А вот и рецептик. Кстати, в инете я не смогла найти нормального простого рецепта, узнала у мамы своего друга, которая живет в деревне. Значит берем 1 кг творога и заливаем 1 литром молока. Ставим кипятить.Закипело, покипело. Откидываем на дуршлаг то, что получилось в кастрюле. Даем стечь. Потом добавляем 1.2 ч.л. соды и 100 гр. сливочного масла. Мешаем хорошо и опять таки в кастрюльку. Мешаем непрерывно в течении 5 минут (инетенсивно, а то пригорит). После этого выливаем в формы и в холодильник.
Кажется все правильно, но еще уточню и если что напишу поправки. Давайте дерзать, станем сыроварами