Курица с бататом

А вот еще одна идейка с курицей.



Ничего хитрого и сложного. Курица маринуется в специях, которые вам нравятся, и запекается в духовке вместе с порезанным на дольки бататом. Батат не забыть посолить, можно обвалять в панировочных сухарях. Шкурку можно не снимать, так батат лучше сохранит форму. И да... запекается он довольно быстро, мне кажется, быстрее, чем обычная картошка, поэтому подкладывать его к курице можно не сразу, а чуть погодя.
Получается довольно вкусный и полезный гарнир.
Приятного!