Девочки! Поздравляю всех со Старым Новым Годом!Я сегодня не пошла на работу.
Вчера пришла пол восьмого вечера с работы и начала готовить праздничный небольшой столик. Дома решили отметить. Запекла индейку (около 4 кг). Надо сказать, что она получилась просто на славу! Спасибо форумчанкам за советы! Я ей сделала кучу соленых инъекций.
А фаршировала, не долго думая, яблоками с брусникой. Яблок заложила во внутрь и вокруг около 1,5 кг. В конце смазывала индейку раствором уксуса с медом. А еще сделала по просьбе моих мужчин оливье и нафаршировала грибами яйца. Бутербродики с икрой + дежурные шпроты. Вот, пожалуй, и весь мой праздничный стол. Да пили шампанское красное+белое брют. И еще немного красного сухого. Сын ушел спать, а мы с мужем плясали до 3-х часов под Новогодний хит-парад "Суперстар" на НТВ.
Очень понравилось! Особенно мне понравилась Людмила Сенчина с песней Кати Лель "Муси-пуси" и Михаил Шуфутинский с "Белыми розами"! Такой прикол!
