PDA

Просмотр полной версии : Мускатный орех



Arti
04.11.2005, 02:10
МУСКАТНЫЙ ОРЕХ /Myristica fragrans/

Этот товар можно купить в интернет-магазине ароматерапии "Aromarti.ru"
http://forum.aromarti.ru/images/aromarti-1/button_buy_now.gif (http://aromarti.ru/muskatnii_oreh_10ml.html)

Ботаническое название: Myristica fragrans, синонимы – M. officinalis, M. moschate, M. aromatica, M. amboinensis
Синонимы: nutmeg, muscade (фр), muskatnuss (нем), nuez moscada (исп), noce moscata (ит)
Происхождение названия: Название происходит от арабского "mesk", обозначающего "мускусный", "имеющий запах мускуса". В старофранцузском языке "mug" обозначал "мускус", откуда произошло и французское название для мускатного ореха "noix muguette", которое затем трансформировалось в английское "nutmeg". Возможно, что и mace (мацис) имеет похожее происхождение.
Семейство: Мускатниковые (Myristicacea)
Описание: Мускатник душистый — высокое дерево (18—20 метров) пирамидальной формы с очень густой кроной. Может достигать возраста 100 лет. Цветет круглый год светло-желтыми ароматными цветками. Плод мускатника внешне напоминает абрикос, внутри которого находится мускатный орех, а оболочка сверху – это мускатный цвет. Мускатный цвет и мускатный орех готовят только из совершенно спелых, самопроизвольно лопнувших плодов.
Цвет: бледно-желтый, прозрачный
Аромат: теплый, пьянящий, пряный
Используемая часть растения: эфирное масло мускатного ореха получают из ядра/ семени (масло мускатного ореха).
Метод получения: паровая или водная дистилляция
Выход масла:
Фальсификация: чайным деревом или синтетическими компонентами, такими как пинены, сабинен.
Область произрастания: Родина мускатного дерева - Молуккские острова. В настоящее время главными поставщиками мускатного ореха и мускатного цвета являются Индонезия, Шри-Ланка, Индия. Выращивают мускатник и Гренада (на национальном флаге Гренады изображен мускатный орех символ государства), Тринидад, Малайзия, Бразилия, Африка.
Другие виды: эфирное масло так же получают из мускатного цвета. Мускатный цвет (мацис, мэс) — не имеет ничего общего с цветком мускатного дерева, а представляет собой присеменник, то есть мягкую кожицу в виде лепестков, покрывающую большую часть семени мускатного дерева. Имеет ярко-рубиновую или ярко-малиновую окраску в сыром виде и оранжевую — в сухом. Масло мускатного цвета (mace oil) обладает теми же свойствами, что и масло ореха, но имеет более нежный аромат.
Характеристика:
Плотность: 0,883-0,917 (Восточно-Индийский), 0,854-0,880 (Западно-Индийский)
Показатель преломления: 1,475-1,488 (В-Индийский), 1,467-1,477 (З-Индийский)
Угол вращения плоскости поляризации света: +8 до +25 (В-Индийский), +25 до +45 (З-Индийский)
Растворимость в спирте (90%): 1:3 (В-Индийский), 1:4 (З-Индийский)

Химический состав:
Компонент_____________Мускатный орех ________Мускатный цвет
___________________Вост-Инд_____Запад.-Инд._____Египет
α-pinene____________18-26,5_____10,6-13,2______15,24
camphene___________0,3-0,4_______0,2________
β-pinene____________9,7-17,7_____7,8-12,1________
sabinene___________15,4-36,3_____42-50,7________
myrcene____________2,2-3,7_______2,5-3,4________
alpha-phellandrene___0,4-1________0,4-0,7________3,17
αlpha-terpinene______0,8-4________0,8-4,2_________
limonene____________2,7-3,6______3,1-4,4________
1,8 cineole__________1,5-3,2______2,5-4,2_________
linalool_____________0,2-0,9_______0,3-0,9________
gamma-terpinene____1,3-6,8______1,9-4,7_________1,83
terpinen-4-ol_________2-10,9______3,5-6,1_________ 4,59
safrole______________0,6-3,2______0,1-0,2_________
methyl eugenol______до 1,2_______0,1-0,2_________0,22
myristicin___________3,3-13,5______0,5-0,9_________5,92

Психо-эмоциональное действие
Тонизирует и стимулирует, помогает при общей усталости.
Наполняет энергией, воодушевляет, может использоваться как средство против обмороков.

Косметическое действие
Не рекомендуется для чувствительной кожи
Обладает дезодорирующим действием.
Тонизирующее средство для волос

Целебное действие
Свойства: обезболивающее, противоревматическое, антисептическое, противоспазматическое, ветрогонное, стимулирующее, улучшает пищеварение, стимулирует менструации, ингибитор [синтеза] простагландинов

Система кровообращения. Стимулирует кровообращение.
Пищеварительная система. Стимулирует аппетит, устраняет неприятный запах изо рта. Обезболивающие свойства мускатного ореха могут применяться при зубной боли. Улучшает пищеварение, полезен при газообразовании, тошноте, хронических рвоте и диарее. Способствует лечению желчнокаменной болезни. Так же масло обладает ларвицидным действием (то есть уничтожает личинки гельминтов, членистоногих)
Дыхательная система. При ингаляции оказывает отхаркивающее действие, способствует очищению бронхов от слизи. Рекомендуется при простудах, кашле, бронхитах.
Опорно-двигательная система. Разогревающее действие масла полезно при болях в мышцах артрите и ревматизме.
Репродуктивная система. Тонизирующее средство для репродуктивной системы, имитирует гормон эстроген и, как следствие, нормализует менструации, уменьшает боли. Кроме того, усиливая сокращения матки, помогает при родах.

• подавляет синтез простагландинов и агрегацию тромбоцитов
• миристицин способен проникать через планцету вызывая учащение сердцебиения у эмбриона

Энергетическое действие
Используется для третьего глаза и развития внутреннего зрения.

Эротическое применение
Имеет устойчивую репутацию эффективного афродизиака, рекомендуется при импотенции и фригидности.

Другое применение
Используется в парфюмерии (предпочтительнее Западно-Индийский мускатный орех)

Традиционное применение
Мускатный орех используют, главным образом, для приготовлении шоколадных изделий, различных сладостей, яблочных рулетов, фруктового торта, компота из груш, варенья, печеных яблок. Кроме того, для ароматизации спиртных напитков и коктейлей, подаваемых перед едой, а также пунша, горячего вина, какао, молочных напитков и даже томатного сока.
Добавляют мускатный орех в супы, мясные бульоны, соусы (особенно в томатный), блюда из риса, мяса, овощей и рыбы, в картофельное пюре, в салаты из гороха и овощей (в том числе из цветной и брюссельской капусты, шпината, лука-порея, спаржи).

Методики применения
Аромакурительницы: 3-5 к. на 15 м2.
* в сочетании с апельсином оказывает прекрасное согревающее действие;
* увеличивает силу воли;
* помогает при нерешительности и апатии.
Массаж: 3-4 к. на 15 г основы.
Растирания: 4-6 к. на 15 г масла
Ванны: 2-3 к.
Компрессы: 3-4 к.
Горячие ингаляции: 1 к. Длительность процедуры 3-5 мин.
Холодные ингаляции: длительность - 5 мин.
Обогащение косметических препаратов: 2-3 к. на 15 г основы.
В смеси с растительным маслом:
* как растирание при ревматических болях;
* при болях в мышцах (5-10 капель на 10 мл масла);
* обшее болеутоляющее действие.
Внутреннее употребление: 1 к. мускатного ореха смешать с вареньем, медом, нанести на бисквиты, булочки, а также с растительным маслом (майонезом, дрессингом, уксусом) добавлять к мясным, рыбным блюдам, в салаты. Запивать можно соком, вином, йогуртом, кофе, чаем. Ароматизация вина, крепких напитков, чайных листьев, кофе.
1 капля эфирного масла на стакан травяного чая. Возбуждает аппетит, улучшает деятельность желудка, стимулирует пищеварение, способствует приходу менструации, помогает при кишечных инфекциях, поносе, метеоризме, климактерических нарушениях.

Меры предосторожности и противопоказания:
Токсичность: острая токсичность эфирного масла мускатного ореха — oral LD50 0,6-2,6 г/кг (крысы), >5 г/кг (мыши и хомяки), derm. LD50 >10 г/кг (кролики). В концентрации 4% (в петролатуме) не действует раздражающе на кожу человека.
Миристицин в больших дозах токсичен и может вызвать конвульсии.
Фототоксичность: нет данных
Max % в косметических и парфюмерных средствах: 2% (10% для мускатного цвета)
Беременность: не рекомендуется во время беременности, и период грудного вскармливания.
При передозировке вызывает галлюцинации сопровождающиеся головокружением, головной болью, учащённым сердцебиением.
Миристицин, входящий в состав эфирного масла обладает галлюциногенным действием, его передозировка может спровоцировать приступ эпилепсии, кому, смерть.
Сафрол, входящий в состав эфирного масла обладает канцерогенным действием. Масло не рекомендуется людям, страдающим онкологическими заболеваниями.
Содержит компоненты, применение которых в косметике и парфюмерии ограничено IFRA: эвгенол(<0.6), изоэвгенол(<1), метилэвгенол (<1) (первые два – сенсибилизаторы, последний потенциальный канцероген).

Ощущения:
при нанесении на кожу - жжение, пощипывание в течение 3-4 минут. Реакции естественны. При длительном контакте - ожог.

Синергия
Розмарин, чабер садовый, герань, кориандр - афродизиакальное действие
Кориандр, тмин, кумин - действие на пищеварительную систему

Сочетается с анисом, беем, гвоздичным деревом,геранью, имбирем, каяпутом, кипарисом, кориандром, лавандином, мелиссой, миррой, можжевельником, мятой, нероли, перцем черным, пачули, петитгрейном, розой, розмарином, сандалом, ферулой, чайным деревом, шалфеем мускатным, эвкалиптом, иланг-илангом, цитрусовыми и пряными маслами.

Хранение: при соблюдении герметичности упаковки – более 5 лет.

Дополнительно
Родина этой пряности - Молуккские острова. Натуралист Плиний писал в своих трудах, что благодаря арабским купцам европейцы узнали о нем в 6 веке. А уже в 12 на европейском континенте не было ни одной страны, которая бы не испытывала в нем потребности. Причем использовали мускат не только в качестве специи, но и как освежитель воздуха. Говорят, перед коронацией Генриха VI для дезинфекции и ароматизации на улицах жгли мускатный орех другие пряности. Поразительное расточительство, ведь мускат, как, впрочем, и другие специи, был очень дорогим продуктом. Полкилограмма ореха стоили также, как 3 овцы или 1 корова.
Семя душистого мускатника (мускатный орех) после снятия сушат в специальных сушилках из бамбука с чуть прикрытой пальмовыми ветками крышей, над огнем из древесного угля.
Орехи сушат очень долго, от 1,5 до 3 месяцев, периодически помешивая, пока они не станут коричневыми. Оболочку разбивают деревянными молотками. Ядрышки ореха очищают, окунают в известковый раствор и досушивают около 3 недель. Этот прием защищает их от плесени при хранении. Мускатный орех — не менее популярная пряность, чем мускатный цвет, но последний на рынке ценится дороже.

Источники:
1. Aromatherapy Science: A Guide for Healthcare Professionals by Maria Lis-Balchin
2. The Aromatherapy practitioner reference manual by Sheppard-Hanger Sylla
3. The Complete Guide to Aromatherapy by Salvatore Battaglia
4. Селлар В. Энциклопедия эфирных масел

margul
21.06.2006, 11:56
Рецепты:

При физической и интеллектуальной усталости:
ЭМ Мускатного ореха – 2 мл;
ЭМ Розмарина (цинеольного) – 2 мл;
ЭМ Ели черной (Picea Mariana) – 2 мл
Масло Миндаля – 20 мл;
Масло Авокадо – 20 мл;
Мацерат Арники – 20 мл
Массировать утром и вечером спину на уровне грудной клетки, плечи и руки.

А также принимать внутрь 1 каплю ЭМ Мускатного ореха и 1 каплю Розмарина (цинеольного) на сахаре или в кофейной ложке оливкового масла 2 раза в день во время приема пищи.
Источник: "ABC des huiles essentielles" du Dr Telphon

При зубной боли из-за кариеса:
ЭМ Мускатного ореха – 1 капля;
ЭМ Гвоздики – 1 капля;
ЭМ Черного перца – 1 капля
На ватном диске прикладывать много раз за день локально на больное место (кариес зуба). Держать как можно дольше.
Источник: "ABC des huiles essentielles" du Dr Telphon

