Крем "Спасатель" на взбитом ши. Видео

[Васаби]

mango На самом деле самое важное в этом рецепте - это ши и гелеобразователь. Масла остальные можно любые подобрать, а водный прополис, если его нет, убрать, добавив его часть к ВФ.

[mango]

собрала я наконец-то ингридиенты, альгинат ждала.. вот думаю теперь, могу ли я положить какао масло туда? не затвердеет ли сильно у меня смесь?
у меня альгинат, гидролат розы, алое гель решила туда положить. ну и масла разные))) думаю ши, макадамия, олива.. какао(?) и масло эму. или лучше авокадо масло вместо какао.. вот думу думаю теперь))) поможете новичку?)

[maracuja]

Mango, авокадо и какао не взаимозаменяемые. С какао однозначно будет плотнее крем.

[Ангелина]

mango, да что тут думать?Все необходимые ингредиенты у вас есть, попробуйте с какао, в следующей вариации попробуйте с авокадо и решите как вашей коже больше нравится.Может одним лучше так, а вам будет лучше совсем по другому Пробуйте, не стесняйтесь

[mango]

maracuja , я знаю, что не взаимосвязаны, но с целью увлажнить - оба масла справляются хорошо.. вот и думаю..


Ангелина , страшно пробовать )) но надо наверное )) склоняюсь к какао, даже если жжирнее будет - я все равно кремом на ночь мажусь.. оххх ))) пойду месить!

[Markiza]

mango, а чего бояться то? Крем для новичков, самое главное (если не отступать в технологии от рецепта Sogo) он не расслоится никогда, сиди около телевизора и мешай....взбивай.

[mango]

Markiza , сделала)) я вот не знаю, отступила ли от технологии.. я гидролат засыпала 1/4 ч.ложки альнината. он сильно загустел -- и я добавила еще мл 10 гидролата, все перемешала тщательно и добавила мл 10 алое геля. Много наверное водной фазы.. вообщем, добилась консистенции как на видео. Пока он настаивался я замесила масла, но ши и какао немного с водяной баней. Потом все сделала как на видео)) Застыл.. и получился как с катышками.. т.е. не как пюре (или суфле) консистенция, похожа, но такое ощущение, что масло какое-то немного не смешалось... вообщем, вот такой новичок))) с простым кремом напартачила (
Но я им намазалась -- руки мягкие )) сначала как воду наносишь, потом масляным становится)) Им же пользоваться можно все равно, да?))

[Markiza]

mango, это может быть и недорастворившийся альгинат, но скорее всего это ШИ, у него интересная консистенция и может меняться от температуры (недогрев-перегрев). Я не грею масла в этом креме, но и какао не использовала. Мне крупинки ШИ в креме для рук не мешали.

[mango]

Markiza, ну .. альгинат я полчаса точно держала... ндя. не надо было ши греть.. но какао я разогревала, потом он остывал и все гуд было.. такой же становился.. я вот баночку открываю смотрю, и немного, очень мало капельки воды на креме. Это из-за плотности масел?
им же нормально пользоваться, да? исправить уже никак?
сорри, что много вопросов)))

[Ангелина]

mango, а почему для первого раза хотя бы, не придержались технологии, которая описывается?Зачем ши греть? Вы пропорции хоть примерно такие же брали как в рецепте?А то возможно, если было слишком много водной фазы, то масло ши не смогло удержать столько. Это же не полноценный эмульгатор, вот оно и выплёвывает лишнее потихоньку.

[mango]

Ангелина , пропорции- да, такие же, правда мне кажется я с алое гелем промахнулась, может чуть-чуть больше внесла. а с нагреванием.. не подумала, что может настолько дело испортить если честно.. холодно у нас, это масло дубовое..

блин, 1й блин комом конечно...((

[maracuja]

mango, да не расстраивайся ты так! У меня тоже этот крем вышел не совсем так, как хотельсь бы ( но у меня и ингредиенты не совсем совпадали) и ничего. Если будет желание, переделай, как положено, соблюдая все до мельчайшей подробности. И будет тебе счастье!

[mango]

maracuja, спасибо обидно конечно)) у меня тоже не все ингредиенты совпадают, я вот подумываю завтра замесить, если время будет, очень строго по видео и по пропорциям) а этот буду на ноги мазать ) стопы намазала - хорошо пошел! буду тело мазать. спасибо

п.с. целый вечер им все мажу, хоть и не совсем что надо получился, но такая гордость распирает, что я его сама сделала )) прям улыбка до ушей ))

спасибо Sogo за рацепт!!!

[nezabudka]

mango, нагрейте немного этот крем и мешайте до остывания. Все нормально получится. Только не сильно грейте, просто в чашку с горячей водой поставьте, чтобы масла стали только мягкими, а не жидкими, и мешайте в процессе.

[Markiza]

mango, я не грела ничего и "дубовое ШИ" прекрасно размягчилось обычной вилкой и прекрасно всё взбилось.

[mango]

nezabudka , я так сегодня сделала, только без нагревания, так мешала. Размешала до состояния суфле )) правда, чуть рука не отвалилась )) такая приятная консистенция получилась! все таки рецепт замечательный.

Markiza , у меня сложно.. еле -еле вилкой размяла)

Я сегодня еще партию кремика сделала, взбила ши без нагрева. Я тормоз, не подумала, что обычное ши и взбирое ши -- это две разные вещи.. Новый крем получился прям как крем)) мягкий и приятный) буду знать

[Васаби]

А я этот крем когда делаю, ши немного грею на вод.бане ,а потом долго и нудно взбиваю кухонным миксером (ленивая я).

[Alloria]

Хочу сделать такой крем(это будет мой первый крем) Но в ВФ хочу ввести глицерин вместо водной суспензии прополиса(у меня ее нет). И биозол у меня не в спирту, а хочу добавить прямо в масло порошком.И еще я бы хотела добавить эфиров немного. Пожалуйста, подскажите, сколько в итоге мне надо ввести гидролата и глицерина? Правильно ли я думаю, что глицерина посчитать 3-5%, а остальное значит гидролат? И биозол я буду вводить в МФ, просто ввести 0,4% от всего обьема? Какой кстати общий обьем крема? И если я ввоожу ЭМ их где-то надо учитывать? (например я ввела столько то ЭМ значит из растительных такое количество надо убрать)Или несколько капель эфиров ничего не изменят в пропорциях? Вопросы конечно очень смешные наверное)) но я хочу все эти мелочи понять.

[Mirror]

Alloria, биозол берется не от объема, а от веса, как и другие компоненты. Общий объем можно понять, просуммировав объемы (либо вес) всех компонентов. Несколько капель эфиров ничего не изменят.

[Sogo]

Alloria

Правильно ли я думаю, что глицерина посчитать 3-5%, а остальное значит гидролат?

Если у вас нет прополиса, ничего страшного, его можно вообще исключить. Глицерин отнимаем от водной фазы.

И биозол я буду вводить в МФ, просто ввести 0,4% от всего обьема?

Ничего у вас не выйдет
Потому что в холодной МФ биозол так и останется в виде кристаллов.

Эфирные масла можно вообще не учитывать, поскольку их количество мало.
Крема у меня получалось примерно 50мл.