анютка, из жерновной, по моему опыту, вкус кофе лучше, да и степень помола легко регулируется.
а у ротационных... а фиг его знает, влияет, думаю, вплоть до качества сборки, чтобы всё ровненько стояло, но это и у любой другой техники.