При жидком стуле:
ЭМ Мускатного ореха – 1 капля;
ЭМ Корицы – 1 капля;
ЭМ Чабера садового – 1 капля
Принимать внутрь 2-4 раза в день во время приема пищи на кусочке сахара или в кофейной ложке оливкового масла.
Источник: "ABC des huiles essentielles" du Dr Telphon

Свежая, приносящая бодрость и хорошее настроение смесь для душа или ванны:
ЭМ Апельсина – 39 капель;
ЭМ Майорана испанского (Thymus mastichina) – 18 капель;
ЭМ Лимона – 8 капель;
ЭМ Мускатного ореха – 8 капель;
ЭМ Иланг-иланга – 1 капля;
ЭМ Мяты перечной – 1 капля
Нейтральное моющее основание – 65 мл
Дополнять можжевеловой водой.
Источник: "ABC des huiles essentielles" du Dr Telphon

При расстройствах пищеварения:
ЭМ Кориандра - 4 мл;
ЭМ Тмина - 9 мл;
ЭМ Мускатного ореха - 6 мл;
ЭМ Кумина - 1 мл
Наносить по 5 капель смеси на область желудка и брюшной полости после приема пищи. Для чувствительной кожи растворить в чайной ложке растительного масла.
Источник: " L'aromatherapie" de Nelly Grosjean

Султана
06.07.2007, 10:22
Прочла из описания, что способствует очищению бронхов от слизи.
А как его применять для этих целей?

Sunnyel
06.07.2007, 18:42
в виде ингаляций :yes:

Эльнора
27.12.2007, 06:06
а что так мало отзывов здесь о нём,никто его не любит?

Cerise
27.12.2007, 14:31
я люблю, в смеси для волос добавляю, недавно от гастроэнтерита им лечилась сама и мужа лечила
еще мускат мне нравится в "пряных" духах :)

jull
10.01.2008, 19:47
Мне нравится мускатный орех. С ним массаж для спины хорошо. И в маски для волос кладу. А еще в виде специи его обожаю - всегда в мясо кладу немного (особенно зимой, т.к. он согревающий).

Tristana
28.04.2008, 18:05
Всем привет.:)
Похож ли запах ЭМ на запах самого ореха(специя) ?
Вот думала купить, а понюхала порошок...так себе..ничего пьянящего..пряного :(

Maria_27
28.04.2008, 18:11
Tristana, на мой взгляд, похож очень, может более интенсивный.
Но мне также кажется, что если потереть орех мускатный, то он сильно довольно пахнет. Может порошок, который Вы нюхали, выдохся?

Tristana
28.04.2008, 19:43
Да, нет...он давольно сильно пахнет..просто я расчитывала на другой запах..у меня духи когда-то были "Мускат"...пахли обалденно..да и вина Мускат мне на запах нравятся...хотя тут скорее играет роль мускатный виноград...Эх..:(

Arti
28.04.2008, 19:57
Tristana, вы скорее всего путаете. Если вам от вина мускат нужен, то это скорее к мускатному шалфею бежать надо.:yes:

Tristana
28.04.2008, 20:23
Arti
Ды, я поняла уже..на счёт Мускатного шалфея спасибо...щас посмотрю как он пахнет))))

Sunnyel
25.06.2008, 18:53
Я вчера уже Алексе жаловалась на "компетентность" российского Хадека :russian: , а сейчас ещё на весь форум пожалуюсь, потому как потратила уйму времени пытаясь найти информацию о масле мускатных цветов...:detektiv: ...нашла, рассказываю:
Из мускатника душистого (Myristica fragrans) получают два масла. Одно из них, это собственно масло мускатного ореха, которое получают из плода/семени мускатного дерева. А вот второе, достаточно редкое масло, извлекают из оболочки которая покрывает плод и представляет собой мягкую кожицу в виде лепестков, покрывающую большую часть семени. И вот тут самое интересное - по-русски этот присеменник называют мускатным цветом.
http://keep4u.ru/imgs/s/080625/84/8475a2e100310751c5.jpg (http://keep4u.ru/imgs/b/080625/84/8475a2e100310751c5.jpg) http://keep4u.ru/imgs/s/080625/e1/e1e7323f56469bd228.jpg (http://keep4u.ru/imgs/b/080625/e1/e1e7323f56469bd228.jpg)
И вот мне интересно, в хадеке названия на русский переводят по принципу "чтоб звучало красиво" или просто сами не в курсе что продают? :search:

А само масло мне кстати очень понравилось. Мускатный орех на мой вкус резковат, грубоват и на афродизиак никак не тянет, а тут такой аромат нежный :girl_in_love:

Lilith
23.10.2008, 18:21
Девочки, я потрясена!:shock2:
Вчера лежа в постели, вспомнила, что у меня стоит
в дальнем уголке холодильника мускатный орех,
вспомнила о его афродизиакальных свойствах,
пошла намазала себе 1 каплю за оба ушка и на запястье.
Легла и что тут началось :rzhu:
А ведь месяц или больше ничего не было,
что такое никак не могу понять,
привыкли друг к другу или проблемы какие-то его гложут.
А тут я уверена, что орешек постарался.:yes:

Djess
22.01.2009, 15:14
Sunnyel, подскажите,пожалуйста- что вы имели ввиду,когда писали про Хадек.масло мускат.ореха? В чем ошибка перевода (если такая есть )?

Sunnyel
01.02.2009, 16:11
Djess, с маслом мускатного ореха у Хадека все нормально :yes: а вот то что что они обозвали маслом "мускатных цветов".... ну вобщем не из цветов оно :no:

Цветок Жасмина
22.09.2009, 23:01
А может кто-нибудь описать его запах? ореховая нотка чувствуется?

Sweety
26.03.2010, 13:33
Какой жаркий специевый аромат! Похож на сухой мускатный орех в порошке, только аромат ярче и богаче. Буду в омолаживающих смесях использовать:podmigivayu:

Лазурная
27.10.2010, 02:56
В описании написано: "Сафрол, входящий в состав эфирного масла обладает канцерогенным действием".
Хотелось бы узнать, при минимальных дозировках у здорового человека неприятностей мускатный орешек не вызовет? А то понравился мне он))

Arti
27.10.2010, 03:06
Лазурная, посмотрите меры предосторожности. Там данные испытаний в разделе "токсичность". Мы не используем эфирные масла в таких концентрациях. Дозировки для достижения косметического или лечебного эффекта содержат гораздо более меньший процент.

stasyabeauty
05.02.2011, 16:01
Девочки, а будет ли польза, если положить в масочку для волос просто свежесмолотый орех?

kara_blanc
05.06.2011, 14:29
странно что никто не написал как чудесно эм мускатного ореха в средствах для волос!
я добавляю пару капель в маски или кондиционеры и волосы потом просто чудо - блестят, объёмные, дольше не жирнятся и пахнут обалденно.

Июля
12.03.2012, 13:16
Оценила мускат в масках для волос. Добавляю 2-3 капли, немного греет, волосы блестят, меньше выпадают, аромат обалденный. Я даже бей пока забросила )))

Егоза
12.03.2012, 14:02
Июля, аналогично :yes: я даже в шампунь его добавляю, настолько он мне понравился, а бей скучает в холодильнике. Мне очень понравилось сочетание по действию и запаху мускатный орех с лиметтом.

Lisara
28.04.2015, 15:13
Не хочу никого расслаблять относительно сафрола, но справедливости ради все же сошлюсь на, всем известного, Роберта Тиссеранда – последние годы он посвятил борьбе с мифами об ЭО. Организовывал, спонсировал, изучал или непосредственно участвовал в различных исследованиях. В результате издал книгу &#168;Essential oil SAFETY&#168;, где подробно описал результаты, риски и дозировки. Что касается конкретно сафрола, то все напитки на базе колы содержат сафрол (в книге описан экпиремент на крысах), в Тайване все взрослое мужское население, да в целой Юго-восточной Азии, населением 600 мил. человек, вместо табака жует бетелевые семена и листья с добавлением специи – мускатного ореха, рак в ротовой полости составляет 16,9% для сравнения в Англии 4,3%. В результате своих исследований он рекомендует максимальную дозу ЭО мускатного ореха на кожу от - 0,8% до 5% в зависимости от производителя. Следует также учесть, что при добавлении в смесь масел содержащих линалол, эвгенол, гераниол потенциальный риск стремится к нулю.
Французский ароматерапевтMichel Vanhove указывет муск.орех в смесях при хроническом цистите ( от 12 лет), при нарушении менструального цикла (даже внутрь), для облегчения родов (массаж нижней части спины), также входит в состав продаваемой им смеси для приема внутрь от запоров.