Ёодзи ,то, что хорошее масло пахнет, как свежий имбирь - это как-то подкреплено хроматограммой или ваше субъективное мнение?
Полагаю, что скорее субъективное, поскольку мы анализировали много имбирей, и, как правило, самым "правильным" оказывалось совсем не то, что пахло, как свежий имбирь.
Сушить же имбирь перед перегонкой, как правило, мало кто отваживается, поскольку это а) удорожает производство. б) уменьшает выход масла.
Гораздо проще закинуть в дистиллятор только что выкопанный корень, чем еще морочиться с его засушкой.
Но ОФФ, же, блин!