уже третий день забываю рассказать про свой опыт...
испробовала березовое масло (Таффи) в готовке
рецептик был такой:
в 4-х ложках оливкового масла растворила 2 капли березы+
бальзамический уксус+всяких специй до кучи
все это взбивается венчиком - получается маринад
затем в этом маринаде можно замариновать любое мясо
(о мое случае - мелко нарезанная индюшачья грудка)
затем ну очень сильно прргреваем сковородку
и жарим типа как шашлык на максимально большом огне
запах костерка от березы - супер и не перебивает его даже бальзамический уксус
ну и такая не традиционная остринка добавляется....
ну очень необычная - пикантаная такая - просто суперовски