Capra,у меня желатин крупинчатый, так что о пластинках не могу сказать. Но крупинки расходятся быстро, жидкость беру комнатной температуры.
Думаю, с пластинками тоже особых проблем не будет. Но даже если получатся комочки, можно протереть через сито или попробовать разогнать минимиксером. Но у меня комочков не было.
