PDA

Просмотр полной версии : Мультиварки и другие устройства для приготовления пищи



margul
15.12.2006, 00:52
Так забавно :) Захотелось поделиться.
Все знают, что есть скороварки.
А оказывается есть еще и медленноварки :lol:
Или я из леса, или это новая штука.

Воронина
15.12.2006, 10:21
ну я видать из того же леса :lol:
а в чем принцип действия? это какая то электрическая штуковина? и что в них готовить надо...каши?

margul
15.12.2006, 13:15
Да, я даже не знаю. Вероятно работает принцип максимального сохранения полезных веществ, дольше готовит, но при меньшей температуре. :roll:

Bella
16.12.2006, 00:00
Может быть для бульонов? Когда их варишь на медлененом огне, они прозрачные. Каши тоже наверное для томления можно делать, а также какое-нибудь кислое молоко или томленое. Ух здорово бы было. Такая вкуснятина!

filby
19.12.2006, 10:27
я так думаю что принцип действия у этой штуковины такой же как у русской печки ..... вечерком туда все засыпал для той же каши а утром готовенькое и горяченькое достал

irenok
19.12.2006, 16:06
У меня в мультиварке Panasonic есть функция тушения до 12 часов. Якобы больше полезных свойств сохраняется. Я так долго не тушила. А как кашеварку я ее очень люблю.

filby
19.12.2006, 16:36
так... теперь еще и какая то мультиварка появилась
а это что за зверь за такой?

Tashichek
19.12.2006, 16:54
кто-нибудь пользовался аэрогрилем? муж мечтает об этом прибомбасе, вот думаю, стоит ли его покупать.

filby
19.12.2006, 17:00
У меня есть такая штука -
фирма Хотер
что сказать? по началу как только купили - развлекались, готовили там - но как то не пошло - как ни странно достаточно долго все готовит

в общем если только от лишних денег эту штуку покупать
а еще она очень много пространства жрет на кухне и лепестричества

Tashichek
19.12.2006, 17:13
filby, ты прелесть. ответила на все мои вопросы. На нашей малюсенькой кухне ей точно нет места :lol: у нас даже микроволновка под потолком, а комбайн, пароварка, диспенсер на подоконнике.
обойдется муж :lol:

irenok
19.12.2006, 17:14
filby, в крупах (http://forum.aromarti.ru/viewtopic.php?p=58967#58967) уже упоминала про нее. Кашу так и варю только в ней. Засыпала и спать пошла или в инете сидеть. Мясо тушила с овощами. Плов недавно еще делала, но тогда я режимы разные использовала. Просто "Плов" если поставить, все засыпать и уйти, то будет рисовая каша с мясом, а не плов.

filby
19.12.2006, 17:19
Tashichek
ну тогда даже не сомневайся - у меня кухня большая и то мешается там эта бандиру при том что и смысла от нее мало
хотела было на дачу отправить - но после того как дачу ограбила родители ничего ценного там оставлять не хотят
а стоила она дороговастенько ((((

анютка
02.02.2007, 21:58
У кого нибудь есть термомикс :?:
Что то на подобии смеси кухонного комбайна, микроволновки, пароварки и пр.
Там можно и супы варить , и хлеб печь и пр.

filby
06.02.2007, 11:12
о господи, а это ч то за зверь такой и с чем его едят?

Ромашка
26.02.2007, 13:46
Хлебопечка, что за зверь? У кого есть, скажите нужная штука или как?

filby
26.02.2007, 13:49
Хлебопечка вещь полезная - и хлеб печет и всякие кексики и даже есть такие которые джемы делаюсь
обращаться очень просто - залил засыпал все ингридиенты и все - дальше она сама и тесто месит и хлеб выпекает
особенно удобно на даче
единственный минус делает она все это достаточно долго

Светлаша
14.12.2007, 12:45
Моим родителям на тридцатилетие совместной жизни мы с мужем подарили хлебопечку. Прикольная вещь! Хлеб получается отменный! Долго не черствеет, без всяких консервантов. Можно добавлять орешки, изюм, курагу... Я в восторге!

Kатарина
14.12.2007, 14:21
А хлебопечки больших размеров?

Буся
14.12.2007, 20:25
А какой из хлебопечки хлеб? Если такой с корочкой хрустящей :yazik:, то мне такую вещь низзя, я ж его объедаться начну:oi-oi-oi:

Svetlashka
14.12.2007, 23:27
У меня есть мультиварка, очень классная штука, во-первых занимает очень мало места (28*28, во-вторых сохраняет время и витамины, в-третьих и т.д., ну вообщем читайте, я просто балдею:dance::aplod::dance::aplod::dance::ap lod:!

F_D (she)
12.04.2008, 23:55
Есть хлебопечка Хитачи (классная штучка с 3-мя размерами хлеба, плюс тесто для пирожков. пиццы, и даже джем варит!). Плюс хлебопечки еще в том, что можно поставить таймер на выпечку (например загружаешь ее вечером, а утром хлеб готовый).
Когда купили пекли хлеб каждый раз, а теперь (примерно через год) поутихло все немного (мы вообще хлеб стали есть меньше). Угощали всех знакомых и они все сразу бежали тоже покупать :smeil:
Есть пароварка Тефаль Витамин + - нужная весЧь. каши теперь толь в ней и делаем, грудки для Цезаря тоже там пропариваем (поставил все и ушел заниматься своими делами, мешать не надо. ничего не пригорит и не убежит).
Теперь хотим купить фритюрницу Тефаль ту, где надо очень мало масла и картофель в процессе приготовления постоянно перемешивается (прочитала про нее в журнале, а в магазинах еще даже не видела).
Воть
P.S. кошемашина есть (это подарок маме-кофеманке)

Молчаливая
14.05.2008, 00:53
Помогите пож-та :shock2:!!!! Хочу купить пароварку, но не знаю какую:ridaju:... Посоветуйте что-нибудь!!!! Я даже не знаю, по каким параметрам её нужно выбирать:oops:

Maria_27
14.05.2008, 01:24
Молчаливая, я какое-то время назад тоже очень хотела... потом посмотрела, как у многих людей они без дела валяются, и громоздкие они, как-то расхотелась.. хочу себе к кастрюле решетку прикупить, ну, или, если к моей не подойдёт кастрюлю с решеткой, так же можно на пару, но вещь точно будет функциональна (ну кастрюля всегда в хозяйстве сгодится). Конечно, надо следить, на таймер не поставишь, но отмывать эти пароварки.. тоже, удовольствие то ещё.. А может у меня период такой, ну и по совпадению какой-то неудачный опыт друзей, надоели лишние вещи.. 10 раз думаю, прежде, чем в дом что-то притащить.. кроме масел, конечно, и всяких штук сопутствующих :)

logos
14.05.2008, 08:33
Молчаливая, а Вы какую хотите, электрическую или для плиты? Если для плиты, то мне кажется, лучше брать скороварку, с функцией приготовления на пару, проще говоря, с прилагающейся решеткой:). Более функционально.
Если электрическую, то, как мне советовали при покупке, важно, чтобы нагревательный элемент был по возможности заизолирован, чтобы туда не попадало ничего, кроме воды, т.к. его трудно отмывать. Таймеры есть с дополнительными функциями, вопрос в том, насколько они нужны. Прозрачная или нет, все равно, даже в прозрачной за паром особо ничего не видно.

Молчаливая
14.05.2008, 10:27
Maria_27 спасибо за идею с кастрюлей и решёткой!!! Надо попробовать


logos мне бы конечно хотелось электрическую, но что-то я уже сомневаюсь... Я просто думала, что это очень полезная и нужная вещь.
Кстати, у меня ещё такой вопрос. Я как-то видела форму для запекания (или она как-то по-другому называется) для духовки, она стеклянная, идёт с крышкой и с решёткой. Хотите вы допустим приготовить в духовке курицу, вы в саму форму наливаете воды, на решётку кладёте курицу и закрываете крышкой, весь ненужный жир с курицы уходит в воду и вы получаете вкусную , почти диетическую еду. Но одна проблема, я не знаю, где можно купить такую посуду?

logos
14.05.2008, 11:06
Молчаливая, электрическая пароварка - вещь хорошая, но ее полезность очень зависит от пищевых привычек. Я когда на диете сидела - пользовалась почти каждый день, готовила там практически все, включая омлеты, макароны и сырники. У подруги маленькая дочка, она ей в пароварке готовит, тоже часто пользуется. А сейчас я ее редко включаю, пока в диете перерыв:). По сравнению с кастрюлей у нее два преимущества - как уже сказала Maria_27, за ней не надо следить, и возможность приготовить одновременно 2-3 блюда.
Форму с решеткой никогда не видела, но вспомнила, что есть рецепт курицы на бутылке, когда целая курица одевается на небольшую стеклянную бутылку с водой (можно вина добавить, или уксуса), и вертикально ставится в духовку. Снизу для сбора жира можно приспособить любую емкость. Это не то же самое получится?

Так хочется убить кого-нибудь... Мало того, что наши коммунальщики считают, что +7 за окном - подходящее время для планового отключения горячей воды, так они решили еще и холодную отключить!

Kатарина
14.05.2008, 11:24
Тоже хотела прикупить пароварку, но пугает ее размер и что потом будет некуда ставить! Купила насадку безразмерную на кастрюлю для пароварения, решила ее сначала опробовать:smeil:

Ирина-Эльвира
14.05.2008, 11:28
О пароварке тож мечтаю время от времени. Останавливает всегда то, что места мало, некуда ставить. И так всегда.

Молчаливая
14.05.2008, 11:29
Меня сейчас только осенило:shock2:!!! У меня есть такая штука (где-то в гараже валяется) , называется мантышница (или как -то по-другому, может мантушница) для приготовления мант (как их некоторые называют паровых пельменей). Её наверно же можно использовать как пароварку...

SimaevaTat
14.05.2008, 11:39
МолчаливаяНаверное можно, я считаю пароварку своим удачным приобретением , не заменимо при здоровом питании, на кастрюльке готовить не удобно.

F-ort
14.05.2008, 12:33
Вот сколько ни пыталась, мало того, что полтора часа простоит, так еще и сырая в итоге :ridaju: а уж снимать ее с этой банки :no: врагу не пожелаешь.
Классная весчь аэрогриль....
А по поводу того, чтоб курица без жира, я остановилась на самом простом варианте. Наверняка все знают, но вдруг... Пальчики оближешь! У Донцовой вычитала рецептик. На сковородку пакет соли, на соль пузом вниз куру. 40 минут в духовке на 200С и обезжиренная зарумяненная курочка готова. Ее предварительно не надо ни солить, ни мариновать, ни мазать...вообще ничего, помыл-обсушил-положил.

logos
14.05.2008, 12:40
F-ort, сочувствую! Давненько так не делала, но было время, курица на бутылке была любимым праздничным блюдом (давно это было:)), и никогда никаких проблем. Но Вы правы, прогресс не стоит на месте:). Я себе купила электрошашлычницу с возможностью приготовить целую курицу, завтра привезут. Интересно будет попробовать.

Invers
06.06.2008, 01:44
Молчаливая, вот-вот, мантышница и у нас в гараже есть. Привозим её домой раз в два года - манты поесть. У нас она старая, алюминиевая. Пароварка меньше. И удобнее.
У нас пароварка Тефаль Витамин+ салатовая прозрачная - готовит хорошо, но мыть её настолько муторно, что стоит в шкафу. Нам её подруга на свадьбу подарила (хотя ведь предварительно оговорили, что я совсем не такую хочу, но она именно эту подарила). Всё собираюсь эту продать как б/у и купить ту, которую хотела изначально - тоже Тефаль, только с вертикальными контейнерами.

Хлебопечка, кстати, очень хороший и полезный агрегат. Готовить просто, мыть элементарно. Место занимает - это да. Но хлеб вкусный, а тесто для пельменей - полчаса и можно лепить и никаких ноющих рук и поясницы.

Молчаливая
06.06.2008, 02:43
Invers я пока решила не покупать пароварку, пока обхожусь мантышницей, она мне больше в эксплуатации нравится, с ней никаких проблем нет. Мыть её очень легко.
Насчёт хлебопечки, я своей маме подарила хитачи, ей очень нравиться, засыпал всё, закрыл и через определённое время ароматный и вкусный хлебушек и нетолько. Да, сейчас очень много разной бытовой техники, очень нужной и полезной, но одна проблема, куда её всю ставить, большинство кухонь (особенно в домах старой планировки) на это не расчитаны!!!

Анна1986
06.06.2008, 09:32
Как я мечтаю о хлебопечке Хитачи! Всё руки (или ноги, или голова?) не доходят!!! Замаял меня муж с пирогами из русской печи, просит чтобы опыт у свекрови переняла и печь научилась. А меня одно то, что надо у неё учится, слушать, под её контролем все это стряпать - из себя выводит! Два года назад она загремела в больницу с почками, получилось, что надолго, так я сама русскую печку освоила, в том смысле, что муж истопит, а я всё поставлю - жаркое, щи, каши, куру, вообщем всё и сразу и вкусно, и при том, что мы тоже в аврию попали и у меня 4 месяца правая рука в гипсе была! Так вот у меня аргумент мужу - пироги из печки будут, когда я "созрею" до них (ну, например, на пенсии), а сейчас (скоро) будут из хлебопечки, так ведь недоволен - сколько у нас бытовухи по углам распёхано!!! Нет, будет скоро наш ответ Чемберлену!

Witch
28.06.2008, 01:27
Еще раз хочу поднять вопрос о Термомиксе, вот уже от нескольких человек слышала очень хвалебные отзывы - и сам варит, и тушит, и пассерует, и на пару варит, и режет, и рубит, и измельчает, и трет, и взвешивает одновременно, и перемешивает, и взбивает... и сам себя потом моет. Можно возить с собой на дачу. Так вот - у кого-нить есть такой зверь? Потому как цена очень кусачая, а у меня хронический дефицит времени на домашнюю работу (выходных иногда просто нет), то может быть подумала бы о покупке сего чуда...если в этом есть смысл. :roll:

Шпилька
27.10.2008, 14:35
Девочки, а существуют ли для непромышленного использования (то есть дома) маслобойки и сыро... наверно, сыроварки.
А то после покупки хлебопечки, хочется еще чего-нибудь такого...
Хочется своего масла и сыра...

Вот капитализма избаловала!!!

debrana
31.10.2008, 11:53
Девушки,а пароварка и мультиварка это одно и то же?

jenifer
03.11.2008, 08:44
debrana В общем нет. В мультиварке можно не только готовить на пару, но и тушить, варить, печь и т.д. Только они почему-то в интернет-магазинах все под разделом пароварки находятся. Сейчас как раз изучаем вопрос целесообразности покупки мультиварки:smeil:

luide
03.11.2008, 09:20
У меня пароварка в микроволновке есть. Место экономит :smeil: А хлебопечку я так сильно хотела, что даже нашла ей место на своей 5 метровой кухне :yes: И довольна очень, покупной хлеб теперь не ем.

Лея
03.11.2008, 15:11
Пароварка - удобная вещь. Обычно я в ней яйца готовлю, а также рис. У меня она просто так не стоит. Хлебопечка есть, практически только в ней хлеб и пеку. Покупаю, только если забыла свой поставить, а времени уже нет. А на материке я токлько в магазине покупаю. Мне очень нравится магазинный, только хороший. И с хлебопечкой замарачиваться не надо. Правда. у нее еще плюс - тесто делает.

Шпилька
08.12.2008, 12:35
Мне Дед Мороз подарил на именины мультиварку 2,5 литра!!!

Неделю назад ездили в МедиаМаркет выбирать дочке подарок (фотоаппарат), и я там в нее ткнула пальчиком и сказала "Хочу на Новый год эту крошку. А ту большую (4 литра) не хочу!!!"

В субботу весь вечер компостировала мозги про мультиварочку, но что в МедиаМаркете дорого (4200 руб.), а через Инет - будет 3200-3500.
А в воскресенье утром (пока я спала), он поехал сначал в Мир (он у нас в соседнем доме), но там их не было. Он растерялся. Поехал в Техносилу (большую, у к/т Волги), там то же не было. Он растерялся еще больше. Потом поехал в какой-то желтый магазин (не знаю, какой), и там не было. Он опешил. Плюнул, поехал в МедиаМаркет - а то место, куда я тыкала пальчиком - пусто (большая стоит, а махонькой - нет)!!! Позвал менеджера, и тот показал стопку с маленькими. Он схватил коробку, ни раскрывать не стал, даже гарантийный талон не оформил!

Простулась я в воскресенье, а на столе мультиварочка и букет роз!

Вот такой у меня Дед Мороз!

Innet
08.12.2008, 15:23
везет:smeil: поздравляю!!!
Я своему Деду Мморозу тоже заказала мультиварочку, но боольшую. Сейчас она у нас в Эльдорадо есть за 5500, он ее хочет у своего знакомого заказать, у того магазин свой теле-видео-бытовой техники

Кошка
08.12.2008, 20:33
девочки, определите меня с размером. мучаюсь уже который месяц какую брать 2,5 или 4,5... на семью из 3-х человек. и еще, много ли она места занимает?! и как в ней хлеб получается...

Biara
09.12.2008, 12:22
Кошка , хлеб надо печь в хлебопечке :)
А в мультяшке получаются неплохие бисквиты и прочие тортики.
Я бы вам посоветовала на 4,5 литра, даже если сейчас для вас это многовато, вас ведь никто не заставляет готовить полный объем, можно и половину.
А места занимает, совсем немного, как обычная кастрюля, ну может чуток больше ;)

Кошка
09.12.2008, 13:20
Biara, спасибо за информацию. сижу вот думаю, что прикупить хлебопечку или мультиварку... и на сколько они мне нужны... у меня фритюрница стоит без дела, боюсь и этих такая же учесть постигнет

Шпилька
10.12.2008, 09:13
Кошка
С размером помогу Вам я! (надеюсь) У меня - 2,5 литра.
Вчера сварила овсяную кашу (на ночь!!!). Получилось как в санатории в детстве (вкусно!!!). Половину умяла. То есть порция - на две меня или одного мужа (утром или когда он голодный). На трех человек не хватит. А варила - час. То есть утром сварить два вида каш или одну дважды не получится.

Потом думала, чтобы еще сварить... Это то в первом часу ночи! Поставила молоко на ночь топить. Вместилось около двух литров. Стопилось хорошо. Кремовое такое, с пленочкой. Только куда его теперь девать... Часть заквашу тибетским грибом, часть в хлеб... Остается с литр...

Фритюрницы, аэрогрили, мороженицы, вафельницы, тостеры очень часто съезжают на антресоли (по моему мониторингу), а вот хлебопечки и мультиварки - редко. У них есть только одно отличие по частоте использования: через год использования мультиварки многие хотят купить вторую (чтобы несколько блюд готовить), а вот вторая хлебопечка, вроде, никому еще не понадобилась.

Шпилька
15.12.2008, 16:52
Тушила мясо с овощами по рецепту из инструкции. Мясо + лук колечками + картофель кубиками + мороженые грибы + мороженая фасоль + мороженая брокколи. Тушила два часа. Мясо непротушилось. Похоже, ему надо было часа четыре, не меньше.

А вот цветная капуста на пару получилась замечательно.

Шпилька
18.12.2008, 12:28
Я вчера пожарила в МВ филе цыпленка!!!!!!!!
В принципе, гордится не чем, но... Я его пожарила! И у него была корочка! Розовенькая!
Фотик забыла, завтра фотографии выложу.
:rzhu:

Шпилька
18.12.2008, 13:39
Вообще, у меня планы на мультиварку грандиозные на выходные:
1. Мясной пирог;
2. Творожная запеканка;
3. Печенка кролика в сметане;
4. Филе цыпленка в фольге на пару.

А дальше, куда уж творческая кривая вывезет...

Шпилька
29.12.2008, 11:39
Я тут в мультиварке пеку/жарю/парю, а фотки делать забываю. Поэтому и не отчитываюсь. Без фоток неинтересно.
Вот первые сфотографированный результат:

Творожный тортик

- яйца – 2 шт.
- сахар – 150 120 гр.
- творог – 400 гр.
- крахмал – 1,5 ст.л. (20 гр.)
- сметана – 125 гр.

Творог растереть с желтками, крахмалом и сметаной;
Добавить взбитые в пену белки с сахаром.

Шарлотная подложка

- яйца – 2 шт.
- сахар – 75 гр.
- мука – 80 гр.
- соль – щепотка
- сода – щепотка

выпечка 65 минут. Желательно оставить остывать на ночь.

Добавила 4 белка (остались от мороженого), за 18-19 минут до окончания сработал датчик давления.

Русик
19.11.2009, 09:46
Всем привет! Мы купили аэрогриль чуть больше года назад и пользуемся постоянно! Супер-штука! Конечно, размеры у него немаленькие, но я на своей кухне в 7,5 кв.м. разместила его на подоконнике ( он у меня широкий). Готовим все, кроме супов. Курицу, рыбу, мясо, гарниры, горшочки, запеканку, омлеты-яичницы и многое другое :) . Когда последний раз пользовались духовкой, я уже и забыла :) .

Vanilla
19.11.2009, 10:46
ой как вы в тему с аэрогрилем! только собиралась спросить :smeil:
какой фирмы у вас агрегат? какие сложности в уходе? обязательна ли крышка? или брызг нет?

Русик
19.11.2009, 11:40
Vanilla , у меня аэрогриль фирмы Hotter. Когда они только-только появились, то были одной модели/ цвета. Сейчас большое разнообразие в этом, но мне кажется, разница в функционале не очень большая. Смысл во всех один - приготовление с помощью горячего воздуха. Бывают с механическим управлением, бывают с сенсорным. Здесь вопрос удобства/ привычки. Режимы практически одинаковые у всех. Единственное, у последних моделей есть возможность одключения от сети с помощью кнопочки, без выдергивания шнура, но здесь тоже надо смотреть, стОит ли эта кнопочка переплаты. А теперь по Вашим вопросам:) : 1. Сложностей, в общем-то, никаких. Можно колбу мыть автопромывкой ( есть такой режим), а можно снимать полностью и мыть в раковине. Мы не заморачиваемся, моем вручную прям не снимая. Единственное, с крышки периодически ( очень нечасто) откручиваю сеточку, которая защищает нагревательную спираль, и мою ее Шуманитом. 2. Крышка обязательна, т.к. в ней расположен нагревательный элемент, который, собственно, и осуществляет готовку. Если готовите что-то высокое, то в комплекте есть расширительное кольцо, с помощью которого крышку можно поднять и высота колбы увеличивается. 3. Если готовите, допустим, курицу на решетке ( не в поддоне), то колба будет вся в брызгах. Просто протираете салфеткой ( тряпочкой) когда чуть остынет, и все. Иногда можно и с моющим ср-вом. Наружу брызги никогда не попадают.

ARANI
19.11.2009, 23:16
и я туда же:smeil:. аэрогриль - что это, в смысле в чем отличие от мультиварки.
пароварка есть, просто думаю, что дальше....

Русик
20.11.2009, 09:39
ARANI , я просто не знаю, по какому принципу готовит мультиварка. Аэрогриль- за счет горячего воздуха, который гоняет по колбе вентилятор, встроенный в крышку. Аэрогриль от пароварки отличается кардинально, т.к. в аэрогриле можно приготовить, так сказать, с корочкой, а можно и без при желании. В нем приготовление быстрее, чем в духовке, это точно, и удобнее ( выставил программу и пошел заниматься своими делами. Наверное, в мультиварке так же).

ARANI
20.11.2009, 14:19
Русик, спасибо. Я так понимаю, что готовиться в любом случае без масло.
А все можно приготовить? Крупы, например или нет?

Русик
20.11.2009, 15:04
ARANI, в аэрогриле можно готовить как с маслом, так и без. Правда, мы с маслом только разогреваем блинчики :) . Приготовить можно все, кроме супов, пожалуй, вернее, не так. Супы тоже можно, но мне кажется, на плите это сделать проще. Ведь для супа в аэрогриль горшок какой-то нужен специального размера, проще не заморачиваться. Но это мне. :) . Горшочки порционные очень вкусно и быстро получаются :) , за 45 мин против 3 часов в духовке. Крупы мы тоже готовим в горшочках, можно на воде- будет как гарнир, можно на молоке- будет как каша :) . Спрашивайте, если еще возникнут вопросы! :)

ARANI
20.11.2009, 16:12
Русик, после ваших постов все больше думаю, как же я жила без него раньше???
На кухне места уже нетуууууу, а мне все хочется и хочется.

Русик
20.11.2009, 16:29
ARANI , ну да, самая главная проблема - это его размер. Сама колба в диаметре 33 см, по-моему, но надо учитывать, что так ручка с одной стороны как бы выпирает, т.е. получается где-то 35*44, как-то так. Я поставила на подоконник, он у меня широкий, для этого пришлось оттуда смести всякий прочий хлам :) . Вы посмотрите в инете, очень много рецептов разных для аэрогриля, почитайте, а то, может, придете к выводу, что все это Вы и на плите приготовите, тем более, если она у Вас "навороченная" :) .

ARANI
20.11.2009, 17:15
Русик, на подоконнике у меня уже йогуртница стоит, правда место еще осталось.
Да почитать еще надо, мне все таки хочется понять ее отличие от мультиварки.
А Вам спасибо за такие подробные ответы.

Taisenka
20.11.2009, 18:11
ARANI, если по простому то аэрогриль замена духовке, а мультиварка - кастрюльке и пароварке, ну правда в ней еще и выпекать можно.
У подруги есть - она довольна - готовит в ней каши, тушит, что-то печет. По мне эта конструкция менее громоздкая чем аэрогриль.
Аэрогриль есть у моей свекрови - так он чаще простаивает просто так. Потому что у нее отличная духовка и микроволновка хорошая.
А я как раз выбираю - и все больше склоняюсь к мультиварке.

ARANI
20.11.2009, 20:55
Taisenka , спасибо. Теперь прям даже не знаю, микроволновка и духовка и у меня отличные.

Vanilla
21.11.2009, 12:31
купила вчера гриль
не аэро- :smeil:
довольна очень, спасибо всем за помощь
мясо, красный и желтый перец, помидорки
ммммм..... счастье есть, оно не может не есть :girl_dance:

Margo
21.11.2009, 20:48
Vanilla, обычный электрогриль, да? Я вот тоже очень хочу, но пугает запах..., если в кухне готовить, то вытяжка, наверное сильная нужна?

Arti
21.11.2009, 20:57
Что-то заразили меня грилями этими. Правда, я давно об этом думала.
Сейчас посмотрела, не совсем поняла, а чем аэрогриль отличается от электрогриля? В чем принципиальная разница? И как габариты у аэрогриля? Написано 10-18 литров, но что-то я как-то слабо себе представляю как это в сантиметры, которые ширину и длину выражают, перевести?

Русик
21.11.2009, 21:09
Arti , я выше писАла. Диаметр колбы ( сейчас специально пошла померяла) 35 см, за счет крепежа крышки и ручки с противоположной стороны от крепежа получается 45 см. Т.е. размер можно определить как 35*45 см. :) . По поводу принципиального отличия: если я все првильно поняла, электрогриль готовит за счет нагревающейся спирали ( по принципу электродуховки) ( тут Vanilla точнее скажет :podmigivayu:) , а аэрогриль за счет циркуляции горячего воздуха внутри колбы.

Arti
21.11.2009, 21:18
Мда... здоровая штука. Вторая микроволновка просто.
Духовку, я так понимаю, полностью заменяет?
Мультиварка эти же функции выполняет?
Заменить что ль микроволновку чем-то из этого?

Русик
21.11.2009, 21:23
Arti, да, не маленькая :no: . Но духовку заменяет, это точно.
Вы в Москве же, если есть желание, можно подъехать в ТЦ Александр ( м.Бибирево), там на 1-ом этаже целый отдел этого Хоттера, грилей этих - завались! Всех цветов и моделей и аксессуаров к нему. Там и готовят демонстрационно :podmigivayu:. Приглядитесь, пощупаете, так и решить будет проще, нужна ли Вам дома эта бандура. Я вот съездила и решила, что нужна :ha-ha:

Arti
21.11.2009, 21:31
Не, я уже почти разбежалась, но потом поняла - не нужна. По одной простой причине - ставить некуда. Только если на место микроволновки. А таскать ее туда-сюда, если вдруг что захочется приготовить... так это закончится тем, что она будет стоять и пылиться.
Подожду рассказов о мультиварке. Я просто очень овощи-гриль люблю, а духовка мне их высушивает на фиг и все. Да и вид не тот. :(

F-ort
21.11.2009, 21:37
У меня был аэрогриль. Сперли, второй покупать не стала. Микроволновку не заменит точно, даже рядом не стояло. Мультиварку тоже. Это вообще отдельная песня.
Из недостатков: Он не маленький, места занимает прилично. Колба тяжеленная! Мыть ее все равно каждый раз надо таскать в раковину. Приблуды все тоже мыть, место под них надо, причем специфичное, так как диаметр у них приличный. Овощи невозможно нормально приготовить, сушит он их сильно. Выпечку это еще постараться надо сильно... а уж достать все из этой колбы прям песня :%):
Плюсы: вкуснее курицы, приготовленной в аэрогриле я никогда нигде не ела. Муж до сих пор меня мучает, порывается купить только для готовки курицы :worthy: и еще рыбы(!!!). Бутерброды удобно и быстро готовить. Можно приготовить супы всякие разные за один раз (бывает актуально иногда). Сушка зелени всякой, грибов, сухарей на ура. Да и все наверное.

Arti
21.11.2009, 22:18
F-ort, а мультиварка? :(

F-ort
21.11.2009, 23:07
Мультиварку сама не пользовала, потому писать не буду. Просто решила уже, что духовка и кастрюльки мне милее.

Sunny
24.11.2009, 20:12
Arti, с точки зрения подогрева пищи - быстрее микроволновка, по сравнению с аэрогрилем.

анютка
28.07.2010, 16:11
Озадачилась покупкой. Не знаю что выбрать - мультиварку или аэрогриль?
Склоняюсь к мультиварке. А мама давненько хочет аэрогриль. Видимо придется брать и то и другое. И ходить друг к другу в гости:shuffle:

Девайс нужен для:
1. варки рассыпчатой гречневой кашки
2. для варки плова (вроде в аэрогриле плов не варится :dontknow:)
3. супчики (в аэрогриле тоже такой функции не нашла)
4. для жарки картошки, что б как на сковородке получалась (судя по отзывам в аэрогриле получается фигня)
5. шашлык-машлык и жареное мясо и рыба (вот тут аэрогриль серьезно выигрывает. Но, вроде, и в мультиварке нормально жарится)
6. пицца (в мультиварке большой минус - это маленький диаметр емкости)
7. выпечка типа булочек или хлеба в небольших количествах

Что посоветуете?
Если с мультиваркой все ясно (один Панасоник), то с аэрогрилем пока вопрос. Столько фирм:%): Опять же начиталась, что аэрогриль Хоттер за 10 тысяч ничем не отличается от аэрогриля за 3-4 тысячи типа VES или Vitesse

анютка
30.07.2010, 18:14
Только что привезли из интернет магазина:shuffle:
http://savepic.ru/1530942m.jpg (http://savepic.ru/1530942.htm)
Уже поджарила картошку. даже не ожидала. Вкус действительно как со сковородки
http://savepic.ru/1527870m.jpg (http://savepic.ru/1527870.htm)

Snusmumrik
30.07.2010, 19:02
анютка, и сколько всё удовольствие стоит? Картошечка аппетитно выглядит))

анютка
30.07.2010, 19:21
Snusmumrik
Panasonic SR-TMH18 в Екатеринбурге самая низкая цена 4500 рэ. Естественно через интернет магазин:shuffle:
В обычных магазинах (типа Эльдорадо) доходит до 7 тысяч :%):

Картошечка еще и вкусная.

После жарки картошки сворганила плов. Варился примерно час. Только какой то он недоделанный получился. Надо было приправу какую нибудь туда запихнуть. И лука с чесноком побольше. И перчика
http://savepic.ru/1518645m.jpg (http://savepic.ru/1518645.htm)

ZamaZzZka
30.07.2010, 19:30
У нас тоже аэрогриль. Очень любим картошку в ней делать. Нарежем палочками, перемешаем с солью, майонезом, кетчупом и в гриль. Очень вкусно получается. Еще обалденно вкусно делать маринованную курицу и мясо. Хоть и не пахнет костром, но все равно, вкуснее, чем со сковородки. И рыбу тоже проще делать либо завернув в фольгу, либо без нее. А то на сковородке она у меня вечно разваливается, когда переворачиваю :oops:
Но мыть ужос как неудобно..

анютка
05.09.2010, 18:30
Балдею от мультиварки. Вот жарила половинку куриной грудки
http://savepic.ru/1540987m.jpg (http://savepic.ru/1540987.htm)
Просто положила в горшочек, посолила, посыпала приправы и включила "Выпечку" на 40 минут
http://savepic.ru/1536891m.jpg (http://savepic.ru/1536891.htm)
Через 20 минут перевернула
http://savepic.ru/1532795m.jpg (http://savepic.ru/1532795.htm)
А еще через 20 минут можно хавать
http://savepic.ru/1516411m.jpg (http://savepic.ru/1516411.htm)

Masi
08.09.2010, 14:32
У меня тоже есть такое чудо, Панасоник на 4,5 л, точно как у Анютки. )) Готовлю в ней уже второй месяц, в основном мясо с овощами, грибами в различных комбинациях и еще плов. Использую режим "Плов" или "Тушение". Больше нравится на "Плове", т.к. во-первых - эта программа сама определяет время готовки, а во-вторых, нет такого количества жидкости (соуса) по окончании готовки, как на "Тушении"- она выпаривается, а продукты при этом сохраняют свою сочность. Еще два раза пекла кексы - апельсиновый и банановый, на "Выпечке". Рецепты и все остальную информацию беру на одноименном форуме (ссылки пока не могу опубликовать). Очень там все подробно расписано и много фотографий пошаговых.Только там чтоб все рецепты читать, надо зарегистрироваться.

Эхинацея
11.09.2010, 19:20
И я без ума от мультиварки! А какая получается картошка, запеченая под сыром - или просто, или с кабачками, баклажанами, или с мясом! На программе "выпечка". Проще некуда - порезал, положил в мультиварку, задал программу - и готово!

Marusja
12.09.2010, 12:08
А в плане энергопотребления мультиварка сопоставима с электроплитой(ну или духовкой)?Мне в скором времени предстоит переход на электроплиту...Чую,долго буду к ней приспосабливаться.:grust:Може т,приобрести помощницу-мультиварку?:repa:Техники в доме уже навалом,особенно невостребованной!Но если мужу выдвинуть аргумент об экономичности энергопотребления сей машины,он сдастся!Он у меня тааакой домовитыыый...:wallhead3::ha-ha:

анютка
26.09.2010, 14:23
Поджарила сегодня филе горбуши :draz1:
http://savepic.ru/1713874m.jpg (http://savepic.ru/1713874.htm)http://savepic.ru/1706706m.jpg (http://savepic.ru/1706706.htm)

Arti
09.10.2010, 21:28
Дамы, я почитала некоторые рецепты приготовления в мультиварке, и не совсем поняла из них. Ее что во время обжарки тех же овощей, например, закрывать не обязательно?

анютка
09.10.2010, 21:34
Arti
:yes: Можно жарить с открытой крышкой. Это я про Панасоник. Про другие не знаю:shuffle:

зы Тоже загорелась?

Arti
09.10.2010, 21:37
Да я давно хотела или пароварку, или мультиварку, в результате пошла за чайником, увидела их и из двух зол выбрала... оба. :lol:
Пока, правда, читаю инструкции, прыгаю вокруг этих агрегатов и соображаю - куда б их пристроить.:%):

анютка
09.10.2010, 21:38
....Подожду рассказов о мультиварке. Я просто очень овощи-гриль люблю, а духовка мне их высушивает на фиг и все. Да и вид не тот. :(

В мультиварке овощи гриль не получатся. Для этих целей скорее всего надо брать аэрогриль.
В мультиварке овощи можно поджарить или потушить

Arti
Бери мультиварку. Там есть режим пароварки. Варит на пару быстро

lera.pif
10.10.2010, 11:31
Мультиварка - весчь! Тушить, варить, жарить, парить, печь - прелесть, все умеет. Кашки к завтраку - на таймер установите, с утра свежайшая только что сваренная каша- очень вкусно. Картошечку с мясом можно готовить не добавляя ни капли жидкости или масла. Практически никогда не пригорает и уход минимальный. (У меня Панасоник)

Arti
10.10.2010, 17:55
Я так понимаю, что мультиварки только Панасоник и строгает. :)
Меня вот вопрос мучит. Если я кашу на воде или молоке (не важно) варю в отложенном режиме, то что я ее с ночи заливаю водой, и она у меня ночь мокнет стоит, а только под утро ее мультиварка готовить начинает?
Хотя я каши не ем, но просто интересно.

Gorty
10.10.2010, 18:32
Анютка, а на каком режиме жарили в частности картошку?:smeil:

анютка
10.10.2010, 19:26
Arti
Насколько я знаю еще есть мультиварки Cuckoo. Видимо на Украине прокатилась рекламная волна в телемагазинах. У нас пока эту модель что то не сильно пиарят. Да и нет смысла покупать Cuckoo, к которой фиг рецепты найдешь. Да еще и за бешенные деньги.

По поводу каши... э.. вроде на том режиме нет отстрочки. Хотя не уверена. Надо инструкцию посмотреть

Gorty
Для жарки есть режим "Выпечка"


И еще. Был тут сор на Космо по поводу мультиварок. Это у нас в РФ мультиварка. На Западе и Востоке - рисоварка с расширенными функциями. Вроде, в Австралии тоже мультиварки
Во Франции Тефаль выпускает несколько моделей мультиварок. Не помню где, но еще есть модель мультиварки с функцией хлебопечки (у меня хлеб в мультиварке не получился)

lera.pif
10.10.2010, 21:21
По поводу каш. Таймер (то бишь отсрочку) можно использовать лишь в нескольких режимах. В Панасониковских мультиварках таймер можно установить в режиме "молочная каша". Просто ставишь кол-во часов, через которое каша должна быть готова и все. Мы делаем так: с вечера все продукты закидываем, ставим таймер так, чтобы готово было в 5 часов утра, а после пяти она переходит в режим подогрева. Так что успевает не только приготовиться, но и настояться, как будто ее одеялом укрывали. Вот только пищит она громко, зараза, просыпаемся от ее писка!:))) Я вообще не поклонник каш, но из мульти ем с удовольствием.

анютка
10.10.2010, 22:14
Раз уж тут стали появляться обладатели мультиварок, то задам такой вопрос

Кто нибудь пек в мультиварке кексы из готовых смесей. Например из таких
http://savepic.ru/1738240m.jpg (http://savepic.ru/1738240.htm)

lera.pif
11.10.2010, 06:04
В мультиварке не пекла, она у меня небольшая, да и духовка у меня чудесная. Но вот насчет кексов этих - гадость. Опробовано - несъедобно (практически во всеядной семье)-отправлено в деревню курицам на десерт. :)))

анютка
11.10.2010, 09:45
lera.pif
Странно. :dontknow: С советских времен делали. Было нормально
Правда пекли в духовке. А сейчас у меня нет плиты:ridaju:

Arti
11.10.2010, 11:30
Девы, а меня что-то переклинило... я собралась попробовать приготовить в мультиварке борщ. Вроде почитала, как это делается, а сейчас впала в ступор.
Я предполагала так:
жарю лук и морковь, тушу с перцем, дальше закидываю все остальное и оставляю вариться.
А сейчас меня переклинило: я же курицу обычно сначала варю, причем долго, чтоб она от костей отваливаться начала. А тут как поступить? Закидывать ее вместе с сырой капустой?
Капуста ведь переварится, а курица недоварится.
Вы как делаете? И на каком режиме варите первое?

анютка
11.10.2010, 20:55
Arti
Про полезность супов на мясном бульоне давно споры ходят. Лично я люблю вегитарианские супчики, т.е. на овощном бульоне. Даже не знаю почему мясной бульон не люблю

Про супы с мясом читала на разных кулинарных форумах. Кто сразу все закидывает, кто сначала варит мясо, а потом добавляет все остальное и опять варит

В своей мультиварке варила только вегитарианский борщ и гороховый суп без мяса
Про борщ могу сказать, что за время готовки ничего в нем не разварилось, а самое интересное, что кусочки овощей такими же кусочками и остались. Даже помидоры:%): Обычно они в супах "расстворяются" и только шкурка остается
Борщ был клевый. Гороховый как то не очень. Хотя на следующий день его мама с сестрой с большим удовольствием съели. И им понравилось. Может настоялся за сути :dontknow:

Arti
11.10.2010, 21:36
анютка, ну вот и пусть дальше ходят... мимо...

Сварила борщ.
Задолбалась, конечно, ждать, когда приготовится. Это на ночь закидывать надо, или с утра перед работой.
Ужасно медленно все готовится.
Сначала сделала зажарку - ну пол часа на режиме выпечки мурыжила все это дело. На сковородке бы за пять минут все готово бы было.
Потом курицу кинула, чуток поджарила вместе с зажаркой. Потом закинула все остальное и поставила на режим тушение.
Через два часа открыла - курица еще от костей не отставала. Поставила еще на час. После этого курица получилась очень-очень мягкой. Сама отскочила от костей.
Борщ получился вкусный.
Единственное отличие от сваренного в кастрюле - прозрачность бульона. Совсем не мутный получился.

Минусы - ну то, что долго - понятно.
Но еще один крупный минус - вот прям руки оторвать тем, кто риски с объемами на чаше рисовал.
Там, где риска 1,8 л - объем будет аккурат литра два с половиной. А я еще думала - че у меня борщ такой жидкий получился?
Обнаружилось это после того, как я из этой байды уже изрядно подъеденный борщ в двухлитровую кастрюлю переливала, и у меня она прям под завязку получилась.
Надо было маленькую мультиварку брать. А то куда мне это ведро борща?

анютка
11.10.2010, 21:46
Arti
В маленькой мультиварке варилось бы еще дольше:oops: , т.к. там мощность мешьше

Вот за долгое приготовление молодые мамочки мультиварку и любят. Кинули в горшок, надавили "Старт" и пошли с ребетенком гулять

Давно отказалась от пассировки овощей. Вкусно, но у меня изжога

lera.pif
11.10.2010, 22:13
Вот и меня бесит длительное ожидание, если чего-то добавлять надо. Люблю сей агрегат за такие блюда, когда все закидываешь, а как пропищала - достаешь. (Типа гречки с грибами, тушеной рыбки, каши и т.д.) Но в этом весь смысл, не зря ее называют медленноваркой.
Анютка, по поводу кексов. Я не знаю, какими они были в советские времена, но сейчас... Все замечательно замесилось, поднялось, пропеклось. Но в результате получилось так сухо, еле жевалось. Аромат очень далек от апельсина. Может быть, дело вкуса. Но мне показалось несъедобно.

Arti
11.10.2010, 22:35
lera.pif, медленноварка - это другое. Хотя я уже не знаю куда медленней. :dontknow:

анютка
16.10.2010, 19:38
А помоему медленноварка почти тоже самое , что и мультиварка. Только у медленноварки некоторых функций нет (типа выпечки)

Вся в раздумьях. Что приговить завтра? Макароны по флотски или котлеты жаренные?

В интернете много рецептов макарон по флотски. самое интересное, что народ забрасывает сырой фарш и сухие макароны, заливает водой, ставит на программу "Плов". И вроде как будто все очень вкусно
Хотя у меня есть подозрение, что макароны развариваются:doloy:

lera.pif
16.10.2010, 20:23
Я думаю, многое зависит от того, какие макароны брать. Больно уж у них время приготовления отличается. Я бы не рискнула.

анютка
17.10.2010, 12:04
Вот - вот. Макароны макаронам рознь. В кастрюле хотябы, когда варишь, то виден процесс.
Если надумаю макароны по-флотск варить, то я в мультиварке фарш пожарю. А потом туда сваренные макароны добавлю

Короче, пока не определилась - котлеты или макароны.

зы зы А макароны просто надо уметь варить. Я при варке добавляю в воду пару ложек подсолнечного масла. А после того как слила воду, обязательно ошпариваю кипятко

Добавлено через 13 часов 3 минуты

Приготовила макароны по-флотски. В мультяшке обжарила фарш, а потом туда вареные макароны добавила. И еще минут 10 жарила
http://savepic.ru/1836575m.jpg (http://savepic.ru/1836575.htm)http://savepic.ru/1839647m.jpg (http://savepic.ru/1839647.htm)http://savepic.ru/1895966m.jpg (http://savepic.ru/1895966.htm)

Добавлено через 2 часа 13 минут

ОФФ Кто то поинтересовался .... Макароны ошпариваю кипятком, что бы воду липкую смыть. Просто иногда макароны варишь, а вода какая то клейкая становится. Видать из непросушенной муки делали. Хотя, такие макароны давно мне не попадались

анютка
19.10.2010, 17:52
Сейчас лопну. Первый раз готовила котлеты в мультварке. Получились вкуснее чем на сковородке :essen:
http://savepic.org/799692m.jpg (http://savepic.org/799692.htm)http://savepic.org/791500m.jpg (http://savepic.org/791500.htm)http://savepic.org/851919m.jpg (http://savepic.org/851919.htm)

анютка
23.10.2010, 16:01
А у меня сегодня беляшики :rolleyes:
http://savepic.ru/1935281m.jpg (http://savepic.ru/1935281.htm)http://savepic.ru/1932209m.jpg (http://savepic.ru/1932209.htm)

Marusja
23.10.2010, 17:38
анютка,
Вы расскажите,как беляшики-то стряпали,ато так аппетитно выглядят,а как подступится к ним,пока непонятно...:repa:
Девочки,слушайте,а еще такой вот вопрос на засыпку:а как можно в этом коллайдере капусту пареную сделать(это чтобы целым кочанчиком)?На какой программе?Малышок очень просит(он у меня за капусту в любом виде родину продаст):smeil:.

анютка
23.10.2010, 18:31
Marusja
Дрожжевое тесто делаю сама. Фарш смолола в блендере. "Сляпала" беляшики и положила в мультиварку. Включила режим "Выпечка". Пожарила с одной стороны 20 минут. Перевернула. Потом с другой стороны еще 20 минут

Целый качан это как? И зачем?
Для тушения специальный режим есть

Фигею от Термомикса. Скрестили мультиварку с блендером. Половину функций выкинули. И хотят за эту фигнюлину 52 тысячи

lera.pif
23.10.2010, 20:01
Анютка, от ваших беляшиков прям слюнки потекли. :ok: Я чего-то не вижу масла в кастрюльке. Вы его сколько туда наливали или просто как форму для выпечки смазывали?

анютка
23.10.2010, 20:12
Масло там действительно было. Ложки три столовых. Одно потом в кастрюльке осталась

Marusja
23.10.2010, 20:37
анютка,
Такую капусту на Руси традиционно парили на печке в чугунках.Вся фишка как раз в том,что кочан должен быть целый,ну по-крайней мере половинками,а если резать,то это уже солянка получится!:smeil:Мне бабушка всегда в скороварке парила капустку.Это такая вкуснятина,ее измельчаешь и мечешь с душистым подсолнечным маслом:ok:Скороварки у меня нет,а в мультиварке,по логике,вроде и можно бы сделать,только вот я пока чайник в области мультиварения:smeil:,тяжелова то ориентироваться самостоятельно:shuffle:.
Еще вот хотела сказать спасибушки огромные всему народу,который выкладывал в темке инфу про мультиварки.Без вас я бы никогда не допетрила купить такую полезную весчь!:chmok2:

Arti
23.10.2010, 20:43
Marusja, вы б рецепт поподробнее выложили в кулинарии, я пока не очень представляю, что добавлять к этому пареной капусте и в каком виде ее есть.

анютка
23.10.2010, 20:59
Marusja
Может для такх целей пароварку купить с большими емкостями:shuffle:

Marusja
23.10.2010, 21:31
Arti,
да я б с радостью рецептом поделилась,только его как такового не существует:просто в емкость наливается чуток водички,кладется кочан(лучше на решетку)и долго-долго томится на медленном огне.Я поэтому и вперлась в эту темку,что интуичу пятой точкой,что в этом случае мультик может заменить скороварку.:smeil:
анютка,
Пароварка не канает,в ней получается просто вареная капуста,а пареная от нее выгодно отличается по вкусу,ну как,например,топленое молоко от просто кипяченого.
Короче,дело ясное,что дело темное.Буду Колумбом пареной капусты:ha-ha:Как решусь на эксперимент,обязательно поведаю о результатах:yes:

Arti
23.10.2010, 21:36
Marusja, ну дык солить или перчить - это тоже рецепт. :) Я, честно говоря, так и не поняла че с ней в итоге делать. И как готовить тоже в принципе.

lera.pif
23.10.2010, 22:11
Marusja, до меня тоже полностью не дошло что же все-таки получится, но в мультиварке это будет оооочень долго:wallhead3:

Marusja
24.10.2010, 00:18
Ok,девочки,щас усе будет.:yes:Пошла в кулинарию.:smeil:"Постное меню",пожалуй,самое оно.:podmigivayu:

анютка
27.10.2010, 20:15
Умудрилась сегодня сварить в мультиварке макароны.:crazy:

анютка
05.12.2010, 15:47
Испекла сегодня кекс из пакета. Мне понравилось. Только кес был больше похож на бисквит
http://savepic.org/883223m.jpg (http://savepic.org/883223.htm)http://savepic.org/875031m.jpg (http://savepic.org/875031.htm)
Только когда вытаскивала кекс из чаши, он немного разломился :ridaju:

анютка
20.12.2010, 21:30
Продолжу разговор сама с собой :shuffle:
Вчерась сварила кукурузу в початке :oops:
http://savepic.org/985594m.jpg (http://savepic.org/985594.htm)http://savepic.org/988666m.jpg (http://savepic.org/988666.htm)http://savepic.org/1046013m.jpg (http://savepic.org/1046013.htm)
Со сливочным маслицем и солью.... вкуснотища :essen:

Arti
25.12.2010, 18:47
Дамы, а чей-то меня сейчас идея огрела...
А как вы думаете, если я в мультиварке холодец на ночь поставлю, он тогось? Сварится? И на какой режим тогда ставить?
Или на день поставлю заливное?
У меня просто кастрюля большая одна. Мне придется холодец и заливное по очереди готовить, а я боюсь, что времени не хватит. Отсюда и огрелась идеей.:repa:

анютка
25.12.2010, 19:09
Arti
Что то не соображу, как холодец делать :dontknow: Не люблю я его:shuffle:

Я так понимаю, что сначало надо сварить мясо, а потом в бульо желатину добавить?

Вчерашняя пицца с фаршем и маринованными помидорками черри :draz1:
http://savepic.org/1043082m.jpg (http://savepic.org/1043082.htm)

Marusja
14.01.2011, 01:54
Девочки,подсобите инфой,позарез нужно!Я завтра должна сестре в подарок йогуртницу купить.В Яндексе чет рылась-рылась,так ничего толком и не подобрала.И везде,как обычно,информация противоречивая:evil:.Знакомы опросила,все ни в зуб ногой про них тоже.Поскакала сюда,отдельной темки про них не нашла.Наверняка кто-то из вас пользуется.Поделитесь опытом и впечатлениями,молю!:smeil:

Кошка
14.01.2011, 08:45
Marusja, в этой теме есть сообщения про йогуртницу. если о фирме - берите мулинекс.

Вертушка
05.02.2011, 09:46
Я стала обладателем аэрогриля, уже жарила в нем котлеты, шашлычки и курицу, омлет и бутеры. Очень довольна покупкой. Курочка и котлеты получаются очень сочные с корочкой. Вкуснятина. Теперь вот хочу мультиварку, но пока обдумываю так ли сильно она мне нужна.:repa:

анютка
05.02.2011, 10:32
Вертушка
Конечно мультиварка необходима. Там такой плов вкусный получается. А какие супчики ням ням :essen:

Вертушка
05.02.2011, 11:09
анютка
вот сейчас про разные модели читаю, вроде сначала Панасоник хотела, но пишут что покрытие быстро облазит, вот уже сомневаюсь насчет него.

анютка
05.02.2011, 11:29
У меня за пол года ниче не облезло.

Сама подыскиваю еще одну - маме в подарок. Однозначно не надо брать VES. Там еще быстрее покрытие облазит. Мало того, это обычная электрокастрюля. в которую надо постоянно заглядывать и помешивать
Еще не очень Супра. Нет выпечки
Еще ругают Мулинекс.

Тут мужик на одном форуме шибко нахваливал Lacucina

Вертушка
05.02.2011, 11:53
анютка
о Lacucina читала неплохие отзывы, но в моем городе таких мультиварок нет

Arti
05.02.2011, 13:11
Вертушка, при наличии нормальной плиты, плюс агрегатов в виде пароварки и аэрогриля, есть огромный шанс, что мультиварка удачно отправится в музей неиспользованной техники.

анютка
05.02.2011, 18:43
Вертушка
Вот и у нас ее не продают. А по ходу дела хорошая мультяха. Там еще выпечка с верхней корочкой есть

Лу4истая
05.02.2011, 23:45
Соглашусь с АРТИ, мне кажется этот аппарат баловство, но конечно все индивидуально..я бы не выдержала если бы суп надо было варить по несколько часов..ВЕРТУШКА,купите лучше хлебопечку..это реально вещь суперская:-):-):-)а вообще на том же хоботе обсуждают мужики плюсы и минусы,почитайте..у меня у подруги папасони :-)она довольна этой моделью.

Arti
05.02.2011, 23:56
Лу4истая, ну ладно варить долго, так к ней же еще каждый час бегать надо, то одно положить, то другое закинуть.
Я в ней один раз борщ варила. Мне этого геморроя хватило на всю оставшуюся жизнь. :%):
Плюс ну очень медленно она готовит ту же зажарку. Чокнешься возле нее прыгать пока все до готовности дойдет. В общем, не прочувствовала я этот агрегат совсем.
Засунут под кухонный стол - ждет - куда его денут.

Лу4истая
06.02.2011, 00:09
АРТИ это какое то извращение..простите за такое слово..а мне вот подумалось о чем,а как же все витамины, гибнут в ней что ли? Ведь чем дольше греешь, тем их все меньше остается..у подруги двое детей маленьких, она пользует только когда уходит гулять для блюд, в которые все сразу можно бросить, типа каши..

Arti
06.02.2011, 00:27
Лу4истая, ну я не знаю с какой там скоростью что гибнет. Но мне вообще как-то долгое пребывание продуктов вне холодильника - не нравится. А каши я не ем практически. ;)

Вертушка
06.02.2011, 08:32
Лу4истая
Хлебопечку с одной стороны хочется, но хлеба мы немного едим, а у меня любовь к белому хлебу и булочкам со сладким чаем, покупаю такие хлеба редко, в целях сохранности фигуры, но чувствую если в доме будет хлебопечка меня уже не остановишь и понесет мои бока во все стороны.

Arti
покупку мультиварки обдумываю покупать в связи с тем что скоро выходить на работу и на кулинарные подвиги времени будет мало. Думала готовить в ней какие-то блюда где все забросил включил и пошел, иногда помешивая. Супы возможно, я их не зажариваю, с зажаркой только борщ, но его готовлю большую кастрюлю на пару дней. Пока пытаюсь четко определиться что конкретно собираюсь в ней готовить и необходимость ли это или мой очередной бзик.

анютка
10.03.2011, 20:36
Заинтересовалась гибридом :P Мультиаэрогриль (аэрогриль - мультиварка) Ves Electric SK-A
http://savepic.org/1473747m.jpg (http://savepic.org/1473747.htm)
Цена не очень дорогая. Отзывы есть?

Fantasy
06.04.2011, 17:10
Witch,
"Еще раз хочу поднять вопрос о Термомиксе,...."

Если это ещё актуально для вас -берите, не пожалеете! У меня он с 2008 года .Лучшего прибора на кухне -ещё не видела!:ok:
Цена конечно ну о-о-ооочень !Не знала ,как мужа убедить купить кухонный комбайн -за такие сумашедшие деньги:ridaju:
Уговорила съездить на презентацию-этого хватило, лёд тронулся!:ha-ha:
Сейчас и сам удивляется-как мы раньше без него жили:smeil:
Любой суп готовит от 4-х до 20-и минут!Песто -кетчуп -варенье -лимонад- сок- тесто- дрессинги -майонез -горячий шоколад -ризотто -гаспачо -соусы -детские пюре (и всё это перестали покупать в магазинах!) и т.д .,список бесконечный -всё очень быстро и за считанные минуты ,а то и секунды! И всё это, без всяких консервантов:aplod:

Лу4истая
10.09.2011, 22:39
Девы, по своим сообщениям на форуме можно отслеживать изменения в себе )))))

Ранее я была категорически против мультиварки, а тут по случаю мне ее подарили ..ну это вещь для тех кто особенно не пережаривает продукты..мы дитя на взрослый общий стол переводим, потому нам актуально ..

В чем прелесть?? Утром и для мужа перед работой и для нас ( на подогреве стоит) готова молочная кашка как из печи...затем перед прогулкой поставила тушиться капусту ( но тут да, слегка морковь и лук обжарила там же ) по возвращении - готовый обед..овощи тоже ассорти из заморозки или рагу..завтра вот хочу на время прогулки "заказать" ей куриную печень ))))) а наверху ( в пароварку) засуну цветную капусту...как же это здорово, мешать ничего не надо, не горит, включил, и забыл...вообщем я в восторге.
Пароварку свою отправила в ссылку к маме )))))
При чем сперва мне доставили редмонд - бяка та еще, хоть и красивая, но меню - убиться об стену, ни часов толком выставить не смогла, ни с программами разобраться...попросила все же замену на легенду - панас...
так он прям как родной после их же хлебопечки...и горааааааааздо компактней стал на рабочую поверхность.

Вообщем я в восторге!!! Вот же жизнь, посудомойка, стиралка, мультя с хлебопечкой и комбайном все делают за тебя ))))))))))) :aplod::ok::girl_dance:

анютка
11.09.2011, 09:40
Лу4истая
Правильно сделали, что на панас поменяли. Я не спорю, может другие мультиварки лучше. НО! С Панасом проблем меньше - сервис по всей стране, куча всяких рецептов тырнете

Кстати, я тут пару раз сидела на гречневой диете. Так мне понравилось гречку в мультяшке варить:ok:

Лу4истая
11.09.2011, 22:00
анютка ага, про каши вообще песня..дитеныш наша вообще все взрослые каши до этого плевала )))) хоть в каком виде, хоть какая крупа..а тут уже два дня подряд утром трескает с удовольствием и гречку, и пшенку...
на завтра вот кукурузную поставила с тыквой )))) так что каши - это теперь наше все ))) и радует, что полезно, и хлопот ну никаких, окромя закладки продуктов и мытья горшочка )))муж смеется - говорит плиту демонтировать пора )))))

печенка куриная с картошкой получилась забавная, она будто расстворилась, и стала таким печеночным соусом, мне как любителю печени - весьма понра, остальные члены семейства съели, но просили не повторять )))

завтра буду пробовать борщ варить ))) помню, Арти писала что это не особо удобно..но мы пока без зажарки , так что попробуем )))

SvetaVeta
27.09.2011, 14:51
Лу4истая,ну как борщ??
я вот сначала пароварку хотела, теперь вот думаю, может сразу мультиварку взять....

анютка,макароны в пароварке долго варились?как на вид-вкус?

анютка
27.09.2011, 17:22
SvetaVeta
Все зависит от макарон. В принципе варятся чуть быстрее, чем в кастрюльке на плите. Но у меня нет плиты :ridaju:
Минут пять достаточно

Лу4истая
27.09.2011, 23:32
SvetaVeta ну по моему скромному мнению, берите мультю.
Борщ отличный! При чем сперва я сплясала с бубном, то есть сварила курицу отдельно, потом вылила в кастрюлю, сделала в пустом горшочке легкий вариант зажарки, налила бульон с мясом, бросила картошку-капусту-соль, ..вышло вкусно..
Потом в сети нашла упрощенный вариант, без бубна ))) теперь всегда делаю так: зажариваю лук-свеклу-морковь-томат пасту, загружаю сырой картофель, мясо, капусту (!!тоже сразу!!) , заливаю водой, приправы..ставлю на программу тушение на 2 часа, и вуаля, через два часа отличный борщ! При чем капуста похрустывает, а мясо нежнее не придумать!!!!!!!! Вот как мульте это удается для меня до сих пор загадка!:ok:
Про пароварку.. в моей мульте - панасонике - есть встроенная пароварка..таким образом легко готовить блюда дуэты, из последних у меня внизу готовилась свекольная икра, вверху - кармашки из индейки с бананами ))) ( ага, извращаюсь потихоньку :fool:). Только под кармашки подложила фольгу, чтобы свекле внизу сок ненужный не достался )))
Так что этот прибор два в одном..плюс гоняю его постоянно, с утра готова молочная кашка, потом поставила, сегодня к примеру, язык говяжий, к вечеру загрузила картофельный соус с курочкой ))) вчера там пекла бисквит..вообщем прибор супер!:aplod::yes:

Можно писать панасу, чтобы проценты за рекламу мне платили уже )) во дворе-песочнице многие девочки тоже себе купили уже этот агрегат

SvetaVeta
28.09.2011, 12:39
анютка, то есть если бы плита была ,ты бы не взяла мультиварку??
Лу4истая, правильно ли я понимаю,что в мульварке скорость приготовления не сильно уменьшается ,чем при приготовлении на плите (у меня электрическая)?
спасибо Вам за ответы!!))
пока склоняюсь к пароварке больше, так как готовит она быстрее, тем самым сохраняя больше витаминов, нежели ,чем варить на плите,ну и плюс поддонов много,овощи на салаты удобно варить)))) мне всегда тяжело выбирать,так что я еще похоже долго буду думать)))

Лу4истая
28.09.2011, 15:42
СВЕТА, мультя готовит дольше, это факт.Если вам нужно по быстрому, то сейчас много приборов 2 в 1, там мультя и скороварка совмещены. На счёт витаминов тоже спорное мнение, так как в мульте принцип готовки- томление как в русской печи..Если вам нужно очень много овощей для салатов, то может пароварка и лучше..но я свою за ненадобностью сбыла с рук:-)

Charo_Deika
28.09.2011, 19:43
Мне мультиварка очень нравится. У меня фирмы "Панасоник". Так как готовить не очень люблю, мультя для меня спасение. Не надо особо заморачиваться с готовкой. Закинула в мультю продукты и пошла заниматься своими делами)) в том числе кремоварением)))
И плов делала и лечо делала, а каши вообще без проблем, так что наоборот советую в приобретении:girl_dance:

анютка
28.09.2011, 19:59
Лу4истая
Была бы плита, то макароны бы варила на плите. А вот для каш и плова мультяха идеальна. Мне еще оттуда жаренная картошка нравится.

Charo_Deika
Поделитесь рецептом лечо из мультяшки:shuffle:

Лу4истая
28.09.2011, 21:32
Charo_Deika так я вроде тоже советую...просто СветеВете нужно быстро..а быстро - это не про мультю..посему лучше человека предупредить .

татьянаст
29.09.2011, 03:39
у меня тоже мультя Panasonic и я очень довольна,пароваркой пользуюсь постоянно,т.е. готовлю в два этажа,в кастрюльке что-то вариться,на пароварке что-то париться.буженина в ней замечательная получается,хлеб печет,каши варит,замечательно.

Лу4истая
29.09.2011, 14:38
татьянаст а пироги Вы там пекли? у меня какая то засада с ними..не пойму что не так...может оттого что конденсат падает вниз?? делала два раза шарлотку, а она не пирогом, а каким то полу пудингом выходит...есть можно, но хочется воздушности..или это только в духовке лучше делать??? если у Вас хлеб выходит хорошим, может я просто не те режимы ( выпечка же, да?) ставлю или руки кривые?

Charo_Deika
29.09.2011, 15:42
анютка (http://forum.aromarti.ru/member.php?u=674), рецепт у меня прямо из книжечки по эксплуатации мультиварки))) У вас "Панасоник"? Если нет, я напишу)))

Добавлено через 1 минуту

Если СветеВете действительно нужно быстро, то мультя действительно в этом плане не самое лучшее решение.

Дарёна
11.05.2012, 22:19
девочки, помогайте :smeil:
у меня плита со сломанной духовкой.
плиту менять пока не вариант, так как через пару лет будем покупать кухонную мебель на заказ со встроенной техникой.

чем лучше заменить духовку?
микроволновкой с функцией духовки?
аэрогрилем?
мультиваркой?
мини-печкой?

анютка
11.05.2012, 22:46
Дарёна
Смотря что вы раньше в духовке делали.
Если любите печь пироги, печенье и пр, то лучше брать или микроволновку с функцией духовки (очень хвалят Панасоник), или мини печку (можно потом в сад отвезти)

Мультиварка идеально создана для варки каш, плова, супов, запеканок, для варки овощей на пару, всяческого тушения мяса, гуляша. Из стряпни там получается изумительный бисквит. Ну и еще можно испечь маленькую пиццу (соответственно диаметру мультиварки).

Аэрогриль меня привлек только шашлыками. Но не покупать же такую бандурину только из-за шашлыков:dontknow:

nezabudka
02.07.2012, 16:29
Девы, а как вы моете мультю? Я имею виду крышку и боковые края под крышкой? Ее же целиком под струю воды нельзя засовывать? меня так бесит протирание тряпочками, фуууу. Я еще уксусом протираю, а потом водой хорошо, но все равно, как-то бееее получается, негигиенично.

И у меня последние несколько месяцев с варкой каш в ней сплошная оказия. Молоко сворачивается и получается каша с творогом. Из-за чего такая фигня может происходить? Молоко гарантированно свежее беру. Никаких изысков не добавляю, только молоко, крупа, сахар, соль. Задолбалась уже. Так хочется каши нормальной. Реньше все отлично было. Я даже пароварку стала включать перед приготовлением каш для стерилизации на 20-30 минут. Не помогает :(

Mirror
02.07.2012, 16:41
nezabudka, а если готовить НЕ в мультиварке - тоже сворачивается? если да - 99% молоко; если сворачивается только в мультиварке, то посмотрите, не могло ли где-то нарушиться покрытие и там что-нибудь металлическое, например, соприкасается и потихоньку портит Ваши каши.

nezabudka
02.07.2012, 16:59
Mirror, нет конечно, без мульти не сворачивается. Покрытие тоже не могло испортиться. Да если бы и так, было бы соприкосновения с алюминием, на скисаемость молока это навряд ли повлияло. Причем эта проблема озвучена в инете, но ответа на нее не имеется. Я не одна такая.

анютка
03.07.2012, 08:08
Мытье крышки в мульте - это жесть.
Намыливаю Фери. Потом или губкой стираю, или еще дополнительно пароочистителем обрабатываю

анютка
10.07.2012, 17:12
Девочки у меня вопросик
Кто нибудь готовил в мультиварке маленькие порционные запеканки?
Вот такими штуками в мультиварке кто нибудь пользовался? Купила специально на 2 маленькие запеканки, а может и бисквита
http://savepic.net/3113263m.jpg (http://savepic.net/3113263.htm)http://savepic.net/3106095m.jpg (http://savepic.net/3106095.htm)

nezabudka
29.09.2012, 01:44
Девы, я нашла решение своей проблемы (http://forum.aromarti.ru/showpost.php?p=535448&postcount=168) :ha-ha:. Я себе вчера приобрела пароочиститель (http://forum.aromarti.ru/showpost.php?p=540879&postcount=130).
http://i015.radikal.ru/1209/d3/ae09eb8e87f1t.jpg (http://radikal.ru/F/i015.radikal.ru/1209/d3/ae09eb8e87f1.jpg.html)
Как он изумительно моет мультю, я в восторге :ok:.

Глория
14.10.2012, 15:08
Мы тут недавно купили кофемашину Tassimo Bosch. Очень довольны: кофе вкусный, проста в применении, дизайн великолепный, единственная надсада - в регионах невозможно купить Т-диски (фирменные одноразовые упаковки с кофе), приходится возить из Москвы.

Arti
14.10.2012, 16:04
Глория, я правильно поняла, что машина с таблетками? Не просто кофе засыпается, а блоки вставляются? Да? Там мыть что-то надо после использования?

Глория
14.10.2012, 19:07
Arti, мыть ничего не надо. Там такие мудреные таблетки, в них насыпан кофе молотый, аппарат считывает штрих-код, аккуратненько прокалывает фольгу, шипит, урчит и наливает уже готовый кофе. Содержимое и вес таблетки зависит от вида: эспрессо, каппуччино и пр.
Мы, выбирая марку аппарата, внимательно изучили отзывы в интернете, народ жаловался, что за пределами Москвы таблеток таких в продаже нет (для других машин есть, а для этой - нет).

Zhenechka
14.10.2012, 19:20
Arti, у нас тоже такая кофе-машина, только Лаваццо
Очень проста в уходе и использовании, чашка ставится на решетку, внизу поддон, его периодически мою (особенно после того, как забуду про готовящийся кофе, и он через край кружки устремляется на решетку и в поддон:ha-ha:)
Все гости, попробовав у нас кофе, соглашаются, что он значительно лучше, чем в большенстве кафе-ресторанов города :yes:

Arti
14.10.2012, 19:32
Вот я тоже прицеливаюсь на будущее на кофе-машину, но мне главное, чтоб после каждого приготовления кофе ничего не надо было мыть. Так время от времени поддон помыть, или пыль стереть - это нормально, но как вспомню кофеварку, в которой после каждого приготовления кофе приходилось мыть фильтр, а если забудешь, то там плесень. Да и всю ее каждый раз мыть приходилось, что проще было или растворимый кофе сделать, или в турке сварить, чем мудохаться каждый раз.

Zhenechka
14.10.2012, 19:43
Arti, ну да, с "таблеточной" кофе-машиной никаких трудозатрат, удобство сказочное.

Единственный минус - те самые "таблетки" кофейные, про Москву сказать, разумеется, ничего не могу, а у нас их можно купить только там, где мы и саму кофе-машину брали. Так что этот вопрос надо до приобретения аппарата выяснить.

pink panter
14.10.2012, 21:11
Arti , если хочешь такую машинку - тогда это Nespresso, у меня и дома , и на работе -очень удобная ! У них можно выбрать модель на свой вкус ( маленькие , большие ) , есть кот. делают разные виды кофе( эспрессо, капуччино и т.п.), а есть отд. электрокружка- взбивалка для капуччино. У меня дома -мини , кот. варит только эспрессо . К этим всем машинкам идут капсулы фольгированные с разными сортами кофе , причем Nespresso каждый сезон обновляет лимитир.серию кофе - базовая серия остается без изменений . В эксплуатации очень простая , не требует особо никаких усилий - только воду подливать в резервуар и вытряхивать использ.капсулы , ну и хотя раз в три дня промывать поддон.
У нас есть и большая кофемашина автомат(с зернами кот.), тоже хорошая "jura", но ей больше надо внимания ( в смысле ухода).
А еще эти капсулы можно на сайте у них заказывать с доставкой( доставка б/п).

Июля
13.01.2013, 22:26
Девы, у меня скоро родится племянница, и мы решили ее маме подарить мультиварку. Я думаю про Редмонд и Панасоник, но еще нужна такая функция, как стерилизация бутылочек. Может быть, у кого-то есть подобная? Знаю просто, что не в каждой мультиварке лоток пароварки достаточно глубокий (((

Markiza
17.02.2013, 00:43
Девочки, давно хочу написать про свою сковороду гриль-газ, интересная вещичка. Готовлю на ней рыбу, мясо. наступит лето и я огородные кабачки нафарширую и нажарю, перцы попробую. Получается жареная рыба, но без масла - как на костре, но без запаха костра. Подходит только для газовых плит.
http://s018.radikal.ru/i502/1201/6b/54268fc1f1d2.jpg

Arti
17.02.2013, 00:59
Markiza, классная штука, а под каким именем ее искать? Я уже даже знаю, что в ней можно приготовить. :)

Markiza
17.02.2013, 01:06
Сковорода гриль-газ, она объемная, я ее прям в коробке закинула на двухметровый холодильник и ее никто не видит. Где ее найдете, там и куча рецептов и отзывов. кто-то писал, что покрытие слезает, но я готовила уж раз 20-ть и всё прекрасно. Может производители разные.

gatang
05.08.2013, 20:13
Markiza, Как я понимаю - эффект гриля получается от нагрева продукта с двух сторон, сверху и снизу. А дырка посередине как раз для этого же, для более равномерного распределиния жара.
Интересная идея, как вариант, можно попробовать в одну сковородку поставить решетку и накрыть другой :smeil:
Только тогда верхняя должна быть обязательно толстостенной

Markiza
06.08.2013, 13:47
gatang, а дырку снизу где возьмете? Эта сковорода очень легкая и вместительная. Вчера готовила форель, приготовилась за 20 минут с корочкой и без капли жира.

Arti
06.08.2013, 13:54
Markiza, а вы на большом огне готовите? У меня с этой сковородой ни фига не вышло. Все сушится, но не запекается. Овощи бледнючие. Непрожаренные, сухие. Хотела выбрасывать это недоразумение, как приспособила его под копчение. Только под это и подходит.

Markiza
06.08.2013, 14:01
Arti, всегда на среднем огне. Овощи пыталась сделать, картошка вообще сыро-сухая осталась, мясо быстрее приготовилось. Я ее теперь только для мяса и для рыбы, а овощи не порчу. Думаю, что без нее прожить можно-есть духовка, но она у меня сейчас занята приготовлением пастилы (я про тот ваш лаваш кислый:podmigivayu:), не хочется запахами рыбы портить сиё дело.
А коптить то как? В воду (в нижнюю кастрюлю) щепки? У меня сало есть домашнее.

Alximiya
07.08.2013, 15:32
Девы, я обмультиварилась. Необходимость была в отсрочке приготовления чтобы с ребенком после прогулок-занятий не стоять еще у плиты.
еще выбирала с керамической чашей, съемной крышкой, мультиповаром, чтобы свой режим выставлять тк я не люблю дольше варить, чем это необходимо, ну и вегетарианские блюда не нуждаются в долгой готовке.
пока полет нормальный, вот картошечку в овощах уже сделала.

RedRose
07.08.2013, 15:51
Кто-нибудь использовал мультиварку для приготовления мацератов горячим способом?Если да,то какие режимы использовали?
Я пробовала вчера делать репейное на водяной бане сначала на 40 градусах 3 часа,потом на 60 градусах час.

Васаби
07.08.2013, 17:58
Я уже месяца два, как обзавелась мультей:yes: Довольна:ok:, самые ходовые функции - это каши и пароварка.
Вот теперь присматриваюсь к гриль-газу, мне нравиться идея, для мяса и рыбы. Я хотела аэрогриль, но кухня мелкая и куда девать все девайсы не знаю.

NatkaS
07.08.2013, 19:56
Тоже не нарадуюсь своей мультиварке, хотя только осваиваю. На выходных делала домашний йогурт, какое же это чудо пои минимуме времени:smeil:

gatang
07.08.2013, 20:59
Васаби, мне аэрогриль как-то не очень понравился.
Вот сушить в нем что-либо хорошо. Я там кальций, полученный из ракушек сушила, замечательно получилось, еще и кальций потом в воде растворялся :smeil:
Сейчас где-то лежит без дела давно, помню что время приготовления надо в два раза увеличивать, по сравнению с рецептами из книжки. Хотя температуру ставила, как там указано было.
NatkaS, Вы мне напомнили про йогурт, все собираюсь сделать. Недавно прочитала, что некоторые делают в термосе. Пишут, что в йогуртнице, что в мультиварке, что в термосе - одинаково получается :smeil:

Arti
07.08.2013, 21:02
gatang, и как вы там сушите? Мне для сушки пришлось извернуться так, как ни в одной книжке не написано. Если сушить по написанному - ни фига не высушишь.

gatang
07.08.2013, 21:12
Arti, В сито металлическое полугустой кальций вывалила и на минимальную температуру.
Еще крышку неплотно, чтобы лишняя влага испарялась.
Я грибы так хочу попробовать на решетках, только пока грибов нет :smeil:
Что-то и вспомнила про нее, у меня как раз скумбрия засаливается, надо попробовать холодного копчения сделать

Arti
07.08.2013, 21:28
gatang, ну вот для того, чтоб температуру врубить и крышку открыть - это самому дотумкать надо, иначе так и будешь влажный воздух по аэрогрилю гонять. Грибы так хорошо получаются, даже мытые, я сушила, знаю.

Alximiya
07.08.2013, 22:01
gatang , я в дегидраторе (сушилке для овощей) йогурт делаю, ему главное тепленькое местечко.

Васаби
08.08.2013, 04:10
gatang У моей подруги есть, мы у нее готовили, мне нравится, только в моей кухне ставить некуда.

Arti
08.08.2013, 12:18
Васаби, у меня кухня тоже два на два. Но перед аэрогрилем я все-таки не смогла устоять и не жалею. Зимой - вообще песня будет. Сейчас какой-никакой костер есть, а вот зимой... И стоит он у меня в комнате в коробке. Приготовила, обратно в коробку унесла.

Васаби
08.08.2013, 16:21
Arti Я присматриваюсь, вот в сомнениях, то ли аэрогриль покупать, то ли пока гриль-газ сковородку.

NatkaS
08.08.2013, 21:06
gatang, в йогуртнице и мультиварке один вкус.но в мультиварке мне проще, я в одном большом контейнере йогурт делаю, мне одной хватает его на 5 дней на завтраки:yes:

gatang
08.08.2013, 21:44
Васаби, если надумаете аэрогриль, смотрите чтобы там мах t была выше 235 градусов.
У моего -235 - кажется маловато иногда

Arti
08.08.2013, 21:44
Васаби, даааа, берите обе, а там разберетесь. :) Я сковороду эту вообще всерьез не могу воспринимать. Для меня - фигня-фигней.

Васаби
09.08.2013, 08:34
Arti :repa:оба-два точно некуда пристроить будет, тогда уж аэрогриль.

анютка
21.10.2013, 07:53
У Панасоника новая мультиварка Цена конечно конская. Судя по описаниям дно у крышки можно снять и помыть. Мне это так не хватает в моем стареньком Панасе.

Смех смехом. Но я тут летом сделала наконец то кухонный гарнитур с встроенной техникой. Как то захотела жареных котлеток, а рука все равно потянулась к мультиварке :ha-ha:

Ирина88-98
11.12.2013, 01:50
То же недавно подарили мультиварку,очень довольна,каши вкусные получаются,бисквит идеально ровненький,в духовке не получался такой никогда,творожок нежный,супер,только маловато его с одного литра кефира,горсть.

Анастаси-я
11.12.2013, 14:34
купила в этом году сушилку Ветерок-2 (предварительно облазила инет в поисках отзывов, естессно; поскольку фрукты у меня много, то искала и объем соответствующий), довольна: насушила яблоки-груши-абрикосы-сливы-алычу-малину-клубнику-шиповник-персики :smeil:

Nadiushka
12.01.2014, 21:43
У нас мультиварка Brand. Очень удобна для молочных каш, супов, тушения и запекания. Плов очень вкусный получается в ней!

Ирина88-98
25.01.2014, 21:28
Девочки,кто делал йогурт в мультиварке,подскажите рецепт,и какие лучше закваски покупать,чтоб не тягучий был.

Vanilla
18.12.2016, 23:55
пожалуйста, расскажите про свой опыт с блинницей, стоит ли связываться? :smeil:

Arti
19.12.2016, 00:03
Vanilla, у тебя сковородки что ль все отняли?

Vanilla
19.12.2016, 00:07
Arti, нееет :)
что-то захотелось, чтобы мультиварка варила, блинница пекла, а я на все это смотрела и только успевала переворачивать )

Arti
19.12.2016, 00:09
Ну если кухня большая, то бери все девайсы, которые попадутся, а если лишнего места нет, то баловство сплошное блинница эта.

Snusmumrik
19.12.2016, 07:47
Мне не понравилась блинница. Может, у меня какая-то не такая, но она не так, как сковорода, работает, сушит тесто. В общем, валяется она в кладовке у меня:smeil:

Mirror
19.12.2016, 09:14
Arti, вот поддержу про "много места". У меня мама фанатка всякого оборудования, набрала всего-всего, от вафельниц до хлебопечки, в итоге вся кухня забита, а хлеб они покупают...
Кстати, когда новую кухню планировала (когда-нибудь мы же все равно переедем...), сразу заложила этакий "карман" рабочей поверхности, 60х60 см за холодильником. Туда свободно встанут хлебопечка, мультиварка, чайник и, возможно, тостер. А то сейчас фиг пристроишься иногда с доской что-нибудь нарезать, всё заставлено, при том, что тостер уже с год не доставали.

Arti
19.12.2016, 20:33
Mirror, ох, не поместится!

Mirror
20.12.2016, 08:02
Arti, я вымеряла)) бегала с сантиметровой лентой и мерила-мерила, должно войти.
60 см, задним рядом встают хлебопечка (максимальная ширина с учетом ручек 28 см) и мультиварка (21 см), в первом ряду чайник)) там еще запас пространства, уже открытого, 60 см, места хватит.
А всякие не так часто нужные мясорубки и т.д. в шкаф. Ибо нефиг.
Я эту кухню месяц вырисовывала, чтобы все углы обойти и подо всё место было. Даже шкаф в холодном углу для ингредиентов нашла. Всё куплено, только собрать и переехать не можем: застройщик накосячил. Точнее, подрядчик, но с проводкой, причем серьезно. Вот, разбираемся...

Arti
20.12.2016, 13:56
Mirror, у меня подобный угол есть, но поуже, так туда только миксер вместился. Нет, позади него какое-то время стояла пароварка, но она была похоронена за этим миксером, ибо, чтоб ею воспользоваться, нужно было столько телодвижений совершить, то легче было не пользоваться. Мешают они друг другу во втором-то ряду. :(

Vanilla
20.12.2016, 20:21
Arti, Snusmumrik, спасибо!
подумала, не буду торопиться с приобретением :yes: