PDA

Просмотр полной версии : Рецепты конца XIX в. Часть VI. Духи, душистые воды, одеколоны, туалетные уксусы.



Revival
10.07.2011, 13:56
Для тех, кто хочет почувствовать дух времени конца XIX в. :ok:

2265. Духи гелиотроп.
Так как было бы весьма трудно описать все те духи, которые ежедневно выдумываются парфюмерами, то я опишу приготовление только некоторых, которые более употребляются и более нравятся прекрасному полу.
Духи гелиотроп приготовляются простым растворением в 1 фун. крепкого спирта ¼ зол. гелиотропного масла и ¼ гр. белой амбры. Духи очень дорогие.

2266. Или Жокей-Клуб.
Жасминной и фиалковой эссенций по 30 кап., ванилевой настойки ½ грамм., масла пачули ¼ драх., розового масла 1 грам. и крепкого спирту 30 грам.

2267. Или Иланг-Иланг.
Масла иланг-иланг 1 грам., масла нероли 20 капель, масла розового 5 кап., мускусовой настойки 50 кап., крепкого спирту 1 фун.

2268. Или Эсс-букет.
Масла розового – 2 капли, бергамотного – 6 кап., нероли – 2 кап., горького миндаля – 1 кап., корицы – 2 кап., настойки амбры – 6 кап., мускуса – 8 кап., ванили – 7 кап., флорентинской фиалки – 30 кап., перувианского бальзама – 4 кап.

2269. Или.
Спирту – 10 кварт, масла португальского – 2 лота, лавандового – 2 лота, лимонного – 1 лот, гвоздичного – 3 лот., кассии – 3 лот., нероли – 1 лот, петит-грен – 2 лот., герании – 2 лот., тминного – 2 драх., розового – 1 драх., эссенции жасминной – 2 лота, тинктуры мускуса – 3 лота.

2270. Или «О-де-букет».
Настаивают 4 дня 1 унц. корня флорентинской фиалки и 20 гр. ванили в 4 унц. спирта в 90 град. и сюда прибавляют: экстракт жасмина и резеды по 15 кап., масла лимонного 5 кап., мятного – 1 кап., горького миндаля – 7 гр., нероли – 5 кап., бергамотного – 25 кап., корки померанцевой – 3 ½ кап., настойки мускуса – 30 кап., настойки амбры – 3 кап. Фильтруют и прибавляют 15 кап. розового масла.

2271. Амбре.
На 25 фун. спирту в 90 град. берут: раствора в спирте росного ладана – 1 фун., стираксы жидкой – 1 ½ фун., стираксы густой – 1 ½ фун., толутанского бальзама – 1 ½ фун., амбры – 3 фун., корня флорен. фиалки – 6 фун., масла корицы цейлон. – 2 фун., оранжевого масла – 5 фун. А также масла лавандового – 36 зол., португальского – 12 зол., бергамотного – 12 зол., перувианского бальзама – 24 зол., мускусу – 24 зол., сандалу – 1 фун. Все настаивают 2 недели в тепле, часто взбалтывают и фильтруют.

2272. Или царское.
К амбре № 2271 прибавляют: по ¼ фунта эссенции туберозы, жасмина, розы и ½ фун. одеколона.

2273. Вода лавандовая.
На 25 фунтов спирту берут масла: ½ фунта лавандового, 6 золотн. бергамотного, 3 зол. лимонного, 3 зол. португальского, 2 зол. гераниевого и 6 фунтов дистиллированной воды.

2274. Вода португальская.
На 25 фунтов спирту берут: 1 фунт эссенции португальской, 2 фун. эссенции флер-д'оранжевой, 6 золот. эссенции жирофле, 6 золот. эссенции мускусной, 24 золот. эссенции росного ладану.

2275. Одеколон.
Спирту в 90 град. – ½ фунта, масла бергамотного – 3 драх., герани – 3 драх., нероли – 1 ½ драх., розового – 10 кап. Хорошо взбалтывают и фильтруют через бумагу.

2276. Или «Иоган-Мария Форино».
4 лота тинктуры росного ладана, 8 лот лавандовой эссенции (1 кварта спирту и 3 лота лавандового масла), 4 лота розмариновой эссенции (то же приготовление). Сюда прибавляют 130 кварт спирту и масла: 20 лот. - нероли, 20 лот – петит-грен, 40 лот – португальского, 40 лот – лимонного, 45 лот – бергамотного, 40 лот – герани, 1 лот – розового. Хорошо взбалтывают, дают стоять неделю и фильтруют.

2277. Эссенция одеколона.
Масла нероли – 20 частей, лавандового – 10 ч., лимонного – 20 ч., бергамотного – 40 ч., померанцевой корки – 10 ч., розового – 1 ч. К этой эссенции прибавляют спирту, по желанию крепости одеколона.

