Вот как раз с лимонов с участка ( из листьев) я бы гидролат попробовала сделать. Наверное, что-то напоминало петитгрейновый гидролат, если таковой есть. Масло петитгрейна ведь этим методом получают. Если уверены в том, что это экологически чистый продукт, ну а кожуру тоже можно попробовать ободрать (верхний оранжевй слой) и попрессовать как-нибудь. Может, что и выйдет. Это, конечно, ради интереса. Я, однако, предпочитаю покупать то, что могу. Все равно за неимением оборудования не смогу сделать лучше того, что могу купить. А чтобы руки не чесались, могу занять их изготовлением того, что купить не могу.