Голосование. Конкурс на самый вкусный летний суп.

[Инна Ле]

Супчик «ТОМАТНЫЙ»
1.мясо(телятина, запечённая в фольге)-400 г
2.картофель варёный( в мундире)-2 шт.(большие)
3.маслины- 16 шт.
4.томатный сок
5.лук зелёный
6.укроп
7.тмин молотый
8.базилик сушёный
9.сухарики
Мясо, очищенный картофель, маслины порезать, посолить, поперчить, перемешать.
В томатный сок добавить базилик и тмин(гораздо меньше половины чайной ложки).Размешать.
Разложить по тарелкам нарезанное мясо с картошкой и маслинами.
Залить приготовленным томатным соком
Нарезать мелко зелёный лук и укроп, посыпать супчик
Есть с бородинскими или белыми сухариками
Супчик вызвал оживление, был съеден с удовольствием и получил полное одобрение мужской части населения квартиры. Мне тоже понравился. Рецепт собственного изобретения. Фото прилагаются.

[Инна Ле]

Супчик «ПРОСТОКВАШИНСКИЙ»
1.Простокваша(«Домик в деревне»)-0,5 л
2.Клубника- (крупная)-10 шт.
3.Сахарный песок -1 ст. ложка.
4.Пудинг ванильный -1 шт.
5.Орехи грецкие -5 шт.(10 половинок).
6.Банан -1 шт.
7.Лимонный сок.
Восемь клубничин(2 оставить на украшение) взбить с сахаром в миксере до однородного пюре. Перелить в чашку. Отдельно взбить банан с пудингом, выжать туда немного лимонного сока(чтобы банан не очень потемнел).Орехи порезать ножом(не кладите их в миксер, а то будет каша),перемешать с банановой массой. Выложить бананово-ореховую массу на дно тарелки. Залить простоквашей(я выбрала «Домик в деревне»,она густая и гомогенная, без комочков).Сверху вливать в виде любого рисунка клубничное пюре. Украсить на свой вкус оставшимися ягодами. Варианты рисунков на фотографиях.
Дамский супчик, особенно для тех кто на диете. Мне очень !!! понравился. А для всяких мясоедовых подойдёт в качестве десерта, мне так и сказали:»

[Инна Ле]

Супчик «Простоквашинский» №2
1.Простокваша(«Домик в деревне»)-0,5 л
2.Абрикосы консервированные(в лёгком сиропе) -16 шт.
3.Сахарный песок – 1 ст. ложка
4.Пудинг ванильный – 1шт.
5.Орехи грецкие -5 шт. (10 половинок).
Взбила в миксере абрикосы с сахаром и пудингом до густого пюре (оставила 2 половинки для украшения).
Добавила орехи (орехи в миксер не кладите,а то получится каша), измельчённые ножом. Большую часть пюре разложила по тарелкам, залила простоквашей. Украсила оставшимся пюре и половинками абрикосов. См. фото. Вкусно, но аромата и цвета свежих абрикосов явно не хватает! Всем больше понравился вариант со свежей клубникой и бананом. Важно! Если будете экспериментировать с наполнителями, не используйте киви. В сочетании с молочным даёт горечь!(При дегустации варианта с киви была обозвана хреновым алхимиком…).

[ludmila]

Инна Ле Проголосовала за ваши "Простоквашенские супчики". Сделаю обязательно! Очень люблю фруктовые десерты, а с клубникой и бананами особенно!
Как всегда, жаль, что нельзя голосовать за несколько рецептов. Очень понравились произведения Вольха-болгарский супчик, томатно-яблочный от talia, очень хочется приготовить креветочный супчик Olik. Интересные рецепты у всех, но, как я поняла, кремы мы любим варить больше!
И очень хорошо, что провели этот конкурс - наступили жаркие денёчки и хочется съесть что-нибудь лёгкое, освежающее . Спасибо организаторам конкурса, а всем участницам успехов!

[Olik]

Проголосовала за Габи! Хороший рецепт, не зря так долго ждали!
Сегодня попробую повторить!
Но рецепты все очень интересные. Все просто молодцы!