Грибы

[Manga]

Arti, комары это да, неприятно, но лосиные клещи (вши, мухи) вызывают у меня просто неадекватную истерику И они летают ((

ЗМЕИ??? О_О

[Arti]

Manga, ну, возможно, я просто не знаю, как они выглядят, поэтому не боюсь их. Да, змеи. В прошлый раз одна вообще решила перед машиной дорогу перебежать.

[Arti]

Девы, нашла какой-то грибочек... симпатичный такой, с виду очень даже съедобный, но синенкой такой, что я его боюсь.

Как думаете, это хто?

[Лелешная]

ложный белый гриб - поганка это, я б есть не стала

[Capra]

вообще-то у белого и его родственников трубчато-губчатая нижняя часть , а у этоого гриба перпонки. мне тут попадалсяпохожий совершенно ядовитого фиолетовогоцвета. я рыла сеть на предмет сходства-то была так называемая фиолетовая "рыцарская" рядовка( перевод с немецкого вольный, прошу не придираться ) и гриб описывался как съедобный. я не померла, сварив и съев те грибы
Арти, но у вашего таки шляпка коричневата и ножка потолще, я бы не ела

[Arti]

Лелешная, да не похож вроде.
Capra, точно, похож! Посмотрела картинки. Он такой симпатюльный. И я его сырым на язык попробовала, не горький совсем.
У нас рядовки толком не растут, поэтому я их не видела ни разу. И этот рос один-единственный, поэтому если и получится на нем каша, то только из топора. Так что я его выбросила, но теперь буду приглядываться.

[Snusmumrik]

Девы, а что лучше с рыжиками сделать, засолить? Если да, то как?

[Arti]

Snusmumrik, солить или жарить. Они такие вкусные жареные - хрустящие. И соленые тоже вкусные. Ты прям сегодня готовить будешь?

[Elga]

Arti Муж сказал про ваш гриб в посту #33, что это - фиолетовый паутинник - очень вкусный гриб, но у него все грибы вкусные!
Вот более точно:
Употребление: съедобный гриб среднего качества, используется свежим (отваривание около 20 минут), соленым. Существует несколько видов паутинников с лиловым или фиолетовым оттенком (не менее пяти), которые можно перепутать и ошибиться в определении. Все они не ядовитые, а несъедобные отличаются неприятным запахом. Некоторые можно перепутать со съедобной фиолетовой рядовкой, от которой отличаются наличием паутинистого покрывала, его остатков или поясков на ножке.

Сегодня, 21 декабря, он только что вернулся из леса. Набрал 1,5 кг грибов и 5 кг калины. Двенадцать месяцев отдыхают...

[Arti]

Ох, уж эти грибы... все нервы истрепали.

Поехали мы вчера все такие воодушевленные на участок. Мол, ура, грибы пошли, сейчас, как насобираем, сейчас, как насушим, наморозим, нажарим!

И по дороге все обочины в машинах... грибники в лес пастись пошли, значит, есть грибы!

Приехали на участок. Зашли в лес по краешку... ни тебе поганок, ни тебе сыроежек, ни тебе даже следов от резанных грибов, хотя все опушки истоптаны - будто стадо бизонов пробежало. Прошли до дома... нашли один белый подберезовик и тот червивый.

Что-то мне как-то поплохело, но надежды я не теряла. Ладно, думаю, тут стадо бизонов пробежало, они, наверное, и мухоморы все подрали, будет на нашей улице праздник.

Ну пошли к дому, а там уже водитель стоит, нас ждет. Вылезает из кустов, выкидывает палку и говорит: "Нету ни фига, я грибников встретил, два часа бродят, у них там на дне пакета три гриба.

И тут мимо нас в соседний лесок еще "группа туристов" пошла.

Я надежду не теряю, хотя на душе уже кошки скребутся. Пошли в лес, поглубже, где стада бизонов не бегают. У нас там лес такой... глубоко заходить чревато... леший кружит. Ни тропинок тебе, ни проходов, чащоба не хуже таежной. Следов хомов сапиенсов нет, но и грибов тоже.

И тут напали мы на гнездовье свинушек. Я обрадовалась - на безрыбье и свинушка - гриб, к тому же гриб хороший, упругий, хрустящий, ну это ежели меня ими не пугать. Накосили, значит, свинушек.



Потом еще пол леса облазили, опять свинушки попадались, сыроежки - переростки - пять штук. И штуки три поганки. Мы так подумали, что надо было бежать за этой группой товарищей, что нам встретилась, вдруг они места знают?

И побежали туда, куда они растворились... А навстречу нам дед - по виду так весь грибник-грибником... с пустой корзиной. Мы к нему: "Дедуль, чего пустой идешь? Нет грибов?" - "Нет, вообще ничего нет", - ворчит дед. А мы свои свинухи за спину-то прячем, чтоб не нервировать старого.

Ну мы снова углубились, пошатались по местам нехоженым - нет грибов. Поняли, что ни фига нам не светит, унылые побрели домой.



А на обратном пути по дороге... ребята на обочине стоят и продают вот таких красавцев! Я выскочила... Подберезовики одни... Спрашиваю:
- А белые есть?
- Нет. Не пошли еще.
- А подберезовики-то где собирали?
- Тут в лесу... мы км на два уходим. Сегодня в 4 утра вышли, до обеда ходили, вот все, что насобирали. - И показывают на три маленьких кучки. - Нет грибов в этом году. Мы 15 лет грибы собираем, никогда такого не было. Но сейчас, может, белые пойдут, дня через четыре, если бог даст.


Купила я у них подберезовики этим с тремя маленькими боровичками.


Чистые грибы были, почти без червячков. Хотя я все равно вымачивала, ибо я параноик. Вот так... сходила по грибы...
Ах да, и на обратном пути наблюдали тех грибников, что побросали на обочине машины, выползающих из леса с пустыми корзинками. Ввели в заблуждение, сволочи!

[an4ik]

Arti странно. Ровно неделю назад я насобирала ведерко подберезовиков в можайском районе(а грибник из меня мягко говоря такой же как и китайский летчик). нас было 4 человека. каждый по ведерке и собрал Свинушки даже не брали. Также вытоптано, травка примята, кое-где грибы-переростки сбиты или выброшены. Но там же сразу и красивые молоденькие растут.
Наверно, вам немного не повезло с погодой

Девочки, а когда опята пойдут? я их нежно люблю и мечтаю насобирать, а не в магазине замороженные купить

[Sawenjka]

А у нас наоборот уже белые отходят. И в это году был небывалый грибной год. Люди по 60 кг белых (в среднем, а то и больше) вытаскивали с леса... и все как один трындели - ой, столько белых, столько белых, хоть косой коси! Ага, чет мы поехали, и косой нам не косилось. Но кое-что набрали. Правда, по таким буреломом ползали, по таким дебрям, что я больше по сторонам смотрела дабы не свалится в какую нибудь канаву, или какое нибудь болото. Столько лет я собираю грибы и никогда бы не подумала, что в таких темных, непроходимых лесах растут белые. Да и вообще какие нибудь грибы! А заезжали в красивые леса, где и сосенки, травка, солнышко светит, казалось бы, че вам ещё надо? А нетути белых. Хотя это мы ни фига не находили в красивых лесах, люди же из этих лесов с полными багажниками грибов уезжали. Ой, я как увидела на одном местном сайте, как люди там хвалятся своим уловами - так сон потеряла. И, правда, там есть чему хвалится. Просто усеянные поляны боровиков.

В общем, я пока ходила один раз в лес, удовольствия от похода никакого не получила, но грибов маленько насобирала. Было бы больше, но много червивых.



Вот эти голубчики сидят.



Мой улов - 40 белых. Ну там ещё около 14 подберезовиков, и всякой мелочевки. А вот своих любимых лисичек вообще не насобирала. Потом что в лесах ходили, где они не растут. Так случайно, на выходе из леса, одну кучку нашла и усе.



У родителей мужа на двоих побольше собралось. Около 100 белых и всего остального. Они на протяжении всей недели по работе мотались чуть ли не по всей Латвии, и на пару часиков забегали в лес. Эту кучку они насобирали, примерно, за час. И такие кучки были чуть не каждый день. Но все равно... это совсем ничего, по сравнению с другими грибниками. Понятно, что у многих есть свои места, но столько лет ходим за грибами - и почему у нас нет этого места?





Сейчас у нас вся сухая и жаркая неделя была. В лесу много червивых грибов, даже горькушки! Дождусь дождей и пойду ещё схожу. Это я планирую, а там как получится.

Ан нет. Я ж забыла, что ещё летом ела грибы. Мы снимали домик рядом с морем, а участок там огромный, и на этом участке, за 15-20 минут собиралась вот такие вот кучки.



А июль был весь дождливый, так можно было через день ходить по тем же местам и собирать грибы.

[Arti]

an4ik, у нас тут дождей - кот наплакал. Была парочка, вот те грибы, что смогли, видимо, вылезли. И опять дождей нет. Кто бы знал, что я буду сокрушаться по этому поводу!

Sawenjka, красота! Мне бы такое! Я бы развернулась!

Snusmumrik, взяла косу и коси их.