Просмотр полной версии : Голосование. Конкурс на лучший фруктовый десерт
Голосование началось!
Проголосовать можно только за один рецепт. Обратите внимание, голосование продлится только до 23 июля. Пожалуйста, порадуйте и поддержите участниц, которые не просто поделились с нами оригинальными рецептами, но и сделали подробные мастер-классы.
Желаю удачи всем участницам конкурса!
Видимо буду первой:smeil:! Ну вперед!)))))))
Мой плодово-ягодный десерт называется "Ангельские создания"!
Каждый "ангел" многослоен! каждый слой представлен "корзиночкой" из песочного теста, изнутри наполненный плодово-ягодной начинкой (она может варьироваться хозяйкой---что кому нравится! Также может варьироваться количество корзинок (слоев ангела) ---либо 2, либо 3 и так далее ! Мои ангелы имели 3 слоя = три корзинки!!
Для изготовления требуются следующие ингредиенты:
1 Песочное тесто для корзинок
--125 грамм маргарина
--2 и 1/4 стакана муки (стакан стандартный граненый объемом 200 миллилитров)
--1 столовая ложка сметаны (делает тесто мягче)
--4 столовых ложки сахара
--соль на кончике ножа
--1/3 чайной ложки соды
--уксус для гашения соды
2 Мастика (состав для головы и крыльев "ангела")
Так как хозяйка может варьировать количество корзинок, то я дам количество ингредиентов для одного ангела:
---одна голова : 1,5 чайной ложки сахарной пудры (чем мельче молота, тем лучше) и 0,5 чайной ложки сгущенного молока
---пара крыльев: половина стакана сахарной пудры и столовая ложка сгущенного молока
3 Начинка
-- 200 грамм красной смородины
-- 150 грамм клубники
-- три банана
-- молотая корица (на кончике ножа)
-- мускатный орех дробленый ( на кончике ножа)
-- пара листов черной смородины (в принципе пойдет любая-белая, красная)
-- пара листов перечной мяты
-- чайная ложка меда
4 Украшения
--взбитые сливки
--молотая корица
-- палочки корицы
-- ягоды
Вот фотография ингредиентов:
http://i031.radikal.ru/0807/96/f318f91445d3t.jpg (http://radikal.ru/F/i031.radikal.ru/0807/96/f318f91445d3.jpg.html)
Изготовление:
1. Тесто
Берем маргарин ( он продается обычно в 250-граммовой упаковке), отрезаем половину. Он должен постоят часа два, чтобы размягчиться. Если нет времени ждать, что можно разогреть немного в микроволновой печи.
http://i069.radikal.ru/0807/a3/ee65068acd08t.jpg (http://radikal.ru/F/i069.radikal.ru/0807/a3/ee65068acd08.jpg.html)
Маргарин разогрелся. Начинаем делать тесто. В глубокую посуду добавляем сметану, сахар----тщательно мешаем.
http://i001.radikal.ru/0807/e3/2f1e2250fe71t.jpg (http://radikal.ru/F/i001.radikal.ru/0807/e3/2f1e2250fe71.jpg.html)
Разбиваем в полученную смесь яйцо. Опять мешаем.
http://i060.radikal.ru/0807/84/005e0b4b8685t.jpg (http://radikal.ru/F/i060.radikal.ru/0807/84/005e0b4b8685.jpg.html)
Добавляем соль на кончике ножа. Вмешиваем маргарин.
http://i064.radikal.ru/0807/ec/3c45ea22fe7ct.jpg (http://radikal.ru/F/i064.radikal.ru/0807/ec/3c45ea22fe7c.jpg.html)
Далее аккуратно вводим муку порциями с помощью ситечка.
http://i061.radikal.ru/0807/16/347743673ffft.jpg (http://radikal.ru/F/i061.radikal.ru/0807/16/347743673fff.jpg.html)
Гасим соду уксусом и добавляем в массу.
http://i081.radikal.ru/0807/a5/3b90c1b8b890t.jpg (http://radikal.ru/F/i081.radikal.ru/0807/a5/3b90c1b8b890.jpg.html)
Все хорошенько перемешиваем, при желании перекладываем в другую посуду и кладем в холодильник на 2 часа.
Через 2 часа достаем тесто, раскатываем его до ширины примерно 0,5-1 сантиметр.
http://i025.radikal.ru/0807/27/9b5b5e9c3655t.jpg (http://radikal.ru/F/i025.radikal.ru/0807/27/9b5b5e9c3655.jpg.html)Вырезаем круги для корзинок. Помещаем вырезанное тесто в корзинки http://i010.radikal.ru/0807/13/414dc8f9b8a2t.jpg (http://radikal.ru/F/i010.radikal.ru/0807/13/414dc8f9b8a2.jpg.html)и ставим в предварительно разогретую до 170 градусов печь. Корзиночка в среднем печется пять минут. Вынимаем корзинки из духовки даем им остыть.
http://i077.radikal.ru/0807/d0/d28966b873d1t.jpg (http://radikal.ru/F/i077.radikal.ru/0807/d0/d28966b873d1.jpg.html)
2. Мастика
Для головы и для крыльев процесс изготовления мастики одинаков. В сахарную пудру добавляем сгущенку и тщательно их смешиваем пальцами до состояния теста.http://i072.radikal.ru/0807/46/aab64f953e8ft.jpg (http://radikal.ru/F/i072.radikal.ru/0807/46/aab64f953e8f.jpg.html)
Смешав компоненты, мы, в зависимости от цели, либо скатываем шар (голова), либо по заготовленному трафарету на раскатанной мастике вырезаем ножом крылья.
http://i047.radikal.ru/0807/40/60a47afa5ebbt.jpg (http://radikal.ru/F/i047.radikal.ru/0807/40/60a47afa5ebb.jpg.html)
Кладем их на плоское место (плоская тарелочка) и даем затвердеть--примерно полчаса-час.
http://i079.radikal.ru/0807/b8/f61b7d121275t.jpg (http://radikal.ru/F/i079.radikal.ru/0807/b8/f61b7d121275.jpg.html)
3 Начинка для корзинок
Делаем жидкий кляр для бананов. Для этого красную смородину толчем, отжимаем через ситечко сок, добавляем мед. Выливаем в кастрюльку. Режем бананы и клубнику на маленькие кусочки.
http://i001.radikal.ru/0807/4b/c2134f82af08t.jpg (http://radikal.ru/F/i001.radikal.ru/0807/4b/c2134f82af08.jpg.html)
http://i011.radikal.ru/0807/f2/26d4404078eat.jpg (http://radikal.ru/F/i011.radikal.ru/0807/f2/26d4404078ea.jpg.html) http://i070.radikal.ru/0807/e9/8a01dbddca75t.jpg (http://radikal.ru/F/i070.radikal.ru/0807/e9/8a01dbddca75.jpg.html)
Добавляем нарезанные бананы к соусу в кастрюлю. Добавляем туда же корицу, мускатный орех, лист смородины, мяты. Накрываем крышкой и тушим около 10 минут.
[/SIZE][/FONT]http://i061.radikal.ru/0807/25/ba4b36d4f0e9t.jpg (http://radikal.ru/F/i061.radikal.ru/0807/25/ba4b36d4f0e9.jpg.html)
Далее толчем их толкушкой (простите за тавтологию).
http://i068.radikal.ru/0807/c2/19ea32018e30t.jpg (http://radikal.ru/F/i068.radikal.ru/0807/c2/19ea32018e30.jpg.html)
[SIZE=2] Оставляем массу остужаться.
[FONT=Comic Sans MS]4 Ангелы
Когда корзинки и начинка остыли, приступаем к созданию "ангелов".Тарелки декорируются с помощью взбитых сливок ("облака").
http://i066.radikal.ru/0807/79/d8f98454ae4et.jpg (http://radikal.ru/F/i066.radikal.ru/0807/79/d8f98454ae4e.jpg.html)
Корзинки начиняются остывшей пастой, накладываются одна на другую ( перевернутые корзинки)! Не волнуйтесь, начинка не вытечет--она в меру густая из-за банана. Аккуратно (!!!!!) берем изделия из мастики! Повторю: очень аккуратно! Крепим их с помощью взбитых сливок!
2980
С помощью тех же сливок создаем "прическу" ангелкам!))) Ну и собственно украшаем ангела)))))
Вот готовый десерт:
2981
2982
Приятного аппетита, а я пойду спать)))):smeil::podmigivayu:
Ирина-Эльвира
11.07.2008, 15:40
Десерт «Пьяный фрукт»
Фрукты: яблоко, 1-2 персика, груша, 2 банана, 3-4 абрикоса, 200 г черешни, 2 киви
Корица, ванильный сахар, шоколад, коньяк, 1 ст. ложка сливок.
http://i044.radikal.ru/0807/39/2ac5cbc9f7a1t.jpg (http://radikal.ru/F/i044.radikal.ru/0807/39/2ac5cbc9f7a1.jpg.html)
Черешню замачиваю в коньяке.
http://i076.radikal.ru/0807/01/46c83a943fa4t.jpg (http://radikal.ru/F/i076.radikal.ru/0807/01/46c83a943fa4.jpg.html)
Яблоко нарезаю на дольки, персик, грушу на четвертинки, абрикосы пополам, бананы на 4 части.
http://i031.radikal.ru/0807/33/4670c11decc4t.jpg (http://radikal.ru/F/i031.radikal.ru/0807/33/4670c11decc4.jpg.html)
На фольгу выкладываю фруктики, посыпаю небольшим кол-вом ванильного сахара и корицей.
http://i077.radikal.ru/0807/75/5f14ed4d1c18t.jpg (http://radikal.ru/F/i077.radikal.ru/0807/75/5f14ed4d1c18.jpg.html) http://i029.radikal.ru/0807/8d/f8b8d5d1837ct.jpg (http://radikal.ru/F/i029.radikal.ru/0807/8d/f8b8d5d1837c.jpg.html)
Свернула всё в мешочек и в горячую духовку на15-20 мин. Я держала 15 мин.
http://i075.radikal.ru/0807/c1/3feac82bca1ft.jpg (http://radikal.ru/F/i075.radikal.ru/0807/c1/3feac82bca1f.jpg.html)
Вынула из духовки и выложила в миску, соком из фольги полила. Добавила черешню и полила 2 ст. ложками коньяка, который из под черешни.
http://i027.radikal.ru/0807/37/7ebd7b54a782t.jpg (http://radikal.ru/F/i027.radikal.ru/0807/37/7ebd7b54a782.jpg.html)
Фруктики поливаю образовавшимся сиропом с коньяком. Переворачиваю их в нём, чтобы они пропитывались. Ставлю в холодильник.
Разогреваю кусок шоколадки, добавляю 1-2 ст. ложки сливок. Когда растопится, добавляю 1 ст. ложку коньяка (всё тот же, из-под черешни :podmigivayu:).
http://i075.radikal.ru/0807/63/c2f2480fceabt.jpg (http://radikal.ru/F/i075.radikal.ru/0807/63/c2f2480fceab.jpg.html)
Киви чищу от кожицы, разрезаю пополам (в первозданном виде).
В холодные вазочки выкладываю фруктики, поливаю сиропом, выкладываю шарик мороженого, киви и поливаю шоколадом. Вуаля! :smeil:
http://i031.radikal.ru/0807/a8/fae43b0d31cct.jpg (http://radikal.ru/F/i031.radikal.ru/0807/a8/fae43b0d31cc.jpg.html)
Наиприятнейшего аппетита! :essen:
Ну наконец-то я сделала это, а то всё некогда, да некогда! :la-la1:
Десерт "Мечта лентяйки"
у меня было около 200 г черешни
http://i076.radikal.ru/0807/4b/3f70ffb45219t.jpg (http://radikal.ru/F/i076.radikal.ru/0807/4b/3f70ffb45219.jpg.html)
100 г сухих бисквитов
100г сливок 25 %
100 г крема из пачки( приготовленного согласно инструкции)
200г крепкого кофе
3 ст л яичного ликера
бисквиты я окунула в кофе и положила на дно прозрачной формы(10 на 15 см)
http://i012.radikal.ru/0807/5a/a59fd003e6act.jpg (http://radikal.ru/F/i012.radikal.ru/0807/5a/a59fd003e6ac.jpg.html)
сливки взбила, крем смешала с яичным ликером и осторожно добaвила взбитые сливки
http://i021.radikal.ru/0807/a8/a00694d725fat.jpg (http://radikal.ru/F/i021.radikal.ru/0807/a8/a00694d725fa.jpg.html)
выложила в форму на бисквиты,
http://i067.radikal.ru/0807/35/5c5977b59dbet.jpg (http://radikal.ru/F/i067.radikal.ru/0807/35/5c5977b59dbe.jpg.html)
разровняла и положила на крем разрезанные пополам и освобожденные от косточек черешни
http://i034.radikal.ru/0807/fd/9d4de93cec6ft.jpg (http://radikal.ru/F/i034.radikal.ru/0807/fd/9d4de93cec6f.jpg.html)ПС крем можно приготовить и самостоятельно,
яичный желток растереть с четвертью стакана сахара, добавить столовую ложку муки и развести все это дело 3/4 стакана молока, довести до кипения при постоянном помешивании, остудить и только после этого смешивать со сливками как было описано выше
Добавлено через 5 минут
я дико извиняюсь за качество фотографий, новых сделать уже не получится ,
десерт был уничтожен в момент ;)
Творожно-фруктовый десерт "Посиделки с подружкой"
Состав: пачка любого песочного печенья (200 г), 1/2 пачки творога (примерно 120 г), 1/2 пачки сметаны не менее 25 % (примерно 200 г), два крупных банана, 1 стакан ягод (черная смородина), 5 ст. ложек сахара, шоколад для украшения, ванилин.
Вместо сметаны можно взять сливки - тогда десерт будет еще нежнее. Но летом мне очень нравится кислинка в десерте, так что делала все же со сметаной :yes:
3032
Вначале берем печенье (лучше всео прямоугольное) и выкладываем на дно формы в два слоя. Форма может быть любая, но удобнее всего в прямоугольной - так печенье выкладывается проще.
3033
Затем выкладываем бортик из печенья по краю формы. Получается основа для десерта.
3044
Теперь на печенье выкладываем нарезанные ломтиками примерно 2/3 банана .
Полпачки сметаны взбиваем с 2 столовыми ложками сахара и немножко ванилина (на кончике ножа). Миксером я взбивала минут 5. Теперь половину получившегося сметанного крема выкладываем на банановый слой.
3035
Выкладываем еще слой печенья и слой бананов (2/3 банана, нарезанного кружочкмами).
Остатки банана разминаем вилкой. Вторую половину сметанного крема осторожно перемешиваем с получившимся банановым пюре и выкладываем поверх слоя бананов.
3036
Теперь еще слой печенья.
Смородину измельчаем, и взбиваем с 1/2 пачки творога, 1 ст. ложкой сметаны, 3 ст. ложки сахара.
Массу выкладываем в форму
3037
Украшаем творогом и тертым шоколадом. Можно украсить фруктами или желе, орехами.
Вот что получилось.
3038
Десерт для сегодняшнего чаепития с подругами готов :smeil:. Нужно дать ему настояться в холодильнике пару часов.
На самом деле, описание занимает намного больше времени, чем приготовление. Приготовить может любой новичок, и продукты самые обыкновенные.
Я засекала время - итого на десерт затрачено 12 минут :smeil:.
Кисло-сладкий, нежный, десерт очень хорош и под кофе.
И что еще немаловажно - годятся любые фрукты, по сезону. Больше всего мне нравится в малиной, вишней и киви.
3041
Апельсинка
15.07.2008, 19:49
Десерт Апельсиновые корзиночки.
Ингредиенты-
3-4 апельсина
3 банана
стакан малины
стакан смородины
2 груши(мягких)
Питьевой йогурт.
3039
1.Надрезать зубчиками апельсины и аккуратно, вынуть мякоть- получились корзиночки.
3040
2.Нарезать мякоть вынутую из апельсина на кусочки.
Почистить и нарезать на кусочки бананы.
Нарезать кубиками груши.
Помыть ,перебрать ягоды.
3.Аккуратно перемешать фрукты и ягоды в миске.
3042
4.Укладываем начинку в апельсиновые корзиночки.
3043
5.Сверху заливаем корзиночки йогуртом.
Десерт охладить .
Приятного аппетита.:podmigivayu:
3045
Десерт хорош тем,что можно использовать любые ягоды и фрукты,
так же можно вместо йогурта использовать вино, ликер или мороженное.
А те кто не любит апельсины можно вместо них использовать ананас,разрезать его вдоль(мякоть ананаса использовать для начинки) и наполнить начинкой.Очень эффектно смотрится на праздничном столе.
Ну вот и я решила принять участие в конкурсе
Шоколадно-фруктовый десерт
Пшеничные хлопья - 1/2 пакетика
Шоколад - 4 плитки
Фрукты/ягоды - 2 стаканчика
Желе для торта - 3 пакетика
Морс - 1,5 стакана
ЭМ мяты - 2 капли
Начинаем готовить
Шоколад ломаем на маленькие кусочки, выкладываем хлопья в отдельную мисочку
http://i080.radikal.ru/0807/32/d417e22e6538t.jpg (http://radikal.ru/F/i080.radikal.ru/0807/32/d417e22e6538.jpg.html)
На водяной бане топим шоколад, можно добавить немного сливочного масла и ванилина, 1 каплю ЭМ масла мяты
http://i064.radikal.ru/0807/ca/f557daf21668t.jpg (http://radikal.ru/F/i064.radikal.ru/0807/ca/f557daf21668.jpg.html)
В шоколадную массу вспыспаем хлопья, хорошо перемешиваем и выкладываем в разъемную форму, разравниваем
Эти действия требуют достаточных усилий, т.к. шоколад очень бытро начинает твердеть
http://i016.radikal.ru/0807/65/93d5b2cc4a82t.jpg (http://radikal.ru/F/i016.radikal.ru/0807/65/93d5b2cc4a82.jpg.html)
Ставим форму в холодильник......
Фрукты режем на маленькие и тоненькие кусочки,
http://i078.radikal.ru/0807/32/dd44a62744eft.jpg (http://radikal.ru/F/i078.radikal.ru/0807/32/dd44a62744ef.jpg.html)
Варим желе для торта. Предпочитаю брать желе Доктор Эткер,
но может это просто и сила привычки.
http://i013.radikal.ru/0807/a9/20f8875499e2t.jpg (http://radikal.ru/F/i013.radikal.ru/0807/a9/20f8875499e2.jpg.html)
На три пакетика желе заливаем морсом, разводим и ставим на плиту, доводим до кипения, снимаем
http://i071.radikal.ru/0807/e3/65d0bbcc6aedt.jpg (http://radikal.ru/F/i071.radikal.ru/0807/e3/65d0bbcc6aed.jpg.html)
Пока остывает желе достаем из холодильника нашу форму с шоколадной лепешкой, раскладываем фрукты (или даже лучше ягоды)
вот так
http://i036.radikal.ru/0807/1a/96705b37296et.jpg (http://radikal.ru/F/i036.radikal.ru/0807/1a/96705b37296e.jpg.html)
Заливаем фрукты желешкой
http://i004.radikal.ru/0807/2d/7729101843d9t.jpg (http://radikal.ru/F/i004.radikal.ru/0807/2d/7729101843d9.jpg.html)
Когда желешка остынет ставим снова все в холодильник.
Через часок достаем, снимам разъемную форму
http://i040.radikal.ru/0807/f0/b771d6519a31t.jpg (http://radikal.ru/F/i040.radikal.ru/0807/f0/b771d6519a31.jpg.html)
Режем на кусочки как тортик
http://i040.radikal.ru/0807/be/68973c1a88fdt.jpg (http://radikal.ru/F/i040.radikal.ru/0807/be/68973c1a88fd.jpg.html)
Девочки, я сразу предупреждаю, по-простецки, но быстро и вкусно :yes:
Десерт "Лёгкий бриз"
Продукты:
бананы, груши, нектарины, шоколад, сметана, орешки кешью, ванилин
http://i012.radikal.ru/0807/e3/373f090b5277t.jpg (http://radikal.ru/F/i012.radikal.ru/0807/e3/373f090b5277.jpg.html)
Бананы нарезаем звездочками и укладываем на дно, у меня маленький стаканчик был, поэтому всего две влезло
http://i070.radikal.ru/0807/18/dfa53a2c6bf4t.jpg (http://radikal.ru/F/i070.radikal.ru/0807/18/dfa53a2c6bf4.jpg.html)
Нарезаем лепестками груши и нектарины, и ставим их по стеночке стакана
http://i039.radikal.ru/0807/2f/038b7da8573at.jpg (http://radikal.ru/F/i039.radikal.ru/0807/2f/038b7da8573a.jpg.html)http://i075.radikal.ru/0807/c0/e55db1a8e516t.jpg (http://radikal.ru/F/i075.radikal.ru/0807/c0/e55db1a8e516.jpg.html)
Отдельно в мисочке смешиваем нарезанные кусочки груши, нектарина, бананов, посыпаем чуть-чуть ванилином, ломаем (не трём на терке, а ломаем на кусочки) шоколад, у меня был с кусочками малины
http://i073.radikal.ru/0807/59/79c96dbc1fd8t.jpg (http://radikal.ru/F/i073.radikal.ru/0807/59/79c96dbc1fd8.jpg.html)http://i080.radikal.ru/0807/cf/31fae2e35a62t.jpg (http://radikal.ru/F/i080.radikal.ru/0807/cf/31fae2e35a62.jpg.html)
Всё это сверху заливаем сметаной(лучше не жирной), и посыпаем орешками, перемешиваем, потом эту смесь отправляем в стакан или креманку
http://i082.radikal.ru/0807/8f/d10a4982f3aat.jpg (http://radikal.ru/F/i082.radikal.ru/0807/8f/d10a4982f3aa.jpg.html)http://i072.radikal.ru/0807/ff/b645457be0aat.jpg (http://radikal.ru/F/i072.radikal.ru/0807/ff/b645457be0aa.jpg.html)
5 минут и десерт готов:smeil:
Приятного аппетита!
http://i050.radikal.ru/0807/29/251f48988dbat.jpg (http://radikal.ru/F/i050.radikal.ru/0807/29/251f48988dba.jpg.html)
Нам нужно - 250 гр. муки, 150 гр сливочного масла(маргарина), 150 гр сахара, 1 желток, 4 яйца, щепотка соли, поллитра молока, ванильный сахар, 14 гр желатина, по 400 гр синего и зеленого винограда без косточек.
1. Смешать размягченный маргарин, муку и 75 гр. сахара, желток и соль.
Тесто вымесить в шарик и убрать на 30-40 мин. в холодильник.
2. Духовку нагреть до 220 градусов, тесто раскатать в круглую форму с загнутыми краями, печь 10-30 мин.(все время стоит смотреть за готовностью).
3. Желатин разстворить, замочить в 100 мл холодной воды .
4. Варим крем. Молоко и ванильный сахар греем в кастрюле при постоянном пом ешивании. Довести до кипения и поставить в сторону. В другой чашке взбить яйца и оставшийся сахар в пену. Осторожно тонкой струйкой ввести смесь при помешивании в горячее молоко и поставить на медленный огонь. При постоянном помешивании доводим до получения кремообразной массы. Это у меня заняло несколько минут.
5. Желатин подогреть до его полного растворения и влить аккуратно в крем ( при помешивании).
6. крем остудить до комнатной температуры и залить его в выпеченную форму.
7. Виноград можно порезать пополам и выкладывать в крем(топить) вкруговую. Поставить тортик в холодильник на 2-3 часа. Приятного аппетита!
Последовательность выполенных операций, надеюсь, понятно будет разобрать.:smeil:
Agent , проголосовала за твой десерт. Просто чудо в жаркий день!
Отдала свой голос за Ирину-Эльвиру)))
Ирина-Эльвира
19.07.2008, 01:21
:smeil: За Галюсика. Но не потому, что она за меня, а просто я как увидела этих ангелов, так их красота меня и поразила. :smeil: Я уж знала, за кого голосовать.
Это ж надо такое придумать. :podmigivayu: Чудо.
А рецепты, как всегда, все хорошие. Выбрать трудно.
Проголосовала за Апельсинку, очень люблю фруктовые десерты в корзиночках!:yes:
Молчаливая
19.07.2008, 08:16
Девочки!!! Какие же вы молодцы!!! У всех такие интересные и оригинальные рецепты!!!! Спасибо вам за них огромное!!!! А моё сердце и мой желудок пленили "Ангельские создания" от Галюсика, за них и проголосовала!!!
Бузумно люблю фруктовые салатики, поютому проголосовала за Agent! А вообще тут ВСЕ такие вкусняшки!:essen:Спасибо за рецепты!:flowers:
Ирина-Эльвира, Молчаливая и кто-то тайный , спасибо огроменное ---просто неописуемо огроменное! Я думала, что вообще никто не проголосует за меня! Прям бальзам на душу! Спасибо!А на даче поспела малинка---не вовремя очень! Ну что же ты, малинка))))))
Агентик! Спасибо! Ты и так знаешь, что я тебя лю)) Сама разрывалась между тобой и Ириной-Эльвирой! Пьяные фрукты меня покорили))))) Ну почему нельзя голосовать за два блюда?)))))
Галюсик за тебя :smeil:
Столько труда было вложено в твоё творение, меня бы точно не хватило на создание такого шедевра. Тебе мой респект.
Прямо разрывалась между Галюсиком и Ириной-Эльвирой
:ridaju:
Девочки всем, кто за меня проголосовал огроменное спасибо :flowers:
Agent проголосовала за вас---люблю легкие незамысловатые блюда:smeil::smeil:
Всё так понравилось! Спасибо всем за эту прелесть! Хочется голосовать за всех! Выбрала рецепт filby, он мне, пожалуй, ближе:ok:
Всем :flowers::flowers::flowers:
Проголосовала за filbi.Интересная идея:шоколад с пшеницей.:ok:И то,что мятное э.м. добавлено,нравится.:yes:(любл ю мятные шоколадки"after eight").Тем более,что вариации на тему сразу рождаются:ideya: по поводу наполнителя и добавок... Здорово,спасибо!:flowers:
talia !! Проголосовала за Ваш чудесный тортик,а вообще все девушки Молодцы:podmigivayu:,жаль у меня не получилось поучавствовать в кулинарном конкурсе,я в это время была на даче и между прочим делала там очень много различных десертов из ягод
Если бы можно было проголосовать ещё,то проголосовала бы обязательно за "Мечту лентяйки" и "Нежный виноградный тортик".:yes:Обязательно сделаю все три рецепта.Поскольку я сладкоежка с огромным стажем,с первого взгляда вижу,что вкус будет небанальный.:yes:
Проголосовала за Ирину-Эльвиру! Какие же они вкусные,эти пьяные фрукты:yes:!!!
Marmazetka
19.07.2008, 18:25
Ирина-Эльвира, за ВАС! Долго уговаривала мужа сходить за фруктами в магазин...но когда он испробовал...! Спасибки за такой рецепт!
Ирина-Эльвира
19.07.2008, 21:16
Девочки, милые, спасибо огроменное за Ваши голоса! :flowers::roza::baby1:
Это просто счастье какое-то, каждый голос - как лучик света. :oops:
Это просто счастье какое-то, каждый голос - как лучик света.
Вот, именно поэтому и стоит участвовать в конкурсах:)
ultramarine
19.07.2008, 22:11
Ирина-Эльвира, тоже за вас проголосовала. Люблю коньяк! :podmigivayu: И шоколад, и мороженое! Очень нравится, что десерт легкий (мучного не ем), несложный в исполнении и очень-очень вкусный :yes:
Проголосовала за Апельсинку , хотела бы ещё за filby, или нужно только один раз голосовать ?
мурлыка , ludmila, спасибо за одобрение , и Орхидее тоже. Очень приятно.
Добавлено через 1 минуту
Молчаливая, тронута поддержкой, спасибо!:yes::smeil:
А я благодарю анонимчиков за их поддержку моих ангелочков! поклон Вам до земли)))):podmigivayu::podmigivayu:
Спасибо всем за поддержку! :roza1:
Жаль, что я не застану окончания голосования - буду в отпуске.:justcuz1::lodka:
Удачи конкурсанткам!:fan1:
Проголосовала за рецепт talia "Нежный виноградный торт", и хотя фото наверное не самые удачные( темноватые)рецепт по-моему самый летний(очень легкий по изготовлению и "употреблению"), даже себе уже придумала "вариацию" на тему этого тортика,сделать его без теста, а просто приготовить крем по данному рецепту и добавить в него фрукты-ягоды, можно и перетертые с сахаром, тогда торт получится просто "йогуртовый", легчайший и даже цветной в зависимости от цвета фруктов, так что при всей своей огромной лени собираюсь сделать этот тортик.
talia, спасибо за идею!:smeil:(а по калориям так вoобще ерунда получается и постоять в холодильничке может).
Девочки,у вас такие замечательные и вкусные десерты,очень :grust:жаль,что можно проголосовать всего лишь за один рецепт.
Спасибо вам,за кулинарные таланты! :yes:Удачи!:yes:
Спасибо всем девочкам за такие чудесные идеи!!!:podmigivayu:
Проголосовала, и тоже было очень жаль, что пришлось так мучительно выбирать:grust: - все замечательные!:yes:
Nata , спасибо за оценку! Я сейчас подумала, что можно его сделать не с таким заварным кремом, а с творожным, без варки( но с желатином) и легче по калориям.
Девочки-конкурсантки ! Как творение ваших золотых ручек освежает и радует, так и тянет понажимать на кнопочку и за всех проголосовать.
Kатарина
20.07.2008, 19:22
Проголосовала за Апельсинку (красиво!), но скажу честно, не умею делать десерты:oops:, ничего в этом не понимаю и если было бы можно, то всем бы поставила 5-ки, думаю всё вкусно, судя по описанию:yes:
Девушки старались, все так здорово!:aplod:
Народ, голосуйте поактивнее:fan1:
Проголосовала за десерт ангелы, но очень понравился виноградный тортик. Попробую воспроизвести как-нить!
Апельсинка
21.07.2008, 09:30
Ариста ,Stefa , Kатарина и все кто поддержал -огромное спасибо!!!:vozmite_serdce::flowers::flowers ::flowers: Очень приятно,слов нет.
Огромное спасибо все кто за меня голосовал.
Спасибо за теплые слова и поддержку.
Проголосовала за виноградный торт:smeil: хотя сама готовить вряд ли буду,но вообще вот такие нежные бисквитно-кремовые торты обожаю!
я тожеблагодарю проголосовавших за мой рецепт,
на следующий конкурс обязательно представлю что-нибудь поинтереснее ;)
Девочки, я так удивлена :shock2: Зашла сегодня и столько голосов за меня.У всех девочек такие великолепные рецепты, и сложные, мне прямо аж стыдно за мой такой простенький :oops:
Спасибо всем большое за поддержку и за голоса :drink: :flowers:
Галюсик :oops: пасиб
Красотка пасибки :vozmite_serdce::smeil:
Перечитала ещё раз все рецепты, обязательно захотелось попробовать сделать Виноградный тортик от talia :podmigivayu:
Agent, наоборот, ты молодец, что сделала легенький рецепт, простой в исполнении и вкусный; это я нагородила всего, причем с тестом)))):smeil:
красотка
21.07.2008, 10:56
Agent я проголосовала за тебя потому что твой рецептик мне понравился своей простотой и я смогу его легко повторить, а у других участниц очень сложные для меня рецепты, но признаюсь честно все девочки молодцы и было очень сложно отдать предпочтение кому то одному, поэтому и пошла по более лёгкому пути
Галюсик,Ваш рецепт самый трудоёмкий,он праздничный!:yes:Кстати,идею оформления возьму для новогодних и рождественских сладостей,ангелочки для создания волшебной атмосферы очень подойдут.(Это меня возмутило ваше "нагородила" :shock2:по поводу собственного рецепта.
Инна Ле полностью солидарна с вами. "ТАК НАГОРОДИТЬ" я бы в жизни не смогла :shock2: Это ж сколько сил и терпения надо. Очень красивое блюдо получилось, Галюсик :yes: :podmigivayu:
Да я в шутку ляпнула)))))):podmigivayu:
Проголосовала за рецепт от Ирина-Эльвира! Я уже как-то писала в темке про сладкие блюда, что пробовала похожий дессерт - действительно оченно вкусно! :yes: Желаю победы!:yes:
Ирина-Эльвира
21.07.2008, 12:32
ultramarine, Славяна, спасибо за Ваши голоса и тёплые слова! :flowers:
А также тем, кто не пишет здесь и голосует! :love2:
Как-то и не ожидала, что столько голосов будет. :oops: :oops: :oops:Спасибо, я желаю всем конкурсанткам УДАЧИ!
debrana , спасибо!
Девочки все молодцы!
А кто думает, что сложно воспроизвести, то эти рецепты можно взять как базисные и пробовать свои варианты, из того , что есть под рукой.
Мармаруни
21.07.2008, 12:41
luide за простоту и изящность, за творожок и смородинку (ням! люблю кислинку в десертах) - мой голос!
Галюсик, плачу и рыдаю над Вашим рецептом: это не кулинария, это искусство!!! Огромный респект!!!
Тут все обалденно вкусно, долго выбирала, в итоге проголосовала за Ирину-Эльвиру:) Интересный рецепт, вкусный и не такой сложный в приготовлении:)
Beloshustik
22.07.2008, 14:14
Проголосовала за шоколадно-фруктовый десерт! ОБъясняю почему. :) Все рецепты оочень аппетитные, НО: во-первых конкурс был на лучший фруктовый десерт (не тортик или пирожное, т.е. оснвной ингридиент фрукты); во-вторых мне оочень понравился "пьяный фрукт" и "легкий бриз". Голосую за шок-фруктовый потому, что использовано эфирное масло, чтодля нас с вами наиболее интересно.
А вообще все девчонки умнички!!!! Чмоки!
Королева Марина
22.07.2008, 19:26
Обожаю я желе, да еще так аппетитно выглядит! Ням! filby, я за вас!
А ведь и правда ,Вeloshustik,:yes:я всё как-то понять не могла,почему столько голосов набрали Capra и talia.На мой взгляд,такие вкусненькие и достаточно простые рецепты.Но всё равно,девушки ещё раз Вам спасибо,обязательно приготовлю.:ok:
Девочки!!!!
Еще раз огромное спасибо вам.
Так приятно читать такие теплые слова, прямо хочется бежать на кухню и создать еще что-нибудь для вас:oops:
filby, ну так беги! ;) У нас полно тем по кулинарии. ;)
Голосую за filby. Люблю желе прохладу и шоколад! :fan1:
Желаю всем удачи и настроения хорошего!
Я очень люблю такие десерты! Мало того, в ходе конкурса я так захлебывалась слюной, но держалась (и времени нет, и не ем я сладкое, и худеть надо, и так далее), но вчера терпение мое лопнуло. Назаказала я кучу всего, чтоб привезли и я приготовила. Вот жду. А пока разрываюсь между рецептами Ирины-Эльвиры и talia . Я просто знаю, что это продуманно, весьма вкусно! И очень гармонично!
Я не знаю за кого из них проголосовать, но... у меня есть кого подговорить, чтоб мне отдали свой второй голос. ;) Пожалуй, я попытаюсь это сделать. :)
Ирина-Эльвира
22.07.2008, 21:42
Лада и тем, кто ещё проголосовал, спасибо баааальшое! :rever::ogo:
И тем, кто разрывался и сейчас разрывается, бедный, тоже спасибо! :flowers::heart::love2:
И за эмоции такие, позитивные, всем спасибо. :olimpiada: Воть. :oops:
Я уже ничего не жду, я уже все сделала. ;)
MKaterina
22.07.2008, 22:35
рецепт talia ооооч понравился! :yes:
Девочки, большое спасибо за внимание!
На самом деле я очень расстроилась, что не сделала этот десерт(взятый из *Бурда*) по своему, т.е. с творожным кремом-желе...
Но обещаю сделать на сынишкин Д.Р. и поставить фотки в кулинарии, оцените разницу. А последняя фотка в разрезе куда-то делась...
Добавлено через 35 секунд
MKaterina , спасибоооо!!!
Добавлено через 53 минуты
Arti , Вам отдельное - СПАСИБО !
И правда - очень приятно получать одобрение !
Maria_27
23.07.2008, 02:55
надеюсь, успела. Опять, конечно, трудно выбрать, все рецепты такие интересные и такие разные, но нужно один. Выбрала рецепт agent, думаю, сделаю на днях сама :)
Проголосовало за рецепт Галюсика, её ангелы - это просто чудо какое-то!!! Очень жалко, что нельзя было отдать свой голос ещё и за десерт Апельсинки. Разрывалась практически до последней минуты.
В понедельник прилетает детеныш с моря - умру, но сделаю к прилету моего ангелочка Галисикиных ангелочков
Все!))) Avrora, мое сердце растоплено )))) Правильно заметила Ирина-Эльвира, а logos подтвердила ее слова: солнце начинает светиться внутри, когда читаешь такие реплики)))) Аж настроение выше стало))):podmigivayu:
Karhunvatukka
23.07.2008, 11:15
Проголосовала за шоколадно-фруктовый десерт, может даже будет время его сделать когда-нибудь :) Прямо чувствую, что это вкусняшка :)
Maria_27 и всем-всем-всем, кто проголосовал С-П-А-С-И-Б-О!!!!:flowers: Так приятно!:oops:
На всякий случай напоминаю, что сегодня вечером голосование закончится. Кто еще не проголосовал?
Девушки,если у Вас ещё остался голос,посмотрите,пожалуйст а,рецептfilby!Это такая интересная штучка.Это очень изысканный ням!Хрустящая пшеница в шоколаде с мятным холодком.:girl_in_love:А можно добавить грецких орехов или миндаля!А вместо мяты можно дабавить эфирное масло апельсина или розы в желе,взяв вместо морса апельсиновый или виноградный сок...Короче,вариантов много,а результат беспроигрышный.:ok:
Инна Ле
спасибо огромное за теплые слова
а вариантов действительно много, кстати для тех кто не любит шоколад его вполне может заменить мед или жженый сахар
тут главное не бояться экперементировать
Девушки,я ещё хотела добавить,что есть такие английские шоколадки,after eight называются,с мятным вкусом.Так вот их редко где можно найти у нас.Вкусные!:klevo:Десерт filby как раз их должен напоминать.Вот,есть шанс попробовать этот вкус,а заодно и за автора проголосовать,если у Вас голос остался!:podmigivayu:
Добавлено через 43 минуты
Я ещё забыла добавить,:rzhu:что десерт filby можно и беременным,и детям,и таким как я,которые алкоголь не употребляют:yes:.А если кто на диете,то можно съесть только "верхний этаж",а шоколадное основание отдать любимому.:podmigivayu:
Воронина
23.07.2008, 18:45
я за Анюту Филби проголосовала...шоколадофи ия знаете ли :smeil:
Арти, а чей рецепт в твоем исполнении я сегодня ела? или это вообще не конкурсный был? :oops:
Эт не конкурсный.:oops: Нечто похожее Олик делала в десертах или в сладких блюдах. И это же самое я описывала с год назад. Только там был рулет, а тебе пришлоось с кексиками есть.
С рулетом вкуснее.
Пошла ссылку искать, если не найду, завтра научу.
Добавлено через 5 минут
Вот http://forum.aromarti.ru/showthread.php?p=456#post456
Но только вместо рулетиков были кексики. С рулетиками, как уже написала вкуснее и красивее!
А начинка была такая: маскарпоне, творог диетический и йогурт без добавок в одну кучу смешала, добавила фруктозы, желатина растворимого, разделила на две части. В одну часть добавила свежую малину, в другую свежие персики.
На дно малину выложила, чуть остудила в холодильнике, чтоб схватилась, сверху уже массу с персиками.
Воронина
23.07.2008, 19:18
не, ну вкусно было :ok:
я не поняла, а че ты в конкурсе не участвовала?:podmigivayu:
А ты че не участвовала? :rzhu:
И... нормально так? А приз в случае чего ты бы мне торжественно вручала? Или как? Вообще получилась бы классная игра - сами призы покупаем, сами за них и боермся.:podmigivayu:
Добавлено через 29 секунд
Даааа... но я ж говорю, с рулетами все равно вкуснее. Сделаю - попробуешь, тогда рецепт спишу. ;)
Голосование завершено.
1 место - Ирина-Эльвира "Пьяный фрукт"
2 место - filby "Шоколадно-фруктовый десерт"
3 место - Agent "Лёгкий бриз"
Поздравляем победителей!
Ирина-Эльвира, filby, Agent Поздравляю!!! Молодцы!!!:aplod1:
Ирина-Эльвира, filby, Agent , поздравляю!
Рада , что участвовала, было интересно!
Поздравляем всех участников и победителей! От победителей ждем пароли и явки в личку! ;)
Ирина-Эльвира, filby, Agent ,присоединяюсь и поздравляю)))Конкурс получился здоровский)) Жду следующий)))
Ирина-Эльвира
24.07.2008, 00:43
Девочки, :tanec:СПАСИБО! Не верится такому! :aplod1:
Ну кто бы мог подумать, а? Скромный рецептик из фруктов. А сколько хорошего и вкусного было на этом конкурсе у других девочек, ммм... Большое спасибо за оказанное доверие! :love2:
Всех целую.
:celuyu::celuyu::celuyu::flowers:
А поначалу мы с Галюсиком тут одни, как два тополя на Плющихе... Я даже испугалась, что и не выложит больше никто. :smeil: Но не оскудеет форум талантами.
Спасибо организаторам, и всем, всем, всем. :smeil: Мы и ещё поучаствуем. :oops:
Поздравляю Ирину-Эльвиру,filby и Агентика ! Ураааа!)))):yes:
Ирина-Эльвира, ага, помню---еще синхронно рецепты выложили:smeil::podmigivayu:)))))
Еще раз всем огромное спасибо за теплые слова и поздравления
Даже не ожидала такого результата, правда
Поздравляю победителей!!! Молодцы!!!!!!
Всем победительницам - самые горячие поздравления! Всем участницам - большое спасибо за прекрасные рецепты!
Девочки, милые, Ирина-эльвира и Filby поздравляю вас!:dance: Вы умнички, ваши рецепты, действительно достойны :yes::kulinar:
Всем огромное спасибо за голоса и поздравления!
А впереди теперь столько времени, чтобы на личном опыте воплотить рецепты всех девчонок, участвовавших в этом конкурсе :podmigivayu: Все девчонки оказались на высоте, рецепты просто супер!:ok:
Ой, только сейчас увидела, Arti а что за явки и пароли? А то у меня по такой жаре совсем мозги расплавились :oops: Туплю безбожно.
Ирина-Эльвира,filby, Agent!:sun:П О З Д Р А В Л Я Ю!:aplod::bravo::aplod:Благодарю за новые интересные идеи,которые уже взяла на заметку!От души спасибо всем девушкам,участвовавшим в конкурсе за необычные и вкусные рецептики:flowers:,теперь буду их готовить!:yes:
Молчаливая
24.07.2008, 11:30
Ирина-Эльвира
filby
Agent
Девочки!!!! Я вас поздравляю с победой!!!! Какие же вы умницы!!!! Всех остальных участниц благодарю за участие и за такие отличные рецепты!!!!
Девочки, поздравляю с победой,
эх, жаль ангелов, :) была уверена в победе этих чудных созданий, Галюсиk, в любом случае ваши ангелы -это шедевр
Capra, спасибо! Я не жалею, что участвовала в конкурсе----мы дома вкусненько покушали)))) Главное же не победа......, а приятные отзывы)))))):podmigivayu:
Поздравляю победителей!!! Всем огроменное спасибо!!!:love2:
Kатарина
24.07.2008, 20:16
Поздравляю победителей и всех участников конкурса!!!!:smeil:
Агент, Филби, я к вам с особым приглашением - отметиться-таки в личку - куда призы слать? ;) Отправлять даже московские призы будем по почте, поэтому уточняйте адреса, по которым вам будет удобнее их получать.
Ой, Арти, извините, что с опозданием :oops:, сейчас отметимся.
PS вчера сделала виноградный тортик от talia:smeil: Какая же это вкуснотища, ещё раз огромное спасибо форуму за конкурсы, а участницам за великолепные рецепты :yes:
Все от всех получила, все сделаем!:yes:
Хотим новые конкурсы )))
понравилось
Ирина-Эльвира,filby, Agent! :aplod:Поздравляю с победой!:yes:
Спасибо всем участницам :yes:за замечательные рецепты!:smeil:
Девочки, если что будете по нашим рецептам готовить не забывайте потом рассказывать, впечатлениями делиться
Powered by vBulletin® Version 4.2.5 Copyright © 2025 vBulletin Solutions Inc. All rights reserved.