Просмотр полной версии : Кофемолка
Alexa_Alexa
28.01.2007, 11:17
Зависть меня совсем сглодала: все делают убтан, а Я НЕ ДЕЛАЮ :(
Хочется хорошую кофемолку!
Девчат, у кого есть сей мега-девайс, рассказывайте, какую лучше брать?
Я так понимаю, что мне нужна самая крепкая :) Я еще видела, что бывает регулировка степени помола - это для наших целей действительно нужная вещь, или "прибамбас" для увеличения стоимости?
И еще - что такое жерновая кофемолка?
В общем, спасите-помогите!!! :worthy:
Воронина
28.01.2007, 12:42
Сань, с советом не помогу, но похвастаюсь :rzhu:
мой "мега-девайс" ЗММ 1982-го года выпуска, т.е. был произведен в бывшем Сюзе, да со знаком качестваhttp://s.rimg.info/4992834725d7eaa4a54e5daa37595ded.gif (http://smiles.33b.ru/smile.9343.html)
несмотря на совершенно убогий его вид, у меня еще не возникало мысли променять его на что-нибудь современное, до сих пор работает как зверь :yes:
Alexa_Alexa
28.01.2007, 12:47
Спасибо тебе, родная - совсем убить меня решила? :rzhu:
Лююююююдииииииии памагииииите!!!!
PS Хочешь сказать, что самой простой кофемолки достаточно для убтано-делания? Достаточно тонкий помол?
И я шурую травки кофемолкой бог знает сколько лет назад купленой. И тоже не жалуюсь. Все отлично.
Алекса, вам, наверное, лучше покупать не для травок, а для кофе. Ибо все новые кофемолки они капризульки. И то в них нельзя, и это. А старым все по зубам.
Alexa_Alexa, у меня простая кофемолка Бош, купленая пару лет назад для помола сахара в пудру :) Все травки ей перемалываю. Пока держится. Перемалывает в пыль, если требуется. Это от времени зависит.
У меня тоже кофемолка Бош, margul :beer: . Подарили мне ее в октябре. Мелет все, если надо то в пыль. Причем быстро- минута и все готово. :yes:
Воронина
28.01.2007, 16:07
PS Хочешь сказать, что самой простой кофемолки достаточно для убтано-делания? Достаточно тонкий помол?
хочу сказать что помол буквально в пудру (или в муку :)), и все ей по зубам - и водоросли, и орехи и кофейные зерна, про травы вообще молчу - после них буквально облако пыли поднимается :yes:
ну а че я тебе расписываю, сейчас таких вряд ли продают :roll:
Alexa_Alexa
28.01.2007, 16:37
Ясненько..... в общем и целом, видимо, какая именно кофемолка - не суть важно....
А мощность кофемолки важна? У кого там кофемолка в пыль все перемалывает - какая мощность у ваших кофемолок?
У моей мощность 180 В. Не знаю много это или мало :dontknow: но мне хватает смолоть в пыль и водоросли, и травы и пр........ :dance:
Alexa_Alexa, у моей понятно какая мощность :) . Сейчас мельком пробежала, 180 - это одна из самых больших, выше увидела только у Мулинекс ( :P ) и Тефаль - у них есть по модели, где 200. Но Бош - он и в Африке Бош, просто и качественно.
А вообще, думаю, что желательно мощность не маленькую, потому что пока перемалываешь, мотор нагревается (если долго и упорно молоть, например водоросли сухие в кусочках).
Alexa_Alexa
28.01.2007, 18:52
Я вот тоже на мощность ориентируюсь.... максимальную видела у немецкой кофемолки Bork - корпус и крышка стальные у этого супер-агрегата - 270Вт!!!! Но и стоит это чудо-техники под 3000рэ. :( Думаю, что выберу-таки нечто по-проще - я же не буду молоть травки для убтана в промышленных масштабах :rzhu:
Alexa_Alexa, на всякий случай скажу :wink: :
Bork - это не немецкая техника. Это бренд, основанный несколько лет назад отечественной компанией Электрофлот (сеть магазинов по продаже бытовой техники). Фирма зарегистрирована в Германии, техника производится в Китае.
Аналогично фирма Elenberg - Эльдорадо.
Alexa_Alexa
28.01.2007, 22:20
margul, я по сайту М-Видео шастала. Там у техники указывается страна-производитель. Я так понимаю страна сборки. (кофемолка Kenwood - производства КНР, Bosch - Словения, Braun - Мексика). А у этой модели указана Германия. А уж правда это или рекламный ход - фиг его знает.
В любом случае, металлический корпус и крышка - это "круче всего" ...производит впечатление... Но только жалко стокма денех отдавать :? К тому же, эта кофемолка тяжелая (из-за материала) - кило весит! Думаю, что вес "забирает" часть мощности.... Объяснить не могу - мне так кажется :roll:
Так что, судя по всему, я остановлюсь на Braun.... Люблю эту технику - у меня уже соковыжималка и пароварка этой фирмы, вроде не подводили пока :yes:
Я Браун тоже люблю. А про Борк знаю точно, тут много тонкостей, впрочем это не важно. :wink:
не думаю, что для трав нужна жерновная, мы такую купили для эспрессо, для него нужен очень мелкий помол. С течением времени и пользованием ножевая перестает обеспечивать такой. Мы нашли самую дешевую из известных производителей - ок 80 зеленых. В жерновной жернова, как и в старых где надо было ручкой молоть, а не нож.
Alexa_Alexa
31.01.2007, 21:32
Таша, спасибочки за разъяснения :wink:
В общем, купила я себе сегодня кофемолку Bosch (ножевую) - мощностью 180Вт . Обошлось это чудо техники в 788 рэ.
Ураааааа!!!!!! Я буду УБТАНИТЬ!!!!! http://s4.rimg.info/7b1aca88428036ae8aeffbd62e8af44e.gif (http://smiles.33b.ru/smile.61341.html)
Вообщем заразили меня мукомольством. Помолола я для скрабовых плиток всю пригодную для этого травку из аптеки, сделала полную ревизию и все полезное через кофемолку в баночки!
Кофемолку импльзовала еще советскую рижского производства "Страуме". Наверняка такие раритеты сохранились у многих. Для этого дела сойдет. Ничего, фракция что надо. Я думаю, что для скрабовых плиток не нужно уж такую мелкодисперсную пыль. Но язык какой-то опухший от пыли. Такое небольшое раздраженьице.
Да, я для скрабовых плиток перемалываю не так мелко как для убтана.
Alexa_Alexa
09.02.2007, 15:58
Кстати, в инструкции к моей кофемолке написано, что после 3-ех циклов работы (максимальное время одного цикла - 60секунд, кажется), нужно дать ей отдохнуть не менее 1 часа. :roll:
так что получается, что все травки сразу перемолоть нельзя.... перерывчики надо делать :roll:
Bellabel
10.02.2007, 01:36
Мда, техника вроде развивается, а с другой стороны вообще не поймёшь, все электротовары ужасно нежные :rzhu:
У меня старая советская ещё кофемолка, может по-моему час подряд молоть и ей хоть бы хны (эт я знаю потому, что когда делала ореховые пирожные смолола примерно полкило грецких орехов без передышки :) )
Alexa_Alexa, честно скажу, я свою мучаю. Использую не рационально, молю долго, перерывы правда делаю примерно каждые 20-30 секунд, но потом снова включаю, почти сразу. Ориентируюсь на ощупь, когда совсем горячая - даю отдохнуть несколько минут. Понимаю, что так она быстро сломается, но что делать :roll:, моя нервная система мне дороже. Намолола на месяц и отключилась (я в смысле, не кофемолка :) ).
В общем занимаюсь провокацией бедной техники.
А я так после ваших постов первый раз задумалась над этой проблемой. Моей кофемолке черте сколько лет и хоть бы хны (ттт). :)
Так то наверное знаменитые советские моторы :)
Конечно, подходы разные к производству техники были. Раньше делали надежное, но неказистое. А сейчас лишь бы срок годности уже истек к моменту поломки, чтобы человек пошел искать другое.
:offtop: Это как вопрос был в "Что? Где? Когда?" про цвет ручки ножей для чистки картофеля. Почему фирма выбрала цвет очисток картофеля? Что бы терялись чаще и надо было бы новые покупать.
Alexa_Alexa
11.02.2007, 12:08
Вот я так и поняла, что тут собрались "насильницы кофемолок" http://s4.rimg.info/1cd5326f9d41d952b25202499ff18042.gif (http://smiles.33b.ru/smile.61338.html)
Думаю, что этот пункт в инструкции , вообще, никто не читал - поэтому я его тут и разместила специально - хе хе http://s4.rimg.info/1e78fd1c02af700dc7b4bce48184ceea.gif (http://smiles.33b.ru/smile.57974.html)
Я пока нежничаю с кофемолкой - необходимости по-многу молоть не возникало пока. Не провоцирую, так сказать. Но зарекаться не буду.... :)
Мне кажется ограничение по времени работы, не является отличительной чертой современных кофемолок - насколько помню у меня и у старой, советской кофемолки в инструкции тоже было такое ограничение, причем не 60 секунд, а то ли 20, то ли 30 секунд... :roll:
Не, почему, я читала :lol:
Alexa_Alexa
11.02.2007, 12:30
То есть, это осознанное, виновное деяние?????
КАРАУЛ! Преступление против кофемолки! :rzhu:
как я понимаю, старые советские кофемолки у всех- это такие серерые циллиндры с прозрачной пластиковой (рыжей/малиновой) крышкой? эх, была у меня такая. да сгорела на овсянке :( А ведь у всех знакомых работают! к ним и хожу
А моя кофемолка накрылась, мама сожгла... :rzhu: - кофем...
Теперь вот новую выбираю и заинтересовалась кофемолками мельничного типа, которые с жерновами. Для помола кофе у них только одни плюсы по сравнению с ножевыми кофемолками (ну только цена выше), а вот может кто нибудь поделиться - как в них травы перемалываются? В смысле, не вредно ли это для кофемолки такой? Или сахар например помолоть, а также соль морскую...
Девушки, может кто то такой и измельчает?
Уж больно соблазнительно.
я тоже о такой думаю. походила по магазинам, во всех современных ножевых кофемолках противопоказание- молоть сахар и крупы- т.е. всё, кроме кофе. Только ничего для измельчения НЕкофе они не предлагают
Kатарина
07.09.2007, 23:07
Девочки, покупайте молотый кофе :)
Катарина, нам же кофемолка вовсе не ради кофе нужна :rzhu: Вы пост Маргул перечитайте, если б ей только ради кофе она бы даже не сумневалась :lol:
Kатарина
08.09.2007, 13:18
Sunnyel! Это я, конечно, ступила :rzhu: Про сахар точно знаю, что портит кофемолку, сахарная пудра залипает там что-то, может сейчас какие-то есть модели, к-м все нипочем. Травки сухие замечательно можно молоть! А морскую соль - может и можно, чего с кофемолкой будет то?
По поводу того же сахара (у пудры считается очень мелкая структура), да, раньше в ножевых кофемолках щеточки, которые над мотором и под ножами (внутри механизма) забивались и постепенно переставали работать.
Сейчас большая часть производителей защищает эти щеточки специальными чехлами. Именно поэтому в ножевых хоть как то можно молоть сахар, крупы, травы и т.д. Хотя производители понятно все равно не рекомендуют.
А про жерновые на эту тему вообще ноль информации в инете, кофе и кофе - и все. А мне для кофе не надо, я его не пью. :)
Судя все таки по той информации, которую я перелопатила, с более твердыми материалами (типа того же сахара) жерновые кофемолки должны справляться нормально (опять же, это мои частные мысли, производители ест. единодушно ничего кроме кофе не рекомендуют молоть). Потому что жернова по другому принципу работают, просто перетирают за счет соприкосновения друг с другом (мельница), поэтому и степень помола на таких кофемолках достигается самая высокая. И срок службы намного дольше.
А меня волнует как они более мягкие продукты будут измельчать (травы, зерна, орехи, те продукты, которые влагу/масло выделяют при помоле), и, если орехи и зерна можно измельчить в блендере (хотя у меня его нет), то с травами наибольший вопрос...(хотя корни то по идее будут измельчаться нормально).
Теоретически, очищать их от этого можно будет прогоном какого нибудь твердого материала (сахара, крупы), в общем абразивным способом.
В общем думаю... :repa:
margul, судя по настрою, что ты уже почти купила эту кофемолку :) .
Kатарина
08.09.2007, 18:58
Обычным измельчителем я перемалываю свежую зелень просто в паль, с соком, разумеется! Измельчитель, к-й прдается вместе с блендером и штукой, к-я и лед коле и из мяса фарш сделает, Браун делает эту штуку точно.
А меня волнует как они более мягкие продукты будут измельчать (травы, зерна, орехи, те продукты, которые влагу/масло выделяют при помоле), и, если орехи и зерна можно измельчить в блендере (хотя у меня его нет), то с травами наибольший вопромне кажется продукты содержащие влагу измельчить в такой кофемолке не получится - они скорее в кашицу будут перемалываться :roll:
Маргул, если Вы кофе не пьёте, то сдались Вам эти жернова? может лучше взять то, что уже испытано? :wink:
Sunnyel, человека часто тянет на эксперименты, на что то новое, неизведанное еще :lol:
И все таки прихожу к выводу, что либо универсальный прибор нужно покупать (стандартная ножевая кофемолка), либо мельничного типа+блендер (ну или другой какой измельчитель для влажного).
Купи обычную. Самая дешевая жерновная (из хорошо себя зарекомендовавших стоит сейчас больше 2 тыр примерно. орехи ты на ней вряд ли смелешь (при мелком помоле -для эспрессо- все в жерновах застрянет ИМХО). Я, если приспичит, лучше еще одну куплю, чем буду садировать кофейную. А траву ножевые хорошо измельчают- проверено не раз
Решила купить таки ножевую кофемолку. :lol:
Но не просто так, а потому что мне жерновая не понравилась. (Я тут с ней поэкспериментировала). Причем не сама по себе, а для наших целей не подходит. Не обеспечивает ту мелкую степень помола "в пыль", которую я от нее ждала. Даже на 14 ступеньке, которая мелет для эспрессо (самый мелкий помол). Например гречка, рис - при таком измельчении становятся по размеру частичек не мельче сахарного песка.
И главное, что дополнительный прогон не уменьшает структуру.
Кокосовая стружка быстро стала отдавать масло. И вообще, могу теперь сама точно сказать - кофемолки этого типа ТОЛЬКО для сухих продуктов. Помимо того, что внутри (там, где располагаются жернова) не вымоешь, не вычистишь, так еще просто кофемолка сломается, сразу и навсегда, у нее сгорит мотор, такой там механизм - никакой излишней жидкости.
А ламинария в кусочках вообще чуть ее не сломала, забила напрочь, жернова перестали крутиться. Соответственно, и для трав она КАТЕГОРИЧЕСКИ не подходит.
Но вообще, прибор хороший, приятный, удобный и эффективный :yes: Но для сухих, крупненьких и тверденьких (относительно конечно) продуктов. Кофе, крупы, соль, сахар - спокойно.
Вот так пришлось самой испытания осуществлять. (Чуть не сожгла мотор у новой кофемолки!...) :ku!:
Так что - ТОЛЬКО ножевая!
(Зато теперь у меня есть блендер :rzhu: ).
Маргул, мне жуть как любопытно на чьей кофемолке Вы ставили эксперименты? :?
На моей :cry: :rzhu: :crazy:
Купила таки, раз личным опытом никто не поделился, решила сама в прорубь...Фирма Браун, у них одна модель с жерновами.
Ну ничего, мама у меня хороший кофе любит, ей отдам. :)
Я тоже созрела кофемолку покупать! Уж очень хочется рис помолоть, овсянку, травки, ту же ламинарию...
Думаю, долго выбирать не буду, куплю Бош или Браун, скорее всего.
Вопрос к тем, кто уже пользуется: рис, гречку и т.п. крупы можно в ножевых кофемолках молоть?! Или перегреваются быстро?
А как на счет ламинарии и корней растений?! Особенно корни интересуют...!
Все возможно, и крупы, и корни. Но не по инструкции, а на практике.
Нагревается довольно быстро, так как она предназначена для помола кофе, поэтому нужно делать перерывы. Это и в руководстве по использованию написано.
Помню, у знакомой одалживала кофемолку - она у нее старенькая была, сереневая такая... Так там корни просто застревали между ножом и стенками и все. Ничего не получалось вообще!
MKaterina
01.02.2008, 13:42
давно хотела написать...
когда забегала в ЛабТех, обратила внимание на "Мельницу лабораторную техническую"! ну вылитая кофемолка :smeil:
фирма Микма, вид как у совковой, может и такая же прочная?
Я смотрела в Лабтехе инструкцию к Микме, она аналогична обычной кофемолке. А мощность у нее, к тому же, меньше, чем у Браун, 115 против 150. Так что, я не стала ее покупать.
Купила в пятницу кофемолку Hanel, корея. Долго искала что-нибудь качественное, нашла только в одном месте, да и то - производство Китая... А тут продавец мне эту махину показал. Это кофемолка вместительностью 300 мл, она прикручена к мотору. Нож в ней большой, острый. Включается кнопкой, держать которую не нужно - включил и все. Измельчает 2 минуты, отдыхает тоже 2 минуты (так на ней написано). Мощность 190 W.
Измельчила она мне все отлично просто и практически не нагрелась... Перерыла весь интернет, пока не нашла ничего этой фирмы. Сомневалась брать - не брать, ведь корейская (да и то, все ее данные написаны на липкой бумажке, приклееной к этой кофемолке), значит - не качественная. Но потом решилась. В конце концов не каждый день буду ею пользоваться, надеюсь, проживет долго! На вид очень аккуратненькая...
У меня кофемолка старая Штрумме или Струмме - не знаю, как правильно, использую только для помола кофе. В последнее время меня перестало устраивать качество помола. Хотелось бы, чтобы помол был поменьше, намного поменьше - прямо в пыль. Кофе тогда и гуще получается и с пенкой. Может посоветуете что-нибудь? В отделах по продаже кофе продаются ручные такие красивенькие кофемолки-жернова. Какой помол кофе они дают? Может лучше такую взять?
Надумала покупать жерновую кофемолку
Кто что может сказать про :
1. Delonghi KG 79 или Delonghi KG 89 (у 79 модели пластиковый корпус, у 89 стальной )
2. Krups GVX2
:shuffle:
анютка, Крупс специализируются на кофе, между этими двумя фирмами выбрала бы её ;)
За стальной корпус вообще есть смысл переплачивать, только когда нужно вписать в интерьер, это чисто дизайнерская фишка (если разница только в корпусе).
А вообще, у меня 6 лет, с января 2007 года, стоит жерновная Браун, работает каждый день и не по разу, чувствует себя прекрасно:ok:
Mirror
Браун давно не выпускает кофеварки.
Разница в цене между Делонги и Крупсом тысяча деревянных.
Ладно. посмотрим. Может какие акции будут. Или может еще какие нибудь новинки появятся в продаже
Я так понимаю, что с ротационным ножом кофемолки практически одинаковые? Все зависит от степени заточенности ножа?
анютка, насчёт брауна весьма возможно, я не отслеживала :)
ротационные - да, там еще какие-то колебания в мощности есть, но на конечный результат они, вроде, ни у кого не влияют.
Mirror
Интересно, а на сколько ротационные хуже жерновых кофемолок?
Я все же мылюсь по поводу , а не купить ли мне ротационную кофемолку типа Bosch MKM 6000. Нашла ее всего за 732 руб.
А все таки мне не понятно, почему на ротационные кофемолки так отзывы разнятся. Они же один в один похожи. Одна нормально мелет, другая не равномерно:dontknow:
анютка, из жерновной, по моему опыту, вкус кофе лучше, да и степень помола легко регулируется.
а у ротационных... а фиг его знает, влияет, думаю, вплоть до качества сборки, чтобы всё ровненько стояло, но это и у любой другой техники.
Powered by vBulletin® Version 4.2.5 Copyright © 2024 vBulletin Solutions Inc. All rights reserved.