Вино красное сухой экстракт
Показано с 1 по 9 из 9

Тема: Вино красное сухой экстракт

Комбинированный просмотр

Предыдущее сообщение Предыдущее сообщение   Следующее сообщение Следующее сообщение
  1. #1
    Аватар для kremastra
    Регистрация
    28.01.2011
    Сообщений
    187
    Вес репутации
    30

    По умолчанию

    Попробовола сделать с этим экстрактом крем.Все,как обычно,в водичке растворился,но при вводе в крем бОльшая часть как бы свернулась или выпала в осадок.Не могу понять на что так среагировал экстракт.
    Масла:ши,абрикос,ваниль на миндале
    эмульгаторы;эстер сахара,цет.спирт,агар
    гидролат розы и дист.вода
    активы не важны,потому что свернулось до ввода активов

  2. #2
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29963
    Вес репутации
    443

    По умолчанию

    kremastra, на эмульгатор или на агар. Вернее они так на экстракт могли среагировать, и даже не на него, а на РН. ИНКИ эмульгатора укажите, а то эстер сахара звучит, как бред какой-то.
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  3. #3
    Аватар для kremastra
    Регистрация
    28.01.2011
    Сообщений
    187
    Вес репутации
    30

    По умолчанию

    Arti,пардон...сахарозы стеарат.То есть,я правильно поняла?прежде чем вводить растворенный экстракт я должна РН замерить?а какой он должен быть,чтобы экстракт не свернулся?И если это реакция на эмульгатор,то теперь путем проб и ошибок экспериментировать дальше?

  4. #4
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29963
    Вес репутации
    443

    По умолчанию

    kremastra, да надо замерять РН раствора. Если он сильно кислый, то может пойти реакция с чем-то в креме, что не любит кислую среду.
    Ниже какого уровня не должен опускаться РН - надо каждый раз читать по каждому отдельному компоненту.
    Ну и метод проб никто не отменял. Хотя для начала лучше прочитать.
    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  5. #5
    Аватар для Орхидея
    Регистрация
    22.12.2007
    Сообщений
    1718
    Вес репутации
    54

    По умолчанию

    А я добавила его в тоник, любуюсь цветом теперь 2 раза в день, до чего красиво. Когда растворяется, на марганцовку похож, а меня всегда завораживало это зрелище. Ну и сам тоник нравится очень.
    Je vais danser sur les braises...

  6. #6

    Регистрация
    31.03.2013
    Адрес
    Ставропольский край
    Возраст
    50
    Сообщений
    63
    Вес репутации
    25

    По умолчанию

    Ой, а у меня "поспело" уже мое домашние вино! А если я его место тоника в чистом виде на моську, нормально будет?

  7. #7
    тихоня Аватар для Ангелина
    Регистрация
    27.07.2011
    Адрес
    Россия
    Возраст
    34
    Сообщений
    730
    Вес репутации
    44

    По умолчанию

    Светлана СК, боюсь что ненормально, только кожу зря высушите

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •