Пектин

[Arti]

Циля, ну да, это звучит примерно как "я съела все экстракты, приправила эфирами, загелила гелеобразователями, заправила растительными маслами и запила гидролатами". Ок. Когда у нас в следующий раз спросят можно ли это есть, мы будем отсылать к этому посту с пометкой "проверено на Циле".

[Циля]

Arti , еще не все экстракты я перепробывала, но по приготовлению еды с эфирными маслами и не только консультировать уже, наверное, могу.

[Olik]

Циля, из сока и пектина - никакого мармелада не будет. Пектин - не агар и не желатин, он работает по другому, это я собственно к тому, чтоб никто, по случаю, не угробил новогодний тортик и не испортил настроение себе и родственникам.

[Циля]

Olik о, как...спасибо что сказала...значит в заказ вкючать не буду, а я уж губешки раскатала на эксперименты, значт мой любимый агар пойдет в торт, а почему из пектина не получится? из-за структуры геля?а если в соус вместо муки?

[Васаби]

Arti Да уж, последнее время вам часто приходится нам напоминать, что форум косметический, а не продуктовый.. Но что сделаешь, если вы нас завалили такими вкусняшками, что так в рот и просятся

Добавлено через 2 минуты

Циля вы забыли, что и растительные маслф тоже потребляем-с, а так действительно, больше ничего и не едим

[Кеша]

Циля, мои кулинарные возможности даже и мечтать не смеют о вами предложенном , хотя свои традиционные готовлю неплохо

Значит выходит, что в косметике пектином мало кто пользуется, и что он не так популярен как другие ингридиенты, жаль...

[Olik]

Кеша, а из чего это выходит? Из того что Циля его еще не ела?

[Кеша]

Olik, думаю наверное не из за этого. А если серьезно, то просто маловато отзывов, и те которые я смогла получить после своего поста , тоже не густо в косметических целях, вот и все вроде

[Arti]

Кеша, компонент новый, когда его все попробовать-то успели?

[Кеша]

Arti, sorry, упустила я этот момент. Значит буду одним из пионеров здесь

[Циля]

Ниче ниче, девочки, я попробую...кстати, сегодня по телеку передача была, про пектин говорили, сказали что пектин соли тяжелых металлов выводит из организма....что за передача - не знаю.

[Arti]

Циля, этой информации очень много в описаниях съедобных свойств пектина.

[Циля]

Arti , так то в описаниии...а тут по телеку сказали, "волшебный ящик" - страшная сила....

[Arti]

Ну там много всяких свойств еще, в принципе можно дополнить в теме (не в описании), если надо.

[Olik]

Я добралась до пектина. Чудесная штука, хочу я вам сказать.

Гель для душа на пектине «Клубничный йогурт»


Состав:
Дистиллированная вода – 215 г
Масло клубники – 7 г
Масло арбуза – 3 г
Глицерин – 2 г
Йогурта порошок – 6 г
Экстракт клубники (сухой) – 5 г
Пектин - 3 г
ЛСА-Ф – 2,5 г
ЦМТ – 2,5 г
Кокамидопропилбетаин – 10 г
Цетиловый спирт – 3 г
Биозол – 0,5 г

1.Экстракт клубники и порошок йогурта залить 15 мл воды, размещать, добавить глицерин, отставить в сторонку.
2.Пектин залит 100 г воды, поставить на водяную баню.
3.Павы смешать и залить 100 г воды, отправить на ту же водяную баню, где стоит пектин.
4.Пектин нагревать, помешивая пока он не превратится в бледно-розовый киселек (пахнет, кстати, очень похоже на кисель).
5.ПАВы довести до полного растворения и отставить в сторону.
6.В отдельной кастрюльке расплавить цетиловый спирт с маслом и биозолом.
7. Когда спирт расплавится, снять с бани, добавить 30-40 мл пектинового геля и смешать миксером. Влить раствор клубничного экстракта и йогурта, продолжить смешивание. Когда масса станет кремовой и слегка остынет, влить оставшийся пектиновый гель и смешивать миксером практически до остывания (приблизительно до 35С).
8.Соединить обе части (пектиновую и павы), хорошенько размешать. Перелить в бутыль для геля/шампуня.

Получаем очень легкий гель-йогурт:


Чудесной, текучей текстуры, по консистенции напоминает кефир, отлично выливается из бутылки, дает мягкую, кремовую пену.


Нежно очищает кожу, и обладает просто восхитительным, тонким клубничным ароматом


Резюме: пектин - понравился,чувствую, пройдусь по нему как когда-то по каррагинану

Обсуждение этого рецепта в Каталоге рецептов форумчанок
http://forum.aromarti.ru/showthread.php?t=9670

[Sogo]

Olik
Ну ваще.... чего ты такую красоту в тему запрятала, я чуть не просмотрела
Выглядит очень аппетитно!
я тоже такой хочу!!!
(надо положить пойти в корзину клубнику, пока некоторые всю не съели)
только хочется его подкрасить, чем-нить розовеньким. Может, брусникой

Ps фото просто супер!!! аппетитные

[KMari]

Olik,какая вкусняшка!!! Вы просто спец,меня всегда восхищают ваши рецепты,просто шедевр.У меня к вам вопрос: можно ли заменить йогурта порошок на экстракт кокосового молочка? Как вы думаете он таким же вкусным останется?

[Olik]

KMari, тем и хороша домашняя косметика, что можно заменить что угодно чем угодно Конечно останется "вкусненьким", но только будет совсем другой, и я, в этом случае, экстракт клубники заменила бы на экстракт ананаса, и будет гель "Пина Колада", я планировала такой сделать следующим, вот вы попробуйте и нам расскажите.

[Циля]

Сегодня просматривая записные книжки, увидела заметку свою: пектиновые заготовки не совместимы с оксидом цинка. О как...

[pink panter]

Olik , как же я просмотрела такую красоту , такая вкусность получилась- супер! Ну впрочем , как всегда .