Настоятельно НЕ рекомендую делать мацераты на ореховых маслах. Традиционно считается (может и ошибочно, фиг знает, но я склонна верить), что ореховые масла не стабильны, особенно к повышению температуры.
Олеся, вообще у нас где-то на форуме Маргул размещала список масел, на которых можно жарить. Поищите. Согласно этой таблице можно провести хорошую параллель с "на чем можно мацератить". Раз уж жарить можно, то делать мацераты - тем более.
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
О! Арти, спасибо! Вот уж никогда бы не додумалась провести параллель: жарить-мацератить
Пишут, вроде, что на арахисовом масле очень даже хорошо жарить, очень якобы румяная корочка у рождественской индейки получается только с этим маслом.
Не соглашусьСообщение от Arti
, масло кедровых орешков, масло грецких орехов относятся к стабильным маслам, не в последнюю очередь благодаря собственным антиоксидантам, их срок хранения до 2 лет.
Для мацерации они очень даже подходят. Тем более, что температура как правило при этом процессе относительно не высока. Даже на водяной бане - обычно не выше 80. А при комнатном, уличном настаивании - в среднем не выше 40.
Да и на кислород они реагируют относительно нормально.
Вообще, чтобы кедровое масло или грецкого ореха прогоркло - это надо еще постараться.
Также можно спокойно мацерировать на макадамии, бразильском орехе, фисташке. Про миндаль молчу, и так все знают.
Вот на лесном орехе конечно же не стоит настаивать.
У меня был инфуз калины на кедровом масле, классная штука.
margul про грецкий орех согласна. Тоже думала о нем вчера, когда писала. Про кедровое масло пример из жизни - оно у меня при комнатной температуре стояло (вскрытое единожды) где-то года пол. Че-то я забыла про него. Ну вот и благополучно скончалось в итоге.
С остальным перечнем - согласна. Тем не менее все равно - осторожней!Лучше перестраховаться.
Собака лает, караван идет.
Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!
Gorlinka, а для чего вы использовали кедровое + калина? И как результат, порадовал? Вот я давно хочу сделать именно такой (привезла тут калину экологически чистую), но не знаю для чего его потом применять?
Что не нашла в описании, а как вы, девушки, думаете/применяете кедровое масло в смесях, какой максимальный процент ввода? В частности интересует смесь по уходу за волосами.
Максимального процента ввода не существует, его можно в чистом виде употреблять, тем более на волосы
Я купила кедровое масло в медовой лавке, Алтайские травы, как-то так называется. Так вот оно совсем не пахнет..... Вообще ничем! Это что означает и можно ли его внутрь принимать???
Ваши права
Ответить с цитированием
