Просмотр полной версии : Соки. Это вредно или полезно?
Кто что думает по этому поводу? Казалось бы , какие могут быть сомнения? Но прочитала как-то в и-нете, что они н полезнее кока-колы, просто немного больше витаминов. Это был список 10-ти мифов, но остальные я не помню. А миф про соки, что очень полезны. Вопрос в связи с тем, что хочу сейчас себе заделывать что-то свежевыжатое, а, может, и заморачиваться не стоит.
Свежевыжатые конечно полезнее :lol: а тем более если ставить в сравнении с кока колой :P
У меня милый ее называет СОСА СОЛА :rzhu:
А я соки из магазина фруктовые не могу пить -оочень сладкие. Если уж пью то .....развожу водой. А вообще люблю домашние овощные
Тоже одно время ломала над этим голову. Потом вроде бы нашла выход. Покупаю соки только предназначенные для детского питания (они вроде попроверенней, побезопасней). Их и пью.
О! И я водой развожу, чтоб не приторно было. И еще стараюсь покупать, чтоб пометка была, что они без сахара.
ура хоть кто-то меня понимает -а то порой пить хотся на той же работе - так не по себе разводить водичкой сок -то Потому перешла на минералочку или соса лайт (не такая сладкая) -хотя это очень вредно знаю
Ну не знаю, магазинные любые не воспринимаю. Только свежевыжатые. Их, правда, желательно немного подержать до употребления, чтобы ферменты образовались. Вот интересно, ферменты - это не дрожжи ли? Еще к теме о соках. Знакомой в больнице врач сказала не увлекаться соками, потому что якобы иммунитет снижается. Что хочу сказать. Пила один период сок из капусты. Гадость, конечно, но просто чувствовала, как желудок очищался. Мне тут одна знающая (таких во всех коллективах хватает) сказала, что только в капусте есть какой-то витамин У. Но, кроме шуток, то место желудка, которое стало что-то регулярно болеть, после такой сокотерапии болеть перестало. Ну а потом пошли масла.
И я водой развожу :rzhu:
Может просто воду и пить :wink:
нет иногда и есть хочется. сочку выпил и все в порядке
Вот я обдумываю этот вариант, но думаю, не загнусь ли?
Белла, врачам оно виднее, конечно. Черт его знает как там и что. Но определенно могу сказать, что после того, как регулярно стала пить соки, стала меньше болеть простудами. А с маслами так вообще перестала (типун мне на язык).
Вот-вот. Я тоже когда болтать лишнее начинаю, по башке бестолковой стукнет обязательно.
. Знакомой в больнице врач сказала не увлекаться соками, потому что якобы иммунитет снижается.
Интересно каким таким образом углеводы и витамины вторгаются в иммунную систему. Если только опосредованно - через аллергию и последующую сеснсибилизацию. Но это в больших кол-вах их нужно употреблять. Думаю нужна мера во всем
Конечно, свежевыжатые соки полезны! Только лучше с мякотью и пить сразу, а то вит.С, например, 90% окисляется в первые 10мин. Хотя, тоже много оговорок. Что за яблоки из которых этот сок? Чем их поливали при выращивании и при перевозке? Но ведь и молоко и мясо с гормонами и антибиотиками :( . Жить вредно. Лучше всего, конечно, соки из овощей-фруктов с собственной дачки, которые удобрялись навозом из соседней деревеньки, где на гормоны и антибиотики денег нет. Но с Сосой-Солой (ангел, :beer: ) и т.п. по вредности мало что может сравнится.
А я всю мякоть еще и через ситечко фильтрую, потому что слышала опять-таки по ТВ, что вся гадость именно в клетчатке и оседает, а в чистом соке ее нет. Например, нитраты.
Я, думаю, тут для себя надо определится: употребляю я в пищу покупные, не известно как выращенные фрукты или нет. Что приоритетней – не есть нитраты или есть витамины, минеральные вещества не в таблетках, а в натуральном виде. И, думаю, что растворимые в соке запросто содержатся, а другим внутрь фрукта и не попасть.
Согласна, irenok, на все случаи рецептов не напасешься.
Вот что нашла :wink:
Из Народной медицины Сокотерапия
Сырые овощные соки являются прекрасным средством лечения многих болезней. Пить от 200 до 600 мл свежеприготовленных соков в день в течение нескольких недель.
Ниже приводятся качественные и количественные соотношения разных соков при различных расстройствах здоровья (первые составы предпочтительнее последующих).
Аллергия:
*1) морковь, шпинат в соотношении 10:6; *2) морковь, свежие огурцы, свекла 10:3:3; *3) морковь.
Аппендицит (во избежание операции можно достичь удовлетворительных результатов частыми клизмами с перерывами 15-30 минут2):
*1) морковь; *2) морковь, сельдерей, петрушка, шпинат 7:4:2:3.
Артериосклероз:
*1) морковь, шпинат 10:6; *2) морковь, сельдерей, петрушка, шпинат 7:4:2:3; *3) морковь, свекла, сельдерей 8:3:5.
Артрит:
*1) грейпфрут; *2) морковь, шпинат 10:6; *3) сельдерей; *4) морковь, сел'ьдерей 9:7.
Астма:
*1) морковь, шпинат 10:6; *2) хрен с лимонным соком (1 лимон на 100 г хрена); *3) морковь, сельдерей 9:7; *4) морковь, редька или редиска 11:5.
Белокровие:
*1) морковь; *2) морковь и свекла 13:3 (свекла с ботвой).
Бесплодие:
*1) морковь, шпинат 10:6; *2) морковь, свекла, огурцы 10:3:3; *3) морковь.
2 Надо помнить, что аппендицит грозен своим смертельно опасным осложнением — перитонитом, который может развиться, когда время упущено. — Прим. ред.
Болезни глаз {катаракта и другие):
*1) морковь; *2) морковь, шпинат 10:6.
Болезни желчного пузыря:
*1) морковь, шпинат 10:6; *2) морковь, свекла, огурцы 10:3:3.
Болезни мочевого пузыря:
*1) морковь, свекла, огурцы 10:3:3; *2) морковь, шпинат 10:6.
Болезни печени:
*1) морковь, свекла, огурцы 10:3:3; *2) морковь, шпинат 10:6; *3) морковь.
Болезни половых органов:
*1) морковь, шпинат 10:6; *2) морковь свекла, огурцы 10:3:3.
Болезни почек:
*1) морковь, свекла, огурцы 10:3:3;*2) морковь, шпинат 10:6.
Болезни простаты:
*1)лимон; *2) морковь, свекла, огурцы 10:3:3; *3) морковь, шпинат 10:6.
Бронхит:
*1) морковь, шпинат 10:6;*2) морковь, одуванчики 12:4.
Варикозное расширение вен:
*1) морковь, шпинат 10:6;*2) морковь, сельдерей, петрушка, шпинат 7:4:2:3.
b]Геморрой:[/b]
*1) морковь, шпинат 10:6;*2) морковь, сельдерей, петрушка, шпинат 7:4:2:3.
Глухота:
*1) морковь, шпинат 10:6;*2) морковь, сельдерей, петрушка 9:5:2.
Гипертония:
*1) морковь, шпинат 10:6;*2) морковь, свекла, огурцы 10:3:3.
Грибковые заболевания ног:
*1) морковь, шпинат 10:6;*2) морковь, свекла, огурцы 10:3:3;*3) морковь.
Грыжа:
*1) морковь, шпинат 10:6;*2) морковь.
Полиомиелит:
*1) морковь, шпинат 10:6;*2) морковь, сельдерей, петрушка 9:5:2.
Диабет:
*1) морковь;*2) морковь, сельдерей, петрушка, шпинат 7:4:2:3.
Заболевания сердца:
*1) морковь, шпинат 10:6;*2) морковь, свекла, огурцы 10:3:3.
Запор:
*1) морковь, шпинат 10:6;*2) морковь, свекла, огурцы 10:3:3.
Ожирение:
*1) морковь, шпинат 10:6;*2) морковь;*3) морковь, свекла, огурцы 10:3:3.
Подагра:
*1) морковь, шпинат 10:6;*2) морковь, свекла, огурцы 10:3:3.
Разрушение зубов:
*1) морковь, шпинат 10:6;*2) морковь, одуванчики, репа 11:3:2;*3) морковь.
Потрясающее разнообразие рецептов! :rzhu:
Ангел, не в обиду! :) Соки любые полезны.
:rzhu: :rzhu: Вот-вот! На все случаи жизни!
Ну здесь все как в аптеке прописано кто что и когда :wink:
Будете радоваться счас еще рецепты дам :lol:
Я одно время покупала частенько соки в пакетах....
потом подумала-подумала и отказалась от них...
перешла на минералку... но опять же... стала злоупотреблять :roll:
все-таки во всем должна быть мера :?
пришлось отказаться и от нее, т.к. газированные напитки вредны, а минералку без газа я не люблю :lol:
сейчас пью воду и чаи...
вот накопим на ремонт... сделаем его, заменим мебель... и тогда уж купим соковыжималку :lol: (я про ту, что все продукты в соки делает), а не чисто для цитрусов... а то сейчас нам даже поставить ее некуда :(
Svetlana
03.05.2006, 10:25
Девочки!доброе утро. Я летом выжимаю сок из любых своих фруктов(можно и овощей), разливаю их в самом концентрировапнном виде в пакеты для замораживания и кладу сразу в морозильную камеру. Зимой кубики бросить в воду (можно добавить ложку меда). Я даже сок красной смородины пью без сахара. Так делаю калину. А аньше все перетирала с сахаром или делала желе. Было очень сладко и приторно.Таким образом можно делать соки из своих продуктов и покупных.(летом все дешевле и выращено в нашем климате). :yes:
Планы наполеоновские. :) Может это... мобилизоваться и до ремонта как-то это дело осилить? :)
Barbarella
03.05.2006, 13:07
Тоже одно время ломала над этим голову. Потом вроде бы нашла выход. Покупаю соки только предназначенные для детского питания (они вроде попроверенней, побезопасней). Их и пью.
ээээ я по такому принципу купила ромашковое масло в магазине (типа "для нежной детской кожи" и тп.. по незнанию еще. потом посмотрела состав-а там минеральное масло и консерванты.. с тех пор продуктам "для детей" не доверяю особо.. хотя может конечно с соками и иначе..я лично предпочитаю свежевыжатые и сразувыпитые! :yes: :yes:
Это, конечно, самый лучший вариант. Но нужна и альтернатива. А масло и сок - одно косметическая продукция, вторая пищевая, с пищевкой у нас вроде построже дела обстоят. Хотя, конечно, бог его знает.
Barbarella
03.05.2006, 13:22
альтернатива-салаты мисками..ну или свежие фрукты.. раньше я соки жадно пила (видать совсем плохо было организму) , а теперь фыркаю от них. даже если и куплю-вечно забуду и стоят они неделями в холодильнике,потом в помойку летят.. зажралась,наверное :?
но синтетический вкус очень резко ощущается,не могу пить совсем..
а раньше (до переезда) даже мама моя замечала: как покупала соки, у меня волосы вылезать переставали...
а как сюда переехала,выпивала по 3-4 стакана СВЕЖЕГО апельсинового сока ( а они тут ядерные) в день и по пол кило фисташек сжирала..до тошноты наедалась. :shock:
типа дитя эфиопии :rzhu:
нехватка витаминов была,видимо..
так что если нет альтернативы,то коробочные соки-это все-таки лучше,чем ничего! :!:
Ritatoffski
03.05.2006, 13:32
Они же воду вымывают, соки эти в пакетах. Я не пью соки уже давно... как-то так
Barbarella
03.05.2006, 13:35
ну я думаю они более полезны (или менее вредны?) чем кофе и чай!
Ну это смотря какой чай. Травяные и зелёный чаи гораздо полезнее таких соков должны быть.
Barbarella
03.05.2006, 13:41
смотря какой чай и для какой цели. любой чай выводит воду,зеленый,говорят,вымыв ет полезные элементы из организма. и кальций. у кого в пище мало молочного-сразу скажется. все хорошо в меру!
Приветик, fanty! Только думается мне, что задачи чаев и соков несколько разные. Чаи все-таки больше выпоняют функцию очистки, а соки - насыщения необходимыми микроэлементами. Вот опять несколько в сторону, но все же в одной струе даю ссылочку на интереснейшую лекцию (http://www.golkom.ru/book/28.html)
Barbarella
03.05.2006, 14:16
bella,очень грустная статья..
вывод: мы все умрем,потому,что необходимых минералов в растительной пище из-за истощения природных ресурсов все равно УЖЕ НЕТ!! :cry: :cry:
:rzhu: :rzhu: :rzhu: Нет! Наш народ с таким чувством юмора просто так не взять! Молодец!
bella, здравствуйте. И я только вернулась "из этой статьи".
Barbarella, да нет, не умрём. Статья-то как раз о том, что несмотря на то, что в природе ничего не осталось, мы выживем, т. к. в аптеке всё необходимое нас ждёт. :lol:
А про соки... Есть у меня хорошая соковыжималка. Активно пользовалась ею не больше 2-ух месяцев после покупки. :? Лень, наверно, обычная. Вот сегодня вспомнила про неё, форум читаючи. Надо и правда семью попоить. Действительно, для желудка капуста хороша. А ещё гастрит и язву, говорят, соком сырого картофеля лечат. А я обычно давлю из морковки. Муж требует из морковки, свеклы(когда про соковыжималку вспомнит), ещё туда петрушки какой-нибудь накрошит. А, вообще, со свекольным соком надо быть осторожным. Сильный он ос\чень, вытягивающе-выгоняющий. Если камни у кого, может погнать. А это такое дело :no: без присмотра надлежащего.
Barbarella
03.05.2006, 14:52
Barbarella, да нет, не умрём. Статья-то как раз о том, что несмотря на то, что в природе ничего не осталось, мы выживем, т. к. в аптеке всё необходимое нас ждёт. :lol:
.
ценность такой рекламной статьи сразу снижается при обнаружении скрытых корыстных мотивов :yes: :yes: :yes:
:) Корыстные мотивы везде! Главное, чтобы для тебя они тоже были корыстными.
fanty, а какой фирмы? Картофельный сок надо за час до еды. Он обволакивает желудок крахмалом и щадит слизистую. Очень приятно, что сегодня Вы здесь. :yes: :)
fanty, а какой фирмы?
:rzhu: Наверно, Вы про соковыжималку? А то с головой что-то, еле сообразила. Сперва думала, что про картофельный сок, как если бы он в пакетах продавался.
Bosch у меня.
Ну должна быть хорошая. У меня полупромышленная. Уже наверное года 4. Довольна. Можно сразу несколько литров без остановки выжать.
Barbarella
03.05.2006, 15:18
мне не понрав трагичность изложения (затягивает)
и фразы типа "И каждый раз, когда Вы один день не принимаете минералы, Вы укорачиваете свою жизнь на несколько часов или даже на несколько дней... "
ну и вывод: все в аптеки (или скорее, к нему самому,пот что он наверняка насоставлял формул сам)
хотя конечно смысл есть!
про важность сбалансированного питания.
и я хочу соковыжималку для морковки
но никак не могу выбрать!!! :cry:
Ну уж не поверю, что у Вас скудный выбор. Ведь в Греции все есть! :)
Как готовить соки в домашних условиях?
Соки следует готовить из очень свежих фруктов и овощей и сразу их пить. Соки из лежалых плодов не очень богаты витаминами. Если вы хотите сохранить в соке как можно больше полезных веществ, воспользуйтесь соковыжималкой.
Чтобы приготовленные напитки не потеряли свои питательные свойства и ценность нужно:
1. Овощи и фрукты перебрать.
2. Тщательно вымыть их под краном. Особое внимание следует уделить корнеплодам, их надо мыть щеткой.
3. Тонким нержавеющим ножом снять кожицу с тех овощей и фруктов, которые нельзя подвергать обработке с кожицей.
4. Очищенные овощи быстро промыть водой, чтобы они не потеряли полезные свойства (очищенные фрукты не моют).
5. Фрукты и овощи, предназначенные для приготовления натуральных соков, перерабатывать быстро и непосредственно перед употреблением.
В каком количестве можно пить соки?
Соки можно пить столько, сколько пьется с удовольствием, не при-нуждая себя. Как правило, для получения заметных результатов необходимо пить не менее 600 грамм в день. Нужно иметь в виду, что чем больше мы пьем соки, тем скорее достигнем желаемых результатов.
В "Лаборатории пищевой химии и научных исследований" города Норвок установлено, что только методом растирания можно достичь высвобождения из клетчатки всех жизненно важных элементов. Однако, если нет возможности приобрести соковыжималку типа "растиратель" или гидравлический пресс, то можно использовать и обычную центробежную соковыжималку.
Немногие знают о том, что существует живая ОРГАНИЧЕСКАЯ ВОДА и НЕОРГАНИЧЕСКАЯ ВОДА.
Природа снабдила растения лабораторией, где неорганическая дождевая н речная вода преобразуется в живую органическую воду с живыми атомами. Водопроводная вода не только неорганическая, где атомы представляют собой минеральные элементы совершенно лишенные жизни, но почти во всех городах она загрязняется неорга-ническим хлором и другими химическими веществами и становится совершенно негодной для человека или животных. Ключевая вода, как и дождевая, также неорганическая,
Единственным источником живой органической воды являются растения - наши овощи и фрукты, и особенно получаемые из них соки.
Однако, повторяю, соки должны быть сырыми для того, чтобы сохранить свои живые, органические свойства. Они не должны подвергаться варке, обработке, консервированию пли пастеризации. В противном случае асе энзимы уничтожаются, а атомы превращаются в неорганические или мертвые атомы, это относится к Н2О (вода), а также к минералам и химическим атомам, из которых состоят соки.
http://razum.km.ru/view/rC155A19CE3B84788B8B0B906BEC3CA1E.htm
Barbarella
04.05.2006, 12:27
Ну уж не поверю, что у Вас скудный выбор. Ведь в Греции все есть! :)
врут,нагло врут! :yes: тут даже гречки нет. и сметаны. и творога!!! :rzhu:
хочу соковыжималку!!! :pryg1:
Barbarella, вот гады! Еще одно разочарование.
fanty, ну что-то про "живые" атомы явно они загибают. Дело, думаю, здесь в ферментах. Натуральные соки содержат ферменты, позволяющие расщеплять пищу в организме. При термообработке они, естественно погибают. Так что и здесь дурят нашего брата.
Вот про дождевую и талую воду тоже все пишут, пишут. У меня на этот счет несколько другая теория. Ну со структурированием талой воды я еще не определилась. Все это интересно, но пока полной ясности нет. А вот что такое дождевая вода? Это ведь дистилированная вода. У нас его называют конденсат. Так вот очень интересные свойства у него. Ничем лучше нельзя помыть волосы, постирать одежду с минимум мыла, не то, что порошка. Этому есть совершенно логичные объяснения, изходя из состава, т.е. минимума солей, потому щелочь в виде мыла " работает" очень даже эффективно по сравнению с обычной.
Barbarella
04.05.2006, 12:54
Вот про дождевую и талую воду тоже все пишут, пишут. У меня на этот счет несколько другая теория. Ну со структурированием талой воды я еще не определилась. Все это интересно, но пока полной ясности нет.
белла, вот на тему структурирования: "валентный угол молекулы обыкновенной воды (угол между двумя атомами водорода) составляет 104-105 градусов, валентный угол молекулы льда - 107-108 градусов.
Когда вода активирована кремнием, то валентный угол молекул активированной воды составляет до 113 градусов. Это и объясняет ее свойства."
Svetlana
04.05.2006, 12:57
Почитаешь вас,хочется куда-нибудь заныкаться. Умные ! :worthy: :repa:
Barbarella, да это я понимаю. Просто с энергетической точки зрения это наиболее удачное состояние. Все в природе стремится к нему.Вода является аморфным веществом, т.е. "беспорядочного" строения. В структурированной воде появляется тот самый порядок. Не такой, конечно, как в кристаллах, но все же. Как раз недавно про это же разбиралась в нашей коже как вода существует. Точно также. Раньше тоже про это читала. Это возможно, когда примесей мало. Как только появляется какие-то "инородные" тела, электроны неизбежно меняют свои орбиты, (углы и есть - расположение орбит электронного облака по отношению к другим атомам )как и в случае с кремнием. Опять-таки изходя из наиболее экономичного состояния с энергетической точки зрения. Вообщем, это не так уж всем и интересно. Просто, когда про "живые" атомы начинают рассказывать, то мне становится скучно.
Почитаешь вас,хочется куда-нибудь заныкаться. Умные ! :worthy: :repa:
Да причем здесь умные. Это сейчас в школах проходят. Только читаешь некоторые "умные" статьи, то начинаешь просто звереть.
Действительно, про химию надо заканчивать. Здесь тема про соки.
Вообщем самая главная ценность соков - это ферменты. Я все жду-жду, что кто-то это скажет, а все молчат.
Barbarella
04.05.2006, 13:11
эээ ну это вроде и так ясно?... :repa:
Да больше что-то на витамины упирали. А ферменты как-раз только в свежевыжатых, а еще немного его выдержать лучше. Можно в холодильнике.
:offtop: OffTopic
Сейчас меня опять будут расстреливать, но в связи с нашими "умными разговорами" про углы пространственного расположения атомов в молекулах веществ вспомнила важную информацию про маргарин и масла, перекликающуюся как раз с этими углами. А тему я такую не нашла и заводить ее нет смысла. Тем более, что это все-таки кулинария.( Пусть пока такой размер побудет, пока народ прочитает, потом размер сокращу).
Что такое растительное масло? Это трехатомный спирт - глицерин, к атомам которого параллельно "прицепляются" остатки специальных "жирных" кислот(или радикалы). Они очень длинные по формулам и состоят из огромного количества атомов, это непредельные кислоты. В твердых жирах- остатки (или радикалы) предельных кислот. От непредельных они отличаются тем, что там водорода больше ровно на 3 молекулы, присоединенных особым образом.
Так вот маргарин приготовляют искусственно, пропуская растительный жир через никель (думаю, что это какая-нибудь решетка никелевая), естественно при повышенной температуре, ну и в присутствии водорода (естественно). Возможно под давлением, уже не помню и не так важно. А вожно то, что есть такое понятие, как изомерия. Это как раз те самые углы, под какими атомы должны находиться определенно друг к другу. Вот при этом самом процессе гидрогенизации жиров (получение твердых из жидких) не получается того, что соответствует натуральным животным жирам именно из-за этой изомерии. Порядок нарушается. Причем настолько, что маргарин становится вреднее самого масла.
Короче, маргарин я не покупаю никогда и вам не советую.
Barbarella
04.05.2006, 14:48
пусть оффтопик,но инфо полезна всем! спасибо,белла!!! :super:
Вот раздумываю, чем бы полезным для организма весной заняться. Может соки попить? Почему бы нет? Как-то пила и очень даже ничего. Вот ссылочка, кто хочет ознакомиться с разнообразными рецептами.
http://www.abc-your-health.com/joice.html
:rzhu: Сбылась мечта - мне на ДР (несколько мес.назад) подарили СОКОВЫЖИМАЛКУ тефаль, такую симпатишную!!! :rzhu:
Теперь жмыхаю соки, только вот мыть эту штуковину сложно, а нужно сразу же - чуть расслабишься - :P запашок такой появляется... :rzhu:
Самые полезные соки - из моркови, и из апельсина! Не сравнить с магазинным вареным! Морковный, правда, при термообработке не теряет своих свойств! А вот другие - увы! Так что, девочки, выстраиваемся в очередь за соковыжималками. :box2: Нука не толкаться! Всем хватит.
annanas, а я быстро в свою соковыжималку наигралась, надоело ее мыть, попользовалась ей 2 недели и уже третий год стоит без дела.
Bellabel
24.01.2007, 22:44
Меня в детстве поили морковным соком постоянно. Чтобы зрение улучшалось. Как результат были постоянные проблемы с желудком, то-есть боли. Потом перешло в гастрит. Так что с этим делом надо поосторожнее :no:
:roll: Я стараюсь принимать соки 2 раза в день по стакану: через 2 часа после завтрака и вечером, перед ужином. :wink:
... Ну и еще, когда очень хочется! :rzhu:
морковный фрэш лучше пить со сливками или маслом :!:
Совершенно верно. :yes: Витамин А усваивается только в масле.
Совершенно верно :!: "А" - с жирами, обычно подают со взбитыми сливками или с раст.маслом. И тот и другой вариант вполне хорош! :wink:
Лет 15 назад, будучи студенткой, моя знакомая летом в студотряде подрабатывала на производстве соков. С тех пор магазинные соки не пьет :no: :no:
Аналогично с моей подругой, которая была в стройотряде на уборке яблок и как-то раз съездила на их переработку. Соки из магазина тоже не пьет. Но не призналась, что же там такого делали :shock: .
:offtop: Видели уже. Сочли это особым проявлением чувств. А правила почитать лишним не будет.
Исправилась. Действительно от чувств - мне-то рассказали из чего их делают :(. То есть задачей подруги было выбирать КРУПНЫЕ комья земли и мусор. Все остальное - в переработку. Гнилое, плесневелое, просто грязное - все в дело :(.
Анютины глазки
18.02.2007, 15:49
Я покупной сок пью - гранатовый :) , так как самой его сделать довольно проблематично и свежие гранаты тоже есть не люблю - вся испачкаюсь! :?
Анютины глазки , у меня отлично сок из гранатов получается в цитрусовой соковыжималке, правда она у меня не пластмассовая.
А здесь соки не рекомендуют пить.В школах например детям дают толко 1 раз в неделю. И все изза содержания сахара.Зубы-главная причина.И к стати тоже самое с конфетами, дети едят конфеты толко пе субботам.Ето так и называется- Lцrdag godis-субботние конфеты.
Вообще-то когда мне нужен сок граната (обычно, если жарю стейки из лосося или каких других лососевых), просто разминаю гранат постепенно, чтобы не повредить кожуры, затем надрезаю ее и собираю сок в бокале или какой-другой посудине. Это, конечно, такая вкуснятинка. Но говорят, что много вредно, потому как раздражает очень слизистую.
Я смесь делала из граната и апельсина. Вообще нам с мужем смеси больше нравятся. Грушу хорошо, например, добавлять. Она сладкая, но сама по себе пресновата для сока. Еще я люблю банан с кефиром блендером взбить.
Накупила себе соковыжималок, а соки лень делать :( .
Oriental
19.02.2007, 00:35
Ой.обажаю сок граната,могу выпить литр за день,не смотря вредно это для слизистой или нет. Но на мой пониженный гемоглобин действует лучше любого лекарства.У нас есть места ,где выжимают сок прямо у клиента на глазах.И стоит непристойнно дешево:)
Анютины глазки
19.02.2007, 11:23
Oriental - я тоже гранатовый сок по типу как лекарство пью :wink: , а жажду удалять все-же лучше водой (негазированной) - не понимаю тех, кто покупает соки для постоянного питья - фрукты лучше есть целиком - и вкуснее и полезнее! Конечно я покупаю соки, но это как баловство - не каждый день, а то сахара там :shock: !
Oriental, думаю, что я тоже могла бы его литрами пить, однако у нас нет таких мест, где прямо на глазах у клиента его выжимают, да и не разбежишься сам это делать из-за осутствия таких гранатов как у вас.
:offtop: Я не бывала в ваших краях, но тот, кто бывал с восторгом рассказывают именно о гранатах, которые настолько спелые висят повсеместно в сезон созревания, что просто даже лопаются. Прямо даже слюнки бегут. У меня тоже все-таки склонность к пониженному гемоглобину, очень сильно падал во время беременности, слабость была ужасная. так что гранаты и яблоки могу есть всегда.
Kатарина
21.09.2007, 15:49
Капустный сок снимает мышечную боль (проверено), выпить надо на ночь. Свекольный тольок разводить с другим соком, в чистом виде сильная тошнота (проверено не одним человеком) :yes:
Водолейка
03.11.2007, 21:27
При запоре ребенку давала свежевыжатый морковный сок, естественно разбавленный - помогло.
Соки конечно полезны - свежевыжатые или хотя бы просто домашне приготовленные. Но их надо разбавлять водой, в концетрированном виде, от них может стать плохо, мою подругу от виноградного сильно посыпало.
Из покупных соков нравятся "8 овощей" Балтимор-томатный, тыква+апельсин+яблоко, морковь+яблоко+апельсин, тыква+морковь+мёд. Густые, вкусные, сытные...ням :essen: Жалко, что в наших магазинах они почему-то редкость...
а мой любимый покупной - "Тонус. Овощная смесь". К сожалению, у нас его найти проблематично, обычно везу маленький запас из Москвы:)
А я детские соки обожаю :oops:.... Тедди особенно! Там столько новых вкусов появилось! Любимый - морковный с чем-нибудь. Фруто-няня выпустила серию соков первого отжима - вот это вкус! Но дорого... Еще понравился новый Botaniq пюрированный: лесные ягоды не очень, а тропические фрукты - это нечто! :podmigivayu:
Молчаливая
10.03.2008, 17:48
Я просто обожаю свежевыжатые соки собственного приготовления!!! они никогда не сравняться с те ми соками, которые продаются в магазине ( даже для детского питания). Я сама делаю соки на протяжении 3 месяцев, пью их каждый день перед завтраком. Через 20 минут завтракаю как обычно. Таким образом пить соки посоветовал мне врач, у меня слегка повышенное содержание сахара в крови. Соки лучше всего пить именно утром, они очищают и питают организм после пробуждения. сок должен быть с мякотью. Ни в коем случае не стоит пить сок после еды (должно пройти не менее 2 часов), иначе это может привести к процессу брожения в организме. тоже самое относится и к фруктам.
Alexa_Alexa
13.05.2008, 21:13
А я в последнее время тоже много свежевыжатых соков пью.
Есть соки "гиперактивные" - ими легко переборщить. Например, цитрусовые(витамин С), морковка (витамин А) и т.п. Такие соки пьют, соблюдая нормы приёма в день и осторожно, чтобы не было аллергий и гипервитаминоза. А есть соки более-менее нейтральные: яблочный, грушевый... вот ими можно и просто так полакомиться.
Летом очень люблю арбузный сок - отлично освежает! А еще, балую себя и семейство ананасовым соком.
Молчаливая
А какие именно соки вы пьете натощак?
А я в последнее время стала пить детские соки. Какие сыну покупаю, такие же и себе. Мне кажется, даже на вкус очень отличаются от обычных, "недетских".
Марусь Почемусь
13.05.2008, 23:13
Я вот тоже магазинные соки не употребляю, я за свежевыжатые, но в пределах разумного и уже брежу хорошей соковыжималкой. В крайнем случае я ребенку сироп шиповника водичкой развожу, а вчера в ИКЕА брусничный сироп швецкий купили. Обалдеть какая вкуснятина!
Молчаливая
14.05.2008, 00:04
annanas я делаю сок, смешивая яблоки и груши, иногда добавляю апельсин или делаю чисто апельсиновый сок, бывает делаю с овощами, например с тыквой и капустой.
Farnesiana
27.05.2008, 00:43
Я маньяк сельдереевого сока, свежевыжатого :)
Я очень люблю свежевыжатые соки.Хочу поделиться некоторыми.Делаю их смешанными, т.к просто овощные пить не могу
Витаминная бомба
Груша 1
брокколи150 гр.
виноград 200 гр.
Свекольный
Свекла 0,5 шт
апельсин 3-4 дольки
доливаем персиком( цвет получается необыкновенный, а вкус.........)
Огуречный
огурец0,5 шт
редис 6 шт.
груша 2 шт.
Бокал заполнить льдом, а потом поочередно заливаем соки.
Редис богат витаминами – особенно аскорбиновой кислотой, минеральными солями. Он улучшает пищеварение, действует как желчегонное и мочегонное средство, а горчичное масло, содержащееся в нем, убивает гнилостную микрофлору кишечника.В плодах редиса находятся сахара, клетчатка, жиры, ферменты, витамины С, В1, В2 и РР, а также соли калия, фосфора, кальция, магния, натрия, железа и горчичные масла, обладающие антисептическими свойствами.
Брокколи - прекрасное лекарство от старения!
http://4tos.ru/new/8/1303b.jpg Известно, что брокколи обладает хорошим противораковым свойством. В ходе последнего исследования было выявлено еще одно полезное свойство этой капусты. Оказывается, брокколи помогает восстанавливать иммунные функции организма и замедляет процесс старения.
Медики Калифорнийского Университета обнаружили в овоще химическое соединение под названием сульфорафан, которое активирует несколько антиокислительных генов и ферментов в иммунных клетках. Это не позволяет свободным радикалам губительно действовать на клетки.
Свободные радикалы - это побочные продукты нормальных процессов в организме. Они вызывают окислительное повреждение тканей и процессы воспаления, которые впоследствии приводят к различным болезням. Многие специалисты считают, что именно деятельность свободных радикалов является одной из главных причин старения.
Кроме того, сульфорафан взаимодействует с белком Nrf2, который регулирует антиокислительный процесс в организме, и «включает» сотни защитных и омолаживающих генов и ферментов
Тут в параллельной теме была высказана гипотеза, что при загрязненном кишечнике после съедания свеклы ... окрашивается. Интересно, а если я выпью стакан свекольного сока, это не опасно... Похоже, что вопрос глупый, просто я свеклу не ем. Просто хочу поэксперементировать.
Nazilya
Перекатала Ваши рецепты, уже готова поскакать на рынок!
А зачем сразу стакан то?
главное меру знать , лучше понемногу.
Чтобы проверить состояние кишечника. А то потом буду гадать, может выпила мало. А стакан дает гарантию, что порция достаточна.
Может, полстакана...
Alexa_Alexa
22.10.2008, 11:08
Шпилька, а я другое слышала..., как-будто чего-то не хватает в организме (правда, уже не помню , чего именно :))
Свекольный сок нельзя пить сразу стакан - у него сильное очищающее свойство, может даже головокружение начаться. Надо начинать буквально с 30-50мл.
Вот я тоже что-то не то про свеклу слышала... И, как всегда, не помню что. Не буду экспериментировать. Уж больно цвет пугает.
Сок свеклы содействует образованию красных кровяных шариков, несмотря на то что содержание железа в красной свекле не так уж и велико, и улучшает состав крови. Положительным свойством свеклы является то, что в ее составе содержится более 50% натрия и 5% кальция, а такое соотношение способствует лучшей растворимости кальция, накапливающегося в сосудах при потреблении вареной пищи. Особенно показан этот сок женщинам. В смеси с морковным его нужно пить минимум 500 мл в день.
Известно, что свекольный сок очень полезен при менструальных расстройствах. В такие периоды его нужно потреблять небольшими порциями (50-100 мл) два или три раза в день. Гораздо более продолжительный и быстрый эффект дает потребление свекольного сока при климактерическом синдроме, чего не скажешь о действии лекарств и гормональных препаратов, выписываемых врачом.
цитата с одного сайта
Добавлено через 5 минут
Замечено, что разовое употребление свекольного сока в количестве одного бокала может вызвать легкое головокружение и даже тошноту. Поэтому в первое время рекомендуется пить свекольный сок в смеси с морковным, причем последний должен значительно преобладать над свекольным. Постепенно количество морковного сока уменьшают, а свекольного увеличивают до тех пор, пока организм не станет лучше переносить его очистительное действие. Норму потребления свекольного сока доводят до 1— 11/2 стакана 2 раза в день.
Свекольный сок особенно полезен при расширении вен, тромбофлебитах и сгущении крови, гипертонии и различных нарушениях сердечной деятельности.Как известно, калий служит питанием для всех физиологических функций организма, а в красной свекле его содержится до 20%. Великолепным средством для очищения печени, почек и желчного пузыря является хлор, которого в красной свекле 8%. Свекольный сок в смеси с морковным обеспечивает высокое содержание фосфора и серы, калия и других щелочных элементов. Витамин А, которого также много в этой смеси, обеспечивает естественное строение кровяных клеток.
Девочки, в составе сока всего половинка свеклы, она разбавлена аппельсином, льдом и персиком .Когда я начинала пить,то сначало наливала все соки, а свеклу вводила понемногу. Зато никаких проблем с кишечником у меня уже нет, как только начала все эти соки пить А сок с редисом красиво выглядит если вы его украсите лостиками редиса. очень хотела выложить фотки, но моя детвора,что то нахимичела и он испортился
Nazilya
Я не про Ваши рецепты. А про стакан чистого сока свеклы для проверки чистоты кишечника. А свекла в составе коктейля - я думаю, будет полезна.
На Коптевском рынке ни корневого сельдерея, ни брокколи. Наверно, надо в супермаркет. Накупила сверклы, моркови, огурцов, редиску, груши и т.д. Теперь импровизирую. Иногда такая гадость получается...
Alexa_Alexa
02.01.2009, 17:41
На Новый год угощала гостей свежевыжатыми соками: апельсиновым, яблочным....
Но больше всего мне понравилось сочетание зеленые яблоки+стебли сельдерея+фенхель+огурец!!!!
Это просто взрыв вкуса и свежести - потрясающе! Думаю, что этот сок значительно облегчил жизнь нашим желудкам после застолья :oops:
В общем, открыла для себя это сочетание.
Добавлено через 1 час 41 минуту
Про фенхельный сок:
Сок фенхеля, равно как и сок укропа, укрепляет желудок, регулирует пищеварение, нормализует моторную функцию желудочно-кишечного тракта, повышает половую потенцию, способствует регуляции месячных у женщин, укреплению зрения и смягчению кашля. Сок листьев и стеблей растения помогает при лечении желтухи, поноса, колик, одышки, запора. Этот сок препятствует гнилостным процессам в кишечнике, благотворно влияет на общее физическое состояние, помогает чрезмерно худым людям набирать вес. Экстракт имеет сладковатый вкус, и его можно смешивать с другими соками. В связи с наличием в соке большого количества солей кальция и магния, он успокаивает нервную систему, и его лучше пить перед сном.
А я уже месяца 3,5 - 4, как не мыслю ни дня, чтоб начался без стаканчика фреша!!! Яблоко, морковка и тыква в соотношении 1:1:1 - это просто сказка для меня! Результаты видны и внешне, и внутренне чувствую себя отлично! После выпитого стакана фреша обязательно еще столовую ложечку масла выпиваю, обычно беру облепиховое или кукурузное (для лучшего усвоения бета-каротина).
Кыся Мяу
05.02.2009, 14:22
GGGaika , а каковы результаты??? очень интересно! а масло , чтобы лучше усваивалось?
Кыся Мяу бета-каротин-жирорастворимый витамин. Поэтому масло
Кыся Мяу, Цвет лица стал природным каким-то, раньше серым каким-то был, а теперь свежий и румяненький. Желудок, с которым раньше у меня были серьезные проблемы, тоже ведет себя как миленький. Главное в соках - знать, какой и для какого органа играет роль. Если у кого проблемы со здоровьем, нужно скурпулезно выбирать, что можно, а что нет! Я когда начинала только, пила по стакану яблочного - желудок жудко протестовал!!!
Шпилька, если хотите пить свекольный сок, ему после отжима, нужно часик постоять, для испарения летучих веществ, которые могут вызвать неприятные ощущения. Еще где-то читала, что свежевыжатые соки нужно разбавлять водой, вот для чего не помню, наверно чтоб не раздражали слизистую желудка.
к тому же его рекомендуют принимать, как лекарство: по трети стакана 3 раза в день. У него сильные свойства.
девушки, я сегодня обзавелась березовым фрэшем практически:) К сожалению, хранить его можно совсем недолго, вот и думаю, может, в сироп выпарить? Кто-нить принимал свежий сок систематично (хочу в течении двух недель пропить)?
Смузи из капусты:
Лёгкое и насыщенное освежающее блюдо для завтрака и просто восстановления сил.
На 4 порции (1 порция 160 Ккал):
500 г апельсинового сока
350 г яблочного сока
250 г капусты, крупно порубленной
2 банана
колотый лёд
Смешайте апельсиновый и яблочный соки, капусту, бананы и лёд в блендере и перемалывайте на максимальной скорости, до получения однородной массы. Позвольте ингредиентам осесть, а пене подняться. Акуратно разлейте в стаканы с колотым льдом.
Источник: журнал "Здоровье от природы"
просто великолепное средство - гранатовый сок . При перыых признаках простуды мы в семье пьем 3 таблетки иммунала и литр сока . Утром от простуды не следа .
Гранатовый сок полезен своим общеукрепляющим действием, связанным с влиянием на пищеварение и усвоение пищи. Он является биогенным стимулятором и лечит болезни поджелудочной железы. Его употребляют при малокровии, при необходимости очищения крови.
Есть мнение что поолжительно влияет на потенцию.
Добавлено через 3 минуты
Вот еще что нашла про него
Стопроцентный гранатовый сок лучше других антиокислительных напитков борется со свободными радикалами, очищает организм от высоких уровней «плохого» холестерина и содержит самое высокое количество многофенолов по сравнению с красным вином и другими соками.
Гранатовый сок содержит 8-19% сахаров, 0,3-9% лимонной кислоты, танин, витамин С. Учёные из Университета Калифорнии и медицинской школы Дэвида Джеффрена установили, что он эффективнее красного вина, зелёного чая, виноградного, апельсинового и черничного соков блокирует окислительные процессы в теле благодаря своему насыщенному фенолическому и антиподстрекательному составу.
По результатам исследования, гранатовый сок имеет, по крайней мере, на 20% более высокий антиокислительный потенциал, чем другие напитки, надёжно дезактивирует работу вредных свободных радикалов, тем самым предоставляя защиту в первую очередь от болезней сердца и некоторых форм рака. Чтобы защититься от подобных рисков и уберечься от плохого самочувствия, американские врачи советуют пить сок из этого плода регулярно.
Гранатовый сок содержит значительное количество глюкозы и фруктозы, органические кислоты (с преобладанием лимонной кислоты), водорастворимые полифенолы и 15 аминокислот, в том числе 6 незаменимых, витамины: С, В1, В2, Е, А, РР и другие микроэлементы. Рекомендуется при лечении гипертонии и болезней желудочно-кишечного тракта. Способствует повышению уровня гемоглобина в крови.
Сок граната отлично усваивается, возбуждает аппетит, регулирует деятельность желудка и повышает гемоглобин. Он оказывает мочегонное, желчегонное, противовоспалительное, антисептическое действие. Обычно его рекомендуют пить в сочетании с морковным и свекольным соками.
Гранатовый сок замедляет рост раковой опухоли
Стакан гранатового сока в день позволяет замедлить рост злокачественной опухоли у больных раком простаты.
К такому выводу пришли ученые из Калифорнийского университета по итогам исследования с участием 50 человек. В исследование были включены пациенты с раком простаты, которым была сделана операция либо проводилась лучевая терапия.
Ученые под руководством Алана Пантука (Allan Pantuck) определяли у участников уровень ПСА (простат-специфического антигена). ПСА является маркером опухоли предстательной железы. Во многих случаях по величине ПСА можно судить о рецидиве опухоли, ее распространенности и наличии метастазов.
В среднем, у пациентов с раком простаты удвоение показателя ПСА происходит в течение 15 месяцев, свидетельствуют ученые. Однако у участников исследования, ежедневно употреблявших по 1 стакану (225 мл) гранатового сока, этот показатель удваивался лишь спустя 54 месяца.
Употребление гранатового сока может повлиять на исход заболевания у пожилых пациентов, страдающих раком простаты. Благодаря ежедневному приему этого напитка больные смогут «пережить» свою болезнь, то есть их смерть наступит позже и вследствие других причин, полагает Алан Пантук. «Мы надеемся, что [при назначении сока] сможем отказаться или отсрочить проведение других методов лечения, обычно применяемых у пациентов этой возрастной группы, в том числе гормональной терапии или химиотерапии, вызывающих тяжелые побочные эффекты»,— отметил исследователь.
Гранатовый сок содержит множество полезных компонентов – изофлавонов и антиоксидантов, оказывающих противовоспалительное действие. Ученые пока не знают, какой из компонентов сока борется со злокачественной опухолью, однако предполагают, что благоприятный эффект может быть связан не с конкретным веществом, а с их комбинацией.
Результаты исследования обнадеживают, однако рекомендовать больным этот метод лечения пока преждевременно, отмечают ученые. В настоящее время проходит более масштабное исследование, которое должно подтвердить полученные данные.
Вобщем очень рекомендую !!!!
Но не забывайте , что на голодный желудок пить соки, особенно свежевыжатые и сильно кислые вредно . Повышается кислотность , так и язву заработать можно .
Кстати насчёт свекольного сока: свежевыжатый он вызывает отёк гортани. Есть свои особенности его принятия. Надо поинтересоваться. Просто детёнку я бы не рискнула давать.
Aleksandra.Ft
25.04.2009, 21:11
По поводу свекольного сока уже говорили, он должен постоять.
Но по собственному опыту (я очень люблю свекольный сок), не часок, а побольше.
Я обычно жму вечером, а на следующий день можно пить, тогда никаких неприятных ощущений. Он становится очень вкусным.
А если сразу пить, то это жесть, конечно.
Свекольный сок хорошо понижает давление. Я его давила для мамы, когда она в больнице с давлением лежала.
Irina Schmidt
26.04.2009, 00:42
В дополнение к гранатовому соку:
Сок граната - почти "Виагра"
Последние исследования американских ученых показали, что гранатовый сок может действовать на мужскую потенцию не хуже "Виагры". Считается, что гранатовый сок богат натиоксидантами, которые усиливают кровоснабжение пениса. Точно как и лекарства от импотенции, они повышают уровень окиси азота, которая ускоряет расширение кровеносных сосудов. 53 добровольца в возрасте от 21 до 70 лет, которые страдали слабой половой дисфункцией, ежедневно выпивали стакан гранатового сока за ужином в течение месяца. Почти половина из них сообщили ученым о своих успехах на поприще любви. Доктор Кристофер Форест из Калифорнийского университета говорит, что гранатовый сок обладает огромный потенциалом в лечении пациентов, страдающих нарушением эрекции. Гранаты уже были признаны "суперфруктом" за свою способность снижать риск сердечных недомоганий и рака простаты. По мнению ученых, в нем содержится больше антиоксидантов, чем в других фруктах, чае и красном вине.
Еще говорят, полезно полстакана грейпфрутового сока за пол часа до еды и через час после выпивать, якобы это способствует сжиганию поглощаемых с пищей жиров.
Была недавно в кафе и заказала себе очень интересный сок - яблочный фрэш с лаймом и мятой. Пропорции сказать сложно, но по-видимому лайма было немного, т.к. сок не был кислым, яблоки скорее всего были сладкие. Мята вроде была свежая, но в принципе мог быть и мятный сироп. Собираюсь повторить этот фрэш дома, как только лайм найду. :)
Powered by vBulletin® Version 4.2.5 Copyright © 2024 vBulletin Solutions Inc. All rights reserved.