Просмотр полной версии : Дневники питания
Как и договаривались, открываю новую тему, посвященную контролю за ежедневным питанием - так будет легче видеть свои ошибки, ну и советы со стороны приветствуются.
Расскажу немного о себе. Всю жизнь то худею, то толстею. Два года назад я познакомилась по аське с чудесным молодым человеком - и мы назначили дату встречи через 2 месяца. За эти дни я привела себя в максимальный порядок (с помощью Лиды) и резко похудела. У нас все получилось, спокойная семейная жизнь, ежевечернии ужины, и я потихоньку набрала вес. Большой вес. Этой весной спохватилась, села на диету, спорт - результат - минус 25 кг. Вышла замуж. Съездила в отпуск. Теперь вот надо сделать новый рывок, добить оставшиеся кг.... Но у меня сейчас такое состояние - "ем все и не толстею". Те, кто постоянно сидит на диетах, меня поймут - организм привыкает к низкокалорийной диете и стоит съесть печенюшку, как кг снова пошли вверх. И так приятно позволить себе практически все.... Но вздыхаю, смотрю на зеркало и говорю - надо.
22 окт.
1 завтр - Чай с лимоном и медом
2й завтр. - творог
Обед - немного свеклы, капусты, гречка и сосиска
Полдник - чай с 2мя большими печеньками
Ужин - дикий рис, овощи
Я вот тоже напишу.
Сижу на кашках с сегодняшнего дня.
Завтрак:
Хлеб ржаной из муки грубого помола с зеленым чаем
Обед:
Тарелка гречки без масла, но с солью
Ужин:
Тарелка пшенки. Тоже без масла, с солью
В перерыве между завтраком и обедом занималась спортом. По кассете Кармен Электры "Аэробика-Стриптиз" - там где она с инструктором. Для человека, не занимавшегося спортом лет пять довольно-таки приличная нагрузка получается.
Позже попью чаек с курагой.
В силу вышеупомянутого обстоятельства - подключусь к вам завтра :rzhu:
А вообще, когда начала заниматься худением, было 2 самых важдых вспомогательных вещи - весы и дневник, в котором был каждый грамм, каллория, график разгрузок, динамика "отвеса", размышлизмы - т.е., типа нашей ветки в форуме, но наедине с собой.... и всем кому давала рекомендации,говорила - это обязательно, только записав и подсчитав все, можно реально понять кол-во, и что там было лишнее...
О Господи.... Я подумаю об этом завтра :rzhu::rzhu::rzhu:...
Съела курагу (во время Дома2), только без чая.
Забыла написать, что сегодня же с утра взвесилась. 59,5 кг. Для меня многовато. Может для кого и нормальный такой вес при росте 170 см, но вот мне тяжело ходить и устаю быстро как-то. Вот хочу хотя бы дотянуть до 55 кг., а лучше до 53.:smeil:
Как и было обещано вчера, с сегодня даю отчет...
завтрак: черный кофе, 3 маленькие печенки в шоколаде.
обед: прим. 70 граммов куриного мяска (со вчера осталось...:oops:), вода
второй обед: кусок пиццы и чай с лимоном (во время шоппинга :oops:)
ужин: 150 гр. замороженной вишни, 50 гр. замороженных ананасов (кстати, любителям сладенького и мороженого - рекомендую! вкусно, полезно, и с минимумом каллорий)
второй ужин :oops:: собираюсь только, граммов 300 креветок отварить... (мяса там конечно граммов 100 от силы наскребется) и две по 0,33 текизы :oops:
Просто сеня последний день дома, завтра на работу, снова в бой, так что сеня "гуляю" :rzhu:
.... 59,5 кг. многовато... при росте 170 см... хочу хотя бы дотянуть до 55 кг., а лучше до 53.:smeil:
:shock2: Для вашего роста это маловато будет! У меня рост 156см., и вес 52-54 кг., верхняя граница нормы для моего роста 56 кг. Куда же вам 53? Ваш вес идеальный при вашем росте! Может, пропорции не устраивают?
Девочки, не забывайте, что соединять белки с углеводами не желательно! После обеда делайте хотя бы полчасика перерыв, а потом уж чай со сладким.
1й завтр - Чай зеленый с медом и лимоном
2й завтр - Творог
Обед -Пицца
Полдник - чай с конфетами
2й полдник - чай с Чудом
Ужин - овощной плов
[quote=annanas;147311]:shock2: Для вашего роста это маловато будет! У меня рост 156см., и вес 52-54 кг., верхняя граница нормы для моего роста 56 кг. Куда же вам 53?
Да, согласна, 53 это перебор (вернее недобор), но 55 хочется. Я помню как-то давно весила 55, так по ощущениям..... сказка.:yes: Легкость, энергия была еще та, не уставала так как сейчас. В общем пришла к тому, что это мой идеальный вес.
Ваш вес идеальный при вашем росте! Может, пропорции не устраивают?
Пропорции тоже. Живот, блин, торчит. А при 55 кг. был плоским, БЕЗ занятий спортом. Воть.:smeil:
Мдяяя, я смотрю все пиццы едят..... А я на кашках.
Добавлено через 2 часа 11 минут
Сегодняшнее меню:
Завтрак:
Хлеб ржаной - 1 кусок
Обед:
Каша гречневая - 1 тарелка
Ужин:
Каша гречневая - 1 тарелка
В 21 час:
Хурма - 1 штука
Виноград - 1 гроздь
Решила все ж таки съесть фрукты. Но завтра не буду.
Что самое интересное почти не ощущается голода. Думала будет сосать под ложечкой, но нет, поди ж ты. Голод есть, но чуть-чуть, такой приятный, что ли.
Я смотрю, вы мясо не включаете, это вегетарианская диета?
Следите за уровнем гемоглобина, витаминные комплексы с микроэлементами принимайте, или хотя бы сульфат железа.
Если не хотите, то включите в рацион красные яблоки и гранаты.
А вот мой вчерашний дневник... (кажется, не получилось :oops:)
Первый завтрак - кашка из пакетика.
Второй завтрак - 2 сосиски.
Обед - домашний супчик.
Полдник - мал.кисточка винограда.
УЖИН (21:00) - 6 штук берлинского печенья! :ridaju:около 250 г....
А так все хорошо начиналось! :isterika1:
Я смотрю, вы мясо не включаете, это вегетарианская диета?
Нет, это не вегетарианская диета....., хотя не знаю, может и она. Просто я решила дней 7, а может 10 посидеть на кашках. Что бы и вес скорректировать и очистить организм от "продуктов жизнедеятельности" (как Maryann писала в другой темке про похудание).
Вот очищает, пардон, пока не очень.:oops:
А потом после такого 10-и дневного (я все ж таки надеюсь) курса я переду на полноценное питание. Конено, включу мясо, фрукты, овощи, бобовые и т.д. Только буду есть их уже по-науке. Мясо не с рисом, макаронами или картошкой, а с овощями....
P.S. Сегодня взвесилась с утра. 58,8 кг. Т.е за два дня минус 700 гр.:smeil:
Ну, так как ты говоришь - "не очищает", возможно это только вода выходит. Так что на 700 грамм каждые 2 дня рассчитывать не стОит.
И все равно МОЛОДЕЦ! По сравнению со мной :yes:
По сравнению со мной :yes:
Это на счет печенья?:rzhu:
Да, ладно, зато в течении дня хорошее меню было!:yes:
Добавлено через 4 часа 30 минут
Мое сегодняшнее меню.
Завтрак:
1 кусок ржаного хлеба грубого помола.
Обед:
Тарелка гречки
Ужин:
Тарелка перловки.
Часов в девять выпью компот из сухофруктов с сухофруктами.:podmigivayu:
В течении дня пила воду и компот (без сухофруктов и без сахара естественно).:smeil:
Утром чай с лимоном
2й завтрак - кефир и 3 печеньки "4 злака"
обед - салат и кусочек пиццы
Полдник - пропустила
1й ужин - день рождения студента, выпила с ними после занятий стаканчик шампанского + несколько долек шоколадки
2й ужин - рис и фасоль (спасибо, добрый муж)
Заказала Лиду
Итак, за вчера:
завтрак: черный кофе, 2 маленькие печенки в шоколаде :oops:
обед: как таковой отсутствовал, от кусочка торта отвертеться не удалось... если честно, и желания не было :oops:
ужин: салат (две помидорки, огурец, чуток сметаны), кусок черного хлеба
перед сном: груша
сегодня:
завтрак: черный кофе, две печенки :oops:, сыр 20 гр.
обед: не будет точно
ужин - дополню "по факту" :)
Стала лопать сладкое, печенки вот... в чоколаде... раньше не любила совсем, хоть тут и было 300 граммов всего на подложке, а юзаю неделю, все равно - раньеш сладкого не ела практически совсем, расслабилась :evil:. За время валяния на больничном поравилась на 1 кг :evil: как ни странно... Надо срочно брать себя в лапы! Хорошо печенюшек осталось на 1 завтрак, ровно 2 штуки, и усе, ухожу в завязку :yes:
Лека+, а вы попробуйте каши недоваривать! Рис диетический не солят и недоваривают для очищения кишечника! И еще хорошо очищает тертая сырая свекла! :podmigivayu:
annanas
Спасибо обязательно попробую.
А рис диетический - это что?:oops: Он какой-то особенный, не белый?
Нет, имеется ввиду, что просто для диет. :rzhu: Моя мама сидела как-то на таой диете. Рис недовареный без соли натощак утром вроде 2 недели или месяц.
annanas
Аааа :rzhu:, спасибки. Попробую что-нибудь на ужин недоварить!:smeil:
Кстати, очень вкусный рис Мистраль называется Жасмин -у него молочно-сливочный аромат и нежный вкус! Обязательно попробуйте - это сказка!
Моя сестра сидела на кашах, но не по собственной воле, а к операции готовилась. Врачи такую диету назначили. Похудела - ужасть! Хотя полной не была. Каши были только рассыпчатые (не вязкие), несоленые, на воде. Да еще не все крупы можно было. Гречку чаще всего ела. Она целый месяц так питалась. По окончании диеты ее долго преследовал запах этих каш :shock2:
А я черный (дикий) рис обожаю.
А еще здорово калории считать, для похудения советуют не более 1000ккал в день и ешь что хочешь, но считай!:smeil:
девочки!!!!!!!!!!принимайте менЯ тоже в ваши ряды,с завтрашнего дня буду писать о съеденных продуктах за день,ну напр сегодня съела
Завтрак в 15 00 раньше не получилось грамм 100 куринного мяса,через час 2 кусочка хлеба(хлеб с добавлением кураги,чернослива и изюма) очень очень вкусный ,и тарелка нежирного овощного супа !!!!!!
ужин кошмар!!!!!!!!!!!!! 3 пирожка с капустой и чай!!ужин в 21 00
мурлыка
Конечно присоединяйтесь, веселей будет!!!:podmigivayu:
Мое меню на сегодня:
Завтрак
1 кусок хлеба грубого помола
Обед:
2-е хурмы и виноград
Ужин:
Тарелка риса.
Хотела не доварить, как советовала annanas, но зазевалась и рис полностью размягчел. Я взяла всего пол стаканчика и, видимо, не рассчитала по времени. В следующий раз буду начеку. НО зато я варила БЕЗ соли. Не так уж и мерзко, как я думала.:yes:
Сейчас хочу сухофруктов покушать.
Завтра в связи с тем, что поеду на выставку Интершарм, хочу день на кефире посидеть.:oops: Не знаю сколько буду бродить по выставке, а кашек там наверняка нет.:smeil:
Kатарина
25.10.2007, 21:48
Я тут ужаснулась вопросам на тему веса! У меня рост 172, сейчас вест 55-56 (поправилась после отпуска летнего, никак не сброшу), но для меня нормально вес 54,5! Неужели это мало для моего роста. Изможденной уж точно не выгляжу, это annanas внесла смуту в мои мысли!:oops:
А сегодня съела ползапеканки фабричного производства (больше не куплю - гадость!:evil:), кофе, 1 бутер с черным хлебом, соленым огурцом и ветчиной, на обед- 2 половника куриного супа с вермишелью, 3 (но маленькие!!!!!!!) котлеты, немного вощного рагу, полупаковки крабовых палочек :oops:, 3 банана, стакан ряженки, поклевала сушеной клубники и манго (но немного!), немножко стащила соленой сушеной рыбки у мужа (ну совсем на один зуб:oops:) Бутылку холодного чая "Эдо"
Девочки, скажите как на духу - это беспредел?:ridaju:
Kатарина
Для меня был бы беспредел.:smeil:
Но если вы так питаетесь и держите свой вес 55-56 кг, то вашему обмену веществ можно только позавидовать!
Я уже завидую....:oops:
Катарина, а для меня это просто детский лепет :podmigivayu: Ведь это ж за ЦЕЛЫЙ день! Меня дурняк сразу хватает если я резко урезаю свой рацион.
Kатарина
25.10.2007, 22:33
Т.е. я небезнадежна! Но у меня возраст уже! (36) Обмен веществ не тот, раньше ела в 3 раза больше! И была ка доска! почитала ваши рационы и задумалась:oops: Никак не сброшу это чертов килограмм!:evil:
Вчерашний ужин дописываю - в кафе... два курска горбуши "лакомка" с сыром и лимоном, по 100 граммов каждый, и картошка фри, 100 гр. :oops: ужОс, и пиво:oops:.
Сеня завтрак - две печенки в шоколаде (последние, слава Богу!!!), сыр 20 гр.
Обеда не будет.
Уже 2 дня не ем сахар. На работе с чаем употребляю сушеные груши и др.сухофрукты. Хорошо! :smeil:
Вчера собиралась после работы не ужинать... Купила замороженной клубники, чтобы обмануть организм. Ближе к 9 часам стало сосать "под ложечкой" - съела 2 вареных яйца. И кусочек вареного мяса... :grust: Утром встала голодная!
Привет всем. И я хочу похудеть, но чтото неполучаутся. Очень люблю покушать. Мне 24 года, рост 156, вес 51. Вес постоянно прыгает туда сюда, потому что могу ужин неконтролировать. У моего мужа уже выработанный график, ужинает в 8 вечера, ну и я когда не сдерживаюсь то тоже кушаю, это и меня губит. Года два назад. когда я ужинала в 6 всегда все было хорошо.
Утром- кофе с молоком и мед.
На обед будет овсянка.
И между обедом и ужином ем фрукти и овощи.
Завтра в связи с тем, что поеду на выставку Интершарм, хочу день на кефире посидеть.:oops:
В общем, план был писан на бумаге, да забыли про овраги.....:grust:
Нет, все хорошо начиналось.
Позавтракала кефиром.
Но..... взять с собой кефир на выставку (чтоб им пообедать) забыла:ridaju:. Получилось, что я с 8-00 до 17-30 ничего не ела.
Обед, в общем, пропустила. Приехала домой выпила стакан томатного и стакан гранатового сока. Без всяких консервантов, красителей, солей и т.д. По крайней мере так на бутылочках написано....:oops:.
Поужинала в 19-00. Съела 1 хурму и виноград.
Kатарина
26.10.2007, 20:43
В винограде много сахара, не рекомендуют тем, кто хочет похудеть:shuffle: Я для себя использую только одно средство - не есть на ночь, а если побегаешь и попсихуешь, ничего лишнего не будет! Но это не вариант! Да и вообще это очень индивидуально!
Да, тоже слышала про виноград. Полезнее для очищения будет яблоко на ночь. Кстати, от депрессии помогут бананы! :yes: Но они весьма калорийны.
Kатарина
26.10.2007, 21:18
Вообще слышала, для тех кто худеет, то из фруктов не есть бананы, виноград (тем более киш-миш), персики (естсно самое вкусное!!!!!!!!!!).
Мне кажется, кто хочет похудеть, надо начинать с малого, не есть с хлебом суп, горячее и тд. Забудьте про пельмени, магазинные тортики. То, что явно вредное и от чего толстеешь! Мне повезло, что я люблю невредную пищу, но есть пристрастия в виде пирожков с мясом и другое:oops: И если дорвусь до шоколадного мороженного... На днях 5 штук слопала:oops:
Если кто читал книгу Донцовой про то как похудеть, не помню названия, но там ясно о чем книга, если посмотреть, что она написала! Вот она там грамотные рекомендации дает!
Тэкс, виноград больше не ем, когда худею.:podmigivayu: Спасибо, девочки!
Kатарина
26.10.2007, 21:56
Лека+, про что ещё вспомнила! Рекомендую не есть гарнир (каши, рис, макароны), если едите мясо, курицу, то с салатиком овощным, а если гарнир (то что перечислила), то уже без котлет и мяса, а опять же с овощами, соусиками интеллигентными, грибами. Пишу про то, что точно знаю по опыту худеющих подруг и когда решила контролировать своей неуемный аппетит:ridaju:
Kатарина
Ага, спасибо!
Вот кончится мое кашееденье (с некоторыми вариациями) и я буду так и есть.
Уже прикупила книгу "Диета GI", где не рекомендуют есть, как вы правильно говорите, жиры с углеводами. В этой книге прям несколько видов меню на 2-е, что ли, недели каждое. Это что-то типа диеты Монтиньяка, принципы которой мне очень нравятся. Так что дней через пять приступлю.....
Kатарина
26.10.2007, 22:15
Лека+, удачи! Хорошо выглядеть - это труд!:yes: Что полезное ещё вспомню, напишу:yes: У меня всегда все подурги худели, а лопала как слон!:oops: А теперь серьезная стала с возрастом (стараюсь):rzhu:
мой сегодняшний день!1 день диеты)
Завтрак Яблоко(300грамм)150ккал
Обед 2 стакана Мажителя(жирностью 0,9%) около 300 ккал
Полдник пол банана маленькое яблоко 200кал
Ужин фруктовый салат
ккал 350 ккал
ИТОГО за день 1000 ккалорий
HotSnake
28.10.2007, 00:59
А у нас открылся новый торговый центр. И что бы это отметить, я захомячила там блинчик с сыром, гамбургер и пивом запила. :girl_drink:
Но зато кроме этого я только 2 яйца с утра съела. :grust:
Kатарина
28.10.2007, 12:54
А я только что шоколадное мороженое пивом запила! Что со мной будет после этого?:oops:
А теперь все дружно читаем первое сообщение темы и прекращаем флудерасить!
Иначе тему надо назвать "Что мы жрем...", но таких тем уже полно и эту придется закрыть за дубль.
Kатарина
28.10.2007, 13:57
Уважаемый, admin, больше так не буду:oops:
Вчера не смогла написать, пишу сегодня.
Вчерашнее меню:
Завтрак:
1 кусочек хлеба грубого помола
Обед:
Каша рисовая
Ужин:
Каша рисовая.
В 21-30 - 1 яблочко.
Сегодня.
Завтрак:
Хлеб грубого помола
Обед:
Кефир
Ужин:
Его еще не было. Но будет гречка с тыквой.
Во время Дома2 съем грушу (может даже не одну:oops:).
Девушки помогите мне у меня абсолютно противоположная проблема, хочу добрать еще килограммов 3-4. Я сейчас вешу 53 кг это при росте 173 см. Ем все, правда усиленно занимаюсь спортом...
Говорят если перестать заниматься спортом резко поправляешься, ничего подобного... Не занималась все лето... наоборот похудела, мышцы утратили упругость...
Я уже не знаю что делать... Хоть и параметры вроде устраивают, но хотелось бы еще немного набрать...
Как набрать вес? (http://forum.aromarti.ru/showthread.php?t=734)
sucilia, а вы занимайтесь спортом после еды :rzhu:, и точно наберете!
Соединяйте жиры и углеводы, тортики с кремом кушайте, на ночь виноград! :podmigivayu:
Сегодня с утра у меня вес почему-то чуть больше, чем вчера с утра.:grust:. Хотя до этого он стабильно таял день ото дня.
Вот какие выводы я сделала.
Во всем виноват кефир:evil:.
Т.е. если выбрал диету углеводную, то ее и надо придерживаться и чтоб никаких белков с жирами.... Кашки можно, фрукты (только не с едой), может овощи какие.
Если выбрал диету на кефире (или белковую какую-нибудь), то никаких углеводов! Тогда каждый день будет наблюдаться потеря веса - больше, меньше, но она будет.:yes:
Сегодняшнее меню:
Завтрак:
Хлеб грубого помола.
Обед:
Гречка
Ужин:
Рис
И часов в 21-00 - Инжир засушенный.
Девочки!!!!!!!!!! смотрела передачу в ней было сказано,если вы поздно садитесь ужинать,то лучше вместо яблока(любого фрукта) съесть кусочек (200 грамм)диетического мяса,лучше куриной грудки,тогда это не отложится в жир
МОЕ МЕНЮ
Завтрака не было,отсыпалась(ребенок у бабушки)
Обед 100 грамм риса = стаканг зеленого чая
Ужин тоже самое
самое странное,съела всего мало,а на весах прибавка 1кг100 по сравнению с весом перед обедом,наверно много чая выпила
Мое сегодняшнее меню:
Завтрак:
Хлеб из муки грубого помола с зел. чаем. Вообще я все эти дни этот несчастный хлеб ела с зел. чаем, просто забывала писать.
Обед:
Каша рисовая. Без масла, но с солью:oops:.
Ужин:
Та же каша.
В перерыве между завтраком и обедом выпила стакан томатного сака.
В 21-30 съем яблочко!:yes:
Девочки, я смотрю на ваш рацион и ничего не понимаю. Надо сказать, что на диетах я никогда не сидела и понятия не имею, что с чем есть можно, а что нельзя. Но собственно не в этом суть.
Я собственно и на диету никогда сесть не могла по той причине, что они какие-то ужасно обильные по объему пищи.
Я вот могу рассказать, что я съела сегодня.
На завтрак - чашка кофе с молоком и фруктозой.
Обед пропустила.
На ужин - картошка с курицей тушеные, стакан сока.
Все. Больше не будет ничего, судя по всему. И собственно практически точно так каждый день.
Если я сяду на диету, и буду три раза в день лопать по 100 грамм риса, я же лопну.
Но, при всем при этом у меня где-то запрятались кг 5 лишнего веса. Ну я не понимаю откуда он. Ну мало я ем (вроде бы), почему не худею?:ridaju:
Arti, во - первых, насколько я помню, фруктоза усваивается и оседает в организме гораздо лучше чем сахар - с точки зрения здоровья оно конечно полезнее, но вот для худения точно никак.
Во вторых, желательно исключить или сократить крахмалосодержащее - то бишь картошку, как ни грусно :oops:. Потом - курица с картошкой тушеные - с маслом поди? А по весу сколько? Поверьте, сто граммов готового продукта - это совсем немного. Пачка масла стандарт 250 граммов, так вот представьте себе порцию риса объемом меньше половины пачки масла :rzhu: (конечно, тут разная плотность, но приблизительно так сравнить, а вообще надо бы весы на кухню, давно хочу...). Это очень хорошо, что у вас желудок не растянут и довольствуется небольшим объемом пищи. Попробуйте снизить ее "сложность" и "питательность" - к примеру, при том же кол-ве вместо картошки отварную брокколи, а курицу - тоже отварную или запеченную (естественно, все без масла, майонеза, соусов, кетчупов, подливов и прочего). Как показал мой опыт, в этом случае количественное потребление становится несколько больше, потому как при наполненности желудка даже сверх меры теми же яблоками организм не насыщается. Но тут нужен плавный переход - не резко на что-то исключительно сырое (капусту - морковку), а дать организму привыкнуть и научиться насыщаться полезным - диетическим, при этом контролируя объемы.
Вроде получилось написать свою мыслю :podmigivayu:
У меня проблема как раз прямо противоположная - я люблю все максимально простое и непитательное, но проблема с количеством, и даже когда ужается привыкнуть к "малым дозам" - стоит пару раз расслабиться, и желудок опять растягивается.
По сегодня:
завтрак: черный кофе
обед (на работе в течение дня): чай с сахарозаменителем (кто скажет что он противный на вкус - соглашусь. Сначала - да. Потом, через месяц его употребления, противным станет сахар, я его сейчас просто не люблю, и вкус не тот, и липко все...)
вечер (в кафе): капуччино, маленькая пицца (165 граммов), и - о ужас - шоколадный коктейль :ridaju: (очередной момент грехопадения:rzhu:).
Больше ничего не будет - точнее, будет черный сладкий чай с лимоном (с сахарозаменителем, из идеальной большой белой чашки - чешский фарфор, тоооненькая каемочка, красотень...)
При этом я уже избавилась о лишних 19, и еще как минимум 10 затаились и ждут расправы:rzhu:
Да, дамы, я смотрю вы на рис налегаете - я бы его диетическим совсем не назвала. Им хорошо "разбавлять" другой рацион, к отварным овощам чуток добавить, или так, в виде каши - конечно, для меня рис много вкуснее геркулеса и гречки, но сейчас за все время худения я его не ела ни единого раза, совсем! Знаю, им организм чистят - когда заливают - вымачивают - едят сырьем - говорят полезно - не знаю, не пробовала. Но, наверное, нужно учитывать, что наши организмы не японские и не китайские, к рису непривычные, к тому же - они с рисом потребляют очень много морепродектов, там совсем другой баланс получается. Думаю, это не лучший продукт для худеющих :yes:, и не стоит им злоупотреблять. Вот греча - греча да, это точно диетпродукт (к сожалению, я в свое время не выдержала на ней как хотела 10 дней, стало плохо - ела только ее, без ничего, даже без соли), тот же геркулес постоянно потреблять тоже не стоит - он очень полезный, особенно если его не варить, а залить кипятком (или не совсем кипятком - в зависимости от времени, которым располагаете, если не забывала раньше, так заливала холодной водой с вечера, к завтраку был "само то"). Если вы решили посидеть на кашах, то основу должны составлять каши диетические. Посмотрите то же детсоке питание, когда прикорм начинается - что то я там риса не замечала особо много, все гергулес да греча в основном, самые полезные и сбалансированные, а остальное - больше так, "разбавить рацион, чтоб не было совсем тоскливо, создать иллюзию разнообразия".
Может быть потому, что организм успевает испытать голод - а это определенный стресс и сигнал, что надо запастись жирами, когда, мол, в следующий раз перепадет. Поэтому нужно кушать часто и понемногу, страшно вредно есть редко и много! Ну и посещение WC тоже очень влияет на вес.
Maryann, масло да было, растительное. Сливочное я уж забыла когда ела.
Курица - она вроде тоже диетическая. Картошка - нет, но я ее тоже редко ем.
Я больше не о том, что именно есть, а о количестве. Я себя в еде не ограничиваю и ем все, что хочу, не думая о каллориях. Белый хлеб предпочитаю черному. Но это не значит, что целыми днями его лопаю. Мне меньше половины батона белого хлеба хватает на неделю. То есть я съедаю где-то 1 кусок в два дня.
Больше ничего мучного не ем.
В основном ем первое - супы какие-нибудь, борщи, пью кофе. Рыбу люблю. Салатики всякие (самодельные, не покупные). Пыталась считать каллории - до дневной нормы не дотягиваю.
Ну мало я ем (картошки, кстати, было грамм 150 вместе с курицей и то не доела). Не иной раз могу налупиться. Мы когда с девчонками встречаемся, так я прям ем и ем. Люблю по ресторанам ходить и все там пробовать.
Но вот в жизни ем мало, а оно все равно никуда не уходит. Не понимаю.
Тогда это гормональный статус, ничего не поделаешь. Или задержка жидкости в организме.
У меня муж в командировку уезжал, питалась всем подряд - макароны с сыром, бутерброды с маслом и красной икрой, пироженые - писАть стыдно было. Сегодня с утра взвесилась - минус один кг :) Хорошая диета получилась, нетрудная такая :) Пришла ЛИДА, вот думаю, начать ли пить, или еще на своей посидеть :):)
"Моё сугубо личное" - масло растительно каллорийнее сливочного. Это факт. Курица курице тоже рознь, с кожей - без кожи, степень упитанности - предпочитаю запекать. Картошка противопоказана. Максимум что я могу себе позволить из картошки - запеченная целиком (с кожурой) в духовке. НЕ с курицей - отдельно (чтоб не впитывала в себя курячий жирок - а для свежести помидорчиком сдобрить), да и то крайне редко. Хлеб тоже крахмалосожержащий - но вы его вроде б и так немного потребляете, проблема наверное не в нем. Супы - борщи сами варите? Себе с учетом "планового худения", или на всю семью? Разница колоссальная... Я сейчас супы не варю - диетические не люблю, а то что люблю и умею - так стараюсь об этом даже не думать. Желательно бы или овощные делать, или минимум мяса, или вообще супы исключить. Можно же сделать овощной многокомпонентный, и никто даже не догадается, что мяса в нем нема :rzhu:, и будет полезным. Салатики опять таки - чем заправляем? Сомневаюсь, что лимонным соком. Предпочтительна сметана - по полезности и каллориям. Масло растительное - порядка 900 ккалл на 100 гр.. Майонез делают на нем.
И потом - фруктоза...
Не призываю нисколько рацион менять и испытывать лишения - сама этого не люблю. Можно свое, родное - оптимизировать, подкорректировать, в салат - сметанки чуток (и не "на глаз", а чуток), с курятины кожу снять, и пр...
Вы каллории по чему считаете? у меня своя табличка, смогу завтра выслать, или даже постараюсь в этой темке выложить. Есть не все, но многое. Как показывает практика, многие производители каллорийность на пачках занижают - с какой целью неясно, может, чтоб больше жрали :rzhu:, да и помимо этого, когда данные фильтровала по нету, очень разные показатели, конечно не в два раза разнятся, но существенно. Потом - норма дневная - вы ее себе какую установили? Есть какие то формулы расчета, по ним у меня выходит что я должна в день лопать порядка 2800 ккалл (при своем росте и образе жизни). столько жрать совсем не тянет - тож бывает, раз в один-два месяца "уход в астрал", но не каждый же день! Знаю свой организм - не больше 1000 в день. Тогду буду худеть. Можно даже поменьше. Если больше 1500 - усе, пошел процесс накопления и капитализации :rzhu:.
все очень индивидуально, и у меня (да, наверное, у многих) основывается в первую очередь на знании себя - потребностей, пищевых зависимостей, метаболизма и проч. Писали в теме "Худеем вместе" - простите, забыла кто - дама питается по тибетской методе, каши, баранина, запеченые яблоки. Похудела. Для меня это неприемлемо совсем, я бы мало того что долго не вынесла, так и за время "эксперимента" однозначно бы поправилась.
Пока попробуйте оптимизировать то что есть, привычный рацион, проведите пробы - на две недели, к прире (имхо, неделя - слишком мало), и контролируйте вес.
Да, и еще, межде нами, девочками :oops:: перед критическими днями вода больше задерживается, вес прирастает - у кого больше, у кого меньше, но практически у всех. Самое оптимальное время для начала любого похудания - "сразу после". Воть.
Еще, конечно, нервы очень влияют на вес. Помню, когда в консерваторию поступала, все думали, что я не на музыкальное отделение, а на хореографическое - весила 42 кг при росте 156 см.
До этого еще полгода сладкое не ела - боялась некрасивых прыщикив :rzhu:... И сейчас, стОит какое-нибудь ответственное мероприятие провести - сразу сбрасываю пару кг. Дирижеры, например, до 5 кг веса теряют за концерт - такая психо-эмоциональная нагрузка! :yes:
Психологи утверждают, что легкий стресс полезен для организма - включаются скрытые (резервные) механизмы. Именно поэтому люди, прошедшие войну, голод, лагеря живут так долго.
"Моё сугубо личное" - масло растительно каллорийнее сливочного.
Ну не могу мимо этого никак пройти!
Нет! Почитайте из верхней части форума, поймете, что растительные масла оптимизируют обмен веществ, а многие из них показаны даже для желащих похудеть. Но это уже офф, так что каждый может, конечно, остаться при своем мнении, но факты все же не стоит отметать.:podmigivayu:
Вот и у меня такая же ситуация как у Арти, часов в 12 кофе, могу половинку кусочка хлеба и ветчину( раза может 3 в неделю), а так не ем до вечера, часов в 19:00 курица( без кожи!!!) или рыба на гриле все ем только в овощами отварными, картошку забыла когда ела, неделю назад 3 дня пила только кофе, чай и 2-3 яблока, сбросила 1.2кг, через 4 дня взвесилась - все на месте( откуда???), ела суп овощной( без масел и захарок), салат без сметан, майонеза, ну да в один из дней съела кусок тирамису, почему вес не уходит и откуда возвращается?
Даже не знаю какой бы я была если бы есла все каши, рис, да по 3 раза в день, даже когда читаешь диетическое меню ( мне подруга дала), я столько всего съесть просто не в состоянии.
Да, я не поправляюсь, но и не худею
Девочки, я когда похудательный процесс начинала, точнее еще задолго ДО - все поражалась - ну надо же, вроде бы ем мало, тортики не лопаю, все крайне полезное и низкокаллорийное - а поправляюсь. Одна дама (монстр в этом деле) сказала - "запомни, из ничего ничего не бывает, если поправляешься, значит, много жрешь (если не говорит о гормональных нарушениях, но тут - не об этом), если где-то прибавилось (на весах) - значит, где-то убавилось (в холодильнике), так что - контролируй себя".
(гы... тут на работе ржали по этому поводу - была идея запатентовать унитиз со встроенными весами и многопользовательским интерфейсом - пока не выдашь все что потребил - доступ в холодильник не срабатывает :rzhu:)
Вела дневник питания - на бумаге, отвела ежедневник под это дело, записывала все что попадало внутрь, подсчитывала, оценивала - по объему, каллорийности - кошмарики :shock2:. Не помню, месяца три вела, или около того - потом "вошла в систему".
Попробуйте вести тоже, только учитывать и записывать все не примерно, а точно и честно - себя не обманешь, как ни грустно - порой сидела с ручкой в задумчивости -неохота "смазывать картину" - вздыхала и записывала все как есть.
Даже этот простой метод, казалось бы с диетой не особо связанный, поможет неслабо - сразу будет видно - и реальное кол-во, и каллорийность, и что слопато "по потребности", а что "так просто для настроения" или "чтоб не оставалось".
Там же комменты, себе респекты - или внеплановую разгрузку после "уходы в астрал" - очень действенно!
Насчет масла - согласна, оно очень, очень полезно. Для здоровья. И в небольших кол-вах. Для всего пищеварительного тракта, перистальтику улучшает, и вообще богато всякими полезностями. Сама потребляю, но - стала реже значительно (из 30 салатов 29 со сметаной, 1 - с маслом, примерно). Но если посмотрите по каллорийности - на нем будет стоять цифра больше. Потом - по кол-ву - его и расход идет больше чем сливочного - сколько в граммах положили бы на бутер, и сколько "нолито" в салат? Полезно. Но каллорийно.
Как и говорила вчера - выкладываю инфу, по которой считаю каллории (моя норма - не больше 1000 в день)
ОВОЩИ
Картофель 83
Морковь 33
Свекла 48
Зеленый горошек консервированный 41
Грибы 41
Томаты 10
Огурцы свежие 15, соленые 8
Салат 19
Лук репчатый 48, зеленый 22
Капуста белокочанная 28, квашеная 14
Баклажаны 24
Кабачки 27
Тыква 29
Перец сладкий 17
Редис 20
Репа 28
Сельдерей 21
Фасоль стручковая 31
Шпинат 19
Щавель 30
артишоки 45
артишоки в уп., 250 г 150
корни сельдерея 38
цветная капуста 28
зеленый горошек 93
белая фасоль 352
фасоль, с.з., в уп., 300 г 102
брокколи 33
шампиньоны 24
салат цикорий 16
китайская капуста 16
салат 15
качанный салат 14
фенхель 49
зеленая капуста 46
белая капуста 24
савойская капуста 33
зеленая капуста, с.з., 300 г 135
кольраби 26
кукуруза 103
каштаны 210
морковь 35
маслины 351
сладкий перец 28
маслята 23
лук-порей 38
редис, 80 г 16
редька 19
ревень 18
брюссельская капуста 52
красная свекла 37
красная капуста 27
красная капуста, с.з., 300 г 133
лук-шалот, 1 шт. 7
спаржа 20
шпинат 23
брюква 31
белый гриб 34
суповая зелень, с.з., 300 г 123
репа 33
цуккини 30
ФРУКТЫ
Арбуз 38
Абрикосы 49
Апельсины 38
Бананы 91
Урюк 297
Курага 297
Брусника 43
Яблоки свежие 46, сушеные 273
Грейпфрут 35
Клубника 36
Мандарины 38
Виноград свежий 70
Изюм 289
Черешня 52
Вишня 52
Груша 44
Земляника 48
Клюква 32
Крыжовник 48
Лимон 31
Малина 44
Персики 47
Рябина 81
Слива свежая 47
Чернослив 227
Смородина красная 44, черная 43
Ананас 57
Авокадо 204
Грейпфрут 32
Дыня 33
Киви 66
МЯСО, КОЛБАСА
Ветчина 365
Колбаса любительская 291
украинская 404
Сардельки 147
Сосиски 204
кровяная колбаса 452
вяленое мясо 264
сервелат 484
колбаса, в ср. 314
копченая колбаса 507
паштет из печени 314
салями 560
сало 248
шпик 658
языковая колбаса 215
МОЛОКО
Молоко цельное 62
пахта, 250 г 90
цельное молоко, 100 г 63
молоко 3,5%, 250 мл 160
молоко 1,5%, 250 мл 118
простокваша обезжиренная, 250 мл 95
Молоко сухое 469
сгущенное с сахаром 324
Сливки 20-% жирности 199
Сливки 10-% жирности 118
Кефир жирный 62
Сметана 25-% жирности 284
Творог 20-% жирности 233, нежирный 75
Сырковая масса 207
плавленый сыр, 100 г 108
йогурт 1,5%, 175 г 84
йогурт 3,5%, 175 г 119
напиток из какао, 250 г 147
кефир, 100 г 63
ЖИР И МАСЛО
Жир говяжий топленый 871
свиной 871
Маргарин столовый 720
сливочный 720
Масло сливочное 734
топленое 869
растительное 873
арахисовое масло 895
гусиный жир 930
кукурузное масло 899
майонез, 80% жира 764
майонез салатный, 50% жира 502
оливковое масло, 1 ст.л. = 12 г 108
соевое масло 899
подсолнечное масло, 1 ст.л. = 12 г 108
СЫР
Сыр голландский 360
швейцарский 335
российский 366
рокфор 352
честер (50%)398
сыр с грибами (50%) 395
гауда (45%) 384
пармезан (45%) 389
овечий сыр (50%) 370
ТЕЛЯТИНА
грудинка 213
филе 158
ножка 161
окорок 155
отбивная на косточке 188
шницель 162
спинная часть 210
БАРАНИНА
грудинка 533
окорок 375
отбивная на косточке 380
лопатка 380
спинная часть 459
ГОВЯДИНА
Печень 87
Почки 59
грудинка 405
оковалок 380
нежирное жаркое 200
лопатка 208
филе (стейк) 189
ребра 446
окорок 308
филе (ростбиф) 381
говяжий фарш, 100 г 118
СВИНИНА
нежирное жаркое 184
филе 264
свиная ножка 431
шейка 552
окорок 543
отбивная на косточке 537
шницель 252
плечо 593
ПТИЦА, ДИЧЬ
Курица 185
Гусь 392
Индейка 205
курица 144
утка 243
гусь 364
индюк 230
фазан 143
дикая птица, в ср. 108
заяц 124
олений окорок 123
окорок косули 106
окорок кабана 113
РЫБА СВЕЖАЯ
Камбала 92
Карп 87
Лещ 100
Окунь морской 94
Сом 161
Судак 72
Треска 65
Щука 72
угорь речной 598
окунь 162
сиг 200
рыбные палочки, с.з., 100 г 200
форель 208
щука 164
палтус 262
сельдь 444
атлантическая треска 156
морской лосось 176
тунец 296
РЫБА КОПЧЕНАЯ, КОНСЕРВЫ
Сельдь соленая 261
копченый угорь 337
горбуша 232
палтус 238
лосось 170
скумбрия 238
филе анчоусов, 1 шт. = 50 г 15
шпроты 153
Икра 230
устрицы, 6 шт. 120
креветки 103
омар 82
мидии 72
моллюски 83
креветки 74
ОРЕХИ
Орехи грецкие 612
Арахис 631
Миндаль 640
Фисташки 638
Фундук 705
ВЫПЕЧКА
Хлеб белый 226
Хлеб ржаной 214
Крупа гречневая 329
манная 333
овсяная 356
перловая 330
пшенная 335
Фасоль 310
Горох 325
Рис 332
булочка, 1 шт. = 45 г 126
кукурузные хлопья , 100 г 388
хлеб, из муки грубого помола, 40 г 100
серый хлеб, 1 кусок = 40 г 13
мюсли, 100 г 371
НАПИТКИ
яблочный сок 118
горь
кола 110
овощной напиток 60
грейпфрутовый сок без сахара 75
сок из красной смородины 125
сок из черной смородины 138
кофе без молока и сахара 0
морковный сок 68
лимонад 123
минеральная вода 0
апельсиновый сок 123
АЛКОГОЛЬ
яблочное вино, 250 мл 93
сухое шампанское, 100 мл 85
сидр терпкий, 250 мл 90
сидр сладкий, 250 мл 105
коньяк, 20 мл 49
пиво, в ср., 250 мл 112
джин, 40 мл 130
вишневая наливка, 20 мл 60
шнапс, 20 мл 40
ликер, в ср., 20 мл 65
портвейн, в ср., 50 мл 70
красное вино, в ср., 125 мл 93
белое вино, в ср., 125 мл 99
виски, в ср., 20 мл 48
водка, 20 мл 55
сливянка, 20 мл 60
ГАРНИРЫ
Макаронные изделия 330
Рис 332
шлифованный рис 368
картофельное пюре 54
картофельные клецки 106
картофель фри 252
ПРОЧЕЕ
Сахар 390
Мед 320
Варенье 294
Повидло 270
Какао 416
Шоколад 568
С чем-то категорически не согласна (к примеру, что картофельное пюре такое низкокаллорийное - это, скорее всего, ошибка, т.к. сама картошка 83). Собрала такую "солянку" - что то разнится, что-то по другому считаю. Все цифры приведены из расчета на 100 граммов. Почти все, бОльшая часть - продукты "чистые, не обработанные" - посему, если те же кабачки считать "по - честному" - каллорийность 27 на 100 гр., а если они пожарены на масле - + "вес" масла, если с подливом - соусом, то и его посчитать.
Maryann
Огромное спасибо за сводочку о калориях, не думала что в индейке столько же калорий как в утке, ведь индейка диетическая, а утка довольно "тяжелая", да я тоже стараюсь не более 1000ккал в день( многие мои знакомые похудели когда считали калории и если не более 1000ккал), правда вот спиртное в расчет не брала( а его прилично получается!), хотелось бы кг 3-4 сбросить!
Да, читала, что женщины всегда недовольны 2 вещами: недостаточно денег и недостаточно худа и сказала эту фразу англичанка( имени не помню, которая была очень богатая и очень худая):rzhu:
Че-то у меня из памяти всплывает, что дневная норма 2000 калорий. Или это для диабетиков?
Ну в общем опять, глядя на таблицу, получается, что я и 500 в день не выедаю. И не обманываю я себя. Эх, нет, придется все-таки спортом заниматься.:grust:
Арти, да 2000-2500 ккал нормальная рекомендуемая "порция", а 1000ккал -для желающих похудеть, но при этом не ограничивать себя в продуктах, есть все, но считать калории.:smeil:
Arti, смотрите - вот ваше меню:
1) кофе = 0
2) молоко (грубо 50 мл) = 31
3) фруктоза = (у сахара в 100 гр 390, в чайной ложке 5 гр = 19,5 это для сахара, для фруктозы смело умножаем на два, опять 39 на 1 ложечку, в чашке, наверное, 2? итого = 78
4) картошка 50 гр = 41,5 (и так скидку делаю, это для простой, вареной- запеченой, у вас же - тушеная с маслом)
5) курица 100 гр = в чистом виде 185, тушеная с маслом - умножаем не меньше чем на два, = 370
6) стакан сока 250 мл (к примеру яблочный) = 295
теперь суммируем: 815,50. Все ж таки далеко не 500. Чуть меньше "порога". Но кто-то что-то вскользь упоминал о батоне белом, о супах... наверное кода-то чоколаткой балуетесь? Почему и говорю - попробуйте записывать ВСЕ, а потом так же посчитать. Не с точностью до атома, но "в приближении". Рекомендовала бы - неделю две вот так вот за собой самой понаблюдать. А через неделю скажете, что у вас получилось. Только, чур, по честному!:podmigivayu:
Kатарина
31.10.2007, 15:27
Я ещё вспомнила, что много говорят и пишут, что в спиртном много калорий, особенно в сладком, даже где-то была таблица, что бокал мартини с соком соотвествует чуть ли не горячему второму блюду!
И когда скормно слопается пакетик чипсов, вроде всего мало, но там такой составчик и столько калорий, что страшно делается!:shock2:
Поэтому, если только выпивать (в гостях, на празднике) и не есть, не значит, чьто ты себя ограничила в калориях:ridaju:
...если только выпивать (в гостях, на празднике) и не есть, не значит, чьто ты себя ограничила в калориях...
Эт точно! К тому же чревато :rzhu:
правда, стараюсь все ж таки при энтом деле или совсем не есть или есть мало, отказалась от любимого пива насовсем (практически), ток вино красное сухое - хоть какая то польза для здоровья пойдет. Раньше его не могла совсем пить - крепко (мне), сейчас - иногда так, иногда водой развожу :oops:. И за кол-вом следю, за каллориями, пытаюсь "вписаться".
Maryann,
Ну если по-честному, то...:podmigivayu:
1. Кофе - 0
2. Молока грамм 15 - 9
3. Фруктоза (не уверена, что там больше калорий, чем в сахаре), ну пусть будет - 78
4. Картошка - 100г - 83
5. Курица грамм 20 - пусть даже умноженная на 2 - 74.
6. Сок 200г - 236
Итого 480. Ни супов, ни батонов, ни тем более чоколадок (я вообще сладкое не ем) в этот день больше не было. Был бы батон, не было бы картошки.
Но я считать все равно не буду. Я могу сесть посчитать свой рацион за прошлую неделю - ну не будет тысячи.
Alexa_Alexa
31.10.2007, 16:02
Ну в общем опять, глядя на таблицу, получается, что я и 500 в день не выедаю.
Вообще, при такой низкой калорийности рациона снижается общий обмен веществ. Меньше 1,5 тыс ккал лучше не есть. Зачем нам замедлять обмен веществ?
Ну вот еще новости. И че теперь делать? Есть больше, чтоб типа похудеть?
Alexa_Alexa
31.10.2007, 16:16
Arti, ну, в общем, да - есть не меньше 1,5 тыс ккал в день, чтобы ускорить обмен веществ. Желательно еще легкую зарядку к этому прибавить.... Тоже обмен веществ подстегнуть.
Мдя... Меня тут все ругали, что тысяча это сильно мало, но штоб до 500 не дотягивать... Бывает, конечно, порой - время от времени, изредка, то забудешь, то разгрузка - но это нечасто, даже при разгрузке один кефир на больше потянет.
Если такой рацион у вас всегда - даже теряюсь, что вам посоветовать, потому как лишние 5 кг - это не должно быть от проблем с питанием. У вас вполне разнообразно все, только очень, очень мало :ridaju:. Может, этот вес для вас норма? У нас же у всех разная "плотность" - и при одних и тех же габаритах можно весить по-разному.
Вы меня озадачили. Если честно, думала что основные проблемы с весом (если не гормоны) - питание (в первую очередь), потом - движение. А если при всех моих стараниях желаемой худосочности та достичь и не получится?....
Ну так и я о том с самого начала. Я ж говорю - меня диеты ужасают, потому что во время них надо столько жрать, что я просто лопну.:bumm:
Вот сейчас пыталась посчитать сколько я сегодня съела и что мне еще надо съесть, чтоб побольше набрать. Ну вот если я сейчас еще картошки наверну все с той же курицей, то все равно не дотяну до 1000.
А уж людей, которые до двух дотягивают я вообще, по-моему, никогда в жизни не видела.
В общем ладно. :yazik2:Не понимаю я ничего в этих диетах и уже по-моему оффтоплю.:otstoi:
Пошла из этой темы...
5. Курица грамм 20 - пусть даже умноженная на 2 - 74.20 грамм - это ж от силы полкрылышка :shock2:
Мое меню на сегодня.
Завтрак:
Хлеб.
Обед:
Каша гречневая.
Ужин:
Груша и яблочко.
Попозже съем апельсинчик.
P/S сегодня последний день на кашках!:smeil:
Потом буду питаться разнообразнее. По диете Монтиньяка (возьму ее за основу).:yes:
Ну Sunnyel, ну тушила я курицу вместе с картошкой. Одна небольшая ножка на кастрюльку картошки (маленькую), развалилось все это дело на волокна, размазалось по картошке, ну сколько там в одну порцию попало, если всего там порции 4-5 (моих порций по 150 грамм). Четверть ноги этой и попало. Если там вся нога вместе с костями грамм 200 весила, то сколько? Кости-то я не ем.:smeil:
HotSnake
31.10.2007, 19:48
Девушки, у меня по поводу нормы совсем другая информация: 2000-2500 - это для мужчин, ведущих активный образ жизни :box1: :ganteli: Для женщин на офисной работе - 1500, желающим похудеть 1000-1500, :yes: для кормящих мама +500 к норме. :baby5:
У меня получается с Лидой и 1000-1300. :essen: Чейто я думала меньше. Надо, пожалуй подсократить. :shock2:
Kатарина
31.10.2007, 20:17
Но самый хороший эффект, все-таки спорт вечером пару раз в неделю при отсутствии обжорства, отсутствии ужина - проверено на девушке весьма пышных форм, та уменьшилась на 2 размера. Правда она злоупотребяла сладким, но там и наследственность... Вообщем, главное, движение! А как говорил инструктор в тренажерном зале, что если хочешь сладкое до невозможности в виде тортика, то раз в неделю можно и в 1-йполовине дня:yes:
питалась всем подряд - макароны с сыром, бутерброды с маслом и красной икрой, пироженые. Сегодня с утра взвесилась - минус один кг
Вот интересно, почемку так получается? У мекня всегда такая же история, чем больше ешь, тем меньше весишь.....если не пьешь спиртное конечно.
Лека+, меня ваши дневники просто пугают:shock2: Я их читаю и сразу есть хочется, мой организм за Вас набрать пытается. Неужели у Вас так много лишнего веса? Стоит ли себя так мучить?
Лека+, меня ваши дневники просто пугают
Спасибо за переживания.....
Да, нет, лишнего веса вроде не много (хотя как посмотреть) кг. 5 где-то. Но очень уж они мне жить мешают.... Вот прям хожу и чувствую их. Тяжеловато они носятся
Но сегодня уже последний день диеты. С завтрашнего дня разнообразное питание появиться. Тоже диета, но полезная для всего организма.
Что удивительно, но есть особо не хотелось в течение 10 дней (именно столько я выделила для диеты на кашах). Хотя я покушать люблю... бутербродик, там, навернуть...., а тут как отрезало. Единственное.... с этого понедельника ХОЧУ Сало :oops:.
Добавлено через 14 часов 7 минут
Усе! Закончилась моя 10-и дневная диета! :smeil:
Пишу о результатах.
Как я уже писала совсем не трудно было. Есть практически не хотелось, хотя соблазнов было предостаточно (я готовлю еду своим домашним). Но не тянуло как-то. Только если вчера чуток. Когда поплыл по дому запах курочки из духовки.... и еще сказали, что грибочки вкусные получились.... Но я выстояла!:yes:
Теперь факты.
Сегодня утром взвесилась - 55,7 кг. До начала диеты было - 59,5 кг. Т.е. 3,8 кг. потеряно. Конечно, хотелось бы больше, но тогда надо было бы есть все каши без соли, исключить фрукты (я думаю). И не факт, что я бы это выдержала. И еще я как раз попала на время, о котором Maryann писала:
Да, и еще, межде нами, девочками : перед критическими днями вода больше задерживается, вес прирастает - у кого больше, у кого меньше, но практически у всех. Самое оптимальное время для начала любого похудания - "сразу после". Воть.
Но я все равно очень довольна. Животик стал плоским (особенно с утра, когда стоишь боком к зеркалу:rzhu:). Лицо чуток похудело (что меня больше всего порадовало, если честно). В общем одни положительные эмоции.
Теперь, насколько я понимаю, надо всеми силами удержать этот вес. Так что перехожу на диету Монтиньяка и может калории посчитывать буду. Посмотрим. И еще зарядку надо бы делать..... :podmigivayu:
P/S А все-таки классно, что можно сюда меню писать. Мне даже кажется, что во многом благодаря этому я и не сорвалась. Так что хочу и дальше продолжать. Можна?:oops:
Да почему ж нельзя!
Я заметила, как стала ограничивать себя в сладком - стало хотеться мяса... До этого почти не ела. А теперь - каждый день понемножку. Даже на ночь! Это ужасно?
Dana
Конечно можно. Если вы на похудение работаете (и не на похудение, кстати, тоже), то мясо всегда предпочтительней конфетки.
Мое сегодняшнее меню
Завтрак:
-Хлеб, мой любимый, грубого помола
-Джем без сахара.
Обед:
-Две фрикадельки из мяса индейки
-Зеленая стручковая фасоль обжаренная на сале с чесноком и присыпанная сыром
-Несколько кружочков колбаски салями.
Ужин:
-Супчик из овощей (в магазине купила замороженные овощи "Гювеч", куда входят - баклажаны, лук, помидоры, перец еще что-то непонятное под названием бамия (может и не так, не помню), сваренный на бульоне от индюшачьих фрикаделек.
Часов в девять съем яблочко.
Вроде пока по диете Монтиньяка иду (по первой фазе).... хотя.... может, что и нарушила :oops:
Не дам теме заглохнуть!!!!!!!!!!!:smeil:
Мое вчерашнее меню.
Завтрак:
Хлеб с джемом
Обед:
Баранина в горшочке с баклажанами, кабачками, луком пореем и сыром.
Колбаски еще "поклевала". Затем, вот турында:grust: шоколадку съела. В принципе шоколад можно при моей диете (главное, чтобы в нем было не менее 70% какао. Тот который я слопала был с 75-ю %). Но вот то, что я его сразу после колбасы схамячила не есть гуд. Но в весе, как ни странно, на утро не прибавила.
Ужин. Был поздний часов в 9:
Яйцо всмятку и хлеб из муки грубого помола с сыром и помидором.
Ставлю себе отметку за день - Четыре с минусом.
Сегодняшнее меню.
Завтрак:
Творог с джемом без сахара
Обед пропустила. Если не считать томатного сока.:smeil:
Ужин:
-Красная рыба
-Листья салата с майонезом
-Зеленая фасоль с салом, чесноком и сыром
-Улитки в чесночном соусе
Часов в девять съем яблоко.
Моя отметка сегодня - Пять с минусом. Минус это потому, что обед пропустила.
Лека+ а джем без сахара это как? с сахарозаменителем?
Nata
Джем на пектине.
Когда я нашла такой джем в супермаркете счастью не было предела! Очень порадовало, что нет в нем никаких сахарозаменителей - фруктозы, там, и т.д. Сам Джем французский, сделанный по каким-то там старинным технологиям. Есть клубничный, инжирный, вишневый и черничный. Очень вкусные!
А на фруктозе тоже купила как-то ради интереса - так такая кислятина.....
Я и моя совесть взялись за ум.
Завтрак: творог
Обед: гречневая каша, тушеная капуста
Полдник: банан
!й ужин:чай с конфеткой
2й ужин: рис с заморожеными овощами, все приготовлено в пароварке
Стала подсчитывать калории испльзуя данные Maryann, стараюсь не более 1000ккал в день, раза 2 в неделю разгрузочные дни до 500ккал, за неделю 1 кг ушел, нужно еще 2кг убрать.Да, стала считать точнее, раньше бокал вина не считался, кофе латте тоже, а там 200 и 100ккал соответственно.Так что мне подсчет помогает.:smeil:
Alexa_Alexa
07.11.2007, 10:47
Джем на пектине. Очень порадовало, что нет в нем никаких сахарозаменителей - фруктозы, там, и т.д.
Этот джем подслащен концентрированным виноградным соком :podmigivayu:
а сколько же тогда в нем калорий, как в обычном с сахаром?
-Листья салата с майонезом
-Зеленая фасоль с салом, чесноком и сыром
-Улитки в чесночном соусе
А вот стесняюсь спросить - сало и майонез тоже обезжиренные? :shock2:
И это все на ужин... Я тоже хочу эту диету! :smeil:
Dana
Неее, не обезжиренные, нормальные такие. :smeil:
Вот только меня смущает, что в майонезе немного сахара есть..... :grust:
Ну почему без сахара-то нельзя сделать-то? В Ашане все пересмотрела, так почти все майонезы с подсластителями какими-нибудь. А какие без, так там состава мелким шрифтом строчек 10 не меньше.
Dana
Я просто придерживаюсь диеты, где нельзя смешивать углеводы "плохие" (каши рисовые, пшеничные, кортошку и т.д.) с жирами (липидами - мясо, жиры, растительные масла). А так раздельно можно есть скоко хочешь!
И судя по моему ужину , который вы процитировали у меня такой легонький прием пищи получился - Белково-липидный с клетчаткой.
Nata
Сейчас посмотрела - написано, что в джеме 229 Ккал на 100 грамм.
Alexa_Alexa
Ага, он самый. :yes:
Я очень надеюсь, что джем подслащен натуральным виноградным соком, без всяких там подсластителей.... Он мне для диеты очень подходит.
Воронина
07.11.2007, 17:28
Лека, майонез без сахара и прочих ненужных добавок можно сделать самой. :podmigivayu:
Вот не знаю почему, но как-то меня смущает сырой куриный яичный желток использовать..... Нет, если там что-то запекать с самодельным майонезом, то нормально, а вот в сыром виде....
Хотя вот сейчас пишу и вдруг вспомнила про перепелиные яйца... Вот, супер! С ними и попробую. Спасибо Воронина ! :yes:
Завтрак - творог
Обед - гречка и салат из свеклы
Полдник - банан
1й ужин - чай и милки вей
2й ужин - рис, фасоль и тушеные овощи
HotSnake
07.11.2007, 23:43
А я не завтрак съела 2 яйца и кусок черного хлеба с колбаской, на ужин 2 ктлетки и 2 помидорки. Вроде немного :oops:
Ой!!! А еще грамм 900 вина, А ЭТО ВЕДЬ 500 ККАЛ! :shock2:
Завтрак - творог
Обед - суп из овощей (но с картошкой), тушеная капуста
Полдник - банан
1й ужин - чай с шоколадкой
2й ужин - рис и бобы
Дамы, утро доброе :) Давненько не заглядывала
(подругу замуж выдаю, надо "выкупить" дорого, девочка то хорошая! вот ломаю голову ))).
За все это время режим питания практически один и тот же, с легкими изменениями:
завтрак - черный кофе
обед - отсутствует
ужин - салат (помидор, огурец, сметана) и хлеб :oops:(немного, но - был).
Пару раз брала курятину - "чистого" мяса грамм по 200 выходило, за один присест.
Из "запрещенного, жутко вредного... :oops:" - лопала сладкое (видимо, нужна подпитка для кипящего мозга, в обчем, потребовалось - хотя,... сама себе удивляюсь, но каждый день с вечерним чаем было что-то): или 2 зефирины в шоколаде, или 2 заварных пироженки, или трубочка со "сгущенкиным" кремом - в общем, что то было.
Наверное, на одном салате при таком темпе я бы ласты склеила :rzhu:. Еще и похолодало капитально (этто я типа себя уговариваю....)
По весу при этом - ровно стою на месте, ни в плюс ни в минус. По объемам - похудела (судя по джинсам, настолько растянуться они не могли, да и остальное тоже).
Кому помогла табличка - я очень рада, что пригодилось! Не со всеми данными там согласна (об этом уже писала), но в общем и целом в "походный" ежедневник вклеена именно она. Смысел в том, чтобы считать все, что попадает внутрь - будь то вино, коффа, или один маленький и на вид безобидный миндальный орешек. Сейчас уже с калькулятором не сижу, в голове срабатывает все время "стоп-сигнал", периодически устраиваю "выборочные проверки" - чтобы не больше 1000 в день - пока саморегуляция работает:yes:
Лека+, а майонез бы я вам посоветовала действительно, если уж настолько сильна любофф и вы не в силах отказаться - делать самой. Я его не ем, т.к. он очень каллорийный, на растительном масле, да еще и с очень пространным "химическим составом" (тот, который магазинный) - лучше по сметанке ударю :podmigivayu:
Iriny, а вы по бананам ударяете ? :podmigivayu: Посмотрите - где то в книжке Хмелевской (в афтобиографии) была ее фото - в детстве после банановой диеты. Очень наглядно. Бананы не ем)))). И у вас получается немало крахмала - бананы те же, рис, картошка, фасоль - все достаточно тяжелое...
HotSnake - а котлетки не так безобидны как кажутся! в них же хлебушка чуток идет, и мяско - свинина - жирное, да и золотистая корочка достигается обжаркой на масле... Вкусно - слов нет (у меня мама по котлетам - непревзойденный спец, в жизни ничего подобного не видела нигде
(просто чудо, слегка зарумяненные, а уж подливка... мммм...),
но - каждый раз стараюсь отворачивать нос от сковород... ех!
Maryann, у меня просто магазинов поблизости нет, а дома килограмм бананов пропадает :) А мне удобно, мыть не надо. Так что я не специально.... Действительно, крахмала много. Рис с фасолью у меня муж готовит ежевечерне, это его диета, у друга-буддиста перенял, ем за компанию. Рис дикий, кстати. А почему фасоль тяжелая - это же белок?
Кстати, как вы относитесь к супу? В связи с экономией решила брать на обед его + овощи, мнения полярны. Кто за, кто против "горячей воды с жиром".
Девочки!!!!!! по поводу моей диеты,просидела на ней положенные 9 дней,до диеты вес был 60,5 сейчас 56!!!!!!!!!!!ура!!!!!!!!!!!!!
Kатарина
09.11.2007, 21:49
Поздравляем, мурлыка!:flowers:
Так держать! :musik5::tancuyut_vse:
Мурлыка, вы молодец! А я после вчерашней свадьбы поправилась килограмма на два как минимум :rzhu:
Iriny, что рис дикий - это хорошо, а фасоль - она очень тяжелая для организма - и питательная сильно, и для переваривания, расщепления - не помню где и кто говорил, но не единожды, да и к себе стала прислушиваться - тяжело. Хотя - лобио уважаю, но делать стала раза два в год от силы))) В этом году лимит исчерпан - летом готовила)))
Насчет супов - безусловно, для пищеварения это очень полезно - и жиденькая пища, и то что горячая (в отличие от бананов :rzhu:). Супы супам рознь. Если похудеть хотите, то можно делать овощные, грибные, или если уж совсем никак без мяса - нежирное (я даже с курятины кожу убираю). Т.е. - мясо постное - это раз. Два - картошки лучше совсем не класть, или очень мало. Есть же масса чего другого, гораздо более полезного! Лучше морковки с луком побольше! Это два. Три - про морковку, лук и проч - не жарить, а пассировать, т.е. масла капелюшку, лук зарумянился - кидаем морковь, и доливаем бульоном из супа. Чтобы не пережирнивать и не пережаривать. И четыре - это специи, приправы - только натуральные, никакой химии. (кладу соль, черный перец, укроп, петрушку, лаврушку, иногда - паприку, орегано, совсем редко - мускатный орех. Вроде все. Все - исключительно натуральное, в чистом виде, специально беру не смеси (потому как кто знает, чаго там намешано).
В рузультате получаем позезный и вкусный продукт.
Только вот сейчас супы не варю почти совсем и не ем соответственно, т.к. даже при такой технологии - не могу когда суп жидкий! надо густой, смачный, ... - лучше лишний раз не соблазняюсь, по отдельности слопаю гораздо меньше, чем "в супе")))
Maryann, все понятно, но: чтобы готовить себе, надо быть дома. А так приходится выбирать из того, что есть. Расскажу про свой график, чтобы было понятнее. С утра встаю в 8-30, одеваюсь, в 9 утра пью чай, смотрю новости и иду на работу. В 10 утра на работе съедаю творог (покупаю мягкий в баночке). С 13.00 до 14.00 у меня обед. Иду в ближайшую столовую. Беру то, что кажется наиболее диетическим в ассортименте. Ну и стоимость блюд для меня имеет значение, ибо при выборе, скажем, маленького кусочка филе за 50 руб и тарелки супа за 20 руб. я выберу суп. Разумеется, сыра, фруктовых салатов и т.п. в наличии нет. На работе мне обедать нельзя, во-первых, у нас одна комната: придет клиент, а я кушаю.. Да и запахи... Терпеть не могу, когда в офисе едой пахнет. Работаю я до 18-00, за час до конца работы съедаю фрукт, которые либо из дома взяла, либо по пути купила. В 18-40 у меняи начинается вторая работа, универ, 2 пары. В перерыве между 2мя работами я поесть не успеваю, добраться бы вовремя, да и из еды у нас в буфете к вечеру только булки и газировка. Только между парами пью чай с конфеткой, ибо устаю. Заканчиваю в 21-30, в 22-00 прихожу домой к мужу. Муж кормит меня ужином, что в последнее время рис и фасоль.... Вот так и живу.
Кстати, минус 1 кг за неделю :)
с сегодняшнего дня буду писать отчеты,хочу скинуть к Новому году 5 кг,надеюсь,что все получится
МЕНЮ на сегодня Ряженка 1 литр= на ужин 2 стакана минералки,завтра планирую тоже самое
Даааа, давненько в этой теме не писали.... Вот хочу это исправить.:smeil:
Значится, с сегодняшнего дня сижу на подсчете калорий и не забываю про гликемический индекс.
Сегодняшнее меню:
Завтрак:
- творог 9% - 57 грамм.
- джем без сахара - 20 грамм.
- зеленый чай. (с сколько интересно в зеленом чае ккал?)
Полдник:
- сок гранатовый - 200 грамм
Обед:
- курица тушеная - 100 грамм
- пюре картофельное - 50 грамм
Ужин:
- миндаль - 10 грамм
- яичница по-фински - 235 грамм
Попозже съем апельсинчик.
Итого:
808 ккал.
ПыСы. Сегодня с утра взвесилась - 61,5 кг. Это будет моя точка отсчета.
Лека+ Бери к себе за компанию,тоже решила каллории считать,правда не знаю,быстрый ли эффект у такого типа диеты? если ты уже сидела на подсчете,то когда будут видны 1 результаты?
Кстати в зеленом чае 0 каллорий
Еще хотела спросить какой у тебя рост?
Мое сегодняшнее меню
Завтрак хлебцы 60 грамм и 2 яйца итого 400 ккал
Обед 250 грамм овощей(тушила на воде) добавила вместо соли 3 ст ложки соевого соуса итого 130 ккал
На ужин планирую 0,5 литра кефира получится 280 ккал
ИТОГО 810 ккалорий(плюс минус 40 ккал)
мурлыка
О, класс! Я не одна теперь!!!!
К сожаленью на такой диете я еще ни разу не сидела. :grust: У меня, так сказать, премьера.:smeil:
Но вот сегодня взвесилась - 60, 4 кг. Т.е. с этого воскресенья минус 1,1 кило. Но я особо не обольщаюсь, т.к. думаю, что это вода в основном "ушла".
У меня вопрос. А почему завтрак так много калорий? :shock2: Ну, 2 яйца 174 ккал..., но неужели хлебцы (60 гр.) 226 ккал???
P.s. Кстати, у меня рост 170 см.
Пользуясь случаем напишу, что вчера съела.
Завтрак:
- творог 9% - 50 грамм.
- джем без сахара - 20 грамм.
- зеленый чай.
Обед:
- хлеб серый "Украинский" - 33 грамм
- сало - 18 грамм
- капуста Кольраби - 50 грамм
- курица - 80 грамм
Ужин:
- бифстроганов - 100 грамм
- салат "Можайский" - 50 грамм
- сало - 24 грамм
- хлеб "Украинский" - 36 грамм
- яблоки - 155 грамм
Итого - 1087, 84 ккал.
Сало такое, блин, вкусное, что не удержалась и на ужин тоже его схомячила.....:oops:
Timbuktu
12.02.2008, 13:11
Значится, с сегодняшнего дня сижу на подсчете калорий и не забываю про гликемический индекс.
Извините, что встреваю. Если Вы ориентируетесь на ГИ, то значит Вы знакомы с системой Монтиньяка. У него ГИ не сам по себе, еще важна сочетаемость продуктов. Например, хлеб + сало, курица + картошка, - недопустимы. И ГИ просто уже значения не имеeт:no:
Подпись: монтиньячница со стажем :smeil:
Вы правы. Я уже давно знаю и "сидела" на диете Монтиньяка. Но.... срывалась очень много раз. :oops:
Причем когда я решила соблюдать диету ГИ впервые - результат меня ошеломил. За три недели ушло 8 кг. И причем этот результат держался долго. Но..... наступила зима, холода и потянуло на булочки ... и все вернулось на круги своя. После этого несколько раз пыталась соблюдать эту диету - результат очень маленький и этого результата приходилось ждать долго и я не выдерживала. Не хватало организму хлебушка, бутербродика..... и т.д.:oops:
Но все равно диету Монтиньяка нежно люблю. Понимаю, что она самая здоровая на сегодняшний день и очень надеюсь, что соберу всю волю в кулак и сяду на нее навсегда.:podmigivayu:
Так что, когда я писала, что не забываю об индексе, я скорее лелею надежду, что переду на него окончательно..... Но пока не получается.:grust:
А на калориях сидеть не так уж и страшно как я думала раньше. Есть можно почти все, только немножко.:podmigivayu:
Мое сегодняшнее меню:
Завтрак:
- творог - 50 грамм
- джем - 20 грамм
Обед:
- сосиски- 69 грамм
- сметана - 20 грамм
- капуста кольраби - 56 грамм
- баклажаны жареные с овощами - 51 грамм
Ужин:
- салат с креветками - 122 грамма
- картофель со сливками - 125 грамм
- сало - 22 грамма (не могу от него отказаться, когда оно в холодильнике лежит....)
- гранат - 306 грамм
Итого за день - 1082,84 ккал.
olga_fun
13.02.2008, 03:16
Девочки,
А спортом кто-нибудь из вас занимается или какой-то физической активностью??
Хотя, наверное, не совсем адекватный вопрос, так как если при таком питании заниматься физической нагрузкой, то ущерб нанести организму будет проще простого, особенно в долгосрочной перспективе.
Вообще почитаю ваши меню и становится просто страшно, честно. При рекомендованной норме для женщин большинством диетологов 2000 калорий. При недоборе же сильно замедляется обмен веществ, при пропуске пищи организм начинает с усиленной силой копить и без того не особо поступающие в него калории, нарушается естественный обмен, недостаток микроэлементов и витаминов на лицо, так как питание получается несбалансированное, организм (в долгосрочной перспективе) и стареет быстрее, допустим при недостатке кальция для поддержания функций, роста ногтей и волос, организм начинает брать кальций к примеру из костей, приводя к их хрупкости и другим последствиям (это для примера), организм начинает есть остатки мышечной массы, в особых случаях совсем запущенных не исключено, что этой мышцей к примеру может оказаться сердечная мышца, быстрая утомляемость, сонливость, недостаток энергии, нарушения сна, перепады настроения.
olga_fun
Ну, Вы в какой-то мере правы....
Я тут подумала-подумала и просто решила, что я очень много калорий потребляю, гораздо больше, чем расходую.:oops: Судите сами - я работаю дома, очень мало двигаюсь. В идеале я должна потреблять (как я высчитала по табличке в книге, с учетом моей малоподвижности) - 1750,32 калории. При таком рационе я не буду не худеть, не поправляться. Но сейчас, т.к. я хочу сбросить вес мне нужно сократить это число калорий. И как только я достигну своего идеального веса (по той же самой табличке) - 55,25 кг. увеличу свой рацион постепенно, дойдя до 1750,32 ккал в день и, надеюсь, зафиксирую этот вес.:podmigivayu:
Надо сказать, что никакого дискомфорта я не испытываю, нет чувства дикого голода, например. И порции такие, вроде, не хилые получаются. Ну в общем, посмотрим, что будет дальше… самой интересно стало.
P.S
Про кальций, да знаю, поэтому ем с утра творог. Но еще вдобавок пью Кальций Д3 Никкомед, по совету девушек с форума.
P.S Сегодня с утра вес - 59,9 кг.:smeil:
Лека+ , а как Вы подсчитали, насколько надо уменьшить калорийность? Просто мне, например, врач рекомендовал для похудения снижать дневную норму всего на 300 ккал, а у Вас намного больше.
logos
Честно говоря, я специально не высчитывала сколько калорий сократить надо, просто так получается, почему-то.....:oops: Я приблизительно смотрю по объеме в тарелке...
Уже в конце дня когда подсчитываю результат, то получается чуть больше 1000 ккал.
А вам врач не объяснил почему именно на 300 калорий нужно снизить рацион питания?
Ну это приблизительная цифра... Смысл в том, что даже если сократить совсем немного, то все равно будешь худеть, потому что главное даже не то, сколько есть, а то, что расход калорий должен превышать их поступление:)
Эта цифра была определена лично для меня как безопасная, чтобы не навредить. В норме 2000, 1700 для похудения. На самом деле, я ем меньше, но очень себя за это ругаю, так как боюсь, что обмен веществ замедлится и вес потом вернется.
Но я старась делать упор на здоровое питание. Вот вчера:
- ст. ложка овсянки, заваренная кипятком
- чайн. ложка масла гр. ореха
- кусок отварной говядины размером с ладонь, поделенный на три приема пищи, каждый раз с паровыми овощами (цв. капуста, морковь, стручковая фасоль)
- Салат - 200 гр. творога 5% + 2 помидора +зеленый лук - поделено на 2 приема
- половина яблока
logos
Понятно. Я тогда увеличу потребление калорий!:smeil: А то действительно как-то маловато у меня получается. Теперь попробую в день набирать 1200-1300 ккал.
Меня вот еще что интересует... а вот если тортики кушать, или сладости какие, но вписываться в свою дневную норму калорий, то тоже худеть будешь? Может пробовал кто-нибудь так? Сейчас, правда, сладкого не очень хочется, но вдруг как потянет....
Теоретически да, будешь худеть. Другое дело, что на практике это будет сложновато реализовать. Тортики и прочие сладости - это быстрые углеводы, высокий ГИ, будут провоцировать чувство голода и трудно будет удержаться в дневной норме. Быстрые углеводы - вообще зло, их бы не надо есть никому и никогда (ну, за исключением критических ситуаций).
Когда иногда вдруг очень-очень начинает хотеться сладкого - часто это симптом нехватки серотонина и дофамина. Поесть (особенно сладкого) самый простой способ их получить. Если делать это регулярно... так лишний вес и набирают:) А если раз в месяц потянуло на сладкое - мне кажется, можно есть и не мучаться.
olga_fun
13.02.2008, 17:31
Полстью согласна с logos. Сладкое - есть зло, но тут не надо забывать о психологическом моменте, если постоянно себе во всем отказывать, то все мы знаем, что вес потом после диеты удержать будет гораздо сложно и если мы любим сладкое, то всю жизнь мы себе в нем отказывать не будем. Поэтому все надо делать в меру!! То есть переодически можно позволить себе и сладкое, но немножко, тогда считаю ничего страшного в этом не будет и, конечно, не уплетать его каждый день.
По поводу сладкого не забываем, что великое множество всяких разных десертов, которые совершенно спокойно вписываются в нормальное сбалансированное питание, как то всевозможные сорбеты (я часто летом делаю перемолотые фрукты (smoothie) замороженные, получается совершенно вкусный полезный десерт-мороженое с большим количеством витаминов и прочих полезностей), всякие разные желе, творожные штучки в разных сочетаниях с теми же сорбитами или желированные, из фруктов множество всяких вариаций и в холодном или горячем виде, запеченые яблоки с разными полезными начинками в виде орехов, меда, чернослива или кураги в разных сочетаниях. Также существует мука грубого помола (если, уж, совсем приспичило), которая кстати очень даже богата витаминами и прочими полезностями и весьма нужна организму.
Крайне удивлена, почему многие тут интепретируют совершенно в странной форме потребление калорий!! Калории не есть зло и это вам скажет любой диетолог! Плохие калории в виде сладостей, белых соусов (к пасте к примеру) и т.п. есть зло. Как можно теже крайне полезные растительные масла назвать злом?? Или орехи, котореы, да, калорийны, но настолько питательны и кстати и те и другие как раз-таки борются с плозим холестерином у нас в организме, превращая его в хороший!! А это значит кровеные клетки обновляются, ничего в них не застаивается и т.п.
Та же паста (а если она еще из муки грубого помола!!) крайне полезна с тем же овощным соусом и от нее совсем не потолстеешь.
Также заметила, что у многих очень большие перерывы между едой (в виде пропущеных приемов пищи), это же тоже негативно сказывается на организме. Организм итак не получает достаточно калорий, начинает отклывать про запас (режим экономии, вдргу больше не покормят, а энергию откуда-то брать надо, прежде, чем начать брать ее из мышечной массы, как следствие замедление обмена веществ), это же оять-таки прописные истины, которые любой диетолог вам скажет.
Спорт вообще самый большой тут помощник, так как рациональное сбалансированное питание, плюс хоть какая-то нагрузка (а то, что тебе нравится всегда найти можно, будет это или танцы, йога, хотьба. катание на велосипеде, плавание или что-то еще, тут решать только нам, от чего мы больше получаем удовольствия) дают гораздо больше результатов в долгосрочной перспективе!! Появляется больше энергии, настроение скачет не так сильно, тело становится гораздо более подтянутым.
А вообще всем удачного похудения не во вред своему организму, а на пользу! :)
Потреблено за сегодня:
бутерброд (хлеб 100% ржаной, сыр 20% жирности)
омлет с овощами (2 яйца, чуть молока, брокколи, стручковая фасоль, горошек, морковь, перец, лук, без масла) - 2 приема пищи
творог 5% 200 гр + пол чайной ложки меда - 2 приема пищи
кефир 2, 5 % - 200 гр.
кружок вареной колбасы (нарушение!)
logos, olga_fun
Спасибо за советы. :flowers:
Вот мое меню вчера:
Завтрак:
- творог - 50 гр.
- джем - 20 гр.
Обед:
- салат с креветками - 60 гр.
- сало - 28
- хлеб - 30
- картошка со сливками - 122 гр.
Ужин (вот тут я оторвалась!):
- вермишель - 100 гр.
- сыр - 20 гр.
- котлета 100 гр.
- гранат - 180 гр.
Итого: 1223,83 ккал.
logos
А сколько у вас приблизительно ккал выходит в день? Просто я читаю ваше меню и недоумеваю... Я вот макароны трескаю с котлетой, салаты и у меня выходит в день "всего" 1223,83 ккал, а у вас, наверно и до 500 не доходит....
Лека+ , сама мучаюсь и себя ругаю, никак не могу в нормальный ритм войти. Сколько ккал не знаю, т.к. нет весов, но если на глазок:
хлеб ржаной 50 гр - 180/2 - 90 ккал
сыр 20% жирности - 20 гр - 256/5 - 51 ккал
2 яйца - 157 ккал, знать бы, сколько они весят, пусть будет 157
овощи - 400 гр. - 79 *4 - 316 ккал
творог 5% 200 гр - 121*2 - 242 ккал
кефир ошиблась, был 3,2% - 57*2 - 114
Итог 970 ккал + молоко, мед и колбаса
Мало:grust:
Я кстати третью неделю на диете, в первую неделю ушло 3, 5 кг (ну это очистка), 1 кг вернулся (потому что вода), и с тех пор вес стоит. Объемы, правда, вроде уходят.
olga_fun
14.02.2008, 14:52
Пыталась подсчитать по калориям, ничего в итоге не вышло, так как если с одиночными ингридиентами более менее понятно, хотя все равно настолько все приблизительно получается, то с приготовленными блюдами вообще возможности особо разобраться нет (если все добавки, специи включить).
Я на калориях особо не заморачиюсь и считаю, что есть очень много полезных продуктов, которые приносят такую огромную пользу организму, хоть и содержат много калорий и исключать их из-за калорий была бы глупость несусветная.
Все мы знаем настолько полезны растительные масла и сколько в них калорий!! Тоже самое и про авокадо к примеру, орехи, изделья из цельзерновой и прочей полезной муки, полезные или неочищенные крупы, все это крайне полезно для организма и в долгосрочной перспективе организм очищается, кровь чище, сосуды лучше, холестерина меньше и т.п. Так что гораздо правильнее просто наблюдать, что мы едим, в каких количествах.
По калориям, грубо говоря, нет разницы кг морковки или кусок торта, а для организма, ох, какая большая разница!!
В общем тоже напишу, что ела последние три дня (посчитать не смогла, хотя бы чисто для интереса)
Пишу свое меню за три дня:
Понедельник
Чашка коричневого риса с горошком и кукурузой (около 150 гр наверное)
2 кусочка ветчины (104кк) по 10 гр каждый
3 чашки красного чая фруктового (500мл каждая)
150 гр свежей голубики (около 90кк)
1 банан (90кк)
100 гр свежей малины (90кк)
Сендвич (2 куска цельнозернового хлеба (136кк), майонез десертная ложка (70кк), кусочек ветчины (52кк) и пару кусочков сыра гр по 10 каждый - 80кк) (338КК всего)
Чашка коричневого риса с горошком и кукурузой (около 150 гр наверное) с курицей 60гр (без кожи), плюс креветок штуки 4
Вторник
Сендвич (2 куска цельнозернового хлеба, майонез десертная ложка, кусочек ветчины и пару кусочков сыра гр по 10 каждый)
1 чашка красного чая фруктового
1 банан (90кк)
1,5 киви (60кк)
1 чашка чая из фенхеля (сильно понижающим аппетит)
Тыквенный суп (морковка, цукини, петрушка, специи) около 150 мл
1 кусочек французского багета (73кк)
Среда
Сендвич (2 куска хлеба с семечками и прочими полезностями, майонез десертная ложка, кусочек ветчины и пару кусочков сыра гр по 10 каждый)
4 чашки зеленого чая (по 500мл каждая)
2 маленьких банана (160кк)
1 кусочек ветчины (8гр)
1 чашка чая из фенхеля
Кефир 500мл (280кк)
Тунец запеченый 100гр (140кк) + салат зеленый (45гр), пол помидора с лимонным соком
Кусочек штруделя с творогом 100гр (350 кк)
На данный момент сильно органичена в возможности заниматься спортом, но надеюсь это временное явление, так как считаю, что без физ нагрузки толку особо мало. Физ нагрузка хорошо ускоряет метоболизм и вообще одна пльза, мышцы подтягивает, энергии прибавляет и т.п.
В перечисленные два дня шуляла в быстром темпе по холмам больше часа, один день хотьба более 2х часов тоже по холмистой местности. На большее пока не способна, к сожалению.
Krrrasota
14.02.2008, 15:12
У меня вопрос - как это вы отмеряете: 8 грамм... 45 грамм... весы электронные штоль? :repa:
2 яйца - 157 ккал, знать бы, сколько они весят, пусть будет 157
У меня в книжичке написано:
1 куриное яйцо средних размеров (60 гр) - 87 ккал
1 яичный желток средних размеров (18 гр) - 69 ккал
1 яичный белок средних размеров (33 гр) - 18 ккал
Я такими показателями пользуюсь. Если, например, использую половину яйца, то пишу, не замарачиваясь 30 грамм.:podmigivayu:
Я кстати третью неделю на диете, в первую неделю ушло 3, 5 кг
Да, здорово! У меня пока 1,5 кг ушли за 5 дней.
На данный момент сильно органичена в возможности заниматься спортом, но надеюсь это временное явление, так как считаю, что без физ нагрузки толку особо мало. Физ нагрузка хорошо ускоряет метоболизм и вообще одна пльза, мышцы подтягивает, энергии прибавляет и т.п.
Подписываюсь под каждым словом!:yes: Про спорт это верно. Сама вообще спорт забросила. Но вот на днях заказала два диска с Body Ballet. Надеюсь возьму волю в кулак и начну заниматься. :oops:
Добавлено через 1 минуту
Krrrasota
Ага, они родимые!:smeil:
olga_fun
14.02.2008, 15:42
Krrrasota
Да.....
Лека+ , спасибо за подсказку про яйца! Значит, еще на 17 калорий больше:)
(157 в 100 гр - это на упаковке написано)
Я, честно говоря, вообще калории не считаю, просто стараюсь соблюдать принципы питания. Но интуитивно чувствую, что калорий мало получается:) Но в этой теме можно же дневник любой диеты писать?
logos
Конечно, можно меню любой диеты писать.... Я вот на кашах когда сидела, тоже все сюда тщательно записывала.:yes:
Пришла каяться.... Начиналось все хорошо:
бутерброд с сыром
три кусочка мяса
паровые овощи 400 гр
Закончилось все тоже "хорошо":oops::
белое вино - 0,7 л
шоколадная конфета
половинка консервированного персика
плохо:evil:
logos
Нет, ну почему плохо-то?
Мне кажется, что нужно устраивать такие дни, когда можно себе позволить что-нибудь запрещенное. :yes:
А на счет калорий... что-то подсказывает мне, что вы как раз набрали 1700 ккал ("то что доктор прописал") для похудания.:rzhu:
Лека+ , спасибо за добрые слова!
Плохо, потому что "разгрузочный день", когда я ни в чем себя не ограничиваю, у меня по воскресеньям, а вчера был четверг:) Так что это срыв.
И по калориям... Доктор мне это прописал три года назад, когда я больше весила... Сейчас я нашла формулу (разместила в теме "худеем вместе"), по ней 1780 ккал - моя норма для поддержания веса, но не похудения.
Добавлено через 36 секунд
К тому же добирать калории вином не самая лучшая идея:)
olga_fun
15.02.2008, 15:08
logos
Может, и не очень хорошая идея добирать калории вином, но я согласна с Лекой, что иногда нужно себе устраивать такие дни. Ведь в нормальной жизни без диеты ты бы позволила себе вино, которое любишь.
Так у меня срыв и не прошел... Точнее, я пришла к выходу, что это не срыв, а просто мне не подходит диета. Не знаю, летом и осенью я пять месяцев на ней отсидела и все было хорошо, но вот взялась снова, и стало плохо. Настроение упало на ноль, вялость, мозг отказывается работать и т.д. С понедельника изменю диету, а пока питание за субботу:
эскимо - 70 гр. (в холодильнике еще брикет 220 г.)
пирожных ""трубочка" - 3 шт из 4
блинчики с творогом, политые клубничным вареньем - 4 шт из 6.
Вся еда за день. Сегодня бодра и полна сил, сладкого больше не хочется.:rzhu:
Я нарочно написала 3 из 4 и т.д., чтобы подчеркнуть, что это не неконтролируемый "жор", а организму конкретно не хватало углеводов. Для меня это вообще странный выбор продуктов, т.к. я не сладкоежка.
Успеть бы до завтра новую диету разработать:)
Мое меню на ближайшие 5 дней(в субботу 23,праздник как никак!!!!!!!!!)
УТРО сок(из апельсина моркови,яблок и лимона 500 мл)
ОБЕД куриная грудка около 300 грамм
Ужин минералка,ну еще чего-нибудь легкого,что пока непридумала,скорее всего бульон куриный с сухариками
Решила сесть на такую диетку из за проблем с печенью,что то в последнее время,если съем что-нибудь жирное,сразу на след день плохо,вчера съела 10 пельмешек с майонезом,сегодня встала самочувствие кошмар,желудок побаливает,может кто что посоветует,как печень подлечить?
мурлыка , я конечно не знаю, какая у Вас система питания, но почему Вы считаете, что куриный бульон с сухариками - это легкая пища?
А куриную грудку лучше есть с овощами, чистый белок труднее переваривается и хуже усваивается.
Для печени полезны многие растительные масла, например, расторопши. Еще в теме про куркуму есть чудесный рецепт "золотое молоко"
logos по поводу сухариков и куриного бульона,врачи при любых неполадках с желудком назначают нежирный куриный бульон и сухарики,я считаю ,что это легкая пища,я сварила курицу и практически убрала весь жир,получился прозрачный неж бульончик,а если добавить 50 грамм сухариков,без всяких добавок,то вреда для желудка уж точно не будет,да и каллорий в таком бульоне с сухариками будет около 250,на ужин это не страшно,итого по моему меню выходит сок 250 ккал ,курица около 500 и ужин 250 итого 1000 ккал в день,думаю выходит нормально,не мало и немного
Пойду почитаю рецептик золотого молока,спасибки вам!
Всем привет!
Ох, лень писАть все продукты, что я ела пока меня не было в этой ветке.... пишу только каллории:
Четверг - 924 ккал
Пятница - 909,7 ккал
Суббота - 757,21 ккал
Воскресенье - 1070,57 ккал
Понедельник - 962,9 ккал
Сегодня с утра взвестилась - 58,5 кг. Т.е за неделю 3 кило ушло. Давольна как слон!:smeil: Я, уверена, что это вода в основном ушла, но все равно ооочень приятные цифЫрки на весах!:yes::podmigivayu::smeil:
Ух ты, какая молодец! Восхищаюсь твоей силой воли! :yes:
Dana
Спасибо!:oops:
Самое интересное, что силу воли и проявлять-то не надо.
При диете на калориях я ЗНАЮ, что мне можно ВСЕ (правда понемногу), но почему-то ничего такого сладкого, мучного и т.д. не хочецца. А вот на других диетах, когда сидела (которые запрещают некоторые продукты даже нюхать), зверски хотелось запрещенностей! Вот и не верь после этого в психологию.....:podmigivayu:
мое меню Суббота съела 3 апельсина,3 маленьких яблока,вес с утра был 61,700
Спать ложилась с легким чувством голода,поэтому выпила 300 граммовую крушку зеленого чая,вроде полегчало,ух
Воскресенье- утром взвешалась,вес 61,300(за 1 день -400 грамм),на завтрак съела 2 вареных яйца
Обед- 2 апельсина
Ужин -1 апельсин и 200 грамм яблочноо пюре без сахара
На ночь 1 апельсин
Сегодня Понедельник
Утро вес 59,9 !!!!!!! ураааааааа,планирую сегодня опять употреблять вареные яйца и апельсины,или грейпфруты
Привет девочки!
мурлыка, хотела поинтерисоваться - на такой диете есть не хочется? Я слышала о подобном разгрузочном дне.
Разгрузочный день Елены Малышевой: на день 5 грейпфрутов и белков от 5 яиц. Грейпфруты очистить, разделить на дольки. Яйца сварить в крутую, белки отделить от желтков. Грейпфруты и белки есть поочередно через каждые 1,5 часа. Последний прием не позднее 22-х часов вечера.
Милочка на этой Диетке тяжело только 1 день,хочется постоянно кушать,на 2 уже легче
Отчитываюсь,вчера не было яиц дома,за весь день съела 300 грамм куриной грудки,сегодня вес -600 грамм
Вечером,когжа хочу кушать,пью 500 мл зеленого чая,аппетит отбивает замечательно
Итого мой сегодняшний вес 59,300,в бедрах ушло 2 см,в талии 3 см,такая легкость в организме
Оффтоп
Масленницу буду отмечать 8 и 9,а пока держусь,хочу еще кг 2 скинуть
Кстати нашла тут диетку,думаю по ней после праздников питаться
Трешка
1,2,3 дни мы едим вареную без соли рыбу до 700г ежедневно
4,5,6 дни на выбор: 400г творога или 300г сметаны или 250 г сыра
7,8,9 дни мы едим любые сухофрукты по 250 г ежедневно
10,11,12 дни мы пьем только молоко до 1л в день
13,14,15 дни по три банана ежедневно
Каждый день обязательно выпивать 1,5-2л негазированной воды
Вроде несильно голодно,как считаете?
мурлыка спасибо за ответ. Но почему-то мне на фруктах как-то голодно. Предложенная диетка вроде нормальная, но вот последние две трехдневки точно не для меня.
С завтрашнего дня я на раздельном питании. Вечером отчитаюсь.
Милочка Если Вам тяжело последние дни на такой диетке выложить,то посидите только 9 дней,а не 15,я думаю результат тоже ,хоть и поменьше,чем за 15 дней,но будет
Отчитываюсь выпила сегодня 900 мл 2,5% кефирчика,съла пол грейпфрута и маленькое яблоко,
Кушала сегодня первый раз только в 7 вечера,раньше не получилась,потому взвешалась до кефирчика 58,800(то есть ушло 500 грамм если сравнивать с утренним весом) но после всего съеденного 60.кг ,понимаю,что завтра будет меньше,как минимум на кг 1,5,потому как утренний и вечерний вес как правило отличается на 1-1,5 кг
Добавлено через 13 часов 14 минут
Вчера еще схомячила сыра 100 грамм,в итоге за вчерашний день никаких отвесиков,вес сегодня такой же как и вчера утром,59,300,появились небольшие отеки,думаю надо травку мочегонную прикупить(думаю вес не снизился из за кефира)
Сегодня планирую кушать отварно кальмар(кусочек тянет где то на 250 грамм в вареном виде)ну и плюс ко всему витаминки,а то я про них забывать что то в последнее время стала
мурлыка результат он конечно будет и после 9 дней, но как-то эти моно диеты не для меня (кроме гречневой конечно - ее я полюбила!!!).
Отчитываюсь о сегодняшнем дне раздельного питания:
завтрак - гречка с кефиром;
перекус - сыр грамм 15-20 + зеленый чай;
обед - 2 сухарика из черного хлеба + салат из свежей капусты;
ужин - "свекольная закуска" + грамм 50 отварной говядины + 1 стакан кефира.
Хорошо!!!
olga_fun
06.03.2008, 02:45
У меня такое меню было:
Завтрак:
чашка ягод (малина, голубика, немного клубники и банан) с греческим йогуртом
Обед:
Овощной суп тарелка (савойская капуста, морковка, жареный лук, чеснок, травки, грибы, соевый соус) с кусочком цельнозернового хлеба
Ужин:
Запеченый лосось, ложка картофельного пюре, салат (много) из зеленого салата, помидоров и шпината, заправленный салатной заправкой (мед с горчица)
Выпила 4 чашки (500мл) чая из ягод
Мое вчерашнее меню
Завтрака небыло
Обед 250 грамм отварного кальмара,плюс чашка зеленого чая
Ужин(приходили заловки со всякой вкусняшкой,в том числе с блинчиками,от них отказалась,но съела 100 граммовый кусочек творожного тортика
На ночь апельсин,яблоко и 500 мл чая
Вес с утра 58,400 ,хотя вчера после обеда показывал уже 57.900,думаю отеки из за большого количества жидкости на ночь
В общем все равно неплохо
Сегодня уже скушала апельсин и выпила стакан травянного чая с листочками смородины
В обед планирую яблоко и наверное курочку,пока еще незнаю
Сегодня с утра встала на весы - еще минус 500 грамм за вчерашний день!!! Ура!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Съеденное за сегодня:
завтрак - гречка с кефиром;
перекус - 1 яйцо вареное;
обед - "свекольная закуска" + грамм 100 отварной говядины;
перекус - сыр грамм 15 + зеленый чай;
ужин - суп овощной (корень сельдерея, корень петрушки, морковь, капуста, помидоры, перец болгарский, лук пережаренный) + 2 сухарика из черного хлеба.
В течение дня пила зеленый чай.
Kатарина
06.03.2008, 20:55
Девочки, а что за свекольную закуску вы уплетаете?:oops:
Отчет за сегодняшний день
Утром весы показали 57,500
Съела на завтрак 1 маленькую грушу и пол яблока
на ужин 3 блинчика и немного супа
Все!!!!!!!!! закончила я свою диету,скинула за 7 дней 3,5 кг,думаю неплохо,а завтра можно позволить себе всего по чуть чуть
А с понед я сажусь на пост(впервые)
Kатарина для вас рецепт свекольной закуски:
некрупная свекла (отварная) - 2 шт., маринованые огурцы - 3 шт., репчатый лук средней величины - 1 шт., лимонный сок - 1-2 ст. ложки, нерафинированное растительное масло.
Свеклу натереть на крупной терке. Огурцы нарезать мелкими кубиками, лук нарезать прозрачными полукольцами, полить соком и маслом, перемешать. Поставить в холодильник на час.
Получается такой вкусненький маринадик. Мне очень нравится. Сытно и калорий мало.
Kатарина
10.03.2008, 22:56
Милочка, какая вкуснота:smeil: Только говорят, что свекла содержит много сахара и для худеющих не очень или нормально?
Kатарина Свекла
Содержит углеводы, витамин С, пектины, минеральные соли (натрий, калий, кальций, фосфор, магний, марганец, железо, йод, кобальт).
Укрепляет сосуды и капилляры, улучшает функции печени. Активизирует обмен веществ при ожирении и угнетении функции щитовидной железы. Слабит.
В Общем от нее непоправишься,если конечно не добавлять в свеклу много орехов и незаправлять все это жирным майонезом
Наооборот с помощью свеклы можно очень хорошо почистить организм(хорошо очищается кишечник)
Свекла также является ценным диетическим продуктом, потому что с ее химическим составом и питательными ценностями может сравниться не каждый овощ.
Корнеплоды столовой свеклы содержат 14-18% сухих веществ, 11-12% сахаров, 1,7% белка, 5-17 мг витамина С. В свекле также содержатся в небольшом количестве каротин, витамины В1, В2. Но особую ценность придает этому растению витамин Р, способный повышать эластичность кровеносных сосудов, предупреждать склероз и внутренние кровоизлияния.
Соли железа, кальция, магния, фосфора, кобальта, присутствующие в свекле, также активизируют работу кроветворения и регулируют обмен веществ. Свекла уступает по содержанию железа только чесноку.
Кроме всего прочего, свекла богата органическими кислотами, полезными для организма человека: яблочной, лимонной и винной. Она содержит и минеральные вещества, такие как фосфор, кальций, сера, натрий.
Органическое вещество свеклы – бетаин - способствует ускорению роста и принимает участие в образовании холина. Холин, в свою очередь, улучшает работу печени и предохраняет ее от жирового перерождения, а пектиновые вещества подавляют деятельность гнилостных кишечных бактерий и способствуют образованию в организме животного сахара – гликогена
Статейка о свекле,в частности о пользе
Свекла
Еще за 2000 лет до н. э. ассирийцы, вавилоняне, персы знали свеклу как овощное и лекарственное растение. Культурное возделывание ее началось не позднее чем за 1000 лет до н. э. Одним наиболее древним документом, подтверждающим это, является список растений садов вавилонского царя Меро - дах - Баладана (722-711 гг. до н. э.) где сеть упоминание о листовой свекле. Примерно за 500 лет до н. э., когда в Европе в пищу употреблялись только вершки свеклы, в Азии уже отдавали предпочтение ее корешкам, которые оказались и сытнее и вкуснее. Вскоре и европейцы стали рассматривать свеклу главным образом как корнеплод. Так, Теофраст в своих "Исследованиях о растениях" пишет, что ...у свеклы корень - толстый и мясистый, на вкус сладок и приятен, почему некоторые едят его и сырым.
На Руси свекла известна примерно с X - XI веков. Сведения о ней встречаются в раисе "Изборнике" Святослава. Предполагается, что свой славный путь по Руси свекла начала из Киевского княжества. Отсюда она проникла на новгородскую, московскую земли, в Польшу и Литву. Повсеместное распространение в России свекла наряду с репой и капустой получила в XIV веке. Об этом свидетельствуют многочисленные записи в приходно - расходных книгах монастырей, лавочные книги и другие источники. А в XVII - XVII веках свекла совсем обрусела, россияне считали ее местным растением. Посевы свеклы продвинулись далеко на север - успешно возделывали ее даже жители Холмогор. Большая заслуга по распространению и культивированию столовой свеклы в России принадлежит замечательным русским естествоиспытателям, агрономам - селекционерам Болотову и Грачеву. Подлинным центром выращивания свеклы всегда была Украина. Об этом свидетельствует, в частности, анкетный опрос, проведенный в 1766 году. Да и сама украинская кухня - лучшее подтверждение этому. Ведь как писал Н. Ф. Золотницкий в 1911 году: ...знаменитый малороссийский борщ готовили еще в XVI веке, а нарезанную кружочками свеклу с приправой имбиря подавали за лирами бояр как закуску для аппетита. Во все времена и у разных народов свекла считалась исключительно целебным продуктом. Еще "отец медицины" Гиппократ признал ее полезной для лечения больных и включал в состав десятков лекарственных прописей. О свекле писали Цицерон, Мир Пиал, Вергилий, Плутарх в другие мыслители древности. Серьезные труды о лекарственных ее свойствах оставили Диос корил и Авиценна. Правда, Авиценна, высоко отзываясь о лечебных достоинствах. свеклы, недооценивал ее питательные свойства. Она мало питательна, как и прочие овощи,- писал великий медик средневековья.
Почти все косметологи советуют пить свекольный сок для сохранения свежести кожи лица. Это освежающее действие свеклы было известно с давних времен. Многие красавицы прошлых лет регулярно употребляли в пищу свеклу и ее сок для поддержания стройной фигуры (свекла очищает организм от шлаков), бодрости духа, жизнерадостности. Причем к "услугам" свеклы прибегали не только простые девушки, но и представительницы высшего круга. В 1747 году немецкий химик А. С. Маргграф обнаружил в клубнеплодах свеклы сахарозу и предложил использовать этот овощ для производства сахара. До этого сахар производили в основном из сахарного тростника и стоил он очень дорого (однако справедливости ради нужно заметить, что еще за сто лет до Маргграфа турки умели варить свекловичный сироп и готовили из него сладости). Предназначение свеклы было определено. Правда, сахарозы, которая содержалась в обычной столовой свекле, оказалось явно недостаточно, чтобы наладить из нее промышленное производство сахара. Нужен был специальный сорт свеклы. Интересно, что катализатором ускоренного выведения сахарной свеклы стала политика. Стремясь подорвать выгодную торговлю Англии тростниковым сахаром из ее заморских колоний. Наполеон установил огромную, в миллион франков, премию тому, кто изобретет способ производства дешевого сахара из свеклы. Сахарная свекла была выведена при жизни Наполеона, но вот технологии производства сахара он так и не дождался. Начиная с XIX века производство свекловичного сахара в Европе стало набирать мощность. В России первое сахарное производство, по утверждению Д. В. Каншина, организовал граф Бобринский, сын Екатерины II и Григория Орлова. Однако развивалось оно довольно медленно, и сахар стоил очень дорого. Даже в начале XX века по стоимости он превосходил мед. Поэтому в питании простого народа России сахар довольно длительное время не играл существенной роли, а использовался скорее как лакомство. А теперь необходимо сказать о листьях свеклы, которые наши предки никогда не рассматривали как ненужные отходы. Ботву свеклы можно есть с раннего лета и до поздней осени: в разных салатах, свекольниках, в виде сырых и вареных приправ к первым и вторым блюдам. Особенно ценной является молодая свекольная ботва, которая появляется довольно рано, когда организм еще испытывает недостаток в зелени.
Источник: cooking.ru
Привет девочки! Наконец-то праздники закончились!!! Вот и один килограммчик плюсом пошел. С сегодняшнего дня опять на правильное питание.
мурлыка очень интересная статейка о свекле.
Kатарина я еще из свеклы вот такой салатик делаю (я его щетка называю):
Берем свеклу, корень сельдерея, морковь и трем на крупной терке (овощи сырые).
Все перемешиваю, добавляю чуть-чуть соли, приправы для корейской моркови, уксус и растительное масло. Дать промариноваться в течение 1-2 часов.
Этот салат очень полезен и хорошо очищает, потому и щетка.
Kатарина
11.03.2008, 12:14
Мурлыка и Милочка! Спасибо за рецептики, обязательно попробую рецептики, уже и подружке их скнинула, мы на праздники беспредельничали с едой:oops: Мурлыка, статейка очень убедительная:yes:
Kатарина
12.03.2008, 20:22
Хотела обратиться ко всем худеющим, вы подкованы в этих вопросах:oops:
Вот сегодняшний рацион, чтобы скинуть килограммчик, в день (спортом не занимаюсь сейчас):
завтрак 8.30: хлопья Фитнес с 1,5% молоком, кофе, 2 куска черного хлеба (квадратные), один со свежим огурцом и шейкой, другой со сливочным маслом и сыром.
обед 13.30: салат из редьки смазанный сметаной (порция мизерная, пару столовых ложек), щи на курином бульоне, половинка куриной грудки вареной с ткемали, полкуска черного хлеба.
ужин 19.00: свежеопробованная свекольная закуска (вкуснота!!!!!!!!!!!):smeil: : одна свекла, один соленый огурец, половинка луковицы, сок половинки лимона, чуть-чуть растительного масла.
Вот много это или нормально?
Kатарина Если вашей целью является поддержание веса или постепенное его снижение(около 4 кг в месяц) то думаю ваш рацион составлен грамотно
По поводу кофе,если он черный и без сахара,то думаю это просто замечательно
В принципе меню составлено грамотно,у Вас углеводы в основном представлены на завтрак,это хорошо
Во 1 они дадут заряд энергии на целый день
На обед мяско тоже очень хорошо,так как белок необходим
Вообще все зависит от обмена веществ,кто то может терять по 2 кг в неделю на таком меню,а кто то только 1,это все индивидуально
Посидите на таком меню недельку и поймете каково оно для Вас(дает сброс веса или только поддержание)
Успехов Вам в таком нелегком деле!!!!!!!!!!
А я вот сегодня невыдержала и слопала целую шоколадку(правда при всем этом уложилась в 1200 ккалорий(сожгла около 500) итого за день около 700 ккалорий
Kатарина
12.03.2008, 23:21
мурлыка, я такая деловая в будни, а в выходные.... Подсела на темное пиво, оно вкуснющее:ridaju:в субботу 3 бутылки могу выпить. Я вообще всю жизнь считалась худой, только теперь надо за этим следить. Я худею или поправляюсь от эмоционального состояния. Сейчас уже 2-й год относительно спокойна, вот и заволновалась, что никак это килограмм не уйдет.Просто я считаю, что у всех начинается с лишних кило-двух, а потом как понесется... Вот у меня свекровь каждый год после определенного возраста по 5 кило в год, в итоге не помогают дачные прыжки летом - 90 кг при 165см:grust:
Kатарина Мурлыка правильно сказала все зависит от вашего обмена веществ. С моим обменом - с таким меню не худеть получится, а поправляться. :ridaju:
Kатарина
13.03.2008, 10:38
Милочка, а что такого в этом меню, от чего можно поправиться? Присутствие хлеба ил просто плотный завтрак?
Kатарина!!!!!
поправиться можно от мюсли,их вообще нерекомендуют употреблять людям ,склонным к полноте,так как от них идет прибавка в весе,но у вас же легкие мюсли(если их съедать немного) то думаю вреда небудет,а если еще и молоко обезжиренное добавлять,то думаю вообще класс!!!!!!!
Kатарина
13.03.2008, 16:34
Мурлыка, и тем более достаточно рано утром, тем более это хлопья Фитнес для худеющих:yes:
Kатарина меню нормальное - ничего в нем страшного нет. Просто для меня бутерброды - самая страшная еда, которая откладывается на боках и бедрах (я их ем и чувствую как они укладываются:shock2:). Мне для похудания нужна или строгая какая-нибудь диета (гречка например) или раздельное питание.
Сегодня съела:
завтрак: овсяная каша с яблоком, чай зеленый;
перекус: сухарик черный с кофе;
обед: суп-пюре (рис, свекольная ботва, шпинат, зелень сельдерея, лук зажаренный, морковь, свекла);
ужин: печень с подливом.
И вот надо было все испортить в 8 часов вечера - кусок пиццы (напекла своим мужчинам и сама не удержалась)... ивот он уже укладывается на мои бедра:rzhu:.
Милочка Меню мне твое понравилось,особенно пицца!!!!!
а по поводу боков,мне тоже частенько кажется,что после того,как я что-нибудь каллорийное съем (особенно это касается бутербродов) сразу кажется,что весь бутерброд моментально в бока отложился,вчера разглядывала свои бока и мне кажется они потяжелели после празднования 8 марта,а еще у меня такая тяжесть возникает после тяжелой пищи,просто ужассссссс
Сегодняшнее меню
Кофе,кофе,чай,чай,в холодильнике мышь повесилась,может ей закусить(но это ж много каллорий)))))))) Простите за Офф
Kатарина
14.03.2008, 11:02
Милочка, с утра 2 тонких куска черного хлеба, мне кажется не должны ни у кого отложиться:yes: Вообще говорят, когда съешь что-нибудь вредное, то от чувства вины оно и откладывается:shock2: Не знаю, насколько это правда:smeil:
Ещё вопросик, как вы думаете, от роллов толстеешь?
Kатарина Калорийность некоторых видов суши:
Инари-суши 130 кал - 1 кусок
Нигири-суши (рис, обернутый рыбой) 30 кал - 1 кусок
Норимаки суши (роллы): Футомаки (омлет, рыба, овощи) 70 кал - 1 кусок
Норимаки суши (роллы): Кеккамаки (с тунцом) 20 кал - 1 кусок
Маки-суши (роллы): Кобана-маки (омлет, огурец) 35 кал - 1 кусок
Суши-ланч (асорти) 330 кал - 1 обычная порция
Роллы "Калифорния" 140 кал 2 г 20 г 10.5 г - 1 порция, 5 роллов
Вареный рис 198 кал 1 мисочка
Kатарина
14.03.2008, 11:25
Спасибо, Мурлыка:smeil: Роллы Калифорния одни из самых любимых:yes: Вроде не очень калорийны. А не знаете где есть таблица калорийности именно готовых блюд?
Kатарина http://www.skitcom.ru/visitors/counter.php
Здесь легко подсчитать каллорийность продуктов,подсчитать можно все!!!! начиная от выпечки (различная выпечка-пицца,пряники,вафли) ,также грибы,мясо,рыбные блюда и т д!!
мне нравится тем,что можно подсчитать все до единого грамма,хоть 57 или 11 грамм!!!
Еще счетчики http://www.kalorii.bonduellerussia.ru/
http://www.kedem.ru/calc/ccf/index.html#l449
Kатарина
14.03.2008, 16:01
Мурлыка, как же интересно считать:yes: Увлекает:smeil:
Kатарина Абсолютно согласна,мне особенно нравится счет по 1 моей ссылочке,сколько там разнообразного,всякую рыбку можно посчитать,да и нетолько это
Мое меню Утро кофе 2 чашки
Обед Чай ,отварная свеколка
На ужин планирую 2 картошки в мундире и 100 грамм Лечо
Kатарина про чувство вины это точно. Я это уже на себе заметила, но все равно как-то думается об этом.
мурлыка попробую тоже посчитать потребленные за день каллории.
Меню на сегодня:
завтрак - гречка, замоченная кефиром, зеленый чай;
обед - тушенная капуста и кусочек курицы, зел. чай;
перекус - сыр, чай;
ужин - суп-пюре, стакан кефира.
Отчет за вчерашний день
Съела 200 грамм отварного риса без соли,плюс овощи
пол куриной грудки
20 грамм семечек
итого-800 грамм
Сегодняшнее меню
Рис,Рис,Рис без соли и соевого соуса
Powered by vBulletin® Version 4.2.5 Copyright © 2024 vBulletin Solutions Inc. All rights reserved.