Ну я вас умоляю... Покажите мне, кто из производителей масел указывает дату производства? И попробуйте им задать этот вопрос - впадут в ступор.
Они что стоят у пресса и смотрят, как масла отжимают, или перегоняют? Я тоже за этим процессом не следила.
Еще раз подчеркну - мы указываем МИНИМАЛЬНЫЙ срок хранения. Известно же, что эфиры хранятся очень долго, а некоторые даже улучшают свои свойства, такие как мирра, роза, сандал, ладан. На цитрусовые срок хранения год, на все остальные два. но это очень условно.