Maiami, может быть очень плотный гель, я брала 0,5 г альгината на 30 г водной фазы, было такое желе, что ложка стояла, но когда ввела в масляную фазу с никкомульсом WO крем получился,пришлось еще воды добавить для увеличенья вязкости, причем крем очень приятный
я еще попользуюсь, посмотрю на реакцию, выложу рецепт если сюрпризов не будет