Вкусным получается квас с добавлением мёда, но мёд нужно не просто так добавить, а пережарить его до золотистой пенки (и потом добавить в готовый мёд). У меня папа в свое время про этот секрет в каком-то ресторанчике близ Калуги узнал, заказал квас, показался очень вкусным, поинтересовался...нам нравится, особый вкус и аромат квас приобретает.
Ответить с цитированием
