Alexa_Alexa еще раз спасибо Вам за рецепт на кефире!
Вчера пекла, но не брала гороховую, а ржаную. Хлеб не поднялся сильно, полагаю за счет клейковины и сахаров, чего нет в гороховой, но это не страшно.
Что поразило- при довольно твердой и плотной корке очень рассыпчатая середина.

Вот еще что подумалось. Поидее на основе такого рецепта должны получиться очень хорошие хлебцы!!! Вот теперь есть повод еще разок тесто замесить