Fridа, ненасыщенный (негидрированный лецитин) служит для прямо противоположных целей - он "разжижает" липидные пласты и увеличивает их проницаемость. Это хорошо в тех случаях, когда необходимо протолкнуть через роговой слой активные компоненты. А вам надо, напротив, укрепить липидный барьер, исключить его флюидизацию.
