Приготовление йогурта в домашних условиях

[Лисица Лиза]

Девочки, а я йогурт делаю на канадских капсулах "Йогурт Розель", покупала их в аптеке. Содержимое 2 капсул на литр кипяченого молока, остуженного до комнатной температуры, я еще добавляю 3 ст.л. сахара и 200 мл сливок (до того, как молоко закипит), но это по желанию. Размешиваю хорошенько и в йогуртницу, у меня Мулинекс. Часов за 5-6 йогурт готов.

Много интересного о йогуртах в домашних условиях здесь http://hlebopechka.ru/index.php?opti...&topic=18065.0

Добавлю еще, что загущать такой йогурт нет никакой необходимости -- очень плотный выходит, баночку можно спокойно поворачивать на 90 градусов.