А каким должен быть горшочек внутри: глазированным или чисто-глиняным? Купила на пробу горшочки в Ашане по наводке , они внутри такие же, как и снаружи - лакированные. Это правильно? Еще почитала рецепты на http://www.restoran.ru, так там большинство рецептов такие - сначала блюдо практически готовится (мясо жарится, овощи припускаются, крупа отваривается и т.п.), а потом закладывается в горшочек и быстренько доводится до готовности. Такое ощущение, что горшочек здесь всего лишь как атрибут какой-то фольклорный что-ли... Может для таких рецептов как раз лакированные горшочки и нужны? Почему-то мне кажется, что у горшочка внутри не должно быть покрытия