PDA

Просмотр полной версии : Исследования показали: эфирное масло гвоздики - рекордсмен среди антиоксидантов



yogaholic
14.08.2011, 09:19
Исследования показали: эфирное масло гвоздики – рекордсмен среди антиоксидантов

В феврале-марте 2011 года было проведено исследование Natural Medicine Alert Young Life Research Clinic (YLRC) и Institute of Natural Medicine. Статья, опубликованная по результатам исследования, называлась «Фрукты и преждевременное старение». В соответствии с этой статьей, секрет долгой и безболезненной жизни – постоянное употребление свежих ягод.

Как известно, процесс старения во многом объясняется действием свободных радикалов. Большинство свободных радикалов имеют несколько неспаренных электронов. Т.е. свободные радикалы – это части молекул, которые пытаются найти себе недостающий электрон (эти недостающие электроны могут находиться в клетках наших органов). Следовательно, они становятся причиной нарушения нормального функционирования органа на клеточном уровне. И до тех пор, пока наш организм способен держать под контролем их распространение, мы остаемся молодыми и здоровыми.

Когда мы страдаем от иммунодефицита или излишнего стресса или неблагоприятного воздействия факторов окружающей среды (радиация, примеси в воздухе и воде, токсины в пище), свободные радикалы образуются в нашем организме быстрее, чем он успевает с ними справляться. Радикалы атакуют ткани и клетки, что вызывает опасные мутации и необратимые разрушения. Последствиями этого, становятся ускоренное старение и многочисленные заболевания.

Ученые из Tufts University провели исследование продуктов и других веществ, которые обладают свойством поглощать свободные радикалы. Была разработана шкала, в которой каждому элементу было присвоено определенное количество ORAC-баллов (способность к поглощению свободных радикалов). Т.е. чем больше ORAC-баллов набирает то или иное вещество, тем более эффективно оно разрушает свободные радикалы и тем больше способно замедлить процессы старения и течения заболеваний. Максимальное количество баллов набрал свежевыжатый ягодный сок.

Список продуктов, которые содержат рекордное количество антиоксидантов, выглядит следующим образом:
Продукт Количество ORAC-баллов (в 100 мл продукта)
Морковь 210
Апельсины 750
Свекла 840
Малина 1220
Клубника 1540
Черника 2400
Заманиха китайская 25300

Но гораздо более удивительно, то, что еще большее количество антиоксидантов содержится не в продуктах, а в эфирных маслах. Так, в 1 капле эфирного масла гвоздики 10 786 875 ORAC-баллов, это означает, что всего одна капля этого масла содержит в 400 (!) раз больше антиоксидантов, чем рекордсмен среди ягод – заманиха.

Также в список эфирных масел, разрушающих свободные радикалы, входят следующие:
Эфирное масло Количество ORAC-баллов
Сандал (Santalum Album) 1 655
Римская ромашка ((Chamaemelum nobile) 2446
Можжевельник (Juniperus osteosperma) 2 517
Розмарин (Rosmarinus officinalis) 3309
Лаванда (Lavendula angustifolia) 3 369
Мята (Mentha spicata) 5 398
Бессмертник (Helichrysum italicum) 17 420
Лемонграсс (Cymbopogen flexuosus) 17 765
Апельсин (Citrus aurantium) 18 898
Эвкалипт (Eucalyptus globulus) 24 157
Роза (Cistus ladanifer) 38 648
Корица (из коры) (Cinnamamum verum) 103 448
Чабер (Satureja montana) 113 071
Орегано (Origanum compactum) 153 007
Тимьян (Thymus vulgaris) 159 590
Гвоздика (Syzigium aromaticum) 10 786 685

Сравнив эти цифры со значениями, которые получили овощи и фрукты, Вы можете легко представить себе, насколько мощной целительной силой обладают эфирные масла. Последние 6 масел в этой таблице даже более эффективны, чем заманиха. А гвоздика с количеством ORAC-баллов более 10 миллионов – просто чемпион среди антиоксидантов.

Конечно, сравнение не будет полным, если мы не приведем следующий пример: в 15мл гвоздичного масла заложена антиоксидантная способность, равная 150 фунтам моркови, 40 квартам черники или 16 галлонам свекольного сока. Всего 2 капли эфирного масла гвоздики имеют антиоксидантную силу, которая сравнится с 2,5 ст.л. заманихи, 5 фунтами моркови, 2,5 фунтами морковного сока, 10 апельсинами, 20 унциями апельсинного сока, 2,5 фунтами свеклы, 1 пинтой свекольного сока, 4 чашками малины или 2,5 чашками черники.

Т.е. всего капля гвоздики или любого другого подходящего масла в питьевой воде или в любой пище, которую Вы употребляете, обеспечит Вам долгую, здоровую и счастливую жизнь. И Вам не придется есть по 12 апельсинов в день или постоянно пить свекольный сок.

И даже простое вдыхание, и наружное использование указанных выше эфирных масел имеет намного более выраженный антиоксидантный эффект, чем Вы могли себе представить.

Источник (http://www.stopcancer.com/essential_oils_antioxidant.htm)
Перевод yogaholic для Aromarti.ru

Arti
15.08.2011, 13:20
Гвоздика сама по себе, конечно, удивительное масло. Но это одна ее еще одна удивительная сторона! Надо же какая она сильная! :)

Tinna
15.08.2011, 15:08
yogaholic , спасибо , очень любопытная статья , удивилась огромной разнице между розмарином , который многие производители масел вводят , насколько я понимаю , как раз в качестве антиоксиданта , назрел вопрос - какое количество антиоксидантов необходимо среднему взрослому человеку ? пойду спрошу у гугла...

yogaholic
15.08.2011, 15:49
Ага, я тоже удивилась, что гвоздика такое мощное масло. А мне, как назло, её запах не нравится. :grust:

Женева
15.08.2011, 16:35
Спасибо за статью,:drink: очень интересно, включу гвоздику в следующий заказ теперь обязательно

pink panter
15.08.2011, 19:22
yogaholic , какая познавательная и интересная статья ! Пойду изучать гвоздику , надо же какая она сильная :), теперь буду ее добавлять не только в варенье .

Arti
16.08.2011, 13:12
yogaholic, там же одной капли на ведро достаточно, поэтому, думаю, гвоздику вполне удастся заглушить другими маслами.

yogaholic
16.08.2011, 14:20
Рада, что многих статья заинтересовала!:ok:
Arti, да я тоже так подумала, в принципе и заглушить можно. Теми же маслами, которые в этом списке выше идут. :smeil:

Alximiya
16.08.2011, 14:34
yogaholic , известное сочетание гвоздика-иланг дают медовый аромат, пропорцию надо поискать, может кто помнит?

Глория
21.09.2011, 16:33
Алхимия, я делала эту композицию (в масле) 24 апреля. Дату записала, а пропорции нет, не помню, где пропорции взяла: здесь на форуме или нет. Сейчас совершила контрольный занюх: иланг гвоздику заглушает, вернее сказать гвоздика смягчает иланг, он становится не такой приторный и навязчивый, но меда я не чую.
Я тут как-то в целях большей полезности приняла внутрь 1 каплю гвоздики с медом, после чего ощущения до конца дня были такие, будто я сжевала травки пучок, причем минуту назад...

Кеша
22.09.2011, 12:35
Воистину, на вкус и цвет... :smeil: Аромат гвоздики просто обожаю, черный или зеленый чай с гвоздикой, тоже очень люблю, и бутончики всегда под рукой, даже на работе, а когда делаю маску с глиной и гвоздикой, наверное больше из за аромата, нежели эффекта, хотя и результат отличный:smeil: