Готовим в пароварке

[Лу4истая]

А я в последнее время делаю в пароварке буженину.Кусок свинины не жирной обмазываю солью,перцем,травами,внутр� � нашпиговываю морковь и чеснок, кладу на фольгу,и два раза включаю свой браун на 50 минут.Не забывая слить бульон из поддона,и добавить воды в отсек для воды. Муж доволен,и выходит гораздо вкуснее, безопаснее и дешевле буженины из магазина.

[Славяна]

Девушки, а как вы манты/пельмени готовите? Тесто к поверхности паровой корзины прилипает.

[Trinley]

надо смазать каждый мант/пельмень растительным маслом, но не весь, а только донышко, которое контактирует с пароваркой. Я наливаю в блюдце немного масла, вазюкаю мантом и укладываю в пароварку.

[Cactus]

Trinley, и я точно так же делаю! Ну и чаши в пароварке тоже хорошенько смазываю. А еще важно сразу манты снять с пароварки как только приготовятся и переложить в другую посуду, если над паром оставить, раскиснут и прилипнут.

[Alximiya]

Славяна, я сбрызгиваю их водой из пульверизатора, ничего не прилипает.

[Snusmumrik]

Я ничем не смазывала - не прилипли.

[Славяна]

Ага, поняла, спасибо!
Alximiya, т.е. сбрызнуть водой нижнюю часть манта перед приготовлением?

[Alximiya]

Славяна, у меня так в рецепте к мантам написано, сбрызгиваю решетку пароварки кладу манты и их все опшикиваю, они гладенькие такие получаются)))

[fiosun]

А у меня выбор - электрическая или обычная. Говорят, все с кем общалась, что обычная гораздо лучше, что больше возможностей. Пока в раздумьях. Кто что думает на эту тему?

[Arti]

Понравились мне пельмени из пароварки!
И понравились тем, что пельмени НЕ РАЗВАРИВАЮТСЯ! И сок из них не вытекает! От этого они вкуснее!

fiosun, а обычная это какая? Кастрюля с дуршлагом что ль? Так чем там возможностей-то больше?
Там возможностей меньше хотя бы потому, что пока вода вскипит - окосеешь. А электрическая сразу готовить начинает.
Плюс возможность готовить одновременно несколько блюд, плюс еще куча плюсов, но это вы сами почитаете, если захотите.