девочки, спасибо, что поддержали тему, я вводила сахарозу в слгка остывший крем на пшеничном воске, а вот с восками , мне показалось, что многие из них довольно тугоплавкие и я их всегда растапливала вместе с жирной фазой и эмульгатром,
что касается гелеобразователей, я все, которые мне попадались(гуар, ксантан, альгинат) прежде чем ввести в воду, диспергирую в масле, тогда гарантировано отсутствие комочков.
что касается биозол в масле-мой стоит уже около 8 часов, хлопьев нет, о дальнейшем его поведении отчитаюсь, если вдруг хлопья выпадут