Закуски из баклажанов
Ещё очень вкусные закуски с баклажанов есть. Например, разрезать баклажаны вдоль на не очень толстые язычки. Обжарить, дать стечь жиру. Затем намазать майонезом+чеснок и положить кусочек копчённого лосося. Язычок скласть пополам.