Июля, да уж, точное определение.
Мы как раз буквально позавчера думали-гадали, может, влагопоглотители какие в экстракты помещать?
Даже нашли уже пищевой поглотитель, который даже если съешь, то ничего страшного не произойдет.
Но, как выяснилось, слеживание там происходит в первую очередь не из-за влаги, а под тяжестью верхних слоев (как бы это смешно ни звучало). И возник вопрос - а кто из них гигроскопичней - поглотитель, или экстракт? И вполне себе может такое быть, что экстракт будет выступать в роли поглотителя для самого поглотителя.
И как раз до той же мысли и дошли - слежится он, начнете вы ножом его ковырять, а там внутри мешочек. И вот выковыривай его. А если мешочек повредите, то и экстракт еще испортите.
Так что решили оставить, как есть, в конечном итоге на свойства это никак не влияет.