Ботаническое название Rubus Ursinus Синонимы: ежемалина, бойсен-ягода, бойсенова ягода, бойсен бери, бойзен берри, boysenberry Семейство: Розоцветные (Rosaceae) Описание: Гибрид малины, ежевики и логановой ягоды. Выведена Рудольфом Бойзеном в 1923 году. Цвет: Прозрачный , от коричневого до красного Аромат и вкус: не выражен Метод получения: холодным отжимом или СО2 экстракцией Используемая часть растения: семена (содержат 11,4% масла) Область произрастания: Другие виды:
Характеристика:
Имеет высокий уровень ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) (степень абсорбции радикалов кислорода). Тест на ORAC определяет уровень антиоксидантной защиты ксантонов, фенолов, биофлаваноидов и других мощных антиоксидантов. Чем больше единиц, тем более выражено защитное действие от повреждающих эффектов свободных радикалов. ORAC масла равен 60 (выше ,чем у масла красной малины).
Индекс преломления: 1,4700 – 1,4900 Плотность (при 20С): 0,910 – 0,930
Химический состав:
Содержит витамин E – 17,5 mg/100gr
Также в масле бойзеновой ягоды в большом количестве содержится витамин С
Отличается высоким содержанием амино-кислот, а также самым высоким среди «малиновых» масел содержанием эллаговой кислоты – 30.1 +- 2.4 mg. На 1 грамм семян
Эллаговая кислота - это соединение, которое содержится в гранате, малине, клубнике и других фруктах, обладает выраженными онкопротективными свойствами. Эпидемиологические исследования показывают, что люди, потребляющие продукты с высоким содержанием эллаговой кислоты, обладают более низким уровнем раковых и сердечных заболеваний. В европейских исследованиях было доказано, что эллаговая кислота способствует заживлению ран и редуцированию химически индуцированного фиброза легких.
Косметическое действие
Смягчает, защищает кожу, обладает заживляющим действием.
Является сильным антиоксидантом и может использоваться для борьбы и предупреждения старения
Может использоваться в солнцезащитной косметике
Целебное действие: Другое применение: Методики применения:
Меры предосторожности: Срок хранения:
Около 1 года