Сейчас меня прогонят от компьютера, и я не успею прочитать про ксантан.
Люди добрые, подскажите, пожалуйста, я хочу сделать крем с лецитином и ксантаном. Там еще планируются жидкие масла 20%-30%, воск мимозы-5%, вода - 80-70%.
Набросайте, пожалуйста, технологию.
