Семга соленая с гвоздикой и укропом



Надо:
Семга (у меня филе).
Соль.
Сахар.
Укроп.
Джин.
Гвоздика.

Для соуса:
Перец.
Уксус для суши.
Оливковое масло.
Мед.
Горчица в зернах.
Сметана.
Соль.

Приготовление: