АЛЕНКА, про изюм- большое спасибо, попробую,обязательно отпишусь! Скоро Пасха, хочу найти оптимальный вариант, чтобы угощать многих знакомых. А про хранение- мне кажется что после холодильника хлеб какой то не такой..можно его конечно на тостере подогреть на функции подогрева булочек, но мне кажется вкус меняется- сужу по пирожкам, их грела после холодильника..либо печь самый маленький размер..но тоже не вариант, часто заходят гости, любящие свой хлеб..как то не задумывалась об этом раньше, а тут с масленицей и блинами почти вся булка испортилась..наверное и правда выход один- холодильник..