Холодец из свиной и говяжьей рулек

Продолжаю про праздничные блюда. Какой Новый год без холодца? И готовится он, на самом деле, очень просто. Варится долго? Ну и что? Вам же не стоять возле него. Раз в час воду подливать, если надо, и всего делов-то!





Надо:
Свиные и говяжьи рульки.
Морковь.
Лук.
Соль.
Чеснок.
Я в этот раз даже душистый перец с лаврушкой не добавляла, не хотела.
И обязательно острые и злые горчица и хрен. Без них не считается.

Приготовление: