Конкурс на самый вкусный летний суп

[Nebelige]

Троих победителей определят форумчане, проголосовав за наиболее понравившийся рецепт.

А как и где голосовать?

[Sunnyel]

Nebelige, а рано ещё голосовать - до 20 мая ещё принимаются рецепты, а там уже будет объявленно "как и где"

[Nata]

а еще холодная уха здорово....свекольничек холодненький...(я вот кушать вкусненько люблю, а готовить - )

[Вольха]

Болгарский национальный суп с русскими модификациями

Продукты:

2-3 огурчика
пучок укропа
~100 гр. грецких орехов
2 веточки мяты
немного зеленого лука
3-4 зубчика чеснока
~ 150 гр. сметаны
Кефир+холодная вода по вкусу для заправки



Приготовление:
Огурцы потереть на крупной терке, лук, укроп, мяту порезать. Все сложить в чашку, посолить и оставить, чтоб дали сок.


В другую чашку потереть на крупной терке чеснок, положить грецкие орехи, сметану - и все это растереть или потолочь "толкушкой"


Смешать зелень и ореховую заправку. Все очень хорошо размешать.
Далее можно добавить кефир с водой (по вкусу) сразу во всю заправку, или положить часть заправки непосредственно в тарелку и разбавить кефиром там.



Есть суп надо с горячей вареной картошкой со сливочным маслом

[Kатарина]

Вольха, это должно быть очень вкусно!
Всё! В эти выходные покупа мяту, столько рецептов с ней!

[Марусь Почемусь]

Какие рецепты замечательные!!!! У меня в жизни бы мозгов и фантазии не хватило бы на такое творчество! Готовить я ужасть как не люблю, но такОЕ не приготовить просто грех. Захлебываюсь слюной.

[ТАТЬЯНИНА]

Блин,ну вот не люблю я готовить (хотя приходиться каждый день,мож поэтому и не люблю,раньше вроде даже и нравилось),но глядя на такие аппетитные фотки и рецепты,аж рученки трясутся,наверно тож пойду сначала повторю для домашних рецепты Олика и Вольхи (прям,ням-ням!),а мож и свое чего рожу,для приличия