PDA

Просмотр полной версии : Конкурс на наиболее красиво оформленное блюдо



Olik
22.10.2008, 22:56
Начинаем новый конкурс!

Всем известно, красиво оформленное блюдо – 90% успеха хозяйки! Оно может быть самым обыкновенным, а иногда и не очень вкусным, но, если оно красиво оформлено, гости его без сомнения съедят да еще и нахваливать будут! :podmigivayu:

Поэтому, новый конкурс – на наиболее красиво оформленное блюдо.
Что делаем? : готовим на ужин (обед, завтрак) второе блюдо, оформляем красиво (так, чтобы слюнки потекли! :smeil:) и выставляем на конкурс. Блюдо может быть любым (хоть макароны с сосисками:podmigivayu:), оценивать будем красоту оформления, а не рецепт. Но, краткие сведения о том, что лежит под кучей укропа, необходимы :podmigivayu:!

Для участия в конкурсе нужно:

1. Приготовить второе блюдо, украсить так чтобы захотелось съесть!
2. Объяснить чем украшали, и как (из чего) делали украшение (желательно с картинками).
3. Сделать фото. На фото рядом с Вашим блюдом должна лежать обычная картофелина (сырая)!

На конкурс принимается не более трех рецептов от одной участницы.
Рецепты принимаются до 4 ноября 2008.
9 ноября состоится подведение итогов конкурса. Победителя определят форумчане, как всегда, путем голосования.

И, конечно, его ждет отличный приз!

1. Участник, занявший первое место, получит в подарок от Aromarti прелестный шелковый платок и миниатюрный USB-пылесос для клавиатуры.
4091

2. Участники, занявшие второе и третье места, получат в подарок от Aromarti миниатюрный USB-пылесос для клавиатуры.
4092

Capra
24.10.2008, 16:40
дорогие организаторы конкурса, я готова уже с фотографиями, у меня вопрос, пока готовила фотографировала процесс, а когда процитала условия поняла , что
1)смысла показывать процесс нет, правильно?
то есть хватит одной -двух фоток готового блюда
второй момент, рецепт я писала на форуме буквально неделю назад, я же не знала, что будет такой конкурс, можно мне с ним вообще участвовать?

Arti
24.10.2008, 23:13
Смысл показывать процесс есть всегда.
Второй раз спрашивают про уже опубликованные рецепты. Но если их брать, то тогда весь форум может не париться, а взять свои же ранее написанные посты и на конкурс представить. Я думаю, что это будет неправильно.

Capra
24.10.2008, 23:46
ну тогда получается , что я зря старалась...:(
держите фотку, вне конкурса
двухцветная рыбная коса со свежим чатни из манго
http://s46.radikal.ru/i112/0810/ea/d95cb507fe24t.jpg (http://radikal.ru/F/s46.radikal.ru/i112/0810/ea/d95cb507fe24.jpg.html)

Maria_27
24.10.2008, 23:50
Capra, как красиво! Почему зря-то? С таким талантом, Вы легко придумаете что-нибудь не менее выдающееся. Обещаю свой голос Вам:podmigivayu:

Организаторов тоже понять можно - разрешат Вам, кто-то скажет "а я всего две недели назад", "а я всего месяц", тут трудно справедливость соблюсти, мне кажется.

Real
24.10.2008, 23:53
Capra Браво! Очень здОрово!

Capra
25.10.2008, 00:12
Real, Maria_27, спасибо огромное

luide
25.10.2008, 00:24
Capra , замечательное оформление!

И как это у вас получается? Я вот совсем не умею блюда украшать.

Arti
25.10.2008, 01:10
Оооооооой, девы, я сегодня и так дико устала, а тут еще меня так оглоушила нынешняя флудилка, что я последние мысли растеряла. Мы ж в этом конкурсе не на вкусноту рецептов соревнуемся, а на красоту украшения! Стал быть сам рецепт не принципиален. А посему, я так думаю, что работу Capra мы вполне можем зачесть? Правда?

Maria_27
25.10.2008, 01:32
Зачтите:smeil: Правда, так красиво:yes:

Ариста
25.10.2008, 11:16
Capra,очень необычное блюдо и оформление оригинальное!:yes:

Capra
25.10.2008, 11:51
Спасибо всем, ну раз засчитываете, будет двойной повод сегодня повеселиться ;)
рыбная коса приотовлена из речной форели и малоголовой камбалы(эта рыба водится в боденском озере, ее можно заменить практически любой белой рыбкой, кроме трески) на гарнир подается рис , в данном случае басматти, закладывается в салатницу утрамбовывается и переворачивается на тарeлку-так получается пирамидка,
овощи-морковь и лук-порей нарезаются соломкой и тушатся с добавлением кунжутного масла и пары ложек воды с приправой-кокос и лимонная трава( лучше всего свежие травы, но можно из банки)
http://i062.radikal.ru/0810/80/9ed232ca3178t.jpg (http://radikal.ru/F/i062.radikal.ru/0810/80/9ed232ca3178.jpg.html)
а "ананасик" это четвертинка манго с листями лука порея, самая верхняя жесткая и несъедобная часть
чатни готовить проще всего, все что не пошло на украшение делится на две части-одна пюрируется, вторая режется мелкими кубиками все это смешивается с соком лайма или лимона, тертым свежим имбирем и мелконарубленной кинзой( спокойно заменяется петрушкой)
http://s61.radikal.ru/i171/0810/4c/178bf7ba53eet.jpg (http://radikal.ru/F/s61.radikal.ru/i171/0810/4c/178bf7ba53ee.jpg.html)
в азиатских и мексиканских ресторанах блюда часто украшают цветами гибискуса, а я ощипала свою орхидею :oops:
http://s39.radikal.ru/i084/0810/b1/718fbbf62a91t.jpg (http://radikal.ru/F/s39.radikal.ru/i084/0810/b1/718fbbf62a91.jpg.html)

красотка
25.10.2008, 11:55
Capra хоть орхидею и жалко:ridaju:но оформление того стоит:yes:очень красиво и изыскано:yes:я даже сначала подумала что вы орхидею сами вырезали:yes:а что вы бы могли:podmigivayu:

Arti
25.10.2008, 13:29
Давайте тогда еще немного подкорректируем условия конкурса. Мы чуть упустили один момент - надо объяснить чем украшали и как вырезали, скручивали и так далее всякие штуки (желательно с картинками).

violetsunset
26.10.2008, 13:06
Ничего себе красотища;) Браво!!! Очень изысканно!!!
ох, сижу на работе и слюнки текут:podmigivayu:

Ариста
26.10.2008, 18:40
Принимайте еще участницу,впервые участвую в конкурсе на форуме и поэтому очень боязно...:oops:

Куриные крылышки с картофелем-фри и овощами.

В микроволновке(режим гриль)обжарила крылышки,пока они готовились,занялась розами из картофеля.Картофель промыла
и нарезала тоненькими пластиками,замочила в теплой подсоленной воде на 15 минут,чтобы придать
эластичность будущим лепесткам,затем начала формировать цветок:первый пластик свернула в трубочку,второй обернула
поверх первого,и так лепесток за лепестком,пока не получился бутон,сколола зубочисткойhttp://s39.radikal.ru/i085/0810/34/58d6ba00a0abt.jpg (http://radikal.ru/F/s39.radikal.ru/i085/0810/34/58d6ba00a0ab.jpg.html) и обжарила во фритюре.
Нарезала перец кружочками,http://s57.radikal.ru/i155/0810/67/fc92624a25c8t.jpg (http://radikal.ru/F/s57.radikal.ru/i155/0810/67/fc92624a25c8.jpg.html)огурец разрезала вдоль пополам и сделала несколько надрезов тонкими пластиками не дорезая
до конца,http://s49.radikal.ru/i123/0810/19/df4fa0f62385t.jpg (http://radikal.ru/F/s49.radikal.ru/i123/0810/19/df4fa0f62385.jpg.html)затем отрезала и развернула веером,http://s53.radikal.ru/i141/0810/5c/290e824725d3t.jpg (http://radikal.ru/F/s53.radikal.ru/i141/0810/5c/290e824725d3.jpg.html)оставшиеся от перцев"попки" разрезала таким же образом.http://s55.radikal.ru/i147/0810/f0/43db1f487202t.jpg (http://radikal.ru/F/s55.radikal.ru/i147/0810/f0/43db1f487202.jpg.html)
На тарелку выложила листья салата и зелень укропа,выложила крылышки,розы из картофеля,нарезку из овощей и украсила
зеленью.http://s55.radikal.ru/i148/0810/cc/f6183eaed786t.jpg (http://radikal.ru/F/s55.radikal.ru/i148/0810/cc/f6183eaed786.jpg.html)

Real
26.10.2008, 18:46
Ариста Очень здорово получилось! И конечно красиво! Я курочку-гриль обожаю, а в Вашем исполнении, думаю, любой с удовольствием бы съел!

Ирина-Эльвира
26.10.2008, 18:49
Ариста, это ж такая красотища получилась! :smeil::yes::ok: Вот прямо есть такую картину было бы жалко. Здорово!

Апельсинка
26.10.2008, 19:28
Ариста очень красиво получилось!!!Молодец!:yes:

Так крылышек с картошечкой захотелось!!!

Изида
26.10.2008, 20:46
А я иногда угощаю гостей...МУХОМОРАМИ!!!:rzhu:

На 2 мухомора: 3 яйча вкрутую, 3 ст. ложки печени трески, 2 чайных ложки томатной пасты (либо как краситель можно использовать свекольный сок) и масло (или майонез) для белых точечек))

Ножку мухомора начиняем печенью трески, перемешаной с желтком. Шляпку напяливаем просто так, обмазываем томатной пастой)) Ставить грибы можно на "мох" (та же томатная паста, посыпанная зеленью) или листья салата. Впрочем, кому как больше нравится:)
Еще можно шляпку делать из половинки помидора - мороки меньше. Но у меня вот не всегда под рукой оказываются помидоры нужной формы и размера))
http://s57.radikal.ru/i156/0810/a6/45510bdfa811t.jpg (http://radikal.ru/F/s57.radikal.ru/i156/0810/a6/45510bdfa811.jpg.html)

Real
26.10.2008, 20:56
Изида Очень грибок симпатичный получился)))

Kатарина
26.10.2008, 21:24
Девочки, вы просто кудесницы! Какие молодцы! Вот как потом из этого великолепия выбирать?

Capra
26.10.2008, 21:50
Ариста, красота какая, я с сегодняшнего вечера на диете, но вашими крылышками соблазнилась бы сразу
Изида, очень реалистичный грибок получился, не боятся гости его кушать ;)

Изида
26.10.2008, 21:50
Я понимаю,то по сравнению с другими работами, моя - совсем маленькая:oops: У девчонок волшебство просто!!! Когда гости приходят, я стараюсь украшать, но новые блюда на них опробовать не решаюсь - мало ли, невкусно получится и т.д. Новое на себе всегда испытываю)) Вот и щас решила себя побаловать, поэтому грибов не поляна, а один - и тот пока делала, то яиц налопалась от пуза (то почистится плохо, по недоваренное попадется:rzhu:).

Ирина-Эльвира
26.10.2008, 22:10
Изида, красивый грибочек. :smeil:
Украсить блюдо - это же настоящее искусство! То, что ножка яйцо, я догадалась. А вот что шляпка тоже яйцо, только когда прочитала. А томатная паста не стекает?

Инна Ле
26.10.2008, 22:27
Красиво-то как!Capra,Ариста,Изида,очень здорово у Вас получилось:aplod:,такие разные стили,но все красивые.:yes:

ЕленаАС
26.10.2008, 22:33
Capra,Ариста,Изида, прочитала я на ночь глядя ваши рецепты-и к холодильнику! Красотища аппетитная!

Изида
26.10.2008, 23:06
Ирина-Эльвира, яйцо остудила, а паста густая. Так что не стекает. Но намазывать ее не просто)) Лучше помидорчик маленький взять(если гостей много и не хочется много времени тратить) или половинку помидорки на каждый:yes:

Ирина-Эльвира
26.10.2008, 23:42
Думаю, что и с помидорчиками будет не менее красиво...:smeil::yes:

talia
27.10.2008, 00:29
Изида
Ариста , большое спасибо за такие идеи!
Capra, у меня сердце сжалось от сорванных орхидей! Чего не сделаешь ради искусства!:)
Девочки, все замечательно!!!

Ариста
27.10.2008, 08:32
Изида,очень симпатичный грибочек на полянке!:yes:

Девочки,большое спасибо:flowers: за поддержку и теплые слова!:druzba:

Agent
27.10.2008, 14:51
Девочки - супер! Красотища-то какая :yes:
Ау Аристы в конкурсе красоты среди продуктов участвует ещё и наряженный картофан рядом с тарелочкой :rzhu::podmigivayu:

Венера
28.10.2008, 16:36
Ага, картошка-симпатюлька с кучерявой шевелюрой!!

красотка
28.10.2008, 17:41
Ариста молодец:ok::aplod::klevo:, очень оригинально веера из огурца и перца, никогда раньше не видела такого, хотя умею из огурца делать лилии, а из помидора розы и как всегда с оригинальной подачей:yes:, картофашка просто СУПЕР:rzhu:, как и само блюдо:yes:

Real
28.10.2008, 18:05
Ариста А мне розочки картофельные очень нравятся:yes::smeil:

Arti
28.10.2008, 18:39
Хорош отзывы писать, марш на кухню - шедевралить. ;)

Славяна
28.10.2008, 20:51
Ну вот и я собралась в кулинарном конкурсе поучаствовать...хотя кулинарная кудесница из меня честно говоря не очень.:smeil::oops:

Печёный картофель "Деревенско-аристократический":

Приготовление:

Картофель вымыть щёткой под водой, наколоть каждый клубень вилкой, натереть картофелины солью и обернуть фольгой. Запекать в духовке при температуре 180 С в течении 40-50 минут.

Для украшения:

сёмга слабосолёная
икра красная
укроп
петрушка
майонез
масло бурити (для подкрашивания майонеза).

Хороший вариант для гостей... а для себя можно с салом и солёным огурцом:rzhu:.

http://i018.radikal.ru/0810/69/e3558259105dt.jpg (http://radikal.ru/F/i018.radikal.ru/0810/69/e3558259105d.jpg.html)

http://s46.radikal.ru/i114/0810/2a/682299d72b47t.jpg (http://radikal.ru/F/s46.radikal.ru/i114/0810/2a/682299d72b47.jpg.html)

http://s57.radikal.ru/i158/0810/de/b91aa9d8ef21t.jpg (http://radikal.ru/F/s57.radikal.ru/i158/0810/de/b91aa9d8ef21.jpg.html)

красотка
28.10.2008, 20:58
Славяна вкуснятина:yes:и подача хорошая, сразу аппетит разыгрался:yes::podmigivayu:

Ариста
28.10.2008, 21:00
Славяна,очень аппетитно и красиво!:ok: Уже слюнки текут... :essen:

Agent,Венера,красотка,Real,:flowers: девочки,спасибо за поддержку!:druzba:

Real
28.10.2008, 21:02
Славяна Ой как вкусно и красиво!!! Молодец )))

Славяна
28.10.2008, 21:21
красотка, Ариста, Real, большое спасибо!:blagodaryu:

Olik
28.10.2008, 21:33
умею из огурца делать лилии, а из помидора розы и как всегда с оригинальной подачей:yes:,
Та-а-а-ак, я не поняла, что значит я умею? А где доказательства?!?:zoom: Срочно на кухню, нарезать лилии из огурцов, а потом, бегом обратно -нас учить!!!:smeil::blini:

Capra
28.10.2008, 21:51
Славяна, очень аппетитно, и икры опять захотелось, на чужбине то... ;)

Инна Ле
28.10.2008, 23:54
Славяна,:aplod:вкуснотень какая аппетитная!Прямо срочно хочется это съесть.:rzhu:Слюни рекой,организм готов:essen:...

Славяна
29.10.2008, 01:06
Capra, Инна Ле, спасибо!:yes::oops:

Olik
31.10.2008, 00:53
Ну, наро-о-о-о-од! А здесь-то почему затишье? Никто не готовит?! :shock2:Все на диете?!! :repa: Или, просто, не хотите секретов выдавать?!!!:evil: Или в условиях кризиса все перешли на макароны? :rzhu:Так их тоже можно симпатичненько подать!

luide
31.10.2008, 11:42
Первый раз в жизни занимаюсь откровенным украшательством :smeil:
Так что не судите строго :oops:


"Мышкины слезы"

У моей кошки сегодня юбилей - 5 лет исполняется. Решила я в связи с этим украсить стол мышкой :smeil:.
Вот она

http://s53.radikal.ru/i140/0810/89/39f62bad8017t.jpg (http://radikal.ru/F/s53.radikal.ru/i140/0810/89/39f62bad8017.jpg.html)

И еще - вид сбоку

http://s47.radikal.ru/i116/0810/b7/4c177d05f79et.jpg (http://radikal.ru/F/s47.radikal.ru/i116/0810/b7/4c177d05f79e.jpg.html)

Мышиное семейство :) :
http://s40.radikal.ru/i087/0810/d6/35b41c3b592bt.jpg (http://radikal.ru/F/s40.radikal.ru/i087/0810/d6/35b41c3b592b.jpg.html)

Приготовление

Цветок из лука
На очищенной луковице по периметру прорезаем зубчики, начиная с верхушки луковицы
http://s50.radikal.ru/i130/0810/fe/57095a0bcebct.jpg
Потом осторожно поддуваем зубчики ножем, чтобы отделить от остальной части.
Вот так
http://s52.radikal.ru/i137/0810/8a/00dd4b220117t.jpg (http://radikal.ru/F/s52.radikal.ru/i137/0810/8a/00dd4b220117.jpg.html)
И снимаем остальную часть слоя кожуры. Получится вот что
http://s56.radikal.ru/i151/0810/eb/eb866dec966dt.jpg (http://radikal.ru/F/s56.radikal.ru/i151/0810/eb/eb866dec966d.jpg.html)
Далее вырезаем зубчики на следующем слое, снимаем кожуру, и т.д. до основания луковицы.
http://s41.radikal.ru/i092/0810/e6/4632a74b376dt.jpg
Готово
http://s61.radikal.ru/i171/0810/62/47fa67b372cct.jpg (http://radikal.ru/F/s61.radikal.ru/i171/0810/62/47fa67b372cc.jpg.html)

Мышка

Основание - ломтик сыра, лучше с дырочками.
Из горсточки творога лепим шарик, придаем ему вытянутую форму - это туловище мышки
http://s48.radikal.ru/i119/0810/81/e45b1fb504dct.jpg
Дальше просто. Хвост, усы - вырезаем из морковки. Если не хочется морочить голову - можно из стебельков петрушки. Ушки и нос - из сыра. Глазки я сделала из гвоздики, хотя вообще-то нужно брать перец горошком. Но его в доме не было, а вдохновение бушевало :oops:
Вот итог с картошкой

http://s39.radikal.ru/i085/0810/0a/c54049e69ce7t.jpg (http://radikal.ru/F/s39.radikal.ru/i085/0810/0a/c54049e69ce7.jpg.html)

Инна Ле
31.10.2008, 11:45
Ух ты,какая мышка симпатичная,беленькая!:smeil:

Добавлено через 1 минуту

Мои поздравления кошке!:podmigivayu:

luide
31.10.2008, 12:09
Инна Ле , спасибо, передам кошке :)

Real
31.10.2008, 12:13
luide Поздравляю кошку и хозяйку! Мышь просто очаровательная))) Очень красиво получилось!

Апельсинка
31.10.2008, 12:21
luide очень красиво получилось!Молодец!!!
Кошке должно понравится:yes:

luide
31.10.2008, 12:32
Real , Апельсинка , спасибо! Кошке уже нравится - обнюхала всю. Правда, на зуб не пробовала. Ей интереснее маслинами поиграться :rzhu:

Capra
31.10.2008, 12:35
luide, классная у вас мышь получилась, интересно, а ваша кошка ест творог? ;)

luide
31.10.2008, 12:41
Capra , творогом ее кормить не пробовала. Но хлеб (особенно свежий, домашний) и сыр она лопает с удовольствием :).
Идея! Наверное, кошке была бы интереснее мышь из паштета. Я ушла в магазин!

Ариста
31.10.2008, 12:56
luide,симпатичная мышка и цветок из лука очень красивый! :ok:Замечательный прздничный обед для усатой любимицы!:yes:

ultramarine
31.10.2008, 13:45
Ой, какая мышка с цветочком! Но я, если б вырезала такой цветочек, вся обрыдалась бы :smeil:

luide
31.10.2008, 14:08
Ариста , ultramarine, спасибо большое!
И вообще, огромное спасибо всем за теплые слова! Очень приятно, и вдохновляет на дальнейшие опыты. Еще раз спасибо :)

Как и обещала, сделала мышке супруга (из паштета, усы и хвост из стебельков петрушки, глазки подкрасила майонезом).
Беленькая мышка нежнее, но кошке мышь из паштета понравилась больше. Еле успела сфотографировать :podmigivayu:
Вот он какой
http://s56.radikal.ru/i152/0810/71/07fc76cb7088t.jpg (http://radikal.ru/F/s56.radikal.ru/i152/0810/71/07fc76cb7088.jpg.html)
А вот мышиное семейтво.
http://i055.radikal.ru/0810/cc/669f1673cfe6t.jpg (http://radikal.ru/F/i055.radikal.ru/0810/cc/669f1673cfe6.jpg.html)

Ариста
31.10.2008, 14:33
luide,чудесный Мыш,замечательная пара хорошенькой беляночке!:yes:
Думаю,киса их достоинства уже оценила!:podmigivayu:

Kатарина
31.10.2008, 18:31
luide, поздравляем кошку:smeil: Мышки роскошные просто!:smeil:

Real
31.10.2008, 18:34
luide Ну, у Вашей киски сегодня настоящий праздник! Мыш и Мыша просто очаровашки )))

luide
31.10.2008, 18:49
Kатарина , спасибо! Кисе передала поздравления и погладила :)

Ариста, оценила :yes:. Наелась и теперь весь день дрыхнет у меня на руках :podmigivayu:.
Real, спасибо :oops:
Нет, уже не дрыхнет. Теперь она у меня выпрашивает свежеиспеченный хлеб :rzhu:

Алевтина
31.10.2008, 21:23
Какие мышки!!! Замечательные!!! И киса хороша - все кушает. Молодец!

ЕленаАС
31.10.2008, 22:28
luide какая красота! Спасибо, будем пробовать!

luide
31.10.2008, 23:22
Алевтина, ЕленаАС , спасибо :)

Vitzli
03.11.2008, 00:17
Ох, девочки! Какие же вы мастерицы! Я даже и не знаю за кого голосовать:oops: У всех такая красота получается... Изида никогда бы не догадалась, что макушка мухомора то же из яйца, я всегда помидорки расчленяла...

Arti
03.11.2008, 00:43
А я вот думаю - сейчас праздники, народ наверняка готовит что-то - самое время фоткать и хвастаться. :)
А то такими темпами и голосовать-то ни за кого не придется.

Ариста
03.11.2008, 16:37
Вот,:oops:решила приготовить еще одно блюдо.

Веселая полянка

"Ежики"из картофеля.

Приготовить картофельное пюре,из него слепить небольшие колбаски и сформировать ежиков,затем обмакнуть в сырое яйцо и панировочные сухари,немного подсушить в духовке.Готовым ежикам сделать глазки и носик из гвоздики,перца или кусочков маслины.
http://s47.radikal.ru/i117/0811/a8/802599a36f14t.jpg (http://radikal.ru/F/s47.radikal.ru/i117/0811/a8/802599a36f14.jpg.html)

"Грибки" из яйца.

Вареные яйца разрезать на 2 части:2/3(тонкая часть)и 1/3(более
толстая часть).Толстая часть будет шляпкой нашего гриба,а тонкая-ножкой.
Далее делаем крепкий чай и кидаем туда наши шляпки и даем им покипеть в заварке http://s40.radikal.ru/i089/0811/8b/acbcf67e094dt.jpg (http://radikal.ru/F/s40.radikal.ru/i089/0811/8b/acbcf67e094d.jpg.html)минут 10-15,чай придаст шляпкам коричневый цвет.На вкус это никак не повлияет.Яичный желток смешиваем с печенью трески и майонезом и разминаем вилкойhttp://i014.radikal.ru/0811/cb/3d74faec0d25t.jpg (http://radikal.ru/F/i014.radikal.ru/0811/cb/3d74faec0d25.jpg.html),фаршируем ножки,в шляпку тоже добавляем немного начинки.http://s60.radikal.ru/i169/0811/91/f2905fb0baabt.jpg (http://radikal.ru/F/s60.radikal.ru/i169/0811/91/f2905fb0baab.jpg.html)
Начинаем формировать грибок,ставим ножку срезом вниз и одеваем шляпку.

"Божьи коровки"из помидоров.

Помидоры разрезать пополам и сделать в них по 6 отверстий в каждом.Из маслин вырезать кругляшки и вставить их в
отверстия в помидорах.Сделать надрезы в каждой половинке помидора,раздвинуть "крылышки" и вставить кусочек маслины.Головку сделать из четвертинки маслины,а глазки из дольки кукурузного зернышка,зрачки-из маленьких кусочков маслины. http://s57.radikal.ru/i157/0811/a0/a46d183b200ft.jpg (http://radikal.ru/F/s57.radikal.ru/i157/0811/a0/a46d183b200f.jpg.html)

На тарелку выкладываем листья салата,размещаем лесных жителей и украшаем зеленью укропа.

http://s45.radikal.ru/i110/0811/90/0e9816ffe540t.jpg (http://radikal.ru/F/s45.radikal.ru/i110/0811/90/0e9816ffe540.jpg.html)

Ирина-Эльвира
03.11.2008, 16:43
Ариста, ну какая ж молодец! Очень красивая лесная полянка, замечательно!!! :aplod::ok::flowers:

Vitzli
03.11.2008, 16:51
Ариста ещё раз убеждаюсь, что всё гениальное просто (или это всё простое гениально?:oops:)

Stefa
03.11.2008, 18:45
Ариста какая красота!!! Божьи коровки - это вообще слов нет, такие аппетитные и выглядят как натуральные! Крылышки куриные - вкуснятина!!!

Очень понравились блюда у Capra и luide!

Kатарина
03.11.2008, 18:48
Ариста, ну какая жу Вы молодчинка! Какие таланты собрались! Это сколько терпения и фантазии!

Real
03.11.2008, 18:58
Ариста Oй как здОрово! Как красиво получилось! А поросёнок из картошины тоже красавец )))

Ариста
03.11.2008, 19:13
Девочки,спасибо большое!:blagodaryu: Совсем меня захвалили:oops:,а сами-то чего не участвуете,уверена,что вам есть чем удивить!:yes:

Arti
03.11.2008, 19:19
А они вредничают. Они хотят, чтоб в виду малого количества поданных работ, конкурс признали недействительным. Типа да не доставайся же ты никому. ;)
Эх, запылесосим мы свои компы на смерть. ;)

Stefa
03.11.2008, 19:23
Надо было мне вчера картофелину положить, чисто для участия, а за кого голосовать - уже определилась.
Работы принимаются до 4 ноября, но может можно ещё завтра выставить, сегодня не успею.

Инна Ле
03.11.2008, 22:27
Ариста,какие хорошенькие лесные жители.:smeil:Столько новых идей сразу,здорово!:ok:

Capra
03.11.2008, 22:36
Ариста, действительно классная полянка, браво :)

luide
03.11.2008, 22:39
Stefa , до 4-го включительно. Так что завтра еще можно :)

annanas
04.11.2008, 00:29
luide
Меня Ваша мышка с цветком лотоса просто покорила! Отдаю свой голос Вам!

luide
04.11.2008, 00:41
annanas , спасибо :)!

Illinora
04.11.2008, 01:37
Какая красота - эта полянка!!!!!!!!! А особенно для детей, которые не очень хорошо кушают. Они такое съедят и даже не задумаются ))))))
Обязательно повторю!!!!!!!!!!!
....
А маленькие грибочки - это наверное перепелиные яйца......
Надо же как здорово придумано!!!!!!!!
Да и взрослый стол так оформить - Просто красотища!!!!!!!!!! Я уже загорелась, буду повторять и привносить свое. Спасибо большое за Ваш труд :)

Stefa
04.11.2008, 02:45
Завтра точно ещё не поздно выставить рецепт к вечеру, просто написано принимаются до 4 ноября, или не успела я.

Arti
04.11.2008, 02:53
Точно-точно.
Поскольку возиться с голосованием сейчас некогда, да и столько дней на выходные попали, то вообще, наверное, продлим сроки проведения конкурса.

ЕленаАС
04.11.2008, 09:43
Ариста , красотища какая! Нам с дочкой понравилось (она меня теперь на кухню тащит)

Ариста
04.11.2008, 10:51
ЕленаАС,спасибо!:flowers: Присоединяйтесь,с дочкой настоящий шедевр можете сотворить,ведь у детей фантазия очень развита!:yes:

Алевтина
04.11.2008, 16:49
Ариста чудная полянка. Ну просто реальная. Настоящий талант! Надо попробовать, конец года, скоро куча праздников!

talia
04.11.2008, 16:59
Ариста спасибо за такую идею! Обязательно удивлю детей!:)

Arti
04.11.2008, 17:02
Конкурс продлен до 15 ноября, включительно.

Stefa
05.11.2008, 01:46
Девочки, мой рецепт на конкурс:smeil:.

Пастушья запеканка по-шотландски.


Ингредиенты: 1 луковица, 2-3 средних моркови, грибы ( шампиньоны ), мясо говядина, картофель, молоко, сливочное масло, растит. масло, сельдерей, соль, перец.
Для украшения: сметана, мелко порубленная зелень петрушки.

1. Мясо, морковь - нарезать небольшими тонкими брусочками, лук - мелко порубить, грибы нарезать средними ломтиками. Сельдерей - нарезать стебель или зелень мелко.
2. Поджарить кусочки мяса в растит. масле, добавить лук, морковь, грибы, сельдерей. Посолить, поперчить, дать немного потушится.

http://s60.radikal.ru/i169/0811/78/7f9bcf550068t.jpg (http://radikal.ru/F/s60.radikal.ru/i169/0811/78/7f9bcf550068.jpg.html)

3. Сварить картофель, сделать пюре, добавляя молоко и сливочное масло.

http://s57.radikal.ru/i156/0811/58/4c4d65317cf8t.jpg (http://radikal.ru/F/s57.radikal.ru/i156/0811/58/4c4d65317cf8.jpg.html)

4. В форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом, выложить слой картофельного пюре,

http://s44.radikal.ru/i103/0811/90/dd5179386eact.jpg (http://radikal.ru/F/s44.radikal.ru/i103/0811/90/dd5179386eac.jpg.html)

...затем слой мясной начинки,

http://s45.radikal.ru/i109/0811/69/f329dc95f6f9t.jpg (http://radikal.ru/F/s45.radikal.ru/i109/0811/69/f329dc95f6f9.jpg.html)

... и покрыть завершающим слоем пюре. Слои выкладывать из расчета, чтобы запеканка не доходила до верхних слоев формы, т.к. во время запекания она будет подниматься. На поверхность запеканки равномерно положить тонкие ломтики сливочного масла, чтобы запеканка получилась с золотистой корочкой.

http://s46.radikal.ru/i111/0811/26/77adaae1bc73t.jpg (http://radikal.ru/F/s46.radikal.ru/i111/0811/26/77adaae1bc73.jpg.html)

5. Поставить в разогретую духовку на средний огонь минут на 30, запекая до золотистой корочки.

http://s46.radikal.ru/i112/0811/54/74fe5fd6ca78t.jpg (http://radikal.ru/F/s46.radikal.ru/i112/0811/54/74fe5fd6ca78.jpg.html) и http://i030.radikal.ru/0811/05/2c4d18babcaet.jpg (http://radikal.ru/F/i030.radikal.ru/0811/05/2c4d18babcae.jpg.html)

Выложить запеканку на блюдо, украсив сметанным соусом с зеленью петрушки.

http://i044.radikal.ru/0811/82/e33485158bf2t.jpg (http://radikal.ru/F/i044.radikal.ru/0811/82/e33485158bf2.jpg.html) и http://s52.radikal.ru/i135/0811/c8/a74f2235ebe5t.jpg (http://radikal.ru/F/s52.radikal.ru/i135/0811/c8/a74f2235ebe5.jpg.html)

Приятного аппетита, девочки!:smeil:

Arti
05.11.2008, 01:51
Stefa, ну вы зайтеница. Меня так точно покорили.:rzhu:
У меня бы фантазии на такое точно не хватило. :)
Нет, у нас на форуме все-таки самые креативные дамы!:yes:

Только напишите, чем украшали. ;)

Real
05.11.2008, 01:51
Stefa Вот это ДА !!! Красотень какая! А какая вкуснотень наверняка! Молодец!!!:aplod::aplod::aplod:

Arti
05.11.2008, 01:55
Да. И блюдо не простое.

Stefa
05.11.2008, 02:10
Arti спасибо огромное за такой комплимент! :smeil: Украшение подписала, только приборы на фото забыла положить:smeil:.
Real спасибо за теплый отзыв!

Ариста
05.11.2008, 09:39
Девочки,спасибо за отзывы!:flowers:Хочу предупредить,если будете делать для детей,не украшайте гвоздикой,она дает специфический привкус,детям вряд ли он понравится,лучше украсьте кусочками маслин.

Stefa,супер! Блюдо очень интересное и оформление замечательное! :yes:
Очень аппетитно! :essen:
Молодец,что сделала такую красотищу,а ведь как упиралась и отказывалась!:podmigivayu:

Vitzli
05.11.2008, 11:14
Stefa это ж надо такую красоту-вкусноту соорудить:aplod:

Kатарина
05.11.2008, 12:53
Stefa, какая молодец!:smeil::yes:
Вот как потом выбирать лучшего?:podmigivayu:

ЕленаАС
05.11.2008, 13:00
Stefa
Ариста спасибо за рецепты!

Stefa
05.11.2008, 15:28
Девочки, спасибо большое за ваши отзывы, мне так приятно!!!:smeil: Всё таки переживала :oops:.

svetakoketka
05.11.2008, 17:38
Ариста,
Stefa мои комплименты,мало того,что вкуснотища,так ещё и красотща неописуемая,молодцы девочки)))

Ариста
05.11.2008, 17:43
красотка,ЕленаАС,svetakoketka,сп сибо за добрые слова! :roza:Очень рада,что вам понравилось мое блюдо!:oops:

Asmodeya
05.11.2008, 18:13
Девчонки, все супер!
Я, честно, хочу чего-нить сотворить... но пока не придумала что:oops:

Ариста
05.11.2008, 18:32
Asmodeya,спасибо!:flowers: Время еще есть,присоединяйтесь!:yes:

Real
05.11.2008, 18:43
Asmodeya С Вашим творческим потенциалом нужно обязательно поучаствовать)))

Asmodeya
08.11.2008, 17:12
Такс... вот и мои кулинарные творения... решила к вам присоединиться
Вобщем, продукты совсем простые, приготовление вроде тоже тривиальное, НО - все это я сама придумала (сочиняла буквально на ходу), не подглядывая во всякие рецепты-книжки. Чуть больше 2х часов колдовала на кухне... муж был в восторге! )))
По идее это все надо поместить на одно большое блюдо... но я итак вытащила самые большие у нас тарелки, потому разместила на 3х тарелках - еды на 2 порции...
http://keep4u.ru/imgs/s/081108/ee/eeb658a38d98aa2497.jpg (http://keep4u.ru/full/081108/eeb658a38d98aa2497/jpg) http://keep4u.ru/imgs/s/081108/b6/b66ba811e756e5b7c7.jpg (http://keep4u.ru/full/081108/b66ba811e756e5b7c7/jpg) http://keep4u.ru/imgs/s/081108/95/95f8a75c7e9b135e25.jpg (http://keep4u.ru/full/081108/95f8a75c7e9b135e25/jpg)
Процесс приготовления
1. Делаем корзинку из слоеного теста. Понадобится слоеное дрожжевое тесто (я его в магазине купила), яйцо, сливочное масло, фольга и какая-нить форма для корзинки пригодная для духовки (я взяла чугунную латку). Форму оборачиваем фольгой, промазываем сливочным маслом, чтобы тесто не приклеилось. Пласты теста нарезаем на брусочки и "плетем" корзинку. Все сверху смазываем взбитым яйцом, чтобы тесто подрумянилось. Ставим в духовку на 5-7 мин. при 250 градусах, потом огонь убавляем до 180-160 градусов и печем еще 10-15 мин. (это рекомендации с упаковки теста). Потом все это дело вынимаем, охлаждаем до теплого состояния и аккуратненько снимаем с формы, переворачиваем на тарелку и удаляем фольгу
http://keep4u.ru/imgs/s/081108/df/dfa852ffa30c6e4647.jpg (http://keep4u.ru/full/081108/dfa852ffa30c6e4647/jpg) http://keep4u.ru/imgs/s/081108/5e/5e80f31bf65e432f8f.jpg (http://keep4u.ru/full/081108/5e80f31bf65e432f8f/jpg) http://keep4u.ru/imgs/s/081108/54/549eef2d47fc6f2baa.jpg (http://keep4u.ru/full/081108/549eef2d47fc6f2baa/jpg)
2. Мясо.
Понадобится свиная вырезка, специи и молоток для отбивных. Свинину нарезаем пластиками толщиной не более 1 см, отбиваем молотком с обоих сторон, с лицевой стороны посыпаем специями и еще немного отбиваем
http://keep4u.ru/imgs/s/081108/02/0212df188a0b7be00e.jpg (http://keep4u.ru/full/081108/0212df188a0b7be00e/jpg) http://keep4u.ru/imgs/s/081108/4e/4e7a2129f7e4a45070.jpg (http://keep4u.ru/full/081108/4e7a2129f7e4a45070/jpg)
Дав немного помариноваться, выкладываем на сковороду и жарим на медленном огне, переодически переворачивая с одной стороны на другую.
3. Картошечка.
Отвариваем мелкий картофель в мундирах, чистим и обжариваем на сковороде, где до этого жарили мясо. На тарелку под корзинку я положила пару салфеток, чтобы лишний жир с картошки впитался, пропитается так же и сама корзинка
4. Готовим луковый соус.
Берем зеленый лук, петрушку, сметану, немного столового хрена и каплю уксуса и бросаем в блендер. Взбиваем, но не сильно, чтобы лук совсем не измельчился.
http://keep4u.ru/imgs/s/081108/78/7874ea6b4de2d188db.jpg (http://keep4u.ru/full/081108/7874ea6b4de2d188db/jpg)
5. Применяем фантазию для украшения и подаем к столу все это дело горяченьким

Блин, даже сама от себя такого не ожидала... надеюсь, что выглядит аппетитно, а то ведь на вкус-то - няяям!!!!!

P.S. Я вот только сырую картофелену забыла положить... Вы уж простите меня )))

Real
08.11.2008, 17:21
Asmodeya Нет слов! Просто:aplod::aplod::aplod:

Апельсинка
08.11.2008, 17:55
Asmodeya молодец,очень красиво получилось!!!
Девочки какие Вы все умнички!!!:ok:

Инна Ле
08.11.2008, 17:55
Asmodeya,супер придумала с корзинкой!:yes::ok:Очень оригинальная идея,прямо слов нет...:yes:

Asmodeya
08.11.2008, 18:10
Девочки, спасибо!
Я вообще-то никогда ничего не стряпаю, тем более корзинки... тут взбрело в голову сделать корзинку - натренеровалась лепить из пластики :rzhu:

Capra
08.11.2008, 18:26
Асмодея, действительно очень красиво, корзинка-это вообще нечто, я в восхищении:oops:

Ариста
08.11.2008, 19:14
Asmodeya,великолепно! :ok:Идея замечательная,все очень аппетитно и красиво!:yes:

бибика
08.11.2008, 19:14
Корзинка меня просто очаровала:yes:,такая прелесть!!!:smeil:

Алевтина
08.11.2008, 19:21
Asmodeya очень вкусно выглядит! Корзина люкс!
Stefa просто супер! Молодец!

Валентинка
08.11.2008, 20:56
Asmodeja, корзиночка просто супер, возьму себе на заметку.:essen::aplod1::aplod1::aplod1: Как говорится, все гениальное просто

ЕленаАС
08.11.2008, 21:02
Asmodeya спасибо! Возьму на заметку!

Stefa
08.11.2008, 21:02
Asmodeya красота!!! Корзина - целое произведение, такая аппетитная!

Алевтина спасибо, мне очень приятно!

Kатарина
09.11.2008, 17:10
Asmodeya, Вы гениальны:shock2: Это же надо такое сотворить! У меня аппетит резко подскочил:smeil:

Asmodeya
09.11.2008, 17:17
Пасибки еще раз!
Kатарина, счас смотрю на фотки и сама есть захотела... хотя вроде недавно ужинали...

Девчонки, муж седня с утра спрашивает: "Какое вечером конкурсное блюдо готовить будешь?":shock2:
Так еще привыкнет ко всяким кулинарным изыскам:rzhu:

Kатарина
09.11.2008, 17:20
Asmodeya, Вы и моего мужа потрясли:yes: Когда показала Вашу корзинку:smeil:

talia
09.11.2008, 19:18
Asmodeya , молодец! Идея потрясает своей простотой:) -как и все гениальное!:) Так можно любые формы и размеры творить.

Canela
10.11.2008, 12:15
Asmodeya!

Ну все ! Держалась я держалась, думала потяну время потом выберу, такие все девчата умницы-красавицы-рукодельницы, но Ваша корзина меня убила просто!

Бесподобно, какая Вы хозяйка блеск просто + еще рукодельные таланты. Умница, аплодирую!

мурлыка
10.11.2008, 12:26
Девочки!!!!!!!
все такое Красивое :podmigivayu:не знаешь за кого и голосовать:yes:
Очень понравились Все ваши рецептики,планирую сделать кое что из этих рецептов к Новогоднему Столу:smeil:

красотка
10.11.2008, 12:48
Asmodeya супер!:aplod:, видела корзины (на старой работе), которые делали профессиональные кондитеры, так ваша не хуже:yes: (хотя делали первый раз)а зная как муторно и деликатно её надо лепить то просто респект вам и уважуха:bravo:, вы как всегда МОЛОДЕЦ:klevo:, приготовили всё очень вкусно, мой муж бы оценил (мяско ням-ням) а мне картошечка с соусиком и овощами бы понравилась, вообщем как всегда вы подтвердили, что талантливый человек талантлив ВО ВСЁМ!!!:musik6:

Апельсинка
12.11.2008, 19:42
Решила тоже принять участие в конкурсе:blini:.
Куриное филе с сыром и ананасами в цветах!4319
Готовится очень просто!
Берем куриное филе,надрезаем вдоль,отбиваем,солим,перчи .
Кладем на филе кусочки сыра и ананасы,сворачиваем рулетики4320(рулетики нужно закрепить зубочистками),обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем в масле до готовности.
Далее готовим украшения.
Лилия из морковки.
Придаем моркови вид конуса и пятиугольника4321,на каждой из пяти сторон срезаем по лепестку4322,придаем форму лепестку с помощью ножниц,удаляем часть мякоти из-под лепестков первого ряда.Вырезаем еще пять лепестков,расположив их в шахматном порядке относительно лепестков первого ряда.Так же делаем третий ряд.Срезаем конус по горизонтали -получилась серединка.Лилия готова4327

Vitzli
12.11.2008, 19:44
Апельсинка как здорово! Лилия из морковки просто бесподобна! И наверно вкусна....

ЕленаАС
12.11.2008, 19:44
Апельсинка ой, какая красота! Дочка сразу меня на кухню потащила, "цветочки из морковки делать"

Валентинка
12.11.2008, 19:50
Апельсинка,очень красиво,вы -умничка.:podmigivayu::listopad:

Ариста
12.11.2008, 20:03
Апельсинка,молодец!:ok:
Цветы великолепные и все такое аппетитное!:yes:
Очень красиво,а уж вкусно-то!:essen:

Ирина-Эльвира
12.11.2008, 20:07
Апельсинка, здорово как! :aplod:
А как такой заборчик из морковки делается, что вдоль филе выстроился?

Capra
12.11.2008, 20:11
действительно роскошные цветочки получились :), браво, Апельсинка

Апельсинка
12.11.2008, 20:11
Далее готовим сеточку на которой лежит наше филе.
Берем морковь ,прокалываем зубочисткой,и замачиваем в растворе соли (2-3 часа).Морковь станет мягкой,визуально разделяем морковку на четыре части,делаем одинаковые надрезы сверху и снизу,а по боковым сторонам -надрезы между надрезами на верхней и нижней сторонах.4328.Аккуратно срезаем морковь по кругу как можно тоньше4329.Расправляем сеть.
Цветок из перчика.
У перчика отрезаем верхушку и вырезаем лепестки.4330Повернув перец лепестками вниз положим вго на пару часов в миску с холодной водой "распускаться".
Листики из огурчика.
Разрезаем огурец пополам и вырезаем листики4331.
Выкладываем филе на сеточку,раскладываем цветы4333.
Еще для украшения использовала брусничку,петрушку.
Желаю всем приятного аппетита!!!!:essen:

Real
12.11.2008, 20:15
Апельсинка Очень здОрово!!! Молодец!!!:ok::aplod1::aplod:

Апельсинка
12.11.2008, 20:22
Vitzli ,ЕленаАС ,Валентинка ,Ариста ,Ирина-Эльвира ,Real ,Capra девочки спасибо большое!!! Очень приятно читать выши отзывы:flowers:
Буду очень рада,если кто воспользуется рецептом!
Vitzli лилия вкусная -только я теперь дОлго не смогу смотреть на морковку:rzhu:

Kатарина
12.11.2008, 20:43
Апельсинка, Вы просто кудесница! роскошный букетик:yes:

Vitzli
12.11.2008, 20:44
Апельсинка у меня любовь к морковке с детства) Думаю (да нет, просто уверена) основное блюдо ещё вкуснее!

Апельсинка
12.11.2008, 20:47
Kатариночка,спасибо большое :oops:.

Модераторы,объедините,пожа луйста,мои посты.

Славяна
12.11.2008, 21:01
Апельсинка - Данила-мастер, только цветок то выходит!!!!:yes:Здорово!!!:smeil:

ultramarine
12.11.2008, 23:15
Апельсинка, цветы красотеющные! :ok:

Illinora
13.11.2008, 01:34
Апельсинка Вы просто волшебница, какая красота!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Я в восторге!!!!!
Как же мне теперь голосовать? У меня же уже была фаворитка, а теперь я даже не знаю.......... :(
Но все такое красивое, все такое вкусное, все такое оригинальное!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо вам девочки, вы вдохновляете и дарите радость!!!!!!!!

Asmodeya
13.11.2008, 03:42
Апельсинка, ух-ты! как красиво и ярко!

Апельсинка
13.11.2008, 07:30
Девочки спасибо за теплые слова:flowers::flowers:,очень приятно!!!

Шпилька
13.11.2008, 09:12
Апельсинка!
:aplod::aplod::aplod:

Agent
13.11.2008, 13:40
Апельсинка вот это мастер-класс по вырезанию цветов и заборчиков!!! Супер!!!!:ok::aplod:

Апельсинка
14.11.2008, 10:16
Шпилька ,Agent спасибо :oops:

Kатарина
14.11.2008, 20:34
Голосую сегодня, вдруг завтра не получится.
Разрываюсь просто:ridaju: Между Аристой, Апельсинкой и Asmodeya:oops:
Но я очень-очень сильно люблю цветы, поэтому мой голос Апельсинке!:smeil::yes:
Девочки, вы все, кто учавствовал в конкурсе, очень талантливы, завидую вашему мастерству:oops::smeil:

красотка
14.11.2008, 20:55
Апельсинка какая КРАСОТИЩАААА, и ВКУСНАТИЩАААА, а как утончённо и кропотливо всё сделано:yes::aplod:

Illinora
14.11.2008, 22:46
Никогда бы не подумала что приму участие в конкурсе, но вы все меня так вдохновили, что я сегодня собралась и приготовила что получилось.
В принципе, я не то что бы прям в конкурсе поучаствовать, просто показать что у меня получилось из того чем я вдохновилась от вас, волшебницы :yes:
Взяла несколько кусочков грудки индейки, замариновала их в сливках с медом, кари, шафраном, имбирем и солью. Отбила каждый кусочек, потом сложила и еще раз отбила общим полотном. Натерла на крупной терке кусочек моцареллы, посыпала индюшку, положила кусочки манго и завяленую бруснику.
http://i008.radikal.ru/0811/93/c49320d19b13t.jpg (http://radikal.ru/F/i008.radikal.ru/0811/93/c49320d19b13.jpg.html)
аккуратно свернула в рулет и запанировала. Выложила в форму смазанную маслом.
http://s59.radikal.ru/i166/0811/c7/26bae1469ea2t.jpg (http://radikal.ru/F/s59.radikal.ru/i166/0811/c7/26bae1469ea2.jpg.html)
Зажарила в духовке, под конец полила выделившимся соком для того что бы панировка подрумянилась.
Сервировала овощами и соусом Голондез с сиропом из сахарной свеклы.
http://s43.radikal.ru/i099/0811/ce/b0262e382c50t.jpg (http://radikal.ru/F/s43.radikal.ru/i099/0811/ce/b0262e382c50.jpg.html)

Real
14.11.2008, 22:52
Illinora Молодец!!! Такая вкуснотища!

Stefa
14.11.2008, 22:59
Illinora здорово!!! Как оригинально и аппетитно! А сам рулет когда заворачивали, чем-то вспомогательным закрепляли или он хорошо складывается, насколько знаю - это не просто такую форму из отдельных кусочков рулету придать. И примерно сколько минут запекали?

Vitzli
14.11.2008, 23:03
Illinora ух ты! Красиво... Как в ресторане)

Illinora
14.11.2008, 23:25
Stefa Да, сначала я связала хлопчатобумажной нитью, толстой, какие для вязания крючком делают, дала постоять в холодильнике. Потом осторожно сняла нить, обваляла в муке, снова дала постоять, потом обмакнула во взбитое яйцо, запанировала, еще раз во взбитое яйцо, еще раз запанировала. Снова дала постоять. Весь рулет в общем-то панировка и держала при запекании. А кусочки не такие и маленькие были, всего четыре штуки на такой рулет. Три я уложила вдоль, перекрывая края, что бы не вылился сыр с фруктами, а четвертый поперек. Все удержало форму.
ОООоооооо!!!!! Мама моя!!!!!! я же еще под фрукты моцареллу потертую рассыпала!!!!!! Надо будет исправить в рецепте.
А запекала я час при температуре 170 градусов, потом, когда облила выделившимся соком подняла температуру до 180 градусов и где-то через 10 минут, когда все подрумянилось вынула из духовки.
:) :) :)

Stefa
14.11.2008, 23:37
Illinora большое спасибо за такой прекрасный рецепт и за подробное описание приготовления !:smeil: Я обязательно попробую его приготовить:yes::smeil:

ЕленаАС
15.11.2008, 07:28
Illinora спасибо большое за рецепт!

Ариста
15.11.2008, 09:44
Illinora,какое интересное и вкусное блюдо,и оформлено очень красиво и аппетитно!:ok: Спасибо за рецептик!:yes:

Апельсинка
15.11.2008, 09:51
Kатарина спасибо:flowers:!!!!
Illinora молодец,интересное блюдо:smeil:,красиво оформленное!!!!

Asmodeya
15.11.2008, 10:02
Illinora, оформление точно как в ресторане. Спасибо!:smeil:

Capra
15.11.2008, 10:47
Illinora, действительно очень красиво, прямо не знaю за кого голосовать, глаза разбегаются просто ;)

Vitzli
15.11.2008, 12:20
На случай если больше не смогу сегодня зайти в сеть, мой голос отдаётся Аристе:yes:

Валентинка
15.11.2008, 12:26
А я свой голос все же отдаю Апельсинке, все-таки на данный момент по сложности оформления выигрывает она, на мой взгляд.:aplod::aplod::aplod:

Canela
15.11.2008, 12:40
Голосую, пока не поздно! ( опять Инет отключали!)

За Asmodeya!

Sunnyel
15.11.2008, 12:47
Девушки, вы голосовать рано начали - сегодня ещё принимаются рецепты ;)
А для голосования будет отдельная тема-опрос, где и нужно будет отдавать свои голоса за понравившийся рецепт

Arti
15.11.2008, 13:29
Да, поддерживаю Sunnyel, вы чего раньше времени голосовать начали? Голосование будет длиться не один день, поэтому н бегите впереди паровоза! :)

красотка
15.11.2008, 15:51
Illinora рецепт:ok:изумительный, да и оформление ему под стать, взяла себе на заметку:podmigivayu:теперь буду гостей удивлять, если конечно смогу повторить сие действие, на мой взгляд ОЧЕНЬ сложно:oops:но оно того стоит:yes:

Алевтина
15.11.2008, 18:01
Illinora беру на вооружение рецепт. Очень аппетитно! Молодец!

Illinora
15.11.2008, 21:42
Спасибо большое за теплые слова. Мне очень приятно :shuffle::love2::flowers: