Всевозможные блюда из яиц

[Arti]

Яичница в хлебе

Так мне понравилась эта яичница, что я решила попробовать и не пожалела. Для тех, кто, как я, любит, чтоб белок был готов, а желток растекался, так, чтоб в него можно было обмакнуть хлеб, а потом взять кусочек белка и съесть все вместе, это будет очень вкусно - два в одном, хлеб макать не надо, он уже тут, просто отломить кусочек, а потом другой.



Надо:
Белый хлеб.
Яйца.
Соль.
Острый перец.
Масло сливочное.

Приготовление

[Arti]

Яичница с помидорами, картошкой и колбасой

Любите яичницу с помидорами? А с колбасой? А с картошкой?


Читать дальше

[Arti]

Яйца бенедикт на пшеничном тосте

В этот раз я делала яйца бенедикт, а вернее соус к ним (голладнский, олландез) впервые, поэтому прям дышать боялась. На самом деле уже после второго раза поняла, что нечего тут бояться, это обыкновенный майонез только на сливочном масле и без горчицы. Все остальное - как в майонезе.

А яйца такие получаются очень вкусными! Кайфануть можно от души!



Надо:
Яйца для пашота.
Рыба малосоленая.
Хлеб белый тостовый.
Масло сливочное грамм 100.
Пара желтков для соуса (можно брать яйцо целиком).
Вино сухое - 40 мл (во второй раз я взяла лимонный сок и мне так понравилось больше).
Сок лимонный (и вино, и лимонный сок вместе - перебор по кислоте).
Соль.
Масло подсолнечное чуть-чуть.

Приготовление:

[Arti]

Яичная кашка

Дома я ее не делала никогда, а в отелях на завтраках - любимое блюдо, с сосисками. А делается проще простого. Вы любите такую кашку?



Надо:
Пара яиц.
Молоко.
Масло сливочное.
Соль.

Приготовление:
Яйца взбить с молоком.



И солью.



Добавить к ним лучше размягченное сливочное масло.


Отправить в сотейник и быстро-быстро перемешивая обжаривать, пока все не свернется. Но до крутости не доводить, пусть кашка будет жидковатой. Чтоб не отсекалась сыворотка.



И с сосисками и обжаренным тостом все это умять.
Приятного!
Ждем вас за СПЕЦИЯМИ!

[Arti]

Яичница с помидорами и грудинкой

А вы такую яичницу любите?


Тут и рецепта-то не надо. Варено-копченая грудинка, помидоры черри, яйца, соль, обязательно острый перец.
Я очень люблю, а муж изумленно спрашивает: "Это яичница? Да это обед из трех блюд!"
Еще обязательно макать белым хлебушком в желток и подбирать им сок помидоров.
Приятного!

[Juli_R]

Какая вкуснота !

[Arti]

Омлет с овощами в хлебе



Надо:
Яйца
Белый хлеб
Бекон
Сыр полутвердый
Сыр тостовый
Сладкий перец
Зеленый лук
Сметана
Соль
Перец

Приготовление:
Из хлеба вырезать мякиш



Бекон порезать полосками и обжарить до румяности



Сыр потереть



Сладкий перец порезать мелким кубиком, добавить к сыру, туда же зеленый лук со сметаной



Бекон



Посолить, поперчить, вбить яйца, перемешать



Сливочное масло растопить, выложить хлеб, внутрь омлетную начинку



Готовить под крышкой на небольшом огне



С обеих сторон



Когда будет почти готово, на один кусок выложить тостовый сыр



А сверху второй кусок



И все готово, можно подавать. Приятного!