-
margul, а у меня он в капельках, похожих на эмулиум каппу, только поменьше и цвета белого.
-
Ультра, значит у нас с вами разный.
Раз у вас твердый, то его видимо нужно плавить. Возможно в масляной фазе будет эффективней.
(Но я лишь предполагаю, так как не знала, что он бывает в разном состоянии).
-
margul, ну я не знала, что он разный бывает. И кстати, он прекрасно растворился в горячей воде, минут через 10, а вот теплой не хотел. В масле не пробовала.
-
-
Sonia, после всех экспериментов - я решила растворять стеарат сахарозы в масле, как рекомендует Арома-Зон. При температуре плавления воска (приблизительно) сахароза прекрасно плавится. Я еще взбиваю масляную фазу венчиком - для однородности.
Что касается дозировки, то стеарат сахарозы я часто добавляю процентов 10 - и отлично получается. Поскольку это со-эмульгатор, всегда используется еще что-то , например, эмульгирующий воск. Так что концентрацию можно сильно варьировать. Но в целом лучше ориентироваться на рекомендации того продавца, у которого приобрели продукт.
Я подправила описание с учетом данных Арома-Зон.
Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 06.09.2008 в 01:14.
Carpe diem...
-
-
-
в поисках эмульгаторов , доступных на месте я нашла вот такой Confonder( Sucrose Distearate)
по вижу хорошие отзывы, отсюда вопрос, чем отличаетсяSucrose Distearate от Sucrose Stearate ?
спасибо
-
-
Скажите, плиз, а как сахароза с активами сочетается? Лучше активы сразу вводить или в готовый крем? И смешивать как лучше - масло в воду вливать или воду в масло?
-
На Арома-Зон представлено такое соотношение Стеарата Сахарозы и Лецитина:
Водная фаза - 60%
Масляная фаза - 30%
+ Лецитин 5%
+ Сахарозы Стеарат 10%
И, кстати, французы советуют разводить сахарозу, чуть ли , не в холодном масле, либо нагревать до 40 градусов. Получается, практически, "холодное" приготовление крема. Осталось попробовать.
-
Очень понравилась консистенция моего последнего крема для тела, исходные данные такие:
30% масел
60% воды
всего - 130-150мл
2 ч.л. (с горкой) стеарата сахарозы
1 ч.л. (с горкой) пчелиного воска
В итоге получилась субстанция похожая на заварной крем - очень приятственная.
-
Я своим последним кремом на Стеарате тоже очень довольна - суперувлажняющий и питательный получился. Брала его 18% - рецепт в теме Зимний крем
-
А я вот, перепробовав разные комбинации Стеарата сахарозы, к сожалению, не заметила за ним заметных увлажняющих свойств. К примеру, крем на нем без восков или лецитина получается практически никакой, в частности комбинации гиалуронки или хитозана с сахарозой - дают мгновенный эффект увлажнения без какого-либо пролонгированного эффекта.
Для тела в качестве легкого молочка неплохо, если кожа в принципе в порядке, но для сухой, обезвоженной кожи, шелушащейся кожи - не ахти, не восстанавливает.
В сочетании с восками или лецитином эффект положительный. Другое дело, что они и без сахарозы так же работают.
Но как эмульгатор - легкий, беспроблемный конечно, удобный. Хороший эмульгатор. И я в результате тоже пришла к плавлению стеарата сахарозы в масле - эмульгирование более устойчивое получается, да и плавится легко (если помешивать, то быстрее).
Хотя и в воде тоже успешно и быстро растворяется.
В общем, я не от него не отказываюсь, в принципе нравится, но область применения сильно сузила.
-
margul, во, а я думала, это у меня что-то не то. Сделала крем на одном СС, на лицо неплохо, руки же сушит страшно. Но вот растворила его с трудом, грела со скваланом целую вечность. Может, потому что большими порциями вводила.
-
ultramarine, при слишком сильном нагревании Стеарат сахарозы может слипаться в комочки - и тогда уже развести его крайне сложно.
Рекомендуется не нагревать этот компонент выше +40С. Я сегодня экспериментировала со стеаратом - и это предостережение полностью подтвердилось.
Сейчас внесла корректировки в описание.
-
Alexa_Alexa опять я по поводу А-З рецептов (пост №3), там говорится о нагревании до 60С - выходит, что не стоит все же?
-
Аленka, ага, и в рецепте, который я приводила на предыдущей странице - уже скорректировано
-
Я давно бьюсь над этим стеаратом, но пока безуспешно. В воде давал пену, в масле слипался в комочки. Но я сильно нагревала.
Теперь буду корректировать в соответствии с описанием.
Я только немного не поняла про со-эмульгатор, т.е. воск. Алекса, скажи, пожалуйста, ты воск вместе с сахарозой в масле плавила, или отдельно и потом смешивала? И как водную фазу добавляла - холодной или горячей?
Если можно, поподробнее технологию.
-
lady_g, вот пока я не начала комбинировать воск со стеаратом сахарозы - проблем не было, так как не было перегрева. А в последние разы - пришлось попотеть, чтобы сахароза размешалась. Так что с воском я её не рекомендую сочетать, либо надо воск отдельно растопить и смешать с частью растительных масел, а уж потом соединять с сахарозой, когда он остынет немного.
Что касается технологии, то сахарозу надо размешать в масле, нагреть совсем чуть-чуть и взбить мини-миксером до получения однородной взвеси - она получится мутного белёсого цвета. А потом ввести немного подогретую водную фазу - при постоянном взбивании. Вроде, всё...
Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 03.02.2009 в 21:59.
Причина: Добавлено сообщение
Carpe diem...
Ваши права
- Вы не можете создавать новые темы
- Вы не можете отвечать в темах
- Вы не можете прикреплять вложения
- Вы не можете редактировать свои сообщения
-
Правила форума