Сегодня вычитала новый рецепт:"Мокко-Глинтвейн"
750 мл красного вина, 150 мл коньяка, 150 г сахара, 300 мл кофе.
Сварить крепкий натуральный кофе, вылить его в красное столовое вино, добавить сахар, коньяк, перемешать и подогреть до 70-80 градусов С. Подать горячим. Я вот думаю - от такого напитка сердце не остановится?
Чем больше я узнаю людей, тем больше я люблю Ганнибала Лектера.
Какая-то горючая смесь. Больше всего меня смущает сочетание кофе и вина. Кофе и коньяк - еще ничего, но вино...
покопалась в инете и везде, в принципе, этот рецепт
но вот нашла, мне кааатса, более щадящий
Мокко-глинтвейн
натуральный кофе 2 чашки
красное вино 0,5 л
сахар 150 г
коньяк 3 рюмки
Подогреть в кастрюле (до 70 гр. по Цельсию) 2 чашки крепкого натурального кофе, пол-литра красного столового вина, 150 г сахара и 3 рюмки коньяка. Подавать горячим
то есть если тут 2 чашечки (маленькие, кофейные, не на 300 мл) и коньяка, если рюмашки грамм на 40, то тады будет не страшно
Лара, но если честно, я пробовать не рискну. Вообще, кофе с алкоголем люблю не очень. Лучше со специями. Последнее время делаю такое, под названием "Приворотное зелье". Точно, приворотное. Я один раз попробовала, и делаю до сих пор.
В турку налить воду и поставить на огонь, подождать, пока на стенках покажутся пузырьки и засыпать свою дозу кофе, корицу, кардамон, сахар и одну палочку гвоздики. Поднялась пена, сняли с огня, дали минуты две настояться, и пить. Горячим.
Вообще-то холодный кофе совсем не воспринимаю. Для меня он должен быть горячим. И ещё совсем хорошо - вприкуску с чем-нибудь солёненьким.
Чем больше я узнаю людей, тем больше я люблю Ганнибала Лектера.
Кирочка, я, оказывается, ваше "Приворотное зелье" пью каждый день(только без кардамона)
а в роли солененького у меня идет - сыр. Кофе и сыр - и жизнь обретает краски поярче
Интересно, а приворотное зелье без сахора катит, а то я кофе с сахаром совсем пить не могу.
bellочка, еще как катит. именно сейчас и пью, без сахара. Как раз без сахара он на зелье больше смахивает
Некоторые вообще кофе подсаливают. И ничего, говорят, вкусно. И я почему-то верю.
У нас в семье иногда подсаливают чесночной солью. Обалденно получается.
О! чесночной попробую, а я тоже делаю какой раз с солью. С сахаром даже не могу кофе пить, так же как и холодный.
А я сахар добавляю тростниковый, коричневый такой. На коробочке написано: специально для кофе. Он действительно очень хорошо к кофе идёт. А солёненькое люблю крекеры, ну и сыр тоже.
Чем больше я узнаю людей, тем больше я люблю Ганнибала Лектера.
Только не пересолите, а то испортите.Сообщение от Arti
Чем больше я узнаю людей, тем больше я люблю Ганнибала Лектера.
Белла, попробуйте обязательно с чесночной солью. Только она такая разная бывает. Лучше всего, конечно, с адыгейской домашнего производства.
Ну вряд-ли я такую где у нас найду, ну а тот рецепт со специями я попробовала, очень понравилось. Вот специи у нас сейчас появились немецкого производства очень много.
ну а кофеек то с примочками? или традиционный?
Сейчас с душистым перцем
это с каким? с черным?
Не. Есть перец черный, есть перец белый, красный и даже зеленый. А есть перец душистый. Он аромат придает. Как описать не знаю. Он не очень острый. Крупный такой горошек черного цвета.
Да. а пахнет гвоздикой.
Ну не совсем, хотя созвучие в ароматах есть
Ваши права
Ответить с цитированием