2278. Уксус туалетный.
30 фунтов спирту, ¾ фун. толутанского бальзама, 1/8 фун. стираксы жидкой, ¼ фун. перувианского бальзама, 24 золотн. стираксы сухой, 48 фун. масла корицы цейлон., 24 фун. масла лимонного, 3 фун. масла розмаринового, 6 фун. масла петит-грн., 1 фунт уксусной кислоты, ¼ фун. эфиру уксусного, ¼ фун. сандалу, 4 фун. настойки корня флорентинской фиалки, ¼ фун. росного ладана. Фильтруют употребляют, если для курения, то цельным, а если для обтирания кожи, то с водой.

2259. Подушечка душистая для белья.
0,75 грам. кумарина и 0,5 грам. ванили распускают в небольшом количестве спирта и прибавляют 2 капли розового масла, 2 капли масла горьких миндалей, затем опрыскивают этой жидкостью грубо истолченный корень флорентинской фиалки и прибавляют 1 грам. мускуса. наполняют подушечки, хорошо зашивают и кладут между бельем. Запах этих подушечек держится несколько лет, очень приятен и силен.

Источник: Образцовая кухня / П.Ф. Симоненко. М: Типография И.Д. Сытина и Ко., 1892. - С. 629, 631-635 (Репринт издания - М: Изд. "Голос ", 1991.).

Таблица веса и объема (данные приблизительны, т.к. в рецептах не указано точно какие меры весов использованы)

Фунт (рус.) - 0,41 кг
Фунт (мед.) - 0,36 кг
Унция (мед.) - 29,8 г.
Лот - 12,8 г.
Золотник - 4,27 г.
Драхма - 3,73 г.
Гран - 62,2 мг.
Кварта - 946 мл.
Штоф - 1,23 л.

Источник: wikipedia.org

Часть I. Курительные (душистые) листки, порошки, эссенции. (http://forum.aromarti.ru/showthread.php?p=499894#post499894)
Часть II. Средства для волос. (http://forum.aromarti.ru/showthread.php?p=499948#post499948)
Часть III. Ополаскиватели для рта, зубные порошки. (http://forum.aromarti.ru/showthread.php?t=9230)
Часть IV. Декоративная косметика. (http://forum.aromarti.ru/showthread.php?p=500102#post500102)
Часть V. Средства для лица и тела, мыла. (http://forum.aromarti.ru/showthread.php?t=9232)

pink panter
10.07.2011, 21:52
Revival , очень интересно - особенно мне приглянулась идея рецепта душистой подушечки:), есть толченный корень ириса и если его пропитать соответ.э.маслами и абсолю ( по рецепту), а в качестве основы использовать тинктуру ванили - представляю себе какой аромат будет исходить волшебный :).
Надо попробовать !

Revival
11.07.2011, 08:00
pink panter, попробуйте, будем надеяться, что запах действительно держится несколько лет))

pink panter
16.07.2011, 17:00
Вдохновившись рецептом душистых подушечек,
сделала сегодня ароматную смесь : взяла тинктуры ириса(3части), бобов тонка (1часть) и э. м. миндаля горького, абс. ванили, абс.розы по неск. капель, 1 капля кастореум абс.10% - соединила и опрыскала этой смесью очень щедро- грубо молотый корень ириса , так чтобы он весь увлажнился.
Получился очень интересный аромат ,такой глубокий, дорогой с характерными нотами ириса- даже незнаю как его описать ... очень красивый , даже захотелось повторить такой в духах :oops:.
Получилось два мешочка- саше , я положила их в комод с бельем , очень надеюсь на долговременный эффект.:girl_dance:

Славяна
01.08.2011, 21:24
Дополню:smeil:.

Рецепты одеколонов из поваренной книги Софьи Андревны Толстой (жена Льва Николаевича Толстого).

1. Как сделать eau de Colonge (на штоф спирту)

Бергамотового масла 3 зол.,
лимонного масла 3 зол.,
померанцевого масла 3 зол.,
розового масла 20 капель.
(прим.) золотник=4,26 г

2. О-де-Колонь Е.С. Денисенко

Oleum Bergamotha - 2 унции
Ol Citri - 1унция
Ol Lavandulae - 2 драхны
Ol Neroli - 1 драхна
5 бутылок спирта 95%
(прим.) унция=31,1 г
драхна=3,7 г
Слить в большую бутылку с притёртой пробкой и взбалтывать ежедневно 15 дней. Держать в сухом и тёмном месте.

Arti
01.08.2011, 21:29
Какой все-таки язык в этих книгах!
Можно ничего не понимать, но просто читать, и это будет завораживать! :)

Revival
01.08.2011, 21:55
Больше всего мне нравится в каких объемах раньше делали духи и пр.)) Если тот же штоф больше литра))