Стабильность растительных масел и их склонность к окислению

[Witch]

Margo Масло Кукуи - шикарное по составу - как восстановитель кожи прекрасно работает. На мой взгляд оно скорее будет стимулировать загар, чем защищать от него. Просто ничего похожего на УФО - фильтр в составе не увидела Кстати, по нему читала работу Д. Грей (Гавайи) (масло Кукуй + масло Макадамии+антиоксиданты) в качестве средств, уменьшающих солнечную эритему, вызванную воздействием УФО, при нанесении как до солнечных ванн (за 15-30 мин.), так и после для восстановления кожи после загара. Концентрация масел 5-15% в исследовании. Результаты очень хорошие. Снижение реактивности на примерно 60 и 50% соответственно. Возможно, это как раз тот случай, когда антиоксиданты блокируют ПОЛ, поэтому фоточувствительность не развивается. Как и писали выше, все индивидуально. Точно измерить свой антиоксидантный потенциал кожи невозможно, также как и предсказать реактивность кожи под воздействием УФО, к сожалению. У меня в практике были случаи фотодерматоза после использования клиентаками кремов с содержанием льняного масла и энотеры перед загаром. Причем крем наносился под солнцезащитный.

[Margo]

Witch, спасибо! У меня складываеться впечатление, что я никогда не познаю эту науку! Чем дальше в лес, тем больше дров...

[margul]

Возможно, это как раз тот случай, когда антиоксиданты блокируют ПОЛ, поэтому фоточувствительность не развивается.

Как пример, масло малиновых косточек, имеющее очень высокий процент линоленовой кислоты, в районе 50-60%. Однако обладает высокими антиоксидантными свойствами, а также СЗ свойствами. И, несмотря на то, что исследований по поводу его СЗ свойств явно недостаточно, в связи с чем мы не можем с уверенностью расчитывать на точную цифру СЗФ, то, что это масло в принципе обладает СЗ свойствами - это факт.

[Cerise]

Margo Масло Кукуи - шикарное по составу - как восстановитель кожи прекрасно работает. На мой взгляд оно скорее будет стимулировать загар, чем защищать от него. Просто ничего похожего на УФО - фильтр в составе не увидела

вот.. я тоже и кукуй и малину в качестве солнцезащитных масел в дневные смеси импользую.

Witch
а какие компоненты масел будут указывать на УФО-фильтр?

[Bella]

Можно только маленьку ложку дегтя в бочку антиоксидантов добавить для того, чтобы девочки не кинулись обогащать свои кремчики ими немерянно. Превышение дозировок антиоксидантов также губительно для кожи. Этим увлекаться тоже опасно. Это тоже может усилить ПОЛ.

[margul]

Безусловно перебарщивание антиоксидантов не приводит ни к чему хорошему, но в данном случае речь идет о природном, естественном содержании антиоксидантов в растительных маслах.

Еще вспомнила о масле рыжика: процент линоленовой кислоты - 35-45 процентов, а масло считается стабильным. В том числе рекомендуется для ввода в СЗ средства.

В Сибирском Государственном Медицинском Университете проводилось изучение воздействия рыжикового масла на водно-липидную мантию кожи человека. Было установлено, что рыжиковое масло способствует повышению резистентности кожи к химическим факторам, повышению скорости восстановления pH, снижению реакций перекисного окисления липидов, которые приводят к старению кожи.
Согласно литературным данным и исследованиям фирмы "Провансаль" масло рыжика можно рекомендовать как питательный компонент в увлажняющих кремах, бальзамах для бритья, солнцезащитных средствах. Рекомендуемая концентрация от 2 до 10 %..

Причем нерафинированное масло сохраняется дольше, чем рафинированное. Если осуществляют рафинацию, то дополнительно вводят антиоксиданты. Об этом можно прочитать в описании масла рыжика.

[Bella]

Я как раз сказала о тех антиоксидантах, которые вводятся дополнительно, а не в составе растительных масел, поскольку здесь об этом много речи было и, думаю, лишний раз не лишне будет об этом сказать.

[Witch]

В том-то и дело, что некоторые масла являются достаточно стабильными, несмотря на высокое содержание ПНЖК, в частности, одной из самых реакционных - линоленовой, из-за высокого содежания антиоксидантов. Хотелось бы как раз и обратить внимание на нестабильные масла (нестабильные как в "жизни" в банке, так и на коже), в частности, бораго, энотера, льняное, черной смородины..., которые не рекомендуется использовать в дневных кремах и на достаточно стабильные, тот же кукуй, некоторые ягодные (малиновые косточки, семян клубники), семян мака, рыжика (спасибо Margul)... Список можно продолжить....

Добавлено через 1 час 30 минут

Cerise Феруловая кислота, гамма - оризанол, коричная кислота...
margul Конечно, это касается любого масла. При рафинации часть неомыляемой фракции вместе с природными антиоксидантами теряется....

[margul]

Задумалась насчет масел периллы и киви.
Мне кажется, что киви не стоит использовать на активном солнце, это масло чемпион по содержанию линоленовой кислоты и возможно второе (после льняного) по скорости окисления.

Насчет периллы в раздумьях: по ЖК составу это масло похоже на льняное, а вот антиоксидантов в нем очень много, в том числе лютеолин, кверцетин, катехин, розмариновая кислота, то есть мощных.
Информация с сайта ТФ относительно семян периллы:

Благодаря своим свойствам ингибировать перекисное окисление липидов, предупреждать вызванное UV-излучением повреждение клеток и подавлять воспалительные реакции, PERILLA SEED EXTRACT-LC с успехом может применяться в косметических средствах против старения, солнцезащитных рецептурах и в средствах по уходу за чувствительной кожей.

Можно ли эти выводы соотнести и с маслом из семян периллы? Достаточно ли будет ему собственных антиоксидантов, чтобы можно было бы без опасений использовать его летом в дневное время?

[Cerise]

Witch
спасибо
становится немного яснее

ЗЫ
в заголовке темы опечатка ...склонность к оКислению