Revival
10.07.2011, 12:34
Недавно я защитила диплом (по архитектурной теме). Так вот в процессе исследования, поднимая различные архивные материалы и пр., я поняла, что люди кон. XIX - нач. XX вв. не так уж далеки от нас. В это время уже вполне распространены современные удобства - электричество, водопровод, газ и т.д., а в некоторых зданиях даже встроены увлажнители воздуха! Но главное, что и логика мышления идентична нашей. Казалось бы, никакого открытия тут нет, но осознание пришло именно в данный период.
Вы можете и сами обратить на это внимание в рецептах декоративной косметики, расположенных ниже.
2253. Пудра рисовая.
Обыкновенная рисовая пудра, представляющая собою одно из лучших средств для освежения кожи, часто встречается в продаже в соединении с различными вредными веществами, как, напр., свинцовыми или висмутовыми белилами, окисью свинца, цинка и проч. Эти вещества примешиваются к пудре с целью придать белизну коже; а потому лучше всего рисовую пудру приготовлять дома. Давая рецепт для этого, я укажу сначала и способ различать чистоту покупной пудры.
Следует в обыкновенную столовую серебряную (или высеребренную) ложку положить маленькую щепотку испытуемой пудры, влить холодной воды, размешать и, продолжая мешать, нагреть на лампе до кипения. В результате в ложке должна получиться прозрачная клейковидная масса, вроде киселя.
Если же масса имеет белый или даже беловатый цвет, то к пудре подмешаны белила, мел, магнезия и т.п.; такую пудру употреблять не следует. Хотя мел или магнезия безвредны, но определить, что подмешано: безвредный ли мел, магнезия или ядовитые белила – может только специалист, а потому лучше этой пудры не употреблять.
Домашний способ приготовления рисовой пудры весьма прост. Берут произвольное количество хорошего риса и тщательно промывают его на решетке для удаления сора и посторонних примесей. Промытый таким образом рис кладут в миску, наливают холодной водой и дают стоять 3-6 суток, пока рис так хорошо разбухнет, что будет свободно растираться между пальцами. В течение этого времени следует каждый день переменять воду. Размоченный таким образом рис перекладывают в фарфоровую ступку и растирают до образования однородной кашицы. Полученную массу переносят в большую высокую стеклянную банку, наливают водой, хорошо размешивают дают минуты 2-5 отстояться и забелившуюся воду сливают в какой-либо другой сосуд. Эту же операцию проделывают во второй, третий и т.д. раз – до тех пор, пока рису останется незначительное количество. После каждого отливания оставшееся на дне банке следует перекладывать в ступку и опять перетирать.
Белую воду с отмученной пудрой оставляют в покое, пока она осветлится и отстоится; тогда воду осторожно сливают, а получившийся на дне сосуда осадок перекладывают на чистое полотно, дают стечь воде и затем оставляют на том же полотне сохнуть при обыкновенной комнатной температуре, но отнюдь не в печи, не на печке и даже не на солнце: иначе может получиться клейстер. Когда через несколько дней масса высохнет, ее снимают с полотна; это и будет чистейшая рисовая пудра.
Для придания ей запаха можно прибавить к пудре несколько капель какого-либо душистого эфирного масла, лучше всего – масла померанцевых цветов.
2254. Белила жидкие для лица.
Висмутовых белил 7 унц., углекислой магнезии 2 унц., розовой воды 2 фун., бергамотного масла ½ драхмы.
Этим составом смачивают конец полотенца (предварительно состав надо хорошо взболтать), обтирают лицо, дают обсохнуть и сухим полотенцем вторично обтирают.
2255. Белила личные сухие.
3 части висмутовых белил и 1 часть талька хорошо смешивают при посредстве розовой воды, до образования густой массы, которую намазывают на небольшое фарфоровое блюдечко и дают просохнуть.
2256. Мел личной.
1 фун. химически чистого мраморного мела смешивают с ½ фун. розовой воды, к которой прибавлено (распущено) 4 золотника порошка гумми-арабика, раскладывают в коробочки и дают высохнуть при обыкновенной температуре. Образовавшаяся сверху корка осторожно снимается при посредстве перочинного ножа, и получается великолепный мел, который советую употреблять вместо белил, потому что, во-первых, хотя висмутовые белила сравнительно со свинцовыми и не ядовиты, но абсолютная безвредность их пока все-таки не доказана, а во-вторых, и потому, что мел вреда ни в каком случае принести не может, а напротив, является хорошим средством, уничтожающим личную сыпь, которая весьма часто бывает у молодых особ.
2257. Пудра в куске.
Это не что иное, как тот же мел, приготовление которого описано в № 2256, но с большим количеством гумми-арабика, так что будучи вытащен из коробки, хорошо держится в куске, форму которого можно давать различной величины.
2258. Румяна личные.
Находящиеся в продаже различные сорта румян, хотя и баснословно дороги, но не вполне достигают своего назначения, так как при малейшем потении лица скоро сходят и даже иногда образуют на лице потеки, а потому я предлагаю такие румяна, которые по цвету и нежности могут вполне конкурировать с высшими французскими румянами. Их достоинство, главным образом, заключается в том, что они не только не сходят от пота, но даже с трудом поддаются умыванию.
Берут по равной части венецианского талька и так называемого очищенного зубного мела, все хорошо перемешивают и сюда прибавляют отдельно растворенного в воде эозина, эритрозина или флёксина. Все эти три краски имеют разные характеристические оттенки, а потому по своему усмотрению можно их смешивать вместе до желаемого оттенка, и прибавляя или уменьшая количество этих красок, можно делать румяна светлые или темные. Полученную густую смесь намазывают на маленькие фарфоровые блюдца, дают высохнуть и употребляют в дело посредством втирания.
Эти румяна на коже сохраняют свой цвет, очень долго не смываясь, и совершенно безвредны.
Наподобие их в продаже существуют румяна, носящие название «RougevegetaleauxfleursdesIndes» и стоят 1 руб. 75 коп. за маленькую коробочку, между тем как приготовляемые дома стоят 5 коп.
2293. Помада гелиотроп.
20 фунтов костного мозга растирают в ступке и помещают в кастрюлю с горячей водой; кастрюлю (или котел) прикрывают крышкой и хорошо кипятят 1 час, после чего дают воде хорошенько охладиться; образовавшуюся кору из топленого мозга снимают и смешивают с 20 фунт. топленого и хорошо очищенного говяжьего сала. Все расплавляют вторично на легком огне и прибавляют следующие вещества: настойки гелиотропа - 2 фунта, масла лимонного - 1/2 фунта, масла герани - 10 золот., стираксы густой - 12 золот., перувианского бальзама - 12 золот.
Назначение не указано (прим. Revival).
2294. То же, mille fleurs.
Приготовляется как № 2293, причем берется на вышесказанную пропорцию жирных веществ: 1 фунт настойки гелиотропа, 1 фунт настойки резеды, 2 золот. настойки ванили, 20 золот. масла лимонного, 6 золот. масла корицы обыкновенной, 6 золот. масла петит-грен, 12 золот. масла бергамотного, 12 золот. стираксы густой, 12 золот. перувианского бальзаму, 12 золот. масла бергамотного (снова почему-то), 1 золот. масла лавандового, 1 золот. масла розового.
Назначение не указано (прим. Revival).
2295. То же, ванилевая.
На пропорцию, указанную в № 2293, берут: 2 фунта настойки ванили, 1 фунт перувианского бальзаму, 1/2 фунта масла лимонного, 10 золот. масла герани, 12 золот. стираксы жидкой.
Назначение не указано (прим. Revival).
2296. То же, розовая.
На пропорцию, указанную в № 2293, берется: 5 золот. розового масла, 6 золот. гераниевого масла, 2 золот. корицы, 12 стираксы густой. Подкрашивают сандалом, кошенилью или корнем алкана.
Назначение не указано. (прим. Revival).
2297. Помада губная белая.
Распускаются на легком огне: воску белого - 2 унц., спермацета - 2 драх., миндального масла - 3 унц. По расплавлении прибавляют каких угодно душистых масел и выливают в бумажные трубочки. Когда помада в трубочках достаточно охладится и окрепнет, то трубочки разрывают, вытаскивают помаду, которую или обертывают в свинец или хранят в картонных трубочках - в виде коробочек с крышками.
2298. То же, розовая.
Настаивают 1 лот порошка корня алкана в 6 лотах миндального масла в продолжение одной недели в теплом месте, часто взбалтывая, после чего фильтруют через бумагу, а к этому чистому маслу прибавляют 3 лота белого воску и 1 лот спермацета; все расплавляют на легком огне и прибавляют 10-12 капель розового масла. Во всем остальном поступают также, как в № 2297.
2299. То же, французская.
Сплавляют 1 фунт хорошо очищенного говяжьего сала и 4 лота белого воску, подкрашивают настоем алкана (в прованском масле), прибавляют каких угодно духов и по одному лоту самого мельчайшего порошка селитры и квасцов. Такую помаду раскладывают в небольшие фарфоровые баночки и хорошо закупоривают.
2300. То же, немецкая.
Сплавляют вместе 1 лот масла какао, 1/2 лота масла миндального и 6 лотов лимонного. Хранят как № 2299.
Источник: Образцовая кухня / П.Ф. Симоненко. М: Типография И.Д. Сытина и Ко., 1892. - С. 627-629, 638-640 (Репринт издания - М: Изд. "Голос ", 1991.).
Таблица веса (данные приблизительны, т.к. в рецептах не указано точно какие меры весов использованы)
Фунт (рус.) - 0,41 кг
Фунт (мед.) - 0,36 кг
Унция (мед.) - 29,8 г.
Лот - 12,8 г.
Золотник - 4,27 г.
Драхма - 3,73 г.
Гран - 62,2 мг.
Источник: wikipedia.org
Часть I. Курительные (душистые) листки, порошки, эссенции. (http://forum.aromarti.ru/showthread.php?p=499894#post499894)
Часть II. Средства для волос. (http://forum.aromarti.ru/showthread.php?p=499948#post499948)
Часть III. Ополаскиватели для рта, зубные порошки. (http://forum.aromarti.ru/showthread.php?t=9230)
Часть V. Средства для лица и тела, мыла. (http://forum.aromarti.ru/showthread.php?t=9232)
Часть VI. Духи, душистые воды, одеколоны, туалетные уксусы. (http://forum.aromarti.ru/showthread.php?p=500104#post500104)
Вы можете и сами обратить на это внимание в рецептах декоративной косметики, расположенных ниже.
2253. Пудра рисовая.
Обыкновенная рисовая пудра, представляющая собою одно из лучших средств для освежения кожи, часто встречается в продаже в соединении с различными вредными веществами, как, напр., свинцовыми или висмутовыми белилами, окисью свинца, цинка и проч. Эти вещества примешиваются к пудре с целью придать белизну коже; а потому лучше всего рисовую пудру приготовлять дома. Давая рецепт для этого, я укажу сначала и способ различать чистоту покупной пудры.
Следует в обыкновенную столовую серебряную (или высеребренную) ложку положить маленькую щепотку испытуемой пудры, влить холодной воды, размешать и, продолжая мешать, нагреть на лампе до кипения. В результате в ложке должна получиться прозрачная клейковидная масса, вроде киселя.
Если же масса имеет белый или даже беловатый цвет, то к пудре подмешаны белила, мел, магнезия и т.п.; такую пудру употреблять не следует. Хотя мел или магнезия безвредны, но определить, что подмешано: безвредный ли мел, магнезия или ядовитые белила – может только специалист, а потому лучше этой пудры не употреблять.
Домашний способ приготовления рисовой пудры весьма прост. Берут произвольное количество хорошего риса и тщательно промывают его на решетке для удаления сора и посторонних примесей. Промытый таким образом рис кладут в миску, наливают холодной водой и дают стоять 3-6 суток, пока рис так хорошо разбухнет, что будет свободно растираться между пальцами. В течение этого времени следует каждый день переменять воду. Размоченный таким образом рис перекладывают в фарфоровую ступку и растирают до образования однородной кашицы. Полученную массу переносят в большую высокую стеклянную банку, наливают водой, хорошо размешивают дают минуты 2-5 отстояться и забелившуюся воду сливают в какой-либо другой сосуд. Эту же операцию проделывают во второй, третий и т.д. раз – до тех пор, пока рису останется незначительное количество. После каждого отливания оставшееся на дне банке следует перекладывать в ступку и опять перетирать.
Белую воду с отмученной пудрой оставляют в покое, пока она осветлится и отстоится; тогда воду осторожно сливают, а получившийся на дне сосуда осадок перекладывают на чистое полотно, дают стечь воде и затем оставляют на том же полотне сохнуть при обыкновенной комнатной температуре, но отнюдь не в печи, не на печке и даже не на солнце: иначе может получиться клейстер. Когда через несколько дней масса высохнет, ее снимают с полотна; это и будет чистейшая рисовая пудра.
Для придания ей запаха можно прибавить к пудре несколько капель какого-либо душистого эфирного масла, лучше всего – масла померанцевых цветов.
2254. Белила жидкие для лица.
Висмутовых белил 7 унц., углекислой магнезии 2 унц., розовой воды 2 фун., бергамотного масла ½ драхмы.
Этим составом смачивают конец полотенца (предварительно состав надо хорошо взболтать), обтирают лицо, дают обсохнуть и сухим полотенцем вторично обтирают.
2255. Белила личные сухие.
3 части висмутовых белил и 1 часть талька хорошо смешивают при посредстве розовой воды, до образования густой массы, которую намазывают на небольшое фарфоровое блюдечко и дают просохнуть.
2256. Мел личной.
1 фун. химически чистого мраморного мела смешивают с ½ фун. розовой воды, к которой прибавлено (распущено) 4 золотника порошка гумми-арабика, раскладывают в коробочки и дают высохнуть при обыкновенной температуре. Образовавшаяся сверху корка осторожно снимается при посредстве перочинного ножа, и получается великолепный мел, который советую употреблять вместо белил, потому что, во-первых, хотя висмутовые белила сравнительно со свинцовыми и не ядовиты, но абсолютная безвредность их пока все-таки не доказана, а во-вторых, и потому, что мел вреда ни в каком случае принести не может, а напротив, является хорошим средством, уничтожающим личную сыпь, которая весьма часто бывает у молодых особ.
2257. Пудра в куске.
Это не что иное, как тот же мел, приготовление которого описано в № 2256, но с большим количеством гумми-арабика, так что будучи вытащен из коробки, хорошо держится в куске, форму которого можно давать различной величины.
2258. Румяна личные.
Находящиеся в продаже различные сорта румян, хотя и баснословно дороги, но не вполне достигают своего назначения, так как при малейшем потении лица скоро сходят и даже иногда образуют на лице потеки, а потому я предлагаю такие румяна, которые по цвету и нежности могут вполне конкурировать с высшими французскими румянами. Их достоинство, главным образом, заключается в том, что они не только не сходят от пота, но даже с трудом поддаются умыванию.
Берут по равной части венецианского талька и так называемого очищенного зубного мела, все хорошо перемешивают и сюда прибавляют отдельно растворенного в воде эозина, эритрозина или флёксина. Все эти три краски имеют разные характеристические оттенки, а потому по своему усмотрению можно их смешивать вместе до желаемого оттенка, и прибавляя или уменьшая количество этих красок, можно делать румяна светлые или темные. Полученную густую смесь намазывают на маленькие фарфоровые блюдца, дают высохнуть и употребляют в дело посредством втирания.
Эти румяна на коже сохраняют свой цвет, очень долго не смываясь, и совершенно безвредны.
Наподобие их в продаже существуют румяна, носящие название «RougevegetaleauxfleursdesIndes» и стоят 1 руб. 75 коп. за маленькую коробочку, между тем как приготовляемые дома стоят 5 коп.
2293. Помада гелиотроп.
20 фунтов костного мозга растирают в ступке и помещают в кастрюлю с горячей водой; кастрюлю (или котел) прикрывают крышкой и хорошо кипятят 1 час, после чего дают воде хорошенько охладиться; образовавшуюся кору из топленого мозга снимают и смешивают с 20 фунт. топленого и хорошо очищенного говяжьего сала. Все расплавляют вторично на легком огне и прибавляют следующие вещества: настойки гелиотропа - 2 фунта, масла лимонного - 1/2 фунта, масла герани - 10 золот., стираксы густой - 12 золот., перувианского бальзама - 12 золот.
Назначение не указано (прим. Revival).
2294. То же, mille fleurs.
Приготовляется как № 2293, причем берется на вышесказанную пропорцию жирных веществ: 1 фунт настойки гелиотропа, 1 фунт настойки резеды, 2 золот. настойки ванили, 20 золот. масла лимонного, 6 золот. масла корицы обыкновенной, 6 золот. масла петит-грен, 12 золот. масла бергамотного, 12 золот. стираксы густой, 12 золот. перувианского бальзаму, 12 золот. масла бергамотного (снова почему-то), 1 золот. масла лавандового, 1 золот. масла розового.
Назначение не указано (прим. Revival).
2295. То же, ванилевая.
На пропорцию, указанную в № 2293, берут: 2 фунта настойки ванили, 1 фунт перувианского бальзаму, 1/2 фунта масла лимонного, 10 золот. масла герани, 12 золот. стираксы жидкой.
Назначение не указано (прим. Revival).
2296. То же, розовая.
На пропорцию, указанную в № 2293, берется: 5 золот. розового масла, 6 золот. гераниевого масла, 2 золот. корицы, 12 стираксы густой. Подкрашивают сандалом, кошенилью или корнем алкана.
Назначение не указано. (прим. Revival).
2297. Помада губная белая.
Распускаются на легком огне: воску белого - 2 унц., спермацета - 2 драх., миндального масла - 3 унц. По расплавлении прибавляют каких угодно душистых масел и выливают в бумажные трубочки. Когда помада в трубочках достаточно охладится и окрепнет, то трубочки разрывают, вытаскивают помаду, которую или обертывают в свинец или хранят в картонных трубочках - в виде коробочек с крышками.
2298. То же, розовая.
Настаивают 1 лот порошка корня алкана в 6 лотах миндального масла в продолжение одной недели в теплом месте, часто взбалтывая, после чего фильтруют через бумагу, а к этому чистому маслу прибавляют 3 лота белого воску и 1 лот спермацета; все расплавляют на легком огне и прибавляют 10-12 капель розового масла. Во всем остальном поступают также, как в № 2297.
2299. То же, французская.
Сплавляют 1 фунт хорошо очищенного говяжьего сала и 4 лота белого воску, подкрашивают настоем алкана (в прованском масле), прибавляют каких угодно духов и по одному лоту самого мельчайшего порошка селитры и квасцов. Такую помаду раскладывают в небольшие фарфоровые баночки и хорошо закупоривают.
2300. То же, немецкая.
Сплавляют вместе 1 лот масла какао, 1/2 лота масла миндального и 6 лотов лимонного. Хранят как № 2299.
Источник: Образцовая кухня / П.Ф. Симоненко. М: Типография И.Д. Сытина и Ко., 1892. - С. 627-629, 638-640 (Репринт издания - М: Изд. "Голос ", 1991.).
Таблица веса (данные приблизительны, т.к. в рецептах не указано точно какие меры весов использованы)
Фунт (рус.) - 0,41 кг
Фунт (мед.) - 0,36 кг
Унция (мед.) - 29,8 г.
Лот - 12,8 г.
Золотник - 4,27 г.
Драхма - 3,73 г.
Гран - 62,2 мг.
Источник: wikipedia.org
Часть I. Курительные (душистые) листки, порошки, эссенции. (http://forum.aromarti.ru/showthread.php?p=499894#post499894)
Часть II. Средства для волос. (http://forum.aromarti.ru/showthread.php?p=499948#post499948)
Часть III. Ополаскиватели для рта, зубные порошки. (http://forum.aromarti.ru/showthread.php?t=9230)
Часть V. Средства для лица и тела, мыла. (http://forum.aromarti.ru/showthread.php?t=9232)
Часть VI. Духи, душистые воды, одеколоны, туалетные уксусы. (http://forum.aromarti.ru/showthread.php?p=500104#post500104)