PDA

Просмотр полной версии : Сиропы



Arti
08.08.2013, 17:00
Мятный сироп

Этот сироп можно употреблять с десертами, добавлять в выпечку, мороженое, в напитки и коктейли.

http://s52.radikal.ru/i138/1307/d9/e9ff04ee90ce.jpg

http://i069.radikal.ru/1307/55/362f3c9e8ab8.jpg

Понадобится:
Мята - грамм 100.
Сахар - 0,5 кг.
Вода - 0,5 кг.
Лимон - один.

Готовим:
Мяту моем.

http://i054.radikal.ru/1307/8f/a924ec62ccaa.jpg

Сахар помещаем в кастрюлю.

http://s004.radikal.ru/i207/1307/59/13361e80ebec.jpg

Доливаем пол литра воды. И ставим на огонь. Варим до тех пор, пока весь сахар не растворится.

http://s52.radikal.ru/i135/1307/31/560ea22284df.jpg

Добавляем мяту, прям целиком. И варим еще минут 15.

http://s019.radikal.ru/i628/1307/03/4e24e7aa6397.jpg

Из лимона выжимаем сок.

http://i055.radikal.ru/1307/7a/11f840778b76.jpg

И добавляем его в готовый сироп. Доводим его снова до кипения. Кипятим одну минуту и выключаем. Накрываем крышкой и даем настояться. Ну как раз где-то до остывания, или почти до остывания.

http://s018.radikal.ru/i513/1307/6d/cd554e104ea3.jpg

Процеживаем сироп и разливаем по бутылкам.

http://s020.radikal.ru/i704/1307/18/2b4ae5601525.jpg

Приятного! :)

http://s018.radikal.ru/i525/1307/1d/578cd17a7848.jpg