Состав эфирных масел еще очень зависит от метода получения. Ну это все знают. Но говорят, например, что э.м. получено методом паровой дистилляции. Прекрасно, но паровая дистилляция бывает быстрой и медленной. При медленной паровой дистилляции выход э.м. меньше, чем при быстрой, но эти эфирные масла более полносоставны. При быстрой э.м. получается более бедным по составу. Так вот ароматерапия должна работать с полносоставными эфирными маслами, а более бедные э.масла могут использоваться в пищевой, парфюмерной, мед промышленности. Но как оценить состав масла, не делая при этом газохроматографический анализ? Ароматерапевт нам сказала, что лучшим прибором явл. наш нос. Чем более полносоставно э.м., тем больше оттенков мы воспринимаем, запах получается более "колючим" что ли, что говорит о наличии большого количества пиков на хроматограмме. А если э.м. воспринимается таким обтекаемым, неподвижным, то оно получено методом быстрой паровой дистилляции, либо вообще синтетическое (т.к. пока никто еще не в состоянии синтезировать полносоставное э.м.)