Поразмышляем в продолжение диалога в данной статье.

Пове́рхностно-акти́вные вещества́ (ПАВ) — химические соединения, которые, концентрируясь на поверхности раздела термодинамических фаз, вызывают снижение поверхностного натяжения.

Кокосовое масло имеет крайне низкое поверхностное натяжение. Можно ли его считать ПАВом